“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗一直为国人所重视,随着文化的进步,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你是否很关注健康食疗呢?以下是小编为大家整理的“食疗养生:夏季吃荔枝当心“荔枝病” ”,相信能对大家有所帮助。
本文导读:古诗中“日啖荔枝三百颗”是逍遥快活,现实中如果一天吃三百颗荔枝,恐怕得生病上医院。
荔枝吃得多
少妇差点晕倒
32多岁的市民刘女士因为脸色发白、有眩晕感,到医院看病。 昨晚我在家好端端地看电视、吃荔枝,播放广告时我想站起来,突然觉得天旋地转,想喊却没力气。 刘女士有些担心,自己是否得了什么大病。接诊的中医科副主任医师黄献钟详细询问病情后,知晓她前一天吃了一大盆荔枝,便安慰她无需担心。原来,刘女士的昏厥是荔枝食用过多导致,也就是所谓的 荔枝病 。
专家告诉记者,最近一段时间,因为 荔枝病 前来门诊就医的市民不少,一周有十多个。患者中分为两种表现,一种是流鼻血、口腔溃疡等 上火 表现,很多市民容易理解。另外一种,则是很多人想不到的 低血糖反应。
严重 荔枝病
可能会要命
荔枝不是很甜吗?为什么吃多了反而低血糖?黄献钟解释,目前致病的原理尚未完全明了,考虑有两种可能:第一就是荔枝里的果糖含量较多,大量果糖转化为葡萄糖后刺激胰岛 细胞迅速释放大量胰岛素,引发低血糖反应;第二就是荔枝内含有一种叫甲基丙环基甘氨酸的物质,有降低血糖的作用。
荔枝病轻的话表现为食欲下降、恶心、头昏脑胀,严重的话则是脸色发白、晕厥、休克。 黄献钟介绍,严重的低血糖患者,其反应可以很凶险:突然面色苍白、手脚冰凉、大汗淋漓,甚至个别患者会突然昏迷,并且伴有阵发性抽搐、心律失常、血压下降等,若不及时就医可引起死亡。
相关提醒
最关键还是要把握量。 专家提醒市民,荔枝属性温燥,食用荔枝不宜一次食用过多,还应避免空腹食用。大人一次食用在400g以内为宜,老人、小孩一次不要超过8颗。此外,阴虚火旺的人最好少吃,正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时,也不适宜吃荔枝,否则会加重病情。
对于 上火 表现的 荔枝病 ,市民可以用白茅根熬水喝缓解,适量食用薏米、黄瓜、丝瓜等食物也有一定效果。一旦发生低血糖表现的 荔枝病 ,可立即口服较浓葡萄糖水,并且尽快送医救治。
(责任编辑:王少华)
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食疗养生:夏季吃西红柿八禁忌
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“番茄素”有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。但是吃西红柿也有一些禁忌是需要注意的,下面就一起来了解下吧。
夏季吃西红柿八禁忌
1、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。
2、未成熟不宜食用
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
3、最好不与黄瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
4、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。
5、空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
建议:听从医嘱。
7、肠胃虚弱者不宜多吃
中医认为西红柿性寒,肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以,患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食,以免加重病情。
8、风湿性关节炎患者不宜多吃
风湿性关节炎患者多吃西红柿可能会使病情恶化。
怎样吃荔枝不上火?吃荔枝不上火的方法
又到了荔枝上市的时节。对于荔枝,很多人对它是又爱又恨。爱它滋味甜美,恨它是总能让你的口腔爆发一个又一个小火山。那荔枝要怎么吃才能不上火呢?吃荔枝上火怎么办?
荔枝的营养成分甘甜的鲜荔枝好看又好吃,营养也非常丰富,荔枝果肉中含糖量高达20%;每100毫升果汁中,维生素C含量最高可达70毫克,此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。
吃荔枝上火吗?
不过荔枝火气很大,有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。本身火气大的人吃十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。但民间一直有一颗荔枝三把火之说,因荔枝属于温性食物,多吃易发龈肿口痛等上火症状。其实,把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲。另外,别在空腹的时候吃荔枝,每日进食量不超过300克。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶,还可能解食荔枝过多而产生的胃滞和腹泻。
须知荔枝是补血、壮阳之物,面对这白玉凝脂般的佳果,热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。
荔枝的营养价值
荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
吃对了荔枝能美容
荔枝味甘,性温,有添精生髓、生津和胃、补益气血、丰肌泽肤等功效。
荔枝的功用不仅应用在美容的领域,它也是补肾的佳果。
荔枝含游离氨基酸、果糖、葡萄糖、果胶、苹果酸、柠檬酸、等成分。既是健身益颜的保健水果,又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。可改善人的性功能,用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症,并可改善机体的贫血状况,以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。
根据中医的理论:体瘦肤黑、阳痿早泄者,食用荔枝大有裨益。在平时取荔枝干10个,五味子10克,金樱子15克,用水煎服,每日一剂,可长期服用,可强身健体,治疗疾病,补肾健身。但是专家提醒:由于荔枝性温,不能多食。尤其是内热及肝火旺者不宜吃荔枝。
现代医学认为,荔枝含维生素A、B1、C,还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明,荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用,是排毒养颜的理想水果。
荔枝干的功效与作用
荔枝干味甘、酸,性温。益心肾,养肝血。
荔枝干药膳方选:
主治颈淋巴结核:取干荔枝果50克,海藻15克,黄酒适量,水煮食之,每天1剂,疗程不限。
主治淋巴结核及疔毒:
①取荔枝数个,捣烂似泥,外敷患处,每日1次。
②取荔枝干57枚,海带15克,加黄酒适量,水煎服。
主治呃逆:取荔枝500克,连壳烧灰,研末,温开水调服。
主治气虚胃寒:取5枚荔枝肉,煮酒1小杯,数服后有效。
主治脾虚泄泻:
①取干荔枝肉15克,大枣35个,水煎常服。
②取干荔枝肉15克,扁豆30克,水煎服,每日1次。
主治老人五更泻:取荔枝干5枚,合春米一把,或酌加淮山、莲子,煮粥吃。
主治妇女贫血、虚弱:取荔枝干果、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。
主治血崩:将荔枝壳烧灰存性,研末,每次服6克,黄酒空腹调服。
主治小儿遗尿:每日吃荔枝干约10枚。
吃荔枝易上火 哪些人适合吃荔枝?
吃荔枝易上火 哪些人适合吃荔枝?
吃荔枝易上火,哪些人适合吃荔枝?
民间俗语说一个荔枝三把火,不少人对于吃荔枝还是有些忌惮的。
其实不然,中医有春夏养阳,秋冬养阴之说,意思是说在春夏之际当以补养阳气为主,这是因为春夏之际气温升高,天地间的阳气比较旺盛,在这时顺势补养阳气,对虚寒体质的调理可以达到事半功倍的作用,这与三伏天进行天灸是一个道理。
虽然说可以吃,但并不等于所有人都能吃,因为需要春夏养阳的人首先应该是虚寒体质的人,因此,适合吃荔枝的人也应该是虚寒体质的人,他们一般表现为:平时怕冷喜温,容易受凉,四肢不温,冬天或较凉的环境下会出现四肢冰凉,精力偏弱,容易疲劳,食欲不振,小便清长,大便多不成形,严重者会稀烂或如水样。
荔枝味甘性温,入肝脾两经,最益肝脾精血,可以说是最适合职场精英食用的水果,因为职场精英们大多饮食不规律,使脾胃受损,又思虑太多,劳伤心血,从而造成没有精神、失眠多梦、心慌气短等气血不足之象,可用荔枝补益气血。
另外,荔枝可以说是女性的恩物。女性有经带胎产的特点,容易伤及血分,所以很多女性会表现出四肢不温、月经量少、痛经等血虚肝寒的表现,荔枝入肝经而养血,性温而散寒止痛,对女性气血亏虚有很好的调补作用。荔枝能入脾经,对脾胃虚寒引起的腹泻也有一定的辅助作用,尤其是对于腹泻时间较长的,遇寒冷而诱发腹泻,伴有口淡、纳差者效果更佳。
容易上火的人就不适合食用荔枝,否则容易出现牙龈肿痛、口舌生疮等不适。如果实在嘴馋想尝鲜者,可以淡盐水浸泡后少量食之,当无大碍。不过,小儿肝火偏旺,当少吃为宜。荔枝中含有大量糖分,对血糖影响较大,糖尿病患不吃为宜。
吃荔枝上火怎么办?夏日如何吃荔枝不上火
眼下正是荔枝上市的好季节,大家又可以一饱口福了。荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经,无毒,生津止渴,益肝,补脾,益血。由此可见荔枝的食疗功效多,营养价值也很高,但是切勿吃太多,荔枝吃多会上火。
吃荔枝上火怎么办?夏日如何吃荔枝不上火
吃荔枝有什么好处
1、补脾益心
荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,促进食欲之功效。
2、防止雀斑
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝内的丰富维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
荔枝禁用人群
糖尿病人慎用荔枝,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状,阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等,多食容易生内热,患有阴虚所致的患者忌用。
荔枝适用人群
除有上火症状的人外均可食用,尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用,贫血、胃寒和口臭者也很适用。
吃荔枝防上火三妙招
1、喝盐水
喜欢吃荔枝但又怕燥热的人,在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可预防上火。
2、先泡盐水冰冻后食用
还可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰箱里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶,还可以解食荔枝多而产生的滞和泻。
3、荔枝壳煎水服用
若食用荔枝过多,会出现腹胀、频频肚痛,即俗称的中毒。中毒可用荔枝壳煎水饮用来治疗,或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶,也可消除胀满和止痛。
荔枝清酒
食材明细:
主料::荔枝500克,白酒500克,
辅料::玻璃瓶2个,
荔枝清酒的做法步骤:
1.准备新鲜的荔枝
2.剥好皮待用
3.一颗颗放入干净的玻璃瓶中
4.倒入白酒,家中如果有自制的米酒那就更好。
5.荔枝酒浸泡3天就可以品尝了,如果口味想好一点可以加些冰糖泡制时间久一点
6.“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”⋯⋯
7.⋯⋯
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