常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”健康食疗是中国饮食文化的核心，时间的推移，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？为此，小编从网络上精心整理了《食疗养生：保年轻 冬季4美食》，希望能帮助到你的学习和工作！
编者按：寒冷的冬天来了，在这个寒冷的季节里，许多人都在想这养生，那么我们应该如何来养生呢，下面就让小编带你们了解一下吧。
一、山药猪蹄丰胸汤
材料：600克新鲜山药200克猪蹄10克红枣10颗米酒1大匙(1大匙=15ml)
做法：
1、红枣洗净、雄猪蹄肉切开备用。
2、取适量水煮开后放入雄猪蹄煮5分钟，取出再以冷水洗净去油。
3、将2000ml水注入锅中，放入所有材料，大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可
功效：丰胸润肤、补气
山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥,，能补脾气而益胃阴，而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。
二：木瓜鲑鱼头汤
1、青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗净垛块备用
2、将1000ml的水注入锅中，放入所有材料同煮10分钟，至煮烂即可
功效：瘦身、养颜美白、淡斑
减肥原理：木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色)，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的!
丰胸原理：青木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。
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食疗养生：推荐4款养生粥帮你美颜 冬季养生粥
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国人历来讲究食疗，随着时间的发展，一些食疗方法已被科学所证明。有关健康食疗你是怎么看待的呢？一起来看看小编为大家整理的“食疗养生：推荐4款养生粥帮你美颜 冬季养生粥”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。
冬天气候寒冷，天气情况不尽人意，体虚的人很容易引发各种疾病，所以这个时候正是养生的最佳时机。那么你知道冬天吃什么能够养生保健吗？今天小编就向大家介绍4款养生美颜粥，让你在冬天也能轻松美容养颜，感觉来看看吧！
1、黑芝麻红枣粥
食材：黑芝麻、干红枣、冰糖、大米。
做法
1)黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末备用。
2)大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出并且沥干水分待用。
3)红枣洗净去核待用。
4)锅中加入1500毫升冷水，放入大米和红枣，先用旺火烧沸。
5)然后改用小火熬制，待米粥烂熟。
6)调如黑芝麻以及冰糖，再煮一会就可以吃了。
功效
黑芝麻能让皮肤白皙头发油亮，而红枣是补血最好的食物。
这款粥能防止过氧化脂对身体的伤害，抵消细胞内有害物质游离基的积累，还具有很好的美白效果。
2、红豆百合粥
食材：红豆、百合、大米。
做法
1)大米提前一晚泡好备用。
2)大米、百合洗净待用。
3)锅里加水放入红豆，置火上，大火烧开，转小火，煮至微烂。
4)放入大米，小火煮至红豆和大米熟。
5)放百合，再煮2分钟即可。
食疗养生：冬季吃什么进补 三疗方保老人健康
冬季是一个适宜进补的好季节，合理的饮食不但可以保健，还可以益寿延年，尤其是对老年人。因此老人要根据自己的实际情况来进补。
1、维生素A的作用
美国科学家经动物实验也得出了结论：维生素A可以增强人体免疫功能，在老人发病率、死亡率较高的冬季，给老人相对地多吃些富含维生素A的食物，显然对降低发病率、死亡率大有裨益。
维生素A属脂溶维生素，具有保温祛寒作用，且能增强老人的抵抗力，使老人少患感冒、冻疮等病。
2、老人吃鱼的好处
多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。
老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。
3、冬季的食补
食补可提供较高的人体热量，以抵御寒冷。滋补的食品产热量高，营养丰富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品;大豆及豆制品能供给优质的植物蛋白和脂肪，产热量也很高。
此外，蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等，也是独具特色的御寒佳品。另外老年人的饮食要注意荤素搭配，还应注意多吃鱼类、海产类食品和富含维生素A的食物，可适当多吃些蔬菜、水果，可起到润肠、助消化、防便秘等作用。
食疗养生：8款美味冬季养生汤 冬季养生汤
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”食疗文化已在中国普及，随着时间的发展，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。我们如何去进行健康食疗呢？以下是97美食网（97msw.com)小编精心整理的“食疗养生：8款美味冬季养生汤 冬季养生汤”，敬请阅读，希望对您有所帮助。
冬季天气寒冷，很多人都选择喝汤来进补。那么你知道冬季养生汤有哪些吗？你知道养生汤怎么做美味吗？今天三九养生堂小编推荐给大家8款美味冬季养生汤，一起来学习一下吧。
一、栗子核桃莲藕汤
材料：2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣。
做法：先将以上原料洗干净，莲藕切成大块，红枣去核，莲子去芯，然后往锅中放入适量清水，加入陈皮，等到水开后，放入所有原料，先以大火大概煮20分钟，再转为小火，继续煮大概1个小时即可。
二、脆柿子鸡汤
材料：1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水。
做法：先将柿子洗干净，切成片状，鸡腿切成块，用水川烫过血水，然后将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣以及米酒加入锅中炖煮，等到电锅跳起，加入盐以及九层塔调味即可。
三、皇宫菜肉丝汤
材料：50克皇宫菜、10克肉丝、2片姜、1.5杯水、1茶匙太白粉、1/2茶匙盐、1/8茶匙胡椒粉、数滴麻油。
做法：先将姜洗干净切成丝，皇宫菜洗干净切成段，肉丝洗干净，加入1/4茶匙盐及太白粉抓拌，等到水开后放入姜丝以及皇宫菜，煮开后放入肉丝，最后加入1/4茶匙的盐、胡椒粉、麻油调味即可。
四、菌菇蔬菜汤
材料：玉米棒、金针菇、香菇、滑子菇、芹菜叶。
做法：1:玉米洗净切段 菇类盐水浸泡清水冲洗干净 芹菜留叶洗净
2:香菇去根蒂切块
3:煮锅烧水放入玉米 金针菇 香菇 滑子菇小火煮20分钟 放盐 芹菜叶即可
注:提倡少油少盐少糖健康饮食，此汤无油无糖降脂佳选。
食疗养生：年轻人吃什么补钙 4款食谱补钙效果最好
年轻人缺钙并没有典型的症状，但是如果经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易过敏、易感冒等，就应该怀疑是否缺钙。补钙的方式主要两种，一个是服用钙剂，另一个则是饮食补钙。最常见的补钙食物有奶类、奶制品等，含钙量丰富，容易被人体吸收。需要注意的是，补钙要注意适量，过量同样不利于身体健康，补钙一定要在检测骨钙的基础上补充，建议以食补为主。那么吃什么补钙呢?补钙的食谱有哪些呢?下面小编给大家介绍四款补钙食谱，大家不妨试试。
1、炖牛骨汤
材料：牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜(白皮)10克、盐10克、胡椒粉2克
做法：牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出，放入开水中完全烫去血水。牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中，放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水，大火煮开，转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。
熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在上面的油脂和泡沫，汤熬煮至乳白色之后，放入牛排骨，继续炖煮3小时，煮至肉烂之后捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片，骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的的浓汤，撒上葱和芝麻，加入食盐和胡椒粉，调味之后即可饮用。
2、海带拌腐竹
材料：腐竹200克、海带200克、熟猪肉100克、胡萝卜25克、黄瓜40克、麻油15克、豆油25克、酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱等各适量
做法：腐竹切成长丝状，放入开水中焯煮熟透，捞出过凉水，沥干水分备用;海带、胡萝卜、黄瓜清洗干净，切成长丝;熟猪肉切丝;香葱、蒜瓣切成末;将以上所有的材料放入盘内，撒上香葱末，上桌前加入所有的调料，一起搅拌均匀之后即可食用。
3、草菇炖豆腐
材料：豆腐500克、草菇20克、竹笋15克、油菜心25克、食盐3克、酱油20克、味精2克、黄酒10克、淀粉10克、香油5克
做法：竹笋去壳去皮，清洗干净，却成片状;油菜心清洗干净;淀粉加水调成糊状;豆腐切成小块，放入锅中，加入清水、少许的食盐，文火炖煮10分钟，捞出沥干水分;烧热锅子，放入麻油，油热下绍酒，清汤100毫升，草菇、笋片、菜心、食盐、酱油、味精、豆腐块，烧开之后用湿淀粉勾芡之后出锅即可。
4、黄豆排骨汤
材料：猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。
做法：黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用;装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟;排骨飞水后捞出备用;重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲，煲2-3个小时。注意水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感。最后，加入适量食盐调味，大火再煮3分钟即可。
食疗养生：冬季必备八款养生驱寒汤 冬季养生汤
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国食疗文化渊远流长，随着生活的提升，一些食疗方法已被科学所证明。那些健康达人是如何对待食疗的呢？下面是小编为大家精心推荐的“食疗养生：冬季必备八款养生驱寒汤 冬季养生汤”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
在寒冷的冬季，人们最需要的就是进补，冬季进补最好的方式就是喝汤。那么你知道冬季养生汤有哪些吗？你知道冬季养生吃什么好吗？今天小编推荐给大家冬季必备的八款养生驱寒汤，赶紧来瞧一瞧吧。
1、黄芪牛肉汤
中医认为，人体中的气具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能，因此气虚时，机体调节体温的能力减弱，会出现怕冷、爱出虚汗的症状。
出汗时如果被冷风一吹，就更容易感冒，康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。
做法：将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫;加料酒，小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。
2、干姜肉桂羊肉汤
羊肉营养丰富，贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用，要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。
另外，肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用，将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水，更有利于祛寒治感冒。
做法：羊肉150克切块，与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，趁热吃肉喝汤即可。
3、胡椒猪肚山药汤
胡椒性子温热，温中散寒;猪肚健胃养胃，散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒，胃纳不佳，手脚冰凉，快喝胡椒猪肚汤吧。
做法：将一整只猪肚洗净，50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内，拧紧猪肚口，煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时，放入200克去皮切块的山药，将猪肚捞起切成肚丝，再放进汤内同炖20分钟，加入食盐料酒即可食用。
4、雪梨南杏瘦肉汤
雪梨润肺止咳，化解初冬干燥空气引发的呼吸道不适;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘，还富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等。与低脂高蛋白的瘦肉共同煮成汤，可以增强抵抗力，帮你在冬天远离感冒袭击。
做法：雪梨一只去皮切块，与15粒南杏仁、50克瘦猪肉片同煲40分钟即可。
5、子参百合瘦肉汤
百合有清润肺燥的功效，太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后，整款汤水的口感趋向清甜，是非常有名的粤菜防治感冒汤水，对感冒后的干咳特别有效。
做法：猪瘦肉150克切块洗净备用;太子参50克、百合50克与半个罗汉果洗净，放入砂锅内，加清水两大碗武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲一小时，加盐和料酒即可。
食疗养生：常熬夜如何保肠胃 夜猫族养生
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着社会的不断发展，国人相信通过饮食可以提升健康。我们如何去进行健康食疗呢？为此，你可能需要看看“食疗养生：常熬夜如何保肠胃 夜猫族养生”，相信你能找到对自己有用的内容。
男人做为家庭的支柱，为了一家人的生活熬夜工作是常有的事情。也正是由于他们没日没夜的打拼，家人才有了美满的生活，但同时他也熬坏了肠胃。下面小编为经常熬夜的你奉上保养肠胃的食疗汤。
食疗方一：玉竹汤
材料：玉竹30g、瘦肉半斤。
制法：材料共煲汤。
适用：2-3人量，适合大便燥热便秘者。
食疗方二：土茯苓芡实汤
材料：土茯苓30g、芡实30g。
制法：煲汤饮用。
适用：2-3人量，适合大便湿热、便溏者，可清热，令大便恢复正常。
食疗方三：生地瘦肉汤
材料：生地15g、瘦肉250g。
制法：煲汤饮用。
适用：2-3人量。
食疗方四：鲜百合银耳糖水
材料：鲜百合30g、银耳30g、雪梨1个、燕窝10-30g、冰糖适量。
制法：放冰糖与其他材料炖糖水。
适用：2-3人量，有养阴凉血之健胃作用。
食疗养生：六款食谱保胃健康 冬季暖胃吃什么好
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着时间的发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编特意给大家整理了“食疗养生：六款食谱保胃健康 冬季暖胃吃什么好”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
冬季天气寒冷，我们的胃最容易受伤了，所以在冬季要特别注意呵护自己的胃，除了注意日常习惯之外，还要从饮食下手，吃一些暖胃的食物，这样以保胃部健康，那么冬季养胃吃什么呢?下面中医推荐六款食谱帮你暖胃，一起来看看吧。
一、补脾胃：山药羊肉汤。
原料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法：
1、羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用。
2、淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
功效：补脾胃，益肺肾。
二、暖脾胃：羊肉粥。
原料：羊肉、粳米、盐、葱、姜。
做法：
1、取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。
2、将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。
特点：本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
三、抗风寒：生姜糯米粥。
原料：葱白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食盐、味精少许，水适量。
做法：
1、将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨。
2、加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐、味精搅匀，即可趁热食用。
特点：此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前，米醋有活血、散寒作用。
四、抗感冒：山楂银花汤。
原料：干山楂片15克，银花(即金银花)30克，蜂蜜4匙，水适量。
做法：
1、将山楂片洗净，去核，放入沙锅中，加水煮开，改用文火煨，加入银花，共炖10分钟。
2、加入蜂蜜，调匀即可，去渣饮汁。
特点：汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功，银花有清热解毒之功效。二味同用，适用于风寒感冒患者。
五、补精益肾：粟米龙眼粥。
原料：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。
做法：将粟米去壳，淘洗干净;将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。
特点：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。
禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。
粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说：煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。可见冬季粟米龙眼粥为食，有补心肾，益腰膝的作用。
六、抗感冒：当归羊肉汤。
原料：羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精。
做法：
1、将羊肉洗净，切片生姜洗净，切片待用。
2、炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。
特点：汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。
食疗养生：四款美食养生又防疾病 冬季养生食谱推荐
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"食疗养生：四款美食养生又防疾病 冬季养生食谱推荐"，希望您喜欢！
现在已经进入冬季了，天气渐渐寒冷，这个季节也是疾病的高发季节，要注意预防疾病，现在很多人已经不是一生病就是吃药了，慢慢的我们很多人都是要采用药膳的方法的，其实很多的情况下我们都是有很多防病的食谱的，而且能很好的减少药物给我们带来的副作用的，下面我们就给大家说说冬季防病的养生食谱吧。
1绿豆红枣粥
药膳配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。
制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。
用法：随意食用。
食用功效：有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。
2苦瓜炒肉丝
药膳配方：猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。
制作方法：将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。
用法：随意食用。
食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。
3、香蕉绿豆粥
药膳配方：绿豆60克、香蕉2根
制作方法：先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。
用法：每日早、晚分饮。
食用功效：有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。
4、枸杞山药汤
药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。
制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。
用法：1日2次，早晚分服。
食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。
其实防病的食谱是有很多的，我们可以通过我们上面的饮食建议来选择出合适的食谱的，不知道你学会了没有呢?
食疗养生知识：四款美食保胃健康 夏季养胃食谱
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗养生知识：四款美食保胃健康 夏季养胃食谱"，请您翻阅！
夏季是肠胃疾病的高发时节，由于夏季天气炎热，很多人喜欢吃生冷食物，加上夏季细菌滋长快，很容易引发胃病，胃疼起来是非常难受的，所以大家要注意养胃，注意日常饮食，那么夏季养胃吃什么好呢?下面小编为大家精选了几款夏季养胃食谱，呵护你的肠胃保胃健康，一起来看看。
香菇鸡汤
材料
料酒1大匙精盐1小匙味精0.5小匙土鸡腿300克香菇30克红枣10克生姜1小块
做法
1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松;
2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时;
3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
注意
汤鲜味美，营养丰富。汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
山药鸡汤
山药，又被人们称作淮山药 、怀山药 、玉延、土薯、山芋、山薯。茎蔓生，常常带着紫色，花乳白色，块根圆柱形，椭圆形，雌雄异株。块根含有丰富的蛋白质和淀粉，可以吃。主要分布于热带和温带地区，主要生产在河南。山药鸡汤具有健脾益胃、益肺、延年益寿的作用，另外，鸡汤还有美容的功效哦!!!
材料
山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗
做法
1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。
2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。
3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。
5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。
6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。
7、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。
香菇土豆丸子
材料
土豆富含多种维生素和膳食纤维，常食既有和中养胃、健脾利湿、消炎解毒之效，又有润肠通便的作用。土豆是最平民化的食物，其
做法
烹制材料(四人份)
材料：土豆(2只，680克)、水发干香菇(2朵)、香菜(1棵)
调料：黄油(1汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清鸡汤(1/4杯)
1土豆洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡;香菜洗净切末。
2烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入土豆块，加盖以中火煮10分钟。
3捞起土豆沥干水摊凉，放入保鲜袋中，用手压制成土豆泥。
4水发干香菇挤干水，去蒂剁成细末。
5土豆泥置于大碗内，加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤，充分搅拌均匀。
6取适量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盘中，盖上一层保鲜膜。
7烧开锅内的水，放入土豆丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。
8取出土豆丸子，撕去保鲜膜，洒入香菜末，即可上桌。
泰式沙拉
材料
北极甜虾，蟹肉棒，柠檬，洋葱，紫甘兰，生菜，香芹，调料：泰国鱼露，柠檬汁，白糖，白醋，小红辣椒，蒜头
做法
1.北极甜虾去头去壳用冷开水冲一下，沥干待用;
2.蟹肉棒用开水焯一下，沥干切成两段待用;
3.紫甘兰、生菜、洋葱切丝，香芹切段，柠檬切片待用;
4.小红辣椒去籽和大蒜分别剁碎，加入鱼露和柠檬汁、白糖调成沙拉汁;
5.将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
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