食材明细:
鸡翅中12个,姜半块,蒜6瓣,盐适量,小茴香适量,番茄酱适量,香油适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,辣椒面适量,老抽酱油适量,料酒适量,十三香适量,五香粉适量,糖适量
蒜香五味烤翅的做法步骤:
第1步鸡翅清洗几遍,姜、蒜切末放入鸡翅中,再放入所有调料(根据个人口味加入调料的量)搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一夜,(腌制时间越长越入味烤起来好吃,如果时间来不及最少腌制2~3小时在入烤箱烤)。烤箱200度预热5分钟,将腌制好的鸡翅摆在烤盘上,放入烤箱烤15`分钟左右即可。(烤8分钟左右翻个在烤10分钟就可以了。)
小贴士:
做烤翅腌制的调料很重要,不同味道的烤翅,所用的调料也不同。先说下我的蒜香五味烤翅主要加入以上这些调料,味道基本不会错,成功率百分之九十八。所谓蒜香五味烤翅主要有五种味道:①蒜香味②辣味③酸味④甜味⑤咸味
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