“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着历史的演变,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?以下是小编精心整理的“烹饪知识:推荐大家荷叶的几种营养吃法 荷叶的食用方法”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
荷叶的功效与作用很多,而且食用方法也很多,可以泡茶喝,也可以入菜,所以受到很多人的喜爱。那么你知道荷叶的食用方法有哪些吗?你知道荷叶的做法有哪些吗?今天小编推荐大家荷叶的几种营养吃法,一起来学习一下吧!
荷香东坡鱼
材料:
主料:青鱼500克,五花肉适量,荷叶一张。
调料:葱段,姜片,盐,鸡精,胡椒粉,老抽,糖,美极鲜,色拉油各适量。
制法:
1.青鱼取中段洗净,下油锅炸至金黄色,捞出;荷叶用水泡开。
2.油锅烧热,放葱段、姜片煸香,入鱼段、五花肉,加其余调料一起卤制,待鱼肉入味收汁,倒入垫荷叶的盘中即可。
制作要诀:
烧鱼时要用文火烧,使鱼肉入味。
绿豆竹叶粥
功效:清热解毒 防暑。
口味:清香味。
工艺:煮。
材料:
主料:粳米100克,绿豆30克。
辅料:荷叶10克,水竹叶10克,金银花5克。
调料:冰糖15克。
制法:
1.先将鲜荷叶,鲜竹叶用冷水洗净,放入锅内。
2.锅内加入适量冷水,煮开,去渣取汁。
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烹饪知识:阿胶的食用方法 阿胶4种吃法滋阴润肺
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”中国人非常讲究食疗,在历史的发展过程中,食疗越来越被科学所证明。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?小编经过整理,为你编辑了烹饪知识:阿胶的食用方法 阿胶4种吃法滋阴润肺,但愿对你的学习工作带来帮助。
阿胶是一种非常常见的滋补品,尤其是女性,经常食用有很好的养生美颜功效。那么你知道阿胶怎么吃最好吗?你知道阿胶的食用方法有哪些吗?你知道阿胶的功效与作用吗?今天小编推荐大家阿胶4种吃法,可以滋阴润肺,赶紧来看看吧!
桂圆、人参阿胶膏
黄酒350毫升,阿胶150克,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。
阿胶黄酒
需要阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法用于一般血虚症。
芝麻、核桃阿胶膏
需要阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
蜂蜜鸡蛋阿胶膏
将蜂蜜、阿胶、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽症疗效较好。
小贴士:阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;
消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用哦。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还需要忌口,如萝卜、浓茶等。
阿胶的功效与作用
1.提高免疫力
阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者。
2.强筋健骨
阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。
3.益智健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。
决明子荷叶的功效与作用及食用方法有哪些
决明子是具有一定的减肥效果的中药,它具有利肠道,促消化,利排便,清肠道积便的功能。因此它有着很好的减肥效果。荷叶在减肥方面与决明子的功效是一致的,都具有清肠道,助消化的效果。两种中药都性属凉,具有一定的清热解火之功效。需要注意的是如果身体素质差,同属寒凉体质的人士要慎用。
决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆、野青豆、猪骨明、猪屎蓝豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性凉,具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。
(1)抗菌作用:
决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用,而水提取物则无效。
(2)抗真菌:
水浸剂用试管稀释法,1:20对奥杜盎小孢子菌,1:10对许兰黄癣菌及石膏样小孢子菌均有抑制作用。
(3)降压:
水浸剂和乙醇浸液对麻醉狗、猫、兔均有降压作用。
(4)降血脂:
决明子煎剂或决明子散剂6g/只喂饲大鼠8周, 对实验性高血脂症大鼠能降低血浆胆甾醇、甘油三酯,并降低肝中甘油三酯的含量。
(5)抗血小板聚集.
以上我们大概认识了决明子加荷叶的作用,它具有一定的减肥效果。但也不要经常饮用,尤其是身体素质差的人士,毕竟它性属凉性。过多的饮用会引起胃部不适,甚至出现腹泻的情况,从健康的角度来说,想要减肥还要在运动和饮食上来进行。
芝麻叶的营养和食用方法
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芝麻大家都不陌生,也都知道芝麻的营养很高,功效也很多。那么芝麻叶大家了解吗?芝麻叶也是有很多的好处的,即可就用来做菜,也可以用来入药。对人的身体也是有很好的保健作用,芝麻叶的营养我们是很有必要来了解一下的,在生活中正确的食用芝麻叶会让我们的身体有意想不到的变化。
芝麻叶盛产于黄淮流域,并以河南为最。这是气候优势。河南省驻马店是全国唯一的一个胜产芝麻叶的地区。
芝麻叶补充信息:
掐芝麻叶的最佳时节是在七月中旬。
掐叶时,要从下往上掐,或从上往下掐。这样才掐得干净。
掐完了,就进入了第二个工序炸或,就是在即将沸腾的水中烫10--分钟。然后捞处,摊在仆土灰中洇。
当洇至半干的时候要用手揉,把仆土灰充分均匀地附着在芝麻叶的表面。只有粘了仆土灰的芝麻叶吃着才最香。
芝麻叶充分晾干以后,就有点像茶叶或木耳那样皱做一团,这个时候你就得储藏了。
储藏也有讲究,你不能用筐,也不能用袋子,最好的储存方法是用荷叶。
荷叶晾干了,一片一片地重叠着摊开,像一个圆形的被单,把干燥的芝麻叶放上去,用麻绳网成现在倒立的氢气球状,大概有四五十斤重,然后挂在屋内的房梁上。这样既通风又不变味,随吃随取。
芝麻叶适合人群:一般人皆可食用。
芝麻叶食疗作用:芝麻叶性平、味苦;具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能;能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等。
芝麻叶做法指导:
芝麻叶可以凉拌做菜,也可以烙饼,但更多的是替代现在的青菜,也可以制作芝麻叶面条。
现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品,而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新:用葱花、辣椒、姜丝和作料炒了,做成芝麻叶面条吃;用生羊肉加足作料爆后,也可做成芝麻叶面条吃;用高汤煨过撒上鸡精,统一可以做成芝麻叶面条吃。总之无论怎样吃,无论怎样加作料,芝麻叶那特别的香气,从不会因加作料而变味。
芝麻叶的营养和食用方法通过上面的介绍现在大家都了解了吧,在生活中见到了芝麻叶后,可不要把它丢掉了,芝麻叶和白酒搭配使用还可以有很好的促进血液循环的作用,看到芝麻叶的功效有这么多,大家是不是更要好好的利用起来。
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