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图吉利春节停药不安全
核心提示:为图吉利,不少慢性病患者,或需要长期服药的患者停药,还有一些患者自我感觉良好,没有症状也停药。专家称,春节期间,由于患者停药而发生急性意外的案例时有发生,因此,慢性病人减药、停药需先咨询医生。
大学生停药后持刀砍家人
精神病仍被很多人认为不体面,因此常捂着藏着,对春节还要吃药也比较抗拒。曾有大学生因为出现妄想症状送院诊断为精神分裂症,患者只坚持吃了两个月的药,家长见其症状消失,且马上要过新年吃药不吉利,也未督促他吃药,停药一周后,孩子居然拿着刀在家追砍自己的父母,原来,他旧病复发,出现了被害妄想,以为家人要害他,所以举刀伤人。
广州医学院第二附属医院心理科龚梅恩教授称,精神分裂症第一次发病后要坚持吃药至少两年,自行停药最易反复,一旦复发治疗难度将加大,且吃药时间更长。因为第二次发病则要坚持服药5年以上;第三次发病则要终身用药。
心血管病人
停药易猝死
每年春节期间,高血压引起脑出血的病人、冠心病出现急性心肌梗死的病人都会增加,导致病人发生猝死意外。这与病人本人在春节期间不遵照医嘱自行减药停药有关,再加上过节时心情或过度兴奋、或过量饮酒吸烟、或看节目熬夜等因素,更易诱发疾病急性发作。心血管内科熊龙根主任医师称,血压偏高会慢性损害心脑肾等器官,需要服药的高血压患者不能因为血压已恢复正常就停止吃药。
专家支招
停药减药先咨询
患者春节期间停药,一方面是图吉利,本应长期服药的慢性病患者自行停药,如糖尿病、高血压、慢阻肺、哮喘等,这类病人自行停药容易导致疾病急性加重,增加治疗的难度;另一方面,不少需要坚持服药较长时间的患者觉得自己身体不错,也会自行停药,如心梗后支架手术的患者,肝硬化呕吐出血的患者,后者如不坚持服药病情一旦复发死亡率极高。
专家建议,春节期间如果患者要停药或是减药,最好先咨询医生,由于春节期间天气较冷、再加上容易暴饮暴食、作息时间改变,这些诱因会增加病人意外的风险
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七不安全食物寿司第一
很多人大半生都在厨房呆着,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,食材的原味得到了释放,而调料则让食材味道锦上添花,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。以下是97美食网(97msw.com)小编陆续整理的“七不安全食物寿司第一”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
七不安全食物寿司第一
每年都有许多人因为食品问题染病,其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。美国MSN网站公布以下七种食品,在食用时一定要慎重。
1、寿司
危险因素:寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫,例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。
解决办法:鱼至少在145度的高温下烹调1分钟,可杀死鱼中的任何寄生虫。但是,那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐,在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。
2、鸡蛋
危险因素:感染因子是在鸡蛋里面,唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。
解决办法:不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全,你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌,你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。
3、牛肉馅
危险因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险,因为它被用手握的可能性更大,绞成肉馅后,它的表面更大,藏匿细菌更多。
解决办法: 唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。
4、包装好的绿色蔬菜
危险因素:包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发,与成包的菠菜有关,导致199人患病,3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样,动物粪便渗透到水中或者土壤中,或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下,水并不能洗掉这些危险。
解决办法:卷心菜外面的叶子更可能被污染,因此,摘掉叶子,洗手,然后再准备其余的部分。
5、芽菜
危险因素:芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。
解决办法:唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。
6、生鸡肉
危险因素:生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉,而是在准备做鸡肉时被交叉感染。
解决办法:处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手,避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时,要将用过的盘子拿回来,吃烤好的鸡肉时要换新盘子。
7、哈密瓜
危险因素:表皮上有很多裂缝,易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌,一旦将瓜切开,这些细菌就会跑到瓜瓤内。
解决办法:吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌,但是这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜,因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内。
8种食品包装并不安全
8种食品包装并不安全
安全的食品离不开安全的包装,但国际食品包装协会对我国市场上常见包装产品进行的调查发现,食品包装处处暗藏危险。用国际食品包装协会秘书长董金狮的话说:与食品接触的包装产品被称为隐形添加剂,目前很多食品安全事件,都是包装惹的祸。
餐巾纸
该协会对津京唐部分超市、农贸市场的餐巾纸进行了调查,结果发现餐馆里的餐巾纸八成都不合格,最主要的问题是厂家在生产过程中使用废纸,为了掩盖杂质和增白,添加了有毒荧光增白剂、工业滑石粉等,这些都是潜在的致癌因素。如果餐巾纸颜色暗淡粗糙、纸质较硬,并有纸屑掉落,一定不要用其擦嘴,彩色或有图案的餐巾纸也尽量避免使用。
消毒湿巾
目前市场上的一些消毒湿巾存在两个问题,一是细菌超标,二是添加荧光增白剂、工业级香精等物质。因此,购买湿纸巾时一定要看清标识、生产企业、有效期等,婴幼儿最好少用。
一次性发泡餐盒
早在11年前,我国就禁止生产使用一次性发泡餐盒,但由于其成本低、重量轻,不少企业还在违法生产。一次性发泡塑料餐具的聚苯乙烯、二聚体等物质会对生育机能造成损伤。建议使用塑料餐盒时,要选择有QS标志的,尽量少用其装含油脂、高温的食物。
仿瓷餐具
仿瓷餐具色彩鲜艳、轻巧耐摔,成为家长给宝宝吃饭的专用餐具,但使用不当就会有损健康。目前市场上的仿瓷餐具很难从外观识别优劣,除了去超市、正规商场购买,最好少买带颜色的,千万不要放在微波炉中加热。
pVC保鲜膜
pVC保鲜膜含有塑化剂,被国家列为限制类别,且规定不能直接包装肉食、熟食及油脂食品,但调查发现,超市中用其包裹食品的现象很多。因此建议,从超市买回熟食后就撕掉保鲜膜,装在其他餐具里。买保鲜膜时注意,泛黄色的是pVC材质,白色的是合格的pE材质。
彩色吸管
调查发现,小饭馆、饮品店、早餐摊上的吸管都属于三无产品,颜色越鲜艳,安全隐患越大。
月饼塑料托盘
调查发现,月饼托中含有大量塑化剂,最高超标800倍。月饼最好买简易包装的,越复杂华丽的越容易出问题。
不锈钢餐具
偷工减料、重金属超标成为不锈钢餐具的主要问题。由于其是由铁、铬、镍等重金属制成,长时间与酸、碱物质接触后容易生锈,因此少用此装调料。另外,购买不锈钢锅具时应注意188的字样,数字越大表明产品的防锈能力越强,性能越佳。
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