瓜子菜素粥收藏
全国各地美食数不胜数,想吃的美食不会做怎么办?下面为大家提供瓜子菜素粥、2024瓜子菜素粥做法以及瓜子菜素粥大全等相关内容,让大家学会制作各种各样的美食。
食材明细:
主料::大米半杯,西芹2根,马铃薯1个,
辅料::熟油适量,盐适量,黑芝麻适量,
芹菜素粥的做法步骤:
1.米清洗干净。
2.芹菜、马铃薯切小粒备用。
3.马铃薯加米,适量清水一起煮25分钟左右。
4.煮好之后加入芹菜关火煮熟。
5.淋上熟油,加盐调味,最后撒上黑芝麻即可。
小贴士:
马铃薯不止可以增加口感,而且可以增加普通大米的粘性
糖适量,圆糯米200公克,熟红豆1包,桂圆肉80公克。
素米糕粥的做法步骤:
A、糯米洗乾净后,加水浸泡2小时。
B、桂圆肉、红豆加适量水煮开。
C、再加入糯米煮开后,改用小火熬煮至呈黏稠状,再加入糖煮一下即可。
贴士:
A、此道菜可改用电锅炖煮。
B、熬煮糯米时,要记得边煮边搅拌,以免黏锅。
粳米100克,西瓜子仁30克,盐1克
西瓜子仁粥的做法步骤:
1. 西瓜子仁洗净。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后加入西瓜子仁,改用小火慢熬至粥成,下入盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
主料::玉皇油滋U味花生油30毫升,豆芽100克,木耳100克,韭菜200克,龙口粉丝60克,胡萝卜1个,生抽2勺,
辅料::盐适量,
素合菜的做法步骤:
1.豆芽去根洗净,木耳洗净撕成小块
2.粉丝用开水浸泡15分钟捞起沥干水备用
3.韭菜洗净切约4厘米长的小段
4.胡萝卜洗净切细丝
5.锅烧热下油,放胡萝卜先下锅炒至变软
6.接着放木耳翻炒一分钟
7.再放豆芽炒至豆芽变软
8.最后放韭菜和粉丝大火翻炒均匀(韭菜容易熟炒至变色就可以,粉丝有经过开水浸泡过,也很容易熟,所以不用炒太久)
9.调入盐和生抽拌匀就可以起锅上桌啦!
主料::萝卜适量,冻豆腐适量,绿豆丸子适量,莲条适量,粉条适量,香菇适量,黄心菜适量,
辅料::葱适量,姜适量,
素大锅菜的做法步骤:
1.萝卜、冻豆腐、绿豆丸子、莲条、香菇、黄心菜切好备用。
2.黄心菜洗净,菜白、菜叶分开。
3.锅内油热加入葱、姜爆香。
4.倒入萝卜翻炒3分钟。
5.加入黄心菜白、香菇继续翻炒。
6.加入黄心菜叶略炒。
7.加入冻豆腐、莲条、绿豆丸子、粉条,粉条窝在菜中间。
8.加盐、生抽调味。
9.炖至大锅菜熟。
10.出锅。
说起下厨房那可是我一大乐趣,小时候听过相声“满汉全席”后对美食可是爱之至深,那一大串的菜名报上来让你口水都能流出来。那时我就心中暗想不吃遍这“满汉全席”也要尝他个差不多。后来自己也经常去学着做做其中的...
食材明细:主料::大米半杯,西芹2根,马铃薯1个,辅料::熟油适量,盐适量,黑芝麻适量,芹菜素粥的做法步骤:1.米清洗干净。2.芹菜、马铃薯切小粒备用。3.马铃薯加米,适量清水一起煮25分钟左右。4.煮好之后加入芹菜关火煮熟。5.淋上熟油,加盐调味,最后撒上黑芝麻即可。小贴士:马铃薯不止可以增加口感
食材明细:糖适量,圆糯米200公克,熟红豆1包,桂圆肉80公克。素米糕粥的做法步骤:A、糯米洗乾净后,加水浸泡2小时。B、桂圆肉、红豆加适量水煮开。C、再加入糯米煮开后,改用小火熬煮至呈黏稠状,再加入糖煮一下即可。贴士:A、此道菜可改用电锅炖煮。B、熬煮糯米时,要记得边煮边搅拌,以免黏锅。
食材明细:粳米100克,西瓜子仁30克,盐1克西瓜子仁粥的做法步骤:1.西瓜子仁洗净。2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后加入西瓜子仁,改用小火慢熬至粥成,下入盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。小贴士:粳米:唐•孟诜:“粳米不
食材明细:主料::玉皇油滋U味花生油30毫升,豆芽100克,木耳100克,韭菜200克,龙口粉丝60克,胡萝卜1个,生抽2勺,辅料::盐适量,素合菜的做法步骤:1.豆芽去根洗净,木耳洗净撕成小块2.粉丝用开水浸泡15分钟捞起沥干水备用3.韭菜洗净切约4厘米长的小段4.胡萝卜洗净切细丝5.锅烧热下油,
食材明细:主料::萝卜适量,冻豆腐适量,绿豆丸子适量,莲条适量,粉条适量,香菇适量,黄心菜适量,辅料::葱适量,姜适量,素大锅菜的做法步骤:1.萝卜、冻豆腐、绿豆丸子、莲条、香菇、黄心菜切好备用。2.黄心菜洗净,菜白、菜叶分开。3.锅内油热加入葱、姜爆香。4.倒入萝卜翻炒3分钟。5.加入黄心菜白、香
食材明细:主料::糯米适量,香菜适量,葱适量,辅料::盐适量,菜粥的做法步骤:1.葱切碎香菜切碎2.粥开后煮四十分钟左右炒锅加几滴油放葱花香菜炒至变色放少许盐关火3.炒好的菜放到粥里搅匀后根据个人口味加盐就好啦4.炒好的菜放到粥里搅匀后根据个人口味加盐就好啦
食材明细:主料::韭菜适量,豆腐干适量,鸡蛋适量,辅料::花生油适量,盐适量,生抽适量,[快手菜]——素合菜的做法步骤:1.韭菜捡干净、洗净控水。2.韭菜切段、豆腐干切条、鸡蛋打散。3.鸡蛋(加少量水、料酒这样炒出的鸡蛋会很嫩)下油锅炒、加入韭菜豆腐干,迅速翻炒并放适量生抽、盐出锅。
食材明细:主料::油麦菜适量,辅料::蒜适量,配料::盐适量,鸡精适量,素炒油麦菜的做法步骤:1.油麦菜摘好,洗净,备用2.蒜,切片,备用3.油下锅,烧热,蒜片放入炝锅4.蒜成微黄色,油麦菜下锅,翻炒,(不需切断,口感更佳)5.油麦菜炒出水后,加入适量鸡精,盐,翻炒均匀,不需炒太久6.盐和鸡精炒匀后
食材明细:主料::鸡毛菜250克,自发豆芽80克,胡萝卜50克,辅料::生抽2勺,花椒10粒左右,鸡精半勺,盐适量,素炒鸡毛菜的做法步骤:4.先放入胡萝卜,因为它是脂溶性的,炒后,易被人体吸收。小贴士:丝巾温馨提示:炒鸡毛菜的时候,要快炒,以免维生素流失。
食材明细:主料::粉丝100g,洋葱1/2,胡萝卜1节,青椒1个,蘑菇一小把,蒜1瓣,鸡蛋1个,辅料::食用油适量,香油适量,盐适量,煲仔饭酱油少许,芝麻少许,鸡精少许,炒素杂菜的做法步骤:1.材料准备~图上就是那个粉丝~韩国的这个粉丝不容易煮烂不知道为啥,在火锅里煮时间很长都不会烂?所以买来尝一尝
食材明细:腰果250克,鸡蛋75克,腌雪里蕻150克,色拉油50克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克雪菜素虾仁的做法步骤:1.腰果放入碗中,加清水浸没腰果,上笼蒸熟取出,冷水漂清,沥去水,用干布吸净水分,盛碗内,加精盐,味精,蛋清,淀粉搅匀,即为素虾仁,放进冰箱腌1小。雪菜梗洗净切成半厘米长段。置
.准备好食材.苦苣洗净.红萝卜(水萝卜)红细丝.甜红椒切丝,与苦苣、红萝卜丝放在大碗中.大蒜捣成蒜泥.调入适量盐、生抽、糖、白醋、香油拌匀.花生米放保鲜袋中敲碎.放入调 材料:主料:苦菊1把,, 辅料...
食材明细:儿菜适量,葱适量,蒜适量,盐适量,蘑菇精适量素焖儿菜的做法步骤:第1步油烧热至五成热时,下入葱段,蒜片,爆出香味下儿菜,爆炒片刻第2步加入高汤,(刚好没过儿菜即可)中火焖煮五分钟,至软烂五分钟后,掀开锅盖放一勺盐,大火收汁儿后再放半勺蘑菇精炒匀即可出锅
食材明细:冬寒菜450克,姜5克,大葱5克,胡椒粉3克,淀粉(豌豆)5克,盐3克,味精2克,色拉油50克素烧葵菜的做法步骤:1.把葵菜摘取嫩叶、嫩尖,并撕去茎上的粗皮,淘洗干净;姜洗净切片;大葱去根洗净切段;淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用。2.锅放在旺火上,放入开水烧沸,放入加工好的葵菜焯水,煮至葵
做这道菜,纯粹是用了冰箱里面的存货。 国庆放假几天,玩得很尽兴,整日在外吃喝,连买菜的欲望都降低了。 许是玩的太累了,最后和儿子2人居然都病倒了,喷嚏连连,吃了药,舞还打了针,没有胃口,只好熬了稀饭,...
食材明细:粳米100克,苣荬菜(尖叶)50克,白砂糖30克苦苣菜粥的做法步骤:1.粳米择洗干净,用冷水浸泡半小时捞出,沥干水分;2.苦苣菜摘洗干净,放入开水中略烫后捞出,切细;3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火煮沸;4.加入苦苣菜,改用小火熬成粥,加入白糖调味即可。小贴士:粳米:唐•
食材明细:稻米50克,猪肉(肥瘦)30克,油菜50克,植物油10克,酱油5克,盐1克,大葱3克,姜3克肉末菜粥的做法步骤:1.将米淘洗干净,放锅里加水500克,旺火烧开,文火煮成粥。2.将油菜切碎,猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热,然后将肉末放入锅里炒散,再加入葱姜末、酱油、盐炒匀,最后放入切碎的
食材明细:小白菜150克,杏鲍菇300克,油适量,胡椒粉适量,生粉适量,生抽适量,鲍鱼汁适量,盐适量素鲍菜芯的做法步骤:第1步小贴士:1.小白菜芯提前放入加入适量的盐和油中焯水,摆放在盘中;2.杏鲍菇一定要先煎至表面微微有点发黄,这是杏鲍菇吸收了油,会有肉肉的感觉;3.加入鲍鱼汁进一步的入味,同时加
食材明细:小米100克,蒲菜150克,盐2克蒲菜粥的做法步骤:1.将蒲菜去掉老皮,冲洗干净,放入沸水锅内氽透后捞出,过凉后切细。2.小米淘洗干净,用冷水浸泡半小时后捞出,沥干水分。3.取锅放入冷水、小米,旺火煮沸后,加入蒲菜,再改用小火续煮至粥成,然后加入盐调味即可。小贴士:小米:小米忌与杏仁同食。
食材明细:主料::大米1碗,青菜2颗,辅料::鸡精适量,盐适量,猪油适量,红薯菜粥的做法步骤:1.准备所需食材。2.米,青菜洗净备用。3.米放入锅中,放入适量水。4.等米煮开后,放入青菜。5.放入盐。6.放入猪油。大火煮开,然后开小火,煮20分钟左右。7.熬到粥浓稠即可。小贴士:米洗净后静止一小时,
食材明细:大米粥1碗,鸡胸肉50克,小青菜1小把,生姜少许鸡肉菜粥的做法步骤:第1步鸡胸肉切成肉末、小青菜洗净切碎、生姜切末。热锅放油,倒入鸡肉末和生姜末快速煸炒。第2步炒至鸡肉发白,再放入碎青菜快炒数下。倒入大米粥和适量开水一起煮开,晾温后即可喂食。小贴士:1、此粥含丰富的微量元素等营养物质,有利
食材明细:大粒西瓜子10公斤,熟油200克,食盐300克,糖精80克,香草香精10克。香草瓜子的做法步骤:去除杂质、翘板和瘪子。投入冷水中清洗。沥干后先把瓜子炒热,加油一半,加盐和糖精各一半(预先溶解在水中,主要起润滑作用,使色泽良好),炒到接近熟时,再把余下的油、盐水和糖精一起加水,继续炒到干燥,
食材明细:主料::面粉300克,花生油150克,白糖100克,鸡蛋1个,辅料::瓜子适量,瓜子酥的做法步骤:1.准备瓜子适量。2.鸡蛋打在盆里,倒上油和糖。3.用筷子搅至粘稠。4.倒入面粉。5.揉成面团。6.用保鲜膜夹起来擀成薄饼。7.掀开上面的保鲜膜,反边修整齐,刷上蛋液。8.再撒上瓜子,让蛋液粘
食材明细:粳米100克,旱莲草100克,赤砂糖20克墨菜粥的做法步骤:1. 将墨菜摘洗干净,用开水略烫后捞出,切细;2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3. 取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸;4. 再改小火煮沸,至半熟时加入墨菜,再续煮至粥成;5. 加入红糖拌匀,即可盛起食用。小贴
食材明细:粳米100克,苣荬菜(尖叶)100克,猪肉(瘦)50克,盐5克,味精2克,猪油(炼制)25克苦菜粥的做法步骤:1.将苦菜洗净,去掉老根;2.粳米下锅加清水,上火烧开;3.加入精盐、猪肉末熬煮成粥;4.再加入猪油、味精、苦菜稍煮即成。小贴士:此粥具有清热凉血、解毒的作用。粳米:唐•孟诜:“粳
食材明细:主料::明虾400克,青菜400克,剩米饭适量,辅料::盐适量,料酒适量,老姜几片,明虾菜粥的做法步骤:1.把买回来的明虾去掉虾头和虾线,清洗干净。2.青菜择去老叶,清洗干净后切碎。3.锅中倒入适量的油,放入老姜爆出香味。4.放入清洗干净的明虾煸炒,放入料酒炒匀。5.加适量的水,然后加入吃
食材明细:油菜心20克,猪肉(瘦)25克,稻米25克,香油1克,盐1克,味精1克菜肉粥的做法步骤:1.把菜心切为细末;2.猪肉剁茸;3.大米淘洗干净放入锅内煮熟;4.菜心、肉糜同时加入已煮烂的大米粥内即可。小贴士:稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“
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食材明细:粳米100克,小蓟100克,大葱3克,盐2克,味精1克,香油3克刺儿菜粥的做法步骤:1.将刺儿菜(小蓟)摘洗干净,入沸水锅焯过,冷水过凉,捞出细切。2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。3.取沙锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粥将成时,加入刺儿菜,待滚,用盐、味
食材明细:里脊肉1小块,大米1小把,糙米1小把,香菇2朵,小白菜1~2棵,水果胡萝卜1~2根,盐适量,香油少量,水适量幼儿菜粥的做法步骤:第1步将小白菜焯水1~2分钟,捞出切末,香菇、胡萝卜、里脊肉切末,备用清水淘大米糙米2遍,加适量清水浸泡30分钟左右第2步将肉、姜、胡萝卜、香菇、小白菜倒入米锅,
食材明细:粳米100克,草菇50克,小米80克,胡萝卜5克,姜5克,盐2克,味精1克三宝素粥的做法步骤:1.鲜草菇洗净,和姜丝一起放入锅内氽水,冲洗后沥干水分。2.甘笋粒用沸水烫过,沥干水分。3.小米洗净,略微浸泡后放入炒锅内,用油炒熟。4.粳米洗净,放入冷水中浸泡,待米粒发涨并呈乳白色时,用汤匙压
对于以前爸妈时代这道菜比较常见,此菜清热解毒。 材料:瓜子菜随意,瘦肉随意,姜、蒜少量,油、盐适量,上汤瓜子菜(马齿苋)的做法的做法步骤:步骤1,蒜子、姜起油盐锅,加水。 步骤2,加入瘦肉。 步骤3,...
食材明细:主料::糯米粉适量,糖适量,瓜子适量,油适量,瓜子炸糕的做法步骤:1.糯米粉加开水,和糖和成烫面粉.2.做成烫面粉团.3.烫面团按在生瓜子上.4.入油锅炸熟.
瓜子肉其实跟“瓜子”没有任何关系,是把五花肉切成小小的方块肉丁,经过煸炒和焖煮,肉中的脂肪入味十足,入口即化,香而不腻,鲜嫩美味,是家常用来下饭的最佳选择。 材料:主料:五花肉500克,, 辅料:酱黄...
食材明细:主料:面粉100g,元贞糖30g,调料:葵花子仁适量,花生粉适量,泡打粉少许,瓜子酥饼的做法步骤:1.将面粉、泡打粉过筛后放入鸡蛋中稍拌后倒入花生粉。2.充分混合均匀3.倒入玉米油,拌均4.不用揉制,用手做成鹌鹑蛋大小的面团,放在锡纸上按扁。上面刷上蛋液后把瓜子仁按上去。5.烤箱预热170
食材明细:主料::头菜1棵,木耳适量,姜适量,辅料::盐适量,黑胡椒粉适量,酱油适量,头菜素馅包子的做法步骤:1.准备好食材.2.准备好辅材.3.准备龙口粉丝.4.头菜洗净,切成小块.5.木耳用凉水泡发.6.木耳泡发后摘净根部.7.木耳切小块,不要切得太碎.8.粉丝用水泡软.9.姜切碎.10.锅内油
食材明细:空心菜适量,红椒2个,豆腐干若干,生抽适量素炒空心菜的做法步骤:第1步空心菜洗净,去叶(叶另炒),用手掐成一段一段,并用手把茎捏扁红椒洗净切成丝,豆腐干切丝第2步坐锅热油,放空心菜,炒至菜软,放红椒、豆腐干翻炒炒到红椒稍软,加生抽、少许盐、糖调味即可出锅小贴士:心得分享:空心菜梗要用手掐段
食材明细:主料::苔菜500克,粉条50克,面粉适量,酵母粉适量,辅料::虾皮适量,配料::大葱适量,盐适量,鸡精适量,花生油适量,苔菜粉条素大包的做法步骤:1.把发酵粉放水里溶化,加面粉和成团,发酵约2小时,呈蜂窝状。2.苔菜摘洗干净。3.把水烧开,放入苔菜稍微烫一下,放凉水里过凉。4.粉条泡软。
食材明细:主料::素火腿135克,油麦菜250克,辅料::盐适量,味精适量,素火腿炒油麦菜的做法步骤:1.食材:素火腿、油麦菜。2.将油麦菜洗净捞出。3.放在案板上切开,待用。4.将素火腿拆开包装切取135克放在案板上切开,待用。5.烧锅倒油烧热,下入切好的油麦菜翻炒一下。6.接着,切好的素火腿翻炒
食材明细:绿豆芽200克,酱油15克,植物油10克,醋3克素炒豆芽菜的做法步骤:1.把芽菜摘去豆壳和烂的芽后洗净;2.把油熬热,放入豆芽菜,用旺火快炒;3.至将熟时加入酱油、醋,再急炒几下即成。
食材明细:主料::黑木耳1把,西兰花半个,胡萝卜1个,辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,大蒜适量,蚝油少许,素炒家常菜的做法步骤:1.黑木耳提前泡发,去掉杂质,反复清洗干净。2.西兰花掰成小朵,放入稍浓一点的盐水中浸泡10分钟以上,这个步骤一定不能少,起到杀虫杀菌去除农药残留的目的,然后再用流动水
食材明细:排骨,梅菜排骨梅菜粥的做法步骤:1.排骨斩件,加姜酒、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。2.梅菜提前一晚泡水,然后用流动的水冲洗干净表面的泥沙,切碎。3.煲粥的方法与上面两款粥品差不多,不过先加入梅菜,用小火煮出香味后,再开大火,倒入排骨后烧十分钟,关火加盖焖十分钟即可。小贴士:煮粥的大米最
食材明细:主料::大米半碗,辅料::胡萝卜两根,莴笋叶4、5片,配料::盐适量,鸡精适量,姜适量,葱适量,香油适量,胡萝卜菜粥的做法步骤:1.姜拍碎剁成细末,葱切碎;胡萝卜切薄圆片,莴笋叶剁细。2.锅内放大米、姜末,加冷水中火煮开。3.待米粒半熟,加入胡萝卜片,小火熬五分钟,然后加莴笋叶,用勺子搅匀
食材明细:粳米100克,冬笋50克,猪肉(瘦)50克,胡萝卜30克,香菇(鲜)30克,虾米20克,芹菜100克,盐2克,白砂糖3克,味精1克,胡椒粉1克,香油4克菜丝肉末粥的做法步骤:1. 将粳米洗净,浸泡半小时,捞起,沥干水分;2. 猪肉洗净切末;3. 海米用温水泡软;4. 冬笋、胡萝卜、香菇洗净
食材明细:主料::大米适量,银鱼干适量,菜茧适量,辅料::盐少许,清水大米量的5倍左右,香油少许,银鱼菜茧粥的做法步骤:1.大米淘洗干净,放入锅内,加入5倍左右的清水,浸泡一晚。2.银鱼干冲洗一下,用清水浸泡一晚。3.浸泡好的银鱼切成末状或者小颗粒状。4.和大米一起开始熬煮。5.姜切片,放入锅中。6
食材明细:主料:米饭1碗,小馄饨10只,油麦菜叶4张辅料:盐适量油麦菜馄饨粥的做法步骤:1,这两天牙龈肿痛应当是上火了,宜吃点清热下火的菜,油麦菜是不错的选择,切碎了备用。刚好有碗剩米饭,再准备十只小馄饨。2,米饭凉水入锅,烧开后略煮,自然散开,还没太软的时候,转中小火,放入冻馄饨。3,轻轻用筷子拨
食材明细:主料::肉末适量,粉丝适量,黄瓜一根,辅料::蒸鱼豉油适量,山珍素菜纯素调味料半勺,大葱一小段,老姜一块,荤素凉拌菜的做法步骤:1.准备所有配料。2.粉丝煮熟后,过凉开水。黄瓜切丝。待用。3.炒锅放油,放肉末。4.煸炒一会儿后,放入葱姜末。5.葱,姜,肉末充分打散。最好小火,不要让葱,姜炒
食材明细:高丽菜350公克,素火腿50公克,芹菜15公克,红甜椒20公克,姜10公克,葵花籽油2大匙,盐1/4小匙,高鲜味精少许,白胡椒粉少许,香油少许素火腿高丽菜的做法步骤:1.高丽菜洗净切片;素火腿切细丁;芹菜、红甜椒、姜洗净切末,备用。2.热锅,倒入1大匙葵花籽油后爆香作法1姜末,加入素火腿细
食材明细:米饭300克,八角1个,雪菜35克,香菇(干)15克,生抽3克,盐适量雪菜香菇素炒饭的做法步骤:第1步干香菇提前泡水软化,切成香菇丁备用。雪菜洗净切细末备用。第2步准备好前一晚的剩饭备用。锅中倒入适量油,将香菇丁和八角一同放入煸炒至出香味。第3步取出八角,倒入雪菜末翻炒均匀。倒入米饭一同翻
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