“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着时间的推移,这些食疗文化并非随意编说。那些健康达人是如何对待食疗的呢?请阅读由小编为你编辑的厨房烹饪:没想到它竟有延年益寿的奇效 红薯的功效与作用,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
没想到它竟有延年益寿的奇效红薯的营养价值其实不比土豆差,吃些红薯不仅能补充人体所需的营养元素,还能使人身体健康、延年益寿。
方法一
材料:中型蕃薯2条,炸油适量,低筋面粉适量,胡椒粉适量。
做法:蕃薯削皮切成长条备用。热锅,放入炸油预热至160℃,将作法1的蕃薯条放入锅中,以中小火将蕃薯条炸3分钟,炸的时候不时翻动蕃薯条,使其受热均匀,再将蕃薯条捞出,沥干油分,并让蕃薯条冷却一下,均匀沾裹上低筋面粉。热锅,大火加热炸油至180℃,再将蕃薯条回锅炸至金黄酥脆,捞出沥干油脂,趁热撒上胡椒粉就可以了。
做法二
材料:番薯(甘薯、地瓜)450克,削皮后切条(1.5厘米粗),蔬菜油1汤匙,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙。
做法:烤箱预热至220摄氏度。烤盘上薄薄喷一层喷雾油。大碗内拌合番薯条、油、盐和黑胡椒粉,使番薯均匀沾上调味料,然后把番薯条排放在烤盘上。放入烤箱烤个10分钟左右就可以了。番薯条翻面,再烤10分钟,至番薯熟软,表面略呈金黄色就可以拿出来吃了。
做法三
材料:中型地瓜1条,沙拉油2杯,花生油1杯,细砂糖150公克,盐少许。
做法:地瓜洗净擦干削皮后,切成大小一致的粗条备用。热锅,放入沙拉油及花生油烧热至170℃,将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可。
做法四
材料:土豆,2个玉米,油,精盐,番茄酱。
做法:将土豆去皮,洗净。将土豆切成比手指细的条。将土豆放入水中泡一会,防氧化。放入锅中煮熟。稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。
做法五
材料:土豆3颗,盐适量。
做法:把土豆削皮,切成条形。把土豆条泡在盐水里十分钟左右。土豆条放水里煮熟,不要煮烂了。土豆条沥干水,晾干,放进冷冻室里。想吃的话拿出来直接放油里炸,不用解冻。
做法六
材料:土豆、盐、味精、十三香、葱姜蒜。
做法:将土豆洗净后从中间分开两半。放入容器内加入盐、味精、十三香、葱姜蒜段腌制1小时。锅内倒入植物油大火加热至冒烟。将偎制好的土豆一片一片放入锅内开炸。注意小锅油少点,一次放入2-3片,转小火慢慢炸。炸至金黄色后出锅,不用放任何辅料就很好吃了。
做法七
材料:土豆3个,盐,食用油,番茄酱。
做法:土豆洗净,去皮。然后切成条,放进水里用盐水泡10分钟。将油烧热,放入土豆条炸成金黄色。将薯条捞出沥油,淋上番茄酱即可食用。
结语:以上就是小编搜集到的关于油炸红薯条的做法,真的是简单易学,最重要的是这个好吃的零食对身体有好处,适量吃一些能起到延年益寿的功效哦,赶快学起来吧。
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【延年益寿】枸杞黑米饭
食材明细:
主料::黑米200g,
辅料::绵白糖30毫升,枸杞40粒,玉米油5毫升,
【延年益寿】枸杞黑米饭的做法步骤:
1.黑米洗净后,用清水浸泡片刻;
2.黑米放进电饭煲内胆里,倒入适量清水,接通电源,启动“煮米饭”功能;
3.煮好的黑米饭里,趁热调入适量绵白糖,搅拌均匀;如果追求更好的口感,还可拌入适量猪油;但是成品口感也会更腻,而且也更容易发胖~~O(∩_∩)O~~
4.将模具内侧刷上一层玉米油;
5.将黑米饭填进模具里;
6.黑米饭顶部用枸杞装饰,营养美味的枸杞黑米饭就做好啦;
7.寒冬腊月可多做一点,凉却后的黑米饭可冷藏处理,食用时用蒸锅蒸热即可;
8.做好的黑米饭趁热食用哦。
小贴士:
1、如果追求更好的口感,黑米饭里还可拌入适量猪油;但是成品口感也会更腻,而且也更容易发胖~~O(∩_∩)O~~;
晚上吃东西的危害 没想到会如此严重
很多人都有晚上吃东西的习惯,习惯非常不好,尤其是在睡前吃很多东西对身体健康极其不利,最明显的是影响睡眠,严重的会引发胃病以及心血管疾病等严重的后果。
1、引发胃病。
人在忙碌了一天后,很可能会觉得饥肠辘辘,但如果晚饭后不久就睡,食物滞留胃中,无异于“睡以等病”。因为晚上睡眠时,正是大部分组织器官进入代谢缓慢的“休养”状态,此时强迫胃肠道处于“紧张工作”中,不仅胃黏膜得不到修复的机会,还会促使胃在大量分泌胃液消化食物的同时,破坏胃黏膜,导致产生胃糜烂、胃溃疡等病。
2、导致肥胖和心血管疾病。
很多人都有熬夜吃夜宵的习惯,很多聚会、应酬也都安排在晚上。晚上大量进食后运动又少,能量消耗不了都存储在体内,易导致营养过剩和肥胖;还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上,导致心血管疾病。
3、造成胃食管反流病。
人在平卧时,胃里的食物容易回到食管、嘴,从胃里反流的食物是酸性的,对食管刺激很大,造成胃食管反流病甚至反流性胃炎;一些上了年纪的人,食物甚至会从胃里反流到气管、咽喉,引起多种疾病。
4、影响睡眠,引发抑郁。
晚上是人一天当中免疫力最弱的时候,不适合太累,睡前两小时更不适合太动脑筋。但是,不少人习惯于晚上喝酒、谈生意、应酬、动脑筋,严重损害了身体。此外,有的人晚上吃饭时聊天兴奋,睡觉时失眠,白天精神状态不佳,很容易出现抑郁症状。
没想到盐吃多了竟有这么多危害 小心长雀斑
食盐是我们生活中的必须品,也是天天都要摄入的物质盐,它不仅是个调料品也是身体的微量元素,吃盐太少人就会全身无力、四肢不振严重时甚至会有恶心、厌食、呕吐、心率加速、肌肉痉挛这样的症状,这是大家都知道的,那么大家知道吃盐过多会带来那些危害吗?下面本网站就带大家一起来看看吧。
危害一:头痛
一项研究成果表明,与每天摄入1500毫克钠的人相比,每天摄入3500毫克钠的人头痛的可能性更高。摄入钠过多会增加血管的压力,引起脑水肿,甚至挤压神经,从而造成头痛。减少钠摄入量即可有效改善头痛。美国约翰霍普金斯大学研究表明,如果将食盐日摄入量从9克减少至3克,可使头痛几率降低31%。
危害二:嘴干
在食用高盐食物,比如薯片、炸鸡等之后,马上就会有口渴的感觉。这是因为体内盐和水的电解质平衡被打破。为恢复平衡,大脑会发出口渴的信号,让你喝水。专家提醒,吃咸的食物要备着白水,边吃边喝水,使肾脏慢慢排泄掉多余钠和钾;不要在最渴的时候卯足劲喝上一大瓶,也不要喝甜饮料,否则会增加肾脏负担。
危害三:总想排尿
盐吃多了就想多喝水,从而尿意频繁。当摄入过多的盐时,负责排泄钠和钾的肾脏就会加班加点地工作,以清除多余的钠钾成分,从而导致频繁跑厕所。另外,体内有太多的水,也会增加肾脏负担。
危害四:水肿
如果体重没有增长,但突然感觉腿粗了或眼睛肿了,就很有可能是水肿造成的,也就是机体在组织间隙里积存了过多的水,且无法通过排尿等方式排出。专家表示,水肿是一种全身性表现,不止是手和眼睛,脸、腿、胳膊等都可能发生。盐吃多了会水肿,但出现水肿也可能是心源性疾病、肾源性疾病的表现,要综合自身状况来判断。
危害五:反应迟钝
吃过多的盐会让细胞脱水,人在缺水状态下很难集中注意力思考。发表在美国《营养学杂志》上的一项研究显示,与体内有充足水分时相比,轻度缺水会造成女性在注意力、记忆力、推理能力和反应时间测试中的表现变差。此外,缺水还会让人的情绪一落千丈。
危害六:诱发多种疾病
食盐中的钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子,这种因子会导致血压升高;
钠离子从人体排出时,还会携带一部分的钙离子,会导致骨骼变薄和骨质疏松症;
食用盐分含量高的食物之后,很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加,嗓子不清;
盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。
危害七:食盐摄取过量易长雀斑
爱美而又喜欢吃咸的女士们注意了,食盐吃多了我们的肌肤上跟容易长出雀斑,吃盐多了我们的面色会呈现黑黄,同时面上长出雀斑的几率也会大大的增加,而要是同时吃了肉类食品和蛋白质比较丰富的食物的话,就会减缓身体的新陈代谢的速度会让雀斑变得更加的明显,所以喜爱吃盐的脸上有雀斑的女士们要特别小心了,可以慢慢的减少食盐的摄取量脸上的雀斑就会渐渐的消失。
危害八:食盐摄取过量身体浮肿
下面就是体重超标的可爱的小吃货们注意了,食用盐摄取过量会导致大量了盐分堆积在身体里,影响到我们体内的汗腺使身体里多余的水分无法排除,让我们本来就丰满的身材变得浮肿起来,即使我们又是会大量的小解或者出汗也只是暂时性的缓解无法治本,而又是我们想要减肥但是却没有什么效果也是因为体内的盐分在作怪,所以身材丰满又可爱的小吃货注意了食盐摄取千万要适量哦!
危害九:食盐摄取过量易致癌
癌症一直是我们身体健康的杀手之一,癌症的发病原因有很多今天给大家说的就是吃盐的问题啦,没错就是日常生活中不起眼的食盐摄取过量就是导致我们患上癌症的凶手之一,而有些爱吃咸的朋友有时可能一天会吃超过20克的食盐,其实这时很危险的一件事如果每天都想这样,那么你患上癌症、心肌梗塞的几率就会比一些每天摄取食盐5至10克的人大大增加,另外每天摄取食盐10克的同学也别笑,因为人体每天最佳的食盐摄取量是6克才是最好的,希望大家慢慢的将食盐摄取量降下来哦!
危害十:食盐摄取过量易高血压
近年来我们身边有高血压的人是越来越多,那么是什么原因让我们的血压升高那么多了,没错其实他就是吃盐过多,上面也说过吃盐过多会让我们的血容量增加,导致血管壁的压力增大,让我们的血管硬化高血压也就来了,所以我们要控制住生活中的食盐摄取量,在辅以科学的方法慢慢的我们的血压自然而然的就会降了下来,高血压也会一去不复返啦!
烹饪知识:养肾补肾延年益寿 板栗的五种美味做法
板栗营养价值高,有很好的养肾补肾、延年益寿功效。时下正是板栗上市的季节,下面小编为你推荐几款风味独特的板栗食疗菜,一起来看看那。
1板栗烧猪肉
将猪肉切块,用白糖稍腌片刻,放入油锅中稍炸后捞出。葱姜入锅稍炒,倒入料酒、酱油、汤,随后将猪肉、精盐、味精、八角、桂皮依次下锅烧开,再改用文火。板栗则用温油稍炸,等猪肉将烂时下锅同煮,将熟时撒入淀粉拌匀即可。
2板栗煨排骨
将排骨洗净,用开水焯一下,捞出待用,同时将板栗剥皮。再将砂锅置于火上,放入开水和排骨,加葱、姜煮一小时左右,再放入板栗同煮半小时,放入精盐、料酒、酱酒等调味品即可食用。
3板栗烧鸭
将鸭去内脏、头、脚,切成块状并洗净,板栗去壳去膜。将锅置旺火上,倒入花生油,入姜片和葱段炒出香味。
然后放入鸭块,加酱油、料酒、白糖、味精烧上一刻钟左右,放入板栗,上笼屉或隔水蒸半小时,待鸭肉酥烂时将湿淀粉和麻油拌在鸭块上即成。
4板栗粉蒸肉
将板栗去壳剁成两半,五花肉切成方块。将板栗和五花肉混放于大碗中,调入盐、酱油、姜等,撒上适量蒸肉粉,使板栗和肉能均匀地蘸上一层粉。然后将大碗上笼或隔水蒸三小时,蒸至肉酥即成。吃起来清香不腻,口感酥脆。
5.栗子淮山煲鸡脚
将栗子肉放入滚水内煲片刻,取出撕去外衣。用清水浸淮山1小时。将鸡脚及排骨,放入滚水内飞水。煲滚清水12杯,将全部材料放入,用大火煲10分钟,然后改用火煲2个半小时,用盐调味即可。这汤能强健筋骨,补益脚力。
提醒:如何剥栗子
将栗子放在阴凉、通风、干燥的地方摊开晾放几天,这样既有利于保存,也有利于剥皮。使用的时候取一些栗子洗净,用刀在每个栗子上割一个小口,取来小汤锅,注入适量清水烧开,加入少许盐,然后倒入栗子,关火,盖上锅盖焖5分多钟。之后就可以剥皮了。
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