有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"穿山甲炖鸡的功效有哪些?",希望您喜欢!
穿山甲是一种富含多种微量元素以及氨基酸的一种动物,是中医上一种比较常用的药材,它的功效也是非常的多的。很多朋友都喜欢把穿山甲和鸡一起做,可以让它们的功效发挥到极致,作用是很多的。那么穿山甲炖鸡的功效都有什么呢?我们来了解下吧!希望下面的内容对大家有所帮助。
穿山甲炖鸡的功效与作用
1,治疗乳房的病和甲状腺疾病,在临床用得最多的是治疗乳房病,现临床除了通乳外,对乳腺病也是普遍使用的。炮甲片有软坚消肿功效,临床还用于甲状腺疾病,如甲状腺肿大,桥本甲状腺炎以及淋巴结肿大等。
2,关于治病关节炎,炮甲片治疗有风湿病关节是传统的,实验也证明具有抗炎的作用。临床可用于强直性脊柱炎,类风湿关节炎,骨关节炎等疾病,与姜活,五加皮,虎杖等同用。由于具有消炎止痛的中药软多,炮甲片可用为备用药,有更适合的的病例才用。
3,炮甲片在特殊情况下才应用,炮甲片有活血功效,具有抗凝作用。活血化瘀大类的中药中大多具有抗凝作用,我们大多选择同时具有免疫抑制作用的中药,炮甲片只有在特殊情况下才应用,如红斑狼疮与桥本甲状腺炎重叠、甲状腺肿大、类风湿关节炎同时伴有乳腺病,或同时存在血管炎和白细胞减少等。
4,治疗慢性肝病,炮甲片与炙鳖甲同用治疗慢性肝炎、早期肝硬化是从中医辨证软坚消肿着手的。对E抗原阳性,HBV-DNA阳性的病人,宜与柴胡、郁金等疏肝理气药同用,或者与炙鳖甲同用。
通过上文我们可以了解到穿山甲炖鸡的功效是非常的多的,但是穿山甲在有一段时间内受到了大量的猎捕,所以现在穿山甲的数量是急剧的减少,建议大家一定不要随意的捕杀穿山甲。平时可以多食用一些小鸡,功效也是很不错的,可以用其它食物来代替。
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榴莲炖鸡的好处有哪些
榴莲是很多人都喜欢吃的一种热带水果,一般的吃法都是把榴莲的硬壳剥开,然后生吃。其实榴莲除了生吃以外,还可以用榴莲进行家常菜的制作,也是一个很不错的选择。常见的榴莲做法就是煲汤,用鸡肉和榴莲一起炖,是一种营养价值很高的汤品。那么,食用榴莲炖鸡的好处有哪些呢?
榴莲肉炖鸡的做法及营养价值
一、榴莲肉炖鸡的做法
做法一
材料:榴莲肉100g,鸡翅根380g,红枣9粒,清水适量。
做法1:
1、准备食材:鸡翅根和榴莲肉。
2、鸡翅根洗净,焯烫一下。
3、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中,盖锅盖,大火烧开。
4、揭盖,关火。
5、整锅倒入电炖锅中。盖锅盖,通电,选择“快炖”键,时间2小时。
6、时间到,断电,揭盖,盛出享用。(汤汁非常香甜,无需放任何调味料,如口味重者,可酌量加入少许食盐调味。)做法二材料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。
做法2:
1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,榴莲壳取里面白囊部分,切成块。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,大火烧开,小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
二、榴莲肉炖鸡的营养价值
榴莲营养价值极高,含淀粉、糖、蛋白质,另含维生素、铁、钙等。因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上三只老母鸡”之说。
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
以上介绍的榴莲炖鸡的做法以及食用榴莲炖鸡的好处,榴莲炖鸡的做法有两种,如果想快速的做好榴莲炖鸡就可以选择第二种方法。另外,榴莲炖鸡的营养价值非常高,这款汤品最好给刚生完小孩的产妇,或者大病初愈的人食用,对恢复体质是很好的。
黄酒炖鸡的功效有什么
黄酒对于爱喝酒的朋友来说也都知道是一种对身体特别有好处的酒类,不过现在好多不爱喝酒有朋友也喜欢上了黄酒,主要是因为黄酒的功效特别的明显,在平时的时候黄酒的用法也各种各样,不但用来泡脚,也有朋友用黄酒炖鸡,那么黄酒炖鸡的功效有什么?下面我们就来进行一下了解。
功 效
黄酒: 它具有通曲脉.厚肠胃,润皮肤.养脾气.扶肝.除风下气等治疗作 用,极具药用价值.是很好的药引子。
鸡肉: 鸡肉对营养不良.畏寒怕冷.乏力疲劳.月经不调.盆血.虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为.鸡肉有温中益气.补虚填精.健脾胃.活血脉.强筋骨的功效。
生姜: 味辛性温.发散风寒.化痰止咳.又能温中止呕.解毒。
黄酒鸡的做法(适合大产,小产,流产后的女性,也适合血气不足的女性,也适合产后奶少的产妇):
典故: 《幼学琼林》说到:”其味香芬甜美,色泽温亦,饮之通天地之灵气,活经络之神脉,尤适健身养颜之益也”
制作材料:新鲜鸡肉、奥帆都黄酒、姜片、盐、油等
菜肴特色:香甜爽口、补气、补肾、去风、最适合产妇食用
烹饪方法:挑选好鲜嫩的鸡肉后,首先用油热锅,油不用太多,因为鸡肉本身含有脂肪,因此一小勺油便可。放入姜片爆抄,接着放入鸡肉一起抄,抄至鸡肉变白时放入半瓷更盐,加水和奥帆都黄酒(比例根据个人口味),盖上锅盖煮熟即可。制作方法较为简单,却是一道非常有医学价值的佳肴.(喜欢红枣的朋友,也可以煮的时候放点)。
通过上述的介绍,我们知道了黄酒炖鸡的功效有什么,这两样都是对人身体特别有好处的食物,在一起的功效就会更加的明显,而且营养成分也特别丰富,平时的时候我们可以用来进行滋补身体,而且还可以起到调理体质的作用。
虫草花炖鸡的功效有什么
虫草花并非是一种花,而是一种虫草的实体,也是虫草的总称,是一种早和菌结合的真菌,对我们人身体的进补和调理功效特别明显,在平时的时候也是我们进行养生和进补的好材料,有好多朋友通过虫草花炖鸡来进行养生和滋补身体,而且也有着相当明显的功效,虫草花炖鸡的功效有什么?我们来进行一下了解。
虫草花炖鸡功效如下:
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
做法如下:
主料 鸡腿200g
辅料 虫草花15g 杞子15g 淮山片8g 花胶5g
步骤
1.准备好材料,鸡腿去皮,洗净,切成块,杞子与虫草花清水洗净一下,花胶清水泡软一下,切成两下即可;
2.准备一个炖盅,将材料放进,注入两碗清水;
3.加上盖,隔水炖;
4.炖两小时;
5.即可食用。
以上就是关于虫草花炖鸡的功效有什么的介绍,现在大家也知道对身体的功效有什么了,另外也知道了如何进行制作,可以看出是一道特别简单的菜肴,同时也是一道美味和有很高进补功效的食物,在平时的时候我们可以通过这种方法来进补。
红苕的功效有哪些
红苕就是我们常说的番薯,不同的地区有不同的叫法,总之红茶的营养价值特别高,富含丰富的维生素和矿物质成分,可以有效地预防疾病,而且其味道鲜美口感偏甜,深受很多人的喜爱。而且红苕的做法也多种多样,为了让大家更好的了解什么是红苕,先看看红苕的功效都有哪些吧!
1 减肥功效:红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
2 抗癌作用:饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
3 有益于心脏:红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾症。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
4 预防肺气肿:美国堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A水平较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。
红茶的功效都有哪些呢?通过上面文章的介绍,我们可以了解到红枣的营养价值特别高,对人的身体大有益处,经常食用红苕可以让身体更健康。红苕可以直接蒸着吃,也能烤着吃,当然也能制作成粉,总之做法多种多样,唯一不变的就是其功效极多。
山慈菇的功效有哪些
山慈菇是一种中药名,主要功效是清热解毒,活血化瘀等。杜鹃兰、独蒜兰或云南独蒜兰的干燥假鳞茎是最主要的山慈菇,这些兰科植物对于清肺热治脾脏都有很好的疗效,我想一定有人对于它的具体功效还不是很了解。那么接下来让我们一起来详细了解一下山慈菇的功效有哪些吧。
山慈菇,中药名。为兰科植物杜鹃兰、独蒜兰或云南独蒜兰的干燥假鳞茎。前者习称“毛慈菇”,后二者习称“冰球子”,具有清热解毒,消痈散结等功效。杜鹃兰的干燥假球茎呈圆球状尖圆形或稍扁平,直径1~2厘米。外表棕褐色或灰棕色,有细小皱折。顶端有一圆形的蒂迹;底郎凹陷处有须根,须根长约1~3厘米,粗1~2毫米;腰部有下凹或突起的环节,俗称腰带。
凡热毒瘀互结而致痈肿疔毒、瘰疬结核者,既可内服,亦可外用,且有脓能溃,无脓可消,可与雄黄、麝香、大戟、文蛤等配伍;
凡肝郁气滞,痰热内比结所致瘰疬结核者,可与昆布、贝母等相伍,以行气化痰散结;凡热毒辣上攻所致喉痹咽痛者,可与山豆根、蚤休、射干等合用,以清热解毒利咽。光慈菇、丽江山慈菇所含秋水仙碱及其加入稀氨溶液后的合成物秋水仙碱,均有与长春碱相似的抗肿瘤作用。秋水仙碱还有镇静催眠协同作用。此外,本品尚有止咳、平喘及止痛作用。
知道山慈菇的功效有哪些后,在使用山慈菇入药是需要除去杂质,用水侵泡越2小时,待它润透之后,捞出,切成薄片,然后晾晒至晒干,保存起来,等到用时再将其捣碎便可入药。需要特别提醒一下,由于山慈菇性微凉,体弱虚弱者慎用,要听从医师的人指导,方能使用。
豇豆的功效有哪些?
我们南方人来说,豆角是大家烹饪蔬菜的最常用的一种蔬菜,特别是在夏季,很多人都爱吃豆角,本身它的颜色绿绿的就让人们心情非常好,而且做法也非常简单,所以说受到很多人的青睐,当然它还有一个名字叫做缸豆,在中医上它就有很好的效果,所以说今天来跟大家分享一下到底钢都有哪些作用呢!
豇豆(学名 Vigna unguiculata),俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种,属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主,矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物,小叶3,顶生小叶菱状卵形,长5~13厘米,宽4~7厘米,顶端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,长约1厘米,着生处下延成一短距。萼钟状,无毛;花冠淡紫色,长约2厘米,花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形,下垂,长可达40厘米。花果期6~9月。
营养价值
1豇豆中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、B族维生素、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分,能调和脏腑,益气健脾、消暑化湿,利水消肿。
补肾功效
2补肾是豇豆的一个重要功能,对尿频、遗精和一些妇科功能性疾病有辅助疗效。历代医家把豇豆视为治疗肾虚梦遗、滑精的妙药。
消食功效
3豇豆可以健脾、和胃,积食、气胀或者打嗝的时候,取适量豇豆,细细咀嚼后咽下,具有很好的缓解作用。
治便秘功效
4豇豆连荚嚼食,可以让人体吸收数量丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动,从而帮助消化,并使大肠容易排泄,有通便的功能。因此,常吃豇豆能改善便秘。
根据以上的介绍,缸豆作为一种蔬菜也是含有了非常多的营养物质,同样对于补肾也非常有帮助,同样遇到了气胀或积食的情况,缸豆可以起到消食作用,特别是有便秘的人一定要多吃缸豆,促进肠胃消化。
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