美味的生产基地是厨房,涉及它的学问很多,在这里,食材有了不同的去向,而调料则让食材上升到了更高的层次,而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。下面是小编为大家精心推荐的“消暑有“凉”方夏日茶饮清凉一夏”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
消暑有“凉”方夏日茶饮清凉一夏
消暑有“凉”方夏日茶饮清凉一夏
每次看到外面炎炎的烈日,我们就会在心里默念着,要避暑,避暑才是王道。减少晒太阳的时间,减少各种生病的机会,对于我们来说非常重要。尤其是在饮食一点上,很多时候疾病就是吃出来的!怎样正确防暑呢?
刚从炎热的大太阳底下逃离,躲进冷气房时,如果能够马上来上一大杯冰冰凉凉的饮料,铁定叫不少人想打从心底大喊声“透心凉”或“爽快啦”!不过,中医师警告,老把肚子当冰箱,可得小心当不成水妹妹,反倒吃出四四方方“冰箱”身材,肥胖机率大增,连皮肤也容易干巴巴。
根据老中医的临床经验,现在很多小女生,从小经常冰品、可乐不离手,打乱身体自然调节温度的规律,结果就是百病丛生。
饮食的温度有多重要?中医师表示,人的身体,可是大自然最精密的设计,但一般人却鲜少体会到它的重要性,想吃什么就吃什么,一切跟著感觉走,反倒因为饮食的温度乱调、饮食的方式不对,伤害自己的健康,埋下日后致病的根源。
不对的饮食温度可比健康隐形杀手!打个比方,现今低碳生活风行,大家都知道不该再使用伤害地球的能源,该利用太阳能、风力、潮汐等大自然运作的能量,以避免再去污染地球,造成二次、三次的伤害。人体何尝不是如此。地球毁灭是地球温度上升,同理,人体的温度若变化太多也会造成健康毁灭,衍生出许许多多疾病。
人体温度忽冷忽热,只有百害无一利。举例来说,夏天外头气温高,为了散热,人体会不断流汗,当流汗时,血液、皮下组织的水份大量向外流失,这时人自然会想补充水份,但冰凉的饮料并不是最佳选择。李深浦强调,冰凉的饮料一进到肚子,想要被人体吸收利用来补充水份根本不容易,因为过低的温度,只会造成血管收缩,恰恰相反,造成血液黏稠,皮肤组织更干燥。
不仅如此,长期习惯喝冰凉的饮料解渴,会让身体仿佛处在冰箱当中,胃肠营养代谢变差。身体也会怕欠缺足够营养,就像处在冰天雪地的北极熊,为了自保“过冬”,大脑会下令囤积更多的脂肪、血糖及热量,导致发胖。甚至出现三高症状。
夏天解渴到底怎喝才对?室温的凉水就是解渴的圣品,消暑不该靠冰品,人体温度的调节必须温和渐进,才不会打坏自然节奏,引发疾病。
夏季食疗要诀:
中医认为暑为阳邪,易侵犯上焦心肺,流汗太多会伤津耗气、注意力难集中、四肢疲倦乏力等,特提供茶饮和穴位来自我保健。
天气闷热,稍不小心就可能中暑。其实中暑分“阳暑”和“阴暑”,症状大不同,中医须辨证论治,配合茶饮和穴位来自我保健。
中医认为暑为阳邪,易侵犯上焦心肺,中暑多出现身体燥热、出大汗、心烦、面红、口渴想喝冰水、小便量少而黄或灼热、脉搏变快等热象,照镜子可以发现舌头变很红。严重者可能出现抽搐、意识昏迷、四肢发冷,须立即送医治疗。
由于暑热,流汗太多,容易伤津耗气,头重、晕眩无法集中注意力,四肢疲倦乏力、口干舌燥、脸色苍白等气阴两虚的现象。
气温高又潮湿,常引起肠胃不适,脾胃失常,出现腹痛吐泻、胸闷恶心、食欲不振、胃肠胀气等症状,照镜子可以发现舌头上铺了一层白白偏厚腻的舌苔。
以下提供几道保健茶饮及穴位按摩,防范中暑的发生,轻松喝茶、按摩穴位,击退暑气!
消暑茶饮清凉一下
金银翠玉饮
材料:西瓜翠衣(西瓜白肉部分)20g、金银花1钱、薄荷0.5钱、生甘草1钱
作法:将材料洗净,包入过滤袋,置入保温杯中,冲入沸水800cc,闷泡20分钟后即可代茶服用。
功效:清心消暑泻热,但虚寒体质或有感冒等症状者不适合饮用。
津气生脉饮
材料:西洋参3钱、麦冬2钱、五味子1钱、竹叶0.5钱。
作法:将药材洗净,包入过滤袋,置入保温杯中,冲入沸水800cc,闷泡20分钟后代茶服用。
功效:消暑益气,养阴生津;但虚寒体质或有感冒等症状者不适合饮用。
香薷消暑饮
材料:香薷1钱、紫苏1钱、陈皮2钱、茯苓2钱
作法:将药材洗净,包入过滤袋置入保温杯中,冲入沸水800cc,闷泡20分钟后代茶服用。
功效:消暑解表,化湿和胃;中暑发热突然晕倒者,不适合饮用。
穴位按摩击退暑气
用湿毛巾冷敷以下穴位各5分钟,再搭配按摩及深呼吸,一边穴位各按摩20下,这些穴位有清热消暑,降心火的功效。
督脉大椎穴:位于后颈部位于低头时颈椎最高点;出现类似中暑症状时,敲打大椎穴可帮助散去体内积藏热气,疏风清热益气。
心包经内关穴:位于手腕横纹中央正上方2寸(3横指宽);可安抚情绪紧张,安定心神;改善胸闷,减少恶心欲吐等肠胃不适。
肺经尺泽穴:肘关节横纹处,靠近大姆指的方向,近肱二头肌肌腱边缘。可泻肺热,消暑气。
膀胱经委中穴:位于后膝腘横纹中央。经常按摩可清热凉血。
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推荐了这些好吃的冰激凌,你还会觉得这个夏季炎热吗,还有一篇,都是关于喝的东西,马上就快写完了,希望大家能够喜欢,夏季其实没有我们想的那么可怕,可能是很多人怕晒黑、怕长肉、怕没有胃口,导致的一种心理上面的味觉抵抗,其实,按照浪漫的想法就是大家该吃就吃,该喝就喝,人活这么一辈子,不好好去享受生活,天天活在这种顾忌里面,岂不是很痛苦的一件事情?好了,先到这吧,有什么好的建议希望大家多多提,可以去【主页】留言,期待与您的交流,更希望大家对我们多多关注。
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推荐冰饮DIY 清凉一夏日(2)
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推荐冰饮DIY 清凉一夏日(2)
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在第一篇里面我们介绍了那么多的冰激凌的做法,大家都学会了吗?
除了爽口的冰激凌,我们今天再给大家推荐一些常见的饮品,在我们的夏季养生里面也有涉及一些,希望大家给大家提供一个参考,夏日里面应该怎样制作饮品,大家都知道吗?有什么样的人群又不适合这些比较寒凉的美食与饮品呢?今天我们一一给大家解答。
请看我们今天给大家带来的美食推荐,一定要看完,因为好东西都在后面呢!
美食推荐第一道 柠檬薏米水>>>
推荐理由:柠檬是世界上有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
美食推荐第二道 桂花酸梅汤>>>
推荐理由:青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,特别是因其富含果酸及维生素C,酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,所以能生津止渴,夏季十分适合!
美食推荐第三道 薏米红豆汤>>>
推荐理由:是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。红豆补血的效果很好。
美食推荐第四道 海带绿豆糖水>>>
推荐理由:绿豆具有抗菌抑菌作用。降血脂作用,抗肿瘤作用,绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠粘膜。海带是一种含碘量很高的海藻多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚,对人体是非常好的!
美食推荐第五道 香橙布丁玉米豆浆>>>
推荐理由:豆浆的浓香配上香橙的独特气味,再跟玉米混合到一起,绝对是一天合之作,玉米是谷实类饲料的主体,也是中国主要的能量饲料。玉米的适口性好,没有使用限制,香橙含橙皮甙、有机酸、果胶、维他命C等,具有止呕恶、宽胸膈、解酒、解鱼蟹毒、健脾开胃、降气、和中的作用,对人体有很好的调养作用。
美食推荐第六道 山楂兰香子特饮>>>
推荐理由:山楂是好东西,具有防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用,开胃消食,活血化瘀、平喘化痰、抑制细菌,老少皆宜,胃酸分泌过多者勿空腹食用。兰香子具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥、保健等功效。减肥中的女性朋友可以试试看。
美食推荐第七道 核桃露>>>
推荐理由:核桃果在国外,人称"大力士食品"、"营养丰富的坚果"、"益智果";在国内享有"万岁子"、"长寿果"、"养人之宝"的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇,核桃果中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能,并且每天都吃一点可以让我们的头发更加的浓密,有脱发现象的男士建议可以试试看!
美食推荐第八道 薄荷玫瑰花茶>>>
推荐理由:薄荷是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。处用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶,清心明目。玫瑰花性温味甘微苦,入肝、脾二经,具有理气解郁、活血散瘀的功效。
美食推荐第九道 彩虹鸡尾饮料>>>
推荐理由:看完这些常见的,咱再来一个不是特别常见的,靓丽的颜色就会让人心旷神怡,或许生活的情调本该如此,温馨暖暖的黄色,春意盎然的绿色,加上沉默是金的黑色,夏日里面为自己的那个他做上这么一杯饮料是何等的惬意,希望朋友们能够喜欢。
推荐了这么多的饮品,大家对于这个肯定有所选择,我们接下来给大家说说在夏季的饮品上需要注意什么?
注意事项 :
1、不要在饭前饭后吃,饭前饭后吃影响食欲,由于冰激凌温度低,会造成胃肠道血管收缩,从而影响其消化吸收能力,影响各类营养素的吸收。如果要吃,建议放在两餐之间。
2、不能用冰激凌作为正餐,一定要控制量。
3、冰激凌在开盖后尽量在两周之内食用完毕。
4、已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用,重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。
关于肠胃功能不好的人,低温刺激会加重其病情,吃冰激凌要慎重。体制弱的人的人不宜吃,因为冰激凌会影响食欲,体制弱的人再吃,食欲不好,体制会更弱。冰激凌是高糖食品,能短时间内让糖尿病患者的血糖升高,从而加剧其病情,因此不建议糖尿病人吃。所谓孕妇不宜吃冰激凌,主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少,胃肠功能减弱,冰激凌温度太低,过量食用的话会使胃肠血管突然收缩,出现腹痛、腹泻等症状。希望对大家有所帮助。
好啦,饮品我们就写到这里啦,有好的话题记得去【主页】留言喽,我们会有更多好的话题等待大家一起来发掘,希望有好的建议多多提出来!
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消暑汤水茶饮的三大误区
厨房是厨师们施展厨艺的地方,正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力,在这里,食材找到了知音,而调料则让食材味道锦上添花,正是厨师让一切原料形成了可见的美食。在此,你不妨阅读一下消暑汤水茶饮的三大误区,为防遗忘,建议你收藏本页!
消暑汤水茶饮的三大误区
据新加坡《联合早报》报道,许多人天气炎热就会大吃绿豆汤、喝凉茶,为了自己的健康着想,饮用凉茶,还是应该谨慎选择,必要时可请教医师。
许多人天气炎热就会大吃绿豆汤、喝凉茶。
凉茶的作用一般是用以清热解毒、去湿生津、清火、明目等。
但不少人对凉茶只知其一,不知其二。对凉茶的认识存在着一些误区。郭美伶医师分析其中原因。
误区1、喝凉茶不管体质?天气炎热,暑气难耐,在气候反常的时候,虚火较容易上升,也即容易“上火”,各种凉茶又受到人们的青睐。凉茶的作用一般是用以清热解毒、去湿生津、清火、明目等,但不少人对凉茶只知其一,不知其二;对凉茶的认识存在着一些误区。
郭美伶中医师说,凉茶虽然可以降“火”,但还是不能随意喝,对于凉茶的饮用,还是要依据个人的不同体质而定,许多人喝凉茶,并不管其功效,结果不能对症状反而适得其反;尤其是那些体质差,脾胃虚寒的人更应该谨慎饮用。
郭美伶医师指出,市面上普遍可见凉茶,一般都有两个功效,也即清热和祛湿,或是祛湿热的,“祛湿”凉茶就是降火同时侧重祛湿,“清热解毒茶”就是全力降火。因此,当天气湿气极重时,祛湿为重的凉茶更为适合。
设若觉得身体沉重、腹部胀胀、口黏黏、大便溏稀的则是属于“湿热”之症。郭医师说,新加坡人喝凉茶,很多时候偏向于去热,较忽略祛湿。因此,即便身体感觉“湿热”,只喝去热茶,忘了同时也要喝些具祛湿作用的凉茶。
郭美伶医师说,喝凉茶不要喝得过于寒凉,一般情况可以选择五花茶、薏米水、夏枯草、鱼腥草,这些都是不错的选择。她说,平时多煮一些家常菜汤其实也很不错,例如老黄瓜汤、丝瓜汤等。
还有,郭美伶医师说,五色豆甜汤也具有很好的食疗效果。她说,五色豆是指绿豆、赤小豆、白扁豆、黑豆、黄豆,煮熟后加入冰糖或是片糖煮成甜汤,既有清热解毒的作用,对皮肤也有益。凉茶的作用一般是用以清热解毒、去湿生津、清火、明目等。但不少人对凉茶只知其一,不知其二。
误区2、绿豆汤当水喝?天气热,很多人也喜欢喝绿豆汤。因为传统医学认为,绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑止渴的功效。有些人甚至由于急于清火,将绿豆汤当水喝。郭美伶医师说:虽然喝绿豆汤没有明显禁忌,但是体质虚弱的人,还是不要多喝,最重要的是,不要当饮料来喝。
属于寒凉体质的人,例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太频密饮用,吃了绿豆反而会加重症状。还有,要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。
误区3、菊花茶人人皆宜?传统医学认为,菊花茶性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。因此许多人喝菊花茶十分放心,不少人认为人人皆宜,其实不然。但由于菊花毕竟性凉,体虚、胃寒病者还是不要多喝。郭美伶医师建议,喝菊花茶也该有限量,最好是每天不要泡煮超过100克的菊花。
考生夏季消暑饮品方
很多人大半生都在厨房呆着,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材的原味得到了释放,而调料在厨房也不输“人后”,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。以下是97美食网(97msw.com)小编为大家收集整理的“考生夏季消暑饮品方”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
考生夏季消暑饮品方
考生夏季消暑饮品方
六月正值酷热难耐的盛夏时节,什么样的饮料最适合备考的考生呢?下面给你介绍几种饮料含有健脑、益智成分外,还含有人体必需的糖类、维生素、蛋白质和微量元素,尤其是大脑必需的卵磷脂的饮料。
1、玉浆糖水
原料:蜂王浆10g,冰糖10g。
制法:冰糖用开水冲化,再倒入一杯凉开水。将蜂王浆倒入玻璃杯中,搅匀即可。
蜂王浆是补脑食品,含有多种生物活性物质。冰糖性凉,可补气,提供能量。二者合用可明显提高智力。每日晨起1杯,至考试结束停止服用。
2、绿豆汤
原料:取绿豆200克,加水300毫升。
制法:煮汤取液饮用(可酌加白糖调配),有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。
3、双花白菊饮
原料:取金银花、白菊花各10克。
制法:用沸水冲泡,加白糖3-5克,频频饮服。有清热解毒作用。
4、莲子芦根百合饮
原料:莲子30g,芦根30g,百合45g,白糖30g。
制法:芦根加水500ml,煮20分钟,弃去芦根。加入百合、带心莲子、白糖炖烂即可。
带心莲子健脾养心,清热除烦;百合可调节中枢神经系统使之处于正常状态,有安神补脑作用。每日下午吃一碗。
5、香薷饮
原料:取香薷2克,扁豆、厚朴各5克。
制法:水煎取汗饮用。有解表散寒、化湿和中之作用。
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