常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着时间的推移，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你对健康食疗有什么样的看法呢？以下由小编为大家精心整理的“榴莲炖鸡的好处有哪些”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
榴莲是很多人都喜欢吃的一种热带水果，一般的吃法都是把榴莲的硬壳剥开，然后生吃。其实榴莲除了生吃以外，还可以用榴莲进行家常菜的制作，也是一个很不错的选择。常见的榴莲做法就是煲汤，用鸡肉和榴莲一起炖，是一种营养价值很高的汤品。那么，食用榴莲炖鸡的好处有哪些呢？
榴莲肉炖鸡的做法及营养价值
一、榴莲肉炖鸡的做法
做法一
材料：榴莲肉100g，鸡翅根380g，红枣9粒，清水适量。
做法1：
1、准备食材：鸡翅根和榴莲肉。
2、鸡翅根洗净，焯烫一下。
3、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中，盖锅盖，大火烧开。
4、揭盖，关火。
5、整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，选择“快炖”键，时间2小时。
6、时间到，断电，揭盖，盛出享用。（汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味。）做法二材料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
做法2：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
二、榴莲肉炖鸡的营养价值
榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙等。因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上三只老母鸡”之说。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
以上介绍的榴莲炖鸡的做法以及食用榴莲炖鸡的好处，榴莲炖鸡的做法有两种，如果想快速的做好榴莲炖鸡就可以选择第二种方法。另外，榴莲炖鸡的营养价值非常高，这款汤品最好给刚生完小孩的产妇，或者大病初愈的人食用，对恢复体质是很好的。
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榴莲酥好处有哪些
榴莲酥是很有营养的面食，因其味道香甜和美味受到很多人的欢迎，在我国的南方地区，是比较多见的一种食物。它有很高的蛋白质和多种微生素，对身体营养是很好有益补充。因加入了新鲜的榴莲而使其营养作用更加明显，尤其是对于大病初愈或身体素质差的人士具有一定的食疗功效。
榴莲酥要好吃，当然是用纯粹的新鲜榴莲肉啦。但是，新鲜榴莲容易发酵，且会带有较多水分，炸起来就比较难。周师傅支招，可用白布包住，避开有风的地方，几分钟后再包入面皮内烘烤或者油炸。
将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。以上原料搅拌均匀即是馅，成品应该比较粘稠，不可太干哦。
先把油面擦好以后，摊开厚约1厘米长方形，入恒温冰箱，待其稍微硬了即可；水面擀开，大小有两个油面尺度，把油面放在一边，另一边水面折过来，把边按死，以免油面外露，擀开约厚3毫米的长方形，叠个三，再擀开厚度一样，再叠个三，再擀开，厚度一样，再叠个四，再擀开厚度一样。
把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子，用戳子戳成小园皮子，用大拇指在一个皮子中间按个凹，并在四周刷上鸡蛋液，放上榴莲馅，把另一个皮子盖在上边，用小一号的戳子背面在上面按一下，使两个皮子粘连紧密，表面刷上鸡蛋液，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可。
以上就榴莲酥的优点与做法向大家做了介绍，也希望北方的朋友可以试做一下，它具有很好的开胃功能。对身体较差，患病后处在恢复期内的人群有着很好的开胃生津，调养和补充营养的效果。当然也不要多吃，毕竟所含的脂肪还是比较高的。
吃榴莲的好处有哪些
流莲是一种热带水果，因其丰富的营养与特殊的味道被人们所熟知。它对于一些身体素质较差的人群具有非常好的滋补效果，这是因为流莲内部有着丰富的氨基酸与多种微量元素，是滋补的佳品水果，受到很多人士的欢迎，常吃流莲具有很好的养生效果。下面我们介绍一下吃流莲的好处与需要注意的事情，
1、滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
健康提醒
榴莲不可一次吃得过多，否则会导致身体炽热，其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
榴莲含糖量较高，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情。
榴莲性热而滞，所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者，都不适合多吃榴莲，否则肯定会使病情恶化。
榴莲也不宜与酒同食，两种食物性质相克，食后会对身体造成损伤。
以上就是关于吃流莲的好处，当然水果虽好，也要注意一个度的问题，吃的量也不要太多和太频繁，因此榴莲的热量极高，如果吃的过多，很容易出现上火、体内积热的情况，尤其是对于青少年，因为身体的虚火比较旺盛，更要注意不要吃的过多。另外对于糖尿病等一些慢性病患者也要少吃，避免出现调养不好反而影响病情的情况。
榴莲对人体的好处有哪些
榴莲是很多人都喜爱吃的水果，这种外表独特，还有着独特气味的水果，味道香糯浓郁，喜欢吃的人对它赞不绝口。可是你有可能不知道榴莲还具有很高的药用价值，男女都可以食用榴莲来补身子。那么，下面就一起了解一下榴莲的营养价值都有哪些？榴莲对人体的好处有哪些？
因为榴莲的各种营养价值都是极高的，男人经常食用榴莲能够达到健脾补气、补肾壮阳，强身健体以及提高身体机能等很多的功效。
榴莲的功效与作用
1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对肌体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。
男人吃榴莲有什么好处 能够补肾壮阳
2、榴莲补益价值相当高，有滋养强身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病。用它来炖鸡汤，又香又鲜甜，对体弱、怕寒的老人最滋补。病后及妇女产后也可用来补养身体。如用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤就是民间传统的食疗秘方。
3、榴莲的气味非常的与众不同，不一样的人感受也是不一样的。有的人认为是奇臭无比，有的人却是认为芬香迷人。其实榴莲的这种独特的气味有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维还可以帮助促进肠蠕动。
4、榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。
5、榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。
6、榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
7、榴莲全身都是宝，它的果核可以煮着吃，也可以烤着吃，它的味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水也不要浪费，可以治疗皮肤敏感性的疮痒。
榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品
药用价值
榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。
现代医学研究表明，从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道，榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。
以上介绍了有关榴莲对人体的好处，可见，榴莲对男性身体有一定调养作用，女性在坐月子的时候，用榴莲炖鸡也是一种很好的调养方式，有助于产妇恢复身体元气。虽然说榴莲的原因价值高，但在食用的时候也要注意控制量，以免吃过多不好消化。
榴莲的好处和坏处有哪些
很多人都认为榴莲是一种“极端”的水果，这都是因为榴莲的独特气味造成的，喜欢吃榴莲的人觉得它是香味，不喜欢吃的人觉得它是臭的。其实对于吃榴莲，也是一件有利有弊的事，也就是说人们吃榴莲的好处和坏处都是存在的。下面就开逐一分析一下榴莲的好处和坏处：
吃榴莲的好处：性热，尤其可补产后妇女的虚寒。 榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
吃榴莲的坏处：进食过量可致呼吸困难，面红和胃胀。榴莲在大连最负有盛名，被誉为“空姐杀手”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。马来西亚部分酒店明令禁止榴莲。这种表皮多刺的水果因味道过重，可能让游客望而却步，但许多马来人却喜欢它那种黏黏的口味。
如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮＋盐水煎服。
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
癌病患者或康复者便更须小心，免得贪一时口福而招致病情恶化。
1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
6、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
以上逐一分析了榴莲的好处和坏处，其实吃榴莲就跟做事一样，凡事都有两面性，有利有弊，就看你是怎么去利用它了。另外要说的是，吃榴莲的时候如果担心上火，最好是配山竹一起吃，这样就可以很好的避免上火。对于榴莲过敏的人，芒果、荔枝也要少吃。
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