蚝油炒茄子收藏
“民以食为天。”可见食物的重要性,美食让我们的生活更加美好!在此蚝油炒茄子为大家精心提供2024蚝油炒茄子、蚝油炒茄子的做法步骤,教大家如何制作蚝油炒茄子。
食材明细:
主料::豆芽200克,肉馅100克,
辅料::蚝油30克,酱油15克,香油15克,葱1/3棵,蒜10克,姜10克,水300ml,
蚝油炒豆芽的做法步骤:
1.豆芽200克、肉馅100克
2.葱、姜、蒜切末
3.中小火、放15克香油
4.葱姜蒜末爆香。炒出香味后。(喜欢吃辣的可以放豆瓣酱。)
5.放入肉馅。放大火炒变色后
6.放入豆芽。
7.放入水300毫生、蚝油30克(我喜欢李锦记的)、锅开后勾芡。
8.成品
草菇1罐(约1杯),葱丝及红椒适量,李锦记旧庄特级蚝油1汤匙。
蚝油炒草菇的做法步骤:
1.烧热油1汤匙,炒香草菇至熟透,拌入调味料,炒匀。
2.饰以葱丝及红椒即可。
主料::米饭适量,胡萝卜适量,火腿肠适量,黄瓜适量,玉米适量,香肠适量,洋葱适量,
辅料::蚝油适量,盐适量,油适量,
蚝油炒饭的做法步骤:
1.倒入油打入鸡蛋翻炒。
2.依次加入喜欢的蔬菜加入米饭继续翻炒最后加入蚝油拌匀。
3.出锅。
4.完美,美味。
波纹面适量,丝瓜适量,鸡蛋适量,肉丝适量,蚝油适量,生抽适量
蚝油炒面的做法步骤:
第1步丝瓜切条,肉切丝用油生抽糖生粉加小小水腌好,鸡蛋炒碎装起波纹面放进开水中煮到八成熟,捞起过冷河沥干水
第2步先将丝瓜和肉丝分别炒至八成熟装起,然后落油炒面,炒面最好用筷子炒,落蚝油 生抽 水兜匀,再把丝瓜肉丝鸡蛋碎放进去炒至收汁,最后洒点芝麻油兜匀即可!
主料::茼蒿适量,
辅料::蚝油适量,鸡精适量,
蚝油炒茼蒿的做法步骤:
1.茼蒿洗净,从长叶的茎部掐掉
2.锅中放油下茼蒿梗翻炒
3.梗变色时加入茼蒿叶
4.加入蚝油
5.加入鸡精
6.搞定
最近,休假没事干想要做一些蔬菜来尝尝,简单又好吃的就可以了,查阅了菜谱的资料,觉得蚝油炒生菜就很不错的,其做法简单又好吃,而且花的时间也很少。生菜是比较方便的,不仅方便洗,也方便吃的,生吃也是可以的,...
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食材明细:主料::米饭适量,胡萝卜适量,火腿肠适量,黄瓜适量,玉米适量,香肠适量,洋葱适量,辅料::蚝油适量,盐适量,油适量,蚝油炒饭的做法步骤:1.倒入油打入鸡蛋翻炒。2.依次加入喜欢的蔬菜加入米饭继续翻炒最后加入蚝油拌匀。3.出锅。4.完美,美味。
食材明细:波纹面适量,丝瓜适量,鸡蛋适量,肉丝适量,蚝油适量,生抽适量蚝油炒面的做法步骤:第1步丝瓜切条,肉切丝用油生抽糖生粉加小小水腌好,鸡蛋炒碎装起波纹面放进开水中煮到八成熟,捞起过冷河沥干水第2步先将丝瓜和肉丝分别炒至八成熟装起,然后落油炒面,炒面最好用筷子炒,落蚝油生抽水兜匀,再把丝瓜肉丝鸡
食材明细:主料::茼蒿适量,辅料::蚝油适量,鸡精适量,蚝油炒茼蒿的做法步骤:1.茼蒿洗净,从长叶的茎部掐掉2.锅中放油下茼蒿梗翻炒3.梗变色时加入茼蒿叶4.加入蚝油5.加入鸡精6.搞定
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食材明细:主料::银耳适量,木耳适量,胡萝卜适量,辅料::蒜适量,花生油适量,蚝油适量,香油适量,盐适量,水适量,蒜蓉蚝油炒双耳的做法步骤:1.取适量的木耳泡发4个小时左右,择洗干净根部的杂质控干水分,银耳我用的是新鲜的所以省去了泡发的环节,只需切除根部冲洗干净撕成小朵即可胡萝卜清洗干净泥沙削去外皮
食材明细:主料::玉米适量,青豆适量,香菇适量,辅料::豆豉适量,蚝油适量,孜然粉适量,油适量,豆豉蚝油炒饭的做法步骤:1.豆豉剁碎备用;2.青豆、玉米粒汆水备用;3.香菇切丁,汆水备用;4.锅中放入适量油,加入豆豉和蒜蓉爆香;5.加入青豆、玉米粒、香菇丁翻炒;6.加入米饭翻炒;7.加入适量蚝油翻炒
食材明细:主料::牛肉适量,芹菜适量,辅料::洋葱适量,姜片适量,蚝油炒洋葱牛肉的做法步骤:1.先把牛肉切片,用生粉、生抽、白糖、胡椒粉腌约二十分钟待用。2.芹菜切段之后开水焯熟待用。3.烧热锅倒入少许橄榄油放入洋葱炒片刻盛起。4.继续使用油锅放入姜片炒片刻。5.然后将腌好的牛肉倒入大火翻炒。6.放
食材明细:主料::油麦菜适量,辅料::葱蒜末适量,蚝油适量,蚝油炒油麦菜的做法步骤:1.需要的蒜蓉量是如图所示的三分之一到一半的样子,葱则是一半,姜可有可无。(因为我还要做其他的菜。)2.这是洗干净的油麦菜,对半折开了。3.油是用肥猪肉煎的,所以有微微焦了的蒜头,不过不影响。其实一般的花生油就可以了
食材明细:主料::杏鲍菇150克,红萝卜100克,莴笋100克,红椒丝适量,辅料::蚝油2汤匙,盐适量,蚝油炒三丝的做法步骤:1.将窝笋,红萝卜和杏鲍菇洗净切成丝。2.上锅入少量油加热,加入两汤匙蚝油。3.先将红萝卜加入拌炒一会。4.再加入杏菇拌炒一小会。5.最后加入窝笋。放入少量盐拌炒至熟完成。6
食材明细:主料::四季豆150克,土豆2个,辅料::红椒0.5个,大蒜末15克,蚝油炒双豆的做法步骤:1.四季豆洗净切长段2.土豆去皮切长宽条3.水开下四季豆煮至8分熟捞出控水4.油烧热下土豆炸至金黄色,炸熟土豆捞出5.锅底留少量油加入煮过的四季豆炒熟6.混搭摆好7.蒜切末,红椒切丝8.蒜末凉油下锅
食材明细:主料::嫩黄豆二两,玉米一个,胡萝卜一根,芹菜二个,大葱半根,辅料::盐1/8匙,蚝油半匙,蚝油炒三丁的做法步骤:1.把嫩黄豆洗净。注意把上面那层薄膜洗掉。玉米剥成粒胡萝卜切成和玉米差不多大小的小颗粒。,芹菜根和葱白切成段芹菜叶备用2.起一锅清水把嫩黄豆,玉米和胡萝焯水玉米的时间要略长一点
食材明细:主料::桂林米粉适量,辅料::洋葱适量,胡萝卜适量,香肠适量,配料::蚝油适量,生抽适量,盐适量,糖适量,蚝油炒米粉的做法步骤:1.将米粉放入温水中浸泡至发软。2.放入沸水中焯一下,盛出放入冰水中。3.洋葱切丝。4.胡萝卜切片。5.香肠切丝。6.锅中适量油,倒入配料翻炒爆香。7.倒入米粉。
食材明细:蚝油一勺,葱花一撮,水鸭or番鸭一斤,紫苏几块叶,姜片5片,蒜头3瓣紫苏蚝油炒鸭的做法步骤:第1步鸭肉洗干净,切块,开中煎到鸭肉半熟,放蚝油翻炒。第2步翻炒几分钟之后,鸭肉差不多可以上桌了就放葱,紫苏炒几下让紫苏的香气散发出来就可以吃了。简单的味道!小贴士:这个菜,除了蚝油什么调料都不用加
今天介绍一道非常鲜美的素菜,做法非常简单,三种调料:海鲜酱油,蚝油,盐。没错,只用这三种调料就能做出鲜美的蚝油炒菌菇啦! 材料: 混合蘑菇500克、红色彩椒半个、青椒半个,盐、海鲜生抽、蚝油适量。 做...
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食材明细:芥兰菜,300公克,蚝油,1小匙,鲜鸡粉,1小匙,糖,1/3小匙,酱油膏,1/3小匙,太白粉,1小匙,高汤,110㏄。蚝油炒芥兰的做法步骤:(1)将芥兰菜洗净后切段,汆烫后捞起沖冷水,以保持鲜绿色,放凉备用。(2)将所有调味料放入锅中煮开,等浓稠时熄火盛起,即为蚝油芡。(3)将芥兰菜炒熟,
食材明细:主料::鸭胗350克,辅料::芹菜4棵,葱头1棵,配料::调和油1汤勺,蚝油1汤勺,料酒1汤勺,盐3克,味精少许,【蚝油炒鸭胗】的做法步骤:1.材料:鸭胗350克芹菜4棵葱头1棵调和油1汤勺调料:耗油1汤勺料酒1汤勺盐3克味精少许2.把鸭胗洗净(我在市场叫老板切好了)芹菜洗净切段备用3.做
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食材明细:主料::西葫芦适量,辅料::姜适量,蒜末适量,配料::豆豉适量,蚝油适量,豆豉蚝油炒西葫芦的做法步骤:1.西葫芦瓜洗净切丝。2.锅热入油爆香姜蒜末,接着放豆豉炒香。3.之后放西葫芦瓜炒2分钟左右,出锅前放蚝油调味即可!
食材明细:主料::金针菇一小撮,洋葱半个,胡萝卜半个,鸡腿菇三个,辅料::盐一小勺,蚝油两勺,小香葱一个,蚝油炒四彩丝的做法步骤:1.金针菇,鸡腿菇洋葱,切丝2.胡萝卜丝3.油锅煸炒鸡腿菇4.放蚝油5.出锅完成小贴士:鸡腿菇煸煸水,吃着有嚼头
食材明细:茄子适量,猪肉(肥瘦)100克,大蒜(白皮)3克,蚝油2克,辣椒粉15克蚝油茄子的做法步骤:1.茄子洗净后,切段约5厘米长;2.将茄子并排于盘中;3.猪肉、蒜剁碎;4.辣椒末、蚝油混合一起,再倒入茄子中;5.罩上微波薄膜,低火加热约5分钟即可。
食材明细:主料:鸭胗350克辅料:芹菜4棵,葱头1棵配料:调和油1汤勺,蚝油1汤勺,料酒1汤勺,盐3克,味精少许【蚝油炒鸭胗】的做法步骤:1,材料:鸭胗350克芹菜4棵葱头1棵调和油1汤勺调料:耗油1汤勺料酒1汤勺盐3克味精少许2,把鸭胗洗净(我在市场叫老板切好了)芹菜洗净切段备用3,做锅上火倒入半
食材明细:芥兰菜300公克,蚝油1小匙,鲜鸡粉1小匙,糖1/3小匙,酱油膏1/3小匙,太白粉1小匙,高汤110㏄蚝油炒芥兰的做法步骤:1.)将芥兰菜洗净后切段,汆烫后捞起沖冷水,以保持鲜绿色,放凉备用。2.)将所有调味料放入锅中煮开,等浓稠时熄火盛起,即为蚝油芡。3.)将芥兰菜炒熟,淋上蚝油芡即可。
天热,吃点儿咸鲜脆滑的素菜,也不错参与活动:#专利好油为冠军加油# 材料:蘑菇50克,胡萝卜15克,植物油1勺,盐1勺,蚝油1大勺,,蚝油炒蘑菇的做法的做法步骤:步骤1,蘑菇洗净,剪去根部,焯水后挤去...
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食材明细:鲍鱼菇100公克,美生菜250公克,姜10公克,橄榄油1茶匙,素蚝油2大匙,水1/2杯,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙鲍鱼菇蚝油炒美生菜的做法步骤:1.鲍鱼菇洗净切小片;美生菜洗净切块;姜切片。2.取一不沾锅放油后,爆香姜片。3.放入鲍鱼菇炒熟后,接着放入美生菜及调味料拌匀即可盛盘。
食材明细:主料::剩饭300克,蚝油1汤匙,香肠30克,葱花适量,辅料::鲜香菇40克,胡萝卜各50克,盐1茶匙,油2茶匙,黄瓜适量,海天酱油制作蚝油炒饭的做法步骤:1.鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香肠分别洗净后切成丁备用。2.锅中放油烧至六成热,放入香肠丁炒香后,放入香菇丁、胡萝卜丁煸炒至熟。3.倒入剩
食材明细:主料::生菜适量,辅料::蚝油适量,盐适量,鸡精适量,减肥餐蚝油炒生菜的做法步骤:1.锅内放冷水,水烧开之后,加入洗干净的生菜,焯水,沥干水分。2.做酱汁:取一小碗,放入蚝油,加入盐、鸡精。3.锅内烧热后,放入一点油,加入生姜、蒜,然后把沥干的生菜放入锅内,翻炒几下,再加入酱汁,翻炒几下就
食材明细:主料::剩饭300g,鲜香菇40g,胡萝卜50g,黄瓜50g,辅料::香肠40g,葱花适量,配料::上等蚝油1汤匙,油盐适量,三鲜蚝油炒饭的做法步骤:1.鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香肠准备好,分别洗净后切成丁备用。2.锅中放油烧热,放入香肠丁炒香后,放入香菇丁、胡萝卜粒煸炒至熟。3.倒入剩饭,
材料:米饭、香菇、彩椒、培根 做法: 1、将香菇和彩椒分别洗净切丁备用;培根切丁备用。 2、锅中放入适量油加热,放入彩椒碎、培根碎翻炒均匀。 放入米饭炒散 最好调入适量的盐和蚝油翻炒均匀即可。 厨神贴...
食材明细:茄子1条,蚝油2大勺,葱花适量,水2大勺,红椒一个,花椒10粒左右,葱姜蒜适量蚝油茄子的做法步骤:第1步茄子泡淡盐水是传说中可以不吸那么多的油^_^蚝油是个好宝贝,新手炒菜不会放佐料可以就放蚝油第2步放花椒就是为了有点鲜麻的味蒜先放准备好的一半第3步火不要太大茄子熟了就可以了第4步准备出锅
食材明细:茄子(紫皮、长)400克,姜15克,大蒜(白皮)25克,蚝油50克,白砂糖20克,味精2克,盐1克,料酒25克,淀粉(豌豆)40克,植物油50克蚝油烧茄子的做法步骤:1.把茄子洗净剥皮,切成3厘米大小的菱形块。2.炒锅上火,放入油烧至120℃时,放入茄块炸成金黄色熟时捞出;把油倒回容器,锅
食材明细:主料::茄子2个,红椒2个,青椒2个,蒜头1个,生姜2片,辅料::油少许,盐少许,蚝油少许,水少许,蚝油茄子腿的做法步骤:1.茄子洗干净切成两段2.辣椒切成丁,蒜头也切成沫,生姜切成丝3.先将辣椒丁和蒜末加少许盐炒一分钟4.将两碗水烧开,放入茄子煮五分钟,煮至八分熟5.放入油锅,加少许盐正
食材明细:主料::茄子适量,辅料::豆豉适量,辣椒适量,配料::盐适量,香油适量,蚝油适量,辣椒油适量,调味鲜适量,蚝油无皮茄子的做法步骤:1.备茄子。2.切条。3.过清水清洗洗去涩水装碗里,4.放进锅里蒸10分钟蒸熟,。5.蒸好的茄条淋上蚝油,香油。6.放点盐。7.再放进豆豉,辣椒,辣椒油,调味鲜
食材明细:茄子500克,红萝卜少许,辣椒少许,蒜头少许,调味料:蚝油,鱼露,生粉,白糖,麻油,食盐少许蚝油清蒸白茄子的做法步骤:1、茄子洗净、沥干水份,横刀切片(不用切断)2、将茄子排放在碟上,隔水蒸10分钟。(把水倒掉)3、热鍋下油,爆香蒜头、辣椒、红萝卜加入适量的水4、煮滚加入调味料打一薄芡5、
食材明细:主料::茄子适量,尖椒适量,胡萝卜适量,辅料::油适量,蚝油适量,葱适量,十三香适量,盐适量,酱油适量,蚝油葱香茄子的做法步骤:1.成品。2.茄子去皮,切滚刀块!3.过油炸软糯,捞出,备用!4.切葱适量,胡萝卜片,尖椒块!5.锅里适量油,十三香,葱胡萝卜尖椒倒入锅里翻炒断生,加入适量耗油,
食材明细:茄子,蒜头,洋葱,水,油,蚝油,剁椒酱,豆瓣酱,葱花,鸡精蚝油老酱茄子的做法步骤:1.茄子切粗条,蒜头切片,洋葱切丁.2.水烧开后,将茄条入水,稍微停留,熟后捞出,沥干水备用.3.油烧热后,入蒜片和洋葱丁,翻炒几下放入蚝油,剁椒酱,豆瓣酱炒香,倒入茄条翻炒,撒入葱花,放鸡精调味后起锅即可.
食材明细:深紫色长条茄子2枚,新鲜红辣椒适量,芫荽适量,素蚝油适量,糖适量,蘑菇精适量,水淀粉适量素蚝油烧茄子的做法步骤:第1步红辣椒洗净切丝,芫荽洗净切段;茄子洗净切成长条后,撒上盐,腌制半个小时左右第2步挤去茄子溢出的水分,瞧,茄子变软了;两汤勺素蚝油,一茶匙糖,拌匀待用;第3步起锅热油(不用太
茄子这种食材,全国各地都有,南北人都爱吃,广东人喜欢叫它矮瓜,你把它蒸也好,炸也好,炒也好,凉拌也好,怎么烹饪都好吃,在广东,最出名的做法当属鱼香茄子煲了。我记得以前老爸的做法很简单,小时候不爱吃素菜...
焖汁锅相比起麻辣香锅、海底捞等重口味锅类烹饪,算是小清新了,想吃肉就把肉切好了码放入锅,想吃鱼就把鱼切块码放入锅、想吃海鲜就将海鲜处理干净后码放入锅,关键在于调一碗自己心水的酱汁,加盖小火焖烧,随着锅...
原料:圆茄子1个,鸡脯肉100克 佐料:水淀粉1小碗,葱姜蒜末 调料:盐糖酱油料酒和蚝油各适量 做法: 1.茄子去皮,切丁。浸泡在淡盐水中,可防止茄子变黑。 2.鸡脯肉洗净,切丁。 3.在鸡肉丁中加入...
蛏子肉味鲜美,营养价值高。温州沿海的蛏子很独特,闽南语“汤”,俗称“海里的人参”。 材料:蛏子450g,蚝油5ml,酱油适量,生姜2片,玉米油适量,料酒少许,蒜头半个,青椒两根,红椒一个,,秋天怎么吃...
食材明细:主料::茄子200g,肉末50g,辅料::味精1g,清水1勺,蒜2颗,食用油30ml,盐2g,老抽5ml,葱1块,姜1块,蚝油15ml,肉末蚝油手撕茄子的做法步骤:1.茄子撕成条放水中泡十分钟2.切段,姜切粗丝3.锅内放油烧热,放入肉末炒香4.放入葱姜炒出香味5.放入沥过水的茄子炒软6.放
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