俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。健康食疗是中国饮食文化的核心,自有历史记载以来,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。怎么样才能做到健康食疗的呢?为此,小编从网络上精心整理了《榴莲煲鸡的好处有哪些》,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
榴莲与鸡肉都具有很高的营养价值,尤其是对于大病初愈或身体较差的人群是非常好的一道补品。其营养成分能够较快的被人体所吸收,达到增加营养和提高免疫力的要求。受到很多人士的欢迎,是一道滋补身体的好菜肴。当然也要注意,因为该菜品营养和热量都很高,肝火虚旺的人士不要多吃。
榴莲炖鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。此菜做法简单是菜谱里的常见菜,做法属炖菜类,是药膳偏方,具有多种食疗功效,但因热量偏高所以不宜多食。
榴莲营养价值极高,含淀粉、糖、蛋白质,另含维生素、铁、钙等。因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上三只老母鸡”之说。
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发
不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望,因为这个汤几乎没有榴莲味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来。
以上简单介绍了榴莲煲鸡的好处,俗话常说一个榴莲抵得上三只老母鸡,可见榴莲的营养价值有多高,因此两者做出的菜肴会让鸡肉的营养更加丰富,通过对榴莲营养的吸收,也使鸡肉的味道更加醇厚,对身体欠佳的人群具有良好的滋补效果。
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吃榴莲的好处有哪些?
大家都知道榴莲被称为“热带果王”,富含多种维生素,具有极高的营养价值。而且榴莲的果肉酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。吃榴莲的好处多多,大家虽然知道其营养价值高却不知道具体高在哪里,那么小编就来为大家分享一下榴莲的营养价值和药用价值,吃榴莲的好处都有哪些呢?
1、榴莲的营养价值
现代营养学研究发明,榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的生果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改良腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。
2、榴莲的药用价值
榴莲含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,别的还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,叶酸,烟酸,无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等,是一种营养密度高且均衡的热带生果。现代医学实验注解榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶,可以促进药物对病灶的渗透,具有消炎和抗水肿、改良血液轮回的感化。
现代医学研究注解,从榴莲汁液和果皮中提掏出的蛋白水解酶,口服后能加强体内纤维蛋白的水解,能将血液凝块消融,改良体液的局部轮回,从而使炎症和水肿消除,临床可用作抗水肿和消炎药。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用,能促进药物对病灶的渗透,可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症,如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道,榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。
以上就是榴莲的好处,小编要提醒的是,并不是所有的人都适合吃榴莲的,糖尿病患者忌食,肾病和心脏病人慎食,一般人群均可食用。因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。感谢大家的阅读。
榴莲酥好处有哪些
榴莲酥是很有营养的面食,因其味道香甜和美味受到很多人的欢迎,在我国的南方地区,是比较多见的一种食物。它有很高的蛋白质和多种微生素,对身体营养是很好有益补充。因加入了新鲜的榴莲而使其营养作用更加明显,尤其是对于大病初愈或身体素质差的人士具有一定的食疗功效。
榴莲酥要好吃,当然是用纯粹的新鲜榴莲肉啦。但是,新鲜榴莲容易发酵,且会带有较多水分,炸起来就比较难。周师傅支招,可用白布包住,避开有风的地方,几分钟后再包入面皮内烘烤或者油炸。
将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心,然后再制成酥皮。以上原料搅拌均匀即是馅,成品应该比较粘稠,不可太干哦。
先把油面擦好以后,摊开厚约1厘米长方形,入恒温冰箱,待其稍微硬了即可;水面擀开,大小有两个油面尺度,把油面放在一边,另一边水面折过来,把边按死,以免油面外露,擀开约厚3毫米的长方形,叠个三,再擀开厚度一样,再叠个三,再擀开,厚度一样,再叠个四,再擀开厚度一样。
把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子,用戳子戳成小园皮子,用大拇指在一个皮子中间按个凹,并在四周刷上鸡蛋液,放上榴莲馅,把另一个皮子盖在上边,用小一号的戳子背面在上面按一下,使两个皮子粘连紧密,表面刷上鸡蛋液,然后排在烤盘中入炉,用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟,出炉扫上蜜糖,撒上芝麻即可。
以上就榴莲酥的优点与做法向大家做了介绍,也希望北方的朋友可以试做一下,它具有很好的开胃功能。对身体较差,患病后处在恢复期内的人群有着很好的开胃生津,调养和补充营养的效果。当然也不要多吃,毕竟所含的脂肪还是比较高的。
榴莲炖鸡的好处有哪些
榴莲是很多人都喜欢吃的一种热带水果,一般的吃法都是把榴莲的硬壳剥开,然后生吃。其实榴莲除了生吃以外,还可以用榴莲进行家常菜的制作,也是一个很不错的选择。常见的榴莲做法就是煲汤,用鸡肉和榴莲一起炖,是一种营养价值很高的汤品。那么,食用榴莲炖鸡的好处有哪些呢?
榴莲肉炖鸡的做法及营养价值
一、榴莲肉炖鸡的做法
做法一
材料:榴莲肉100g,鸡翅根380g,红枣9粒,清水适量。
做法1:
1、准备食材:鸡翅根和榴莲肉。
2、鸡翅根洗净,焯烫一下。
3、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中,盖锅盖,大火烧开。
4、揭盖,关火。
5、整锅倒入电炖锅中。盖锅盖,通电,选择“快炖”键,时间2小时。
6、时间到,断电,揭盖,盛出享用。(汤汁非常香甜,无需放任何调味料,如口味重者,可酌量加入少许食盐调味。)做法二材料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。
做法2:
1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,榴莲壳取里面白囊部分,切成块。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,大火烧开,小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
二、榴莲肉炖鸡的营养价值
榴莲营养价值极高,含淀粉、糖、蛋白质,另含维生素、铁、钙等。因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上三只老母鸡”之说。
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
以上介绍的榴莲炖鸡的做法以及食用榴莲炖鸡的好处,榴莲炖鸡的做法有两种,如果想快速的做好榴莲炖鸡就可以选择第二种方法。另外,榴莲炖鸡的营养价值非常高,这款汤品最好给刚生完小孩的产妇,或者大病初愈的人食用,对恢复体质是很好的。
吃榴莲的好处有哪些
流莲是一种热带水果,因其丰富的营养与特殊的味道被人们所熟知。它对于一些身体素质较差的人群具有非常好的滋补效果,这是因为流莲内部有着丰富的氨基酸与多种微量元素,是滋补的佳品水果,受到很多人士的欢迎,常吃流莲具有很好的养生效果。下面我们介绍一下吃流莲的好处与需要注意的事情,
1、滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、活血散寒
榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。
健康提醒
榴莲不可一次吃得过多,否则会导致身体炽热,其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
榴莲含糖量较高,糖尿病患者食后容易导致血糖升高,加重病情。
榴莲性热而滞,所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者,都不适合多吃榴莲,否则肯定会使病情恶化。
榴莲也不宜与酒同食,两种食物性质相克,食后会对身体造成损伤。
以上就是关于吃流莲的好处,当然水果虽好,也要注意一个度的问题,吃的量也不要太多和太频繁,因此榴莲的热量极高,如果吃的过多,很容易出现上火、体内积热的情况,尤其是对于青少年,因为身体的虚火比较旺盛,更要注意不要吃的过多。另外对于糖尿病等一些慢性病患者也要少吃,避免出现调养不好反而影响病情的情况。
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