厨房是批量制造美食的地方，它里面的学问不少。在这里，食材有了不同的去向，而调料在此不再是无足轻重，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。于是，小编为你收集整理了熬夜族如何正确吃早餐？给你几点饮食建议。欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
熬夜族如何正确吃早餐？给你几点饮食建议
现代社会高速发展，人们的工作繁忙、交际多、夜生活丰富，导致许多人经常熬夜。经常熬夜对人体健康危害十分大，它危害人体免疫功能，使人体产生疲劳；它加速机体的衰老，使人体皮肤干燥、产生黑眼圈、眼袋等；它使人体代谢紊乱，易酿成脂肪肝、产生便秘等；它损害人体的肝肾功能，使人精神不振；它能使人神经系统失调，导致记忆力下降、失眠等症状；它还容易导致眼科疾病，使视力下降、眼睛干涩等症状。而合理的饮食，能减少熬夜对身体的伤害。
下面给熬夜族几点健康饮食建议：
1、多吃奶类及其制品。奶类或其制品，如酸奶、奶酪等，营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化和吸收。奶类及其制品，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，还含有钙、磷、钾，且容易被人体吸收，是膳食中钙的最佳来源。奶类可以提供比较均衡的营养，能提高人体免疫力和缓解疲劳的作用。
2、多吃豆类及其制品。大豆及其制品营养丰富，且具有多种健康功效。大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素，其中B族维生素的含量比谷类多数倍，并含有一定数量的胡萝卜素和丰富的维生素E。此外，豆类还含有大豆皂苷、大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等有益于健康的成分。其中黑豆及其制品具有补肾、驻颜、名目、乌发等功效，对经常熬夜体虚、乏力人员，具有增强活力和精力的作用。
3、多喝杂粮粥。各种杂粮粥如，薏米、黑米、红豆、黑豆、莲子、糯米、紫薯、山药、红枣、葡萄干、核桃仁、燕麦等五谷杂粮相互搭配做成的粥。这样的粥容易消化、调养胃肠、增强食欲、补充体力、预防便秘等。因为能量低，不会担心发胖，又能及时补充体内水分和营养，能起到延年益寿的作用。
4、多吃坚果。像夏威夷果、花生、松子、大杏仁、核桃、榛子等各类坚果，都富含必需脂肪酸、抗氧化剂、钾、镁、锌、纤维和蛋白质。这些营养物质，有利于大脑的发育、缓解大脑的疲劳、提高工作效率。但也不宜多吃，容易引起上火。
5、多吃新鲜蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。蔬菜水果提供的丰富的VC、胡萝卜素，可以缓解疲劳，保护眼睛，减少电脑等电子设备对眼睛的伤害。除多吃新鲜蔬菜水果外，还要多喝白开水，保持体内水分的平衡。
6、禁忌饮食。少吃含脂肪高的食物，控制食盐的摄入量。合理的营养是健康的物质基础，熬夜族更应平衡合理膳食，才能让身体处于健康良好的状态。有规律的生活才是生存之道，熬夜千万别熬健康！
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双节健康饮食的几点建议
双节健康饮食的几点建议
中秋、国庆节期间，美食一一端上桌，但可不能因庆佳节而忘了身体负担，所以应控制热量和糖份的摄取，才能吃得健康。
戒烟限酒：
节日也不宜开怀畅饮，但可以喝少量低度酒，最好是葡萄酒。同时，不要空腹饮酒，要吃些饭菜，以保护肝脏和血液循环。吸烟危害健康，亲朋好友欢聚一堂时，为了自己和他人健康，更不应烟雾缭绕。
人们在饮酒、尤其是大量饮酒时，常常会产生饱胀感，所以喝完酒后就不想再吃饭了，其实这是非常有害的。
科学研究发现，在喝酒的同时多吃饭，补充足量的碳水化合物，可以减少乙醇性脂肪肝的发生。
在正常情况下，饮入的酒经过胃肠道吸收后，在肝脏中经乙醇脱氢酶的作用转变为乙醛，而后生成乙酸，最后分解成二氧化碳和水排出体外。
在大量饮酒时，体内的乙醛来不及转化为乙酸，会生成大量的超氧阳离子自由基，导致人体内氧化和抗氧化平衡的失调。
此时如果还能够多吃蔬菜和水果，补充维生素C、维生素E、微量元素硒等重要的抗氧化剂，可减少酒精对人体的伤害。
此外，喝酒的时间也最好放在晚上。因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性有时间规律，中午时活性降低，晚上活性增加。
因此，中午时喝酒乙醇不容易被代谢排掉，此时喝酒比晚上容易醉，对身体的伤害也较大。另外还需要注意的是，早上空腹饮酒极容易造成胃黏膜的损害。
饮酒一定要有度，尤其是啤酒。很多年轻人认为啤酒比红酒和白酒的度数要低得多，旅途中开怀畅饮啤酒也无妨。其实，常喝啤酒容易引起高血压、高血糖 、高血脂。
零食、饮料要减少：
聚餐、聊天、打牌时零食和饮料必不可少，但要注意控制摄入量。瓜子、花生、糖果等小食品中油脂、糖、盐、香料较多，过多食用，会难以消化，导致腹胀、口干舌燥，甚至情绪激动;饮料含糖量较高，会使体内渗透压升高，越喝越渴。因此，零食要少吃，饮料也宜换成清香的热茶或新鲜果蔬汁。 、高血脂。
节日健康饮食四要诀：
1、调味要诀：
少调味，重原味。自己熬的靓汤，鲜味和营养乃是各种人工调味料所不能取代的。通常作为煲汤的材料有猪骨、鸡骨、鱼骨。猪骨熬汤汁较浓，适合做浓汤或煨稀；鱼骨熬汤汁带腥，只宜料理海鲜；只有鸡骨头熬汤可浓可淡，色清味鲜，最适合于做菜。
2、蔬果消油腻要诀：
多吃蔬果，消除油腻。许多人过节不喜欢吃蔬菜，因为觉得不够丰盛，不登大雅之堂。过节很容易吃大鱼大肉，摄取过高的热量，因此更应该多吃富含高纤维的蔬菜和水果。用蔬菜、水果入味，不但非常清爽可口，适合调剂一下肠胃，而且可以自己变化出各式各样的吃法。例如，蔬菜煮火锅，萝卜可切块加水煮排骨汤，吃多了厚腻的荤菜，它可是一道爽口的汤品。菠菜经滚开水烫后，可去除油腻感。建议，若将大白菜、胡萝卜、马铃薯、芹菜、冷冻的青豆仁和玉米粒全部加在一起，就是一道营养味鲜的清汤;若再用生粉勾芡，则变成香甜可口的浓汤。
3、用油要诀：
要少用油，还要少用油炸、油煎、红烧或炖;多用水煮、凉拌或清蒸。这样不但可以降低热量的摄取，而且还可以减少食物的油腻感和重口味。油炸比煎更不好，炖、红烧的热量也很高。
一般来说，营养师在估算食物热量时，对于酱油、盐、味精、醋、葱、姜、蒜等都不会考虑，只有油、糖、米酒、淀粉类才会被视为有热量。（酱油本身并无热量）这些因含有高热量，应该要控制添加量。
4、控制分量要诀：
饮食适量保健康。节日亲朋团聚，因为人多，气氛又热闹，无形中很容易大吃大喝，忘却了要节制，对年长者尤其是大忌。如果无法控制少吃，建议可事先控制烹调的分量。菜肴的准备分量不妨比平常少一点，这样，餐后既不会留下剩菜，又可以表达出节日的丰盛感。切勿以某些食物的热量低为借口，就吃一大堆，慢性病患者尤其是糖尿病患者，更应该谨慎控制摄取量。
节日健康饮食三搭配：
1、多渣与少渣搭配：
荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的少渣食品，吃多了会造成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于多渣食品，多吃这类食物能消除少渣食品对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。
2、碱与酸搭配：
碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态，以pH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
3、钾与钠搭配：
我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量就更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、碗豆苗、莴笋、芹菜等等。
每天几点吃早餐最好
每天几点吃早餐最好
早餐应该在几点吃，搭配什么比较好呢？早餐的时间和搭配都有讲究，选好选对事半功倍。
早餐在7至8点吃比较好
医学专家指出，由于晚餐吃得过晚，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。在7点左右起床后20至30分钟吃早餐最合适。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也说明早餐在7至8点之间进食为好。
第一步，餐前一杯水帮助肠胃做运动
人体经过8小时睡眠，消耗了大量的水分和营养，早晨起床后处于一种生理性缺水状态，在开始一天的活动前，最好喝250毫升暖开水，以补充水份让肠胃慢慢恢复活动，帮助调节肠胃，排毒畅通。
粗粮果蔬帮肠胃排毒
喝完水，开始正式的早餐吧！粗粮果蔬帮助肠胃排毒，让你的肠胃和心情一起high起来！
第二步，来一碗燕麦粥
粗粮能够帮助您保持您的肠道有效排毒，但如果你厌倦了燕麦，也可以选择全谷物早餐(裸麦面包等)以帮助您排毒。
第三步，早餐来点芦笋
芦笋含有益生元和益生菌，它们能够保持消化道的健康和正常工作。此外，芦笋富含纤维，能够帮助拉平你的肚子。早餐来一点芦笋蒸瘦肉蛋白，以这样的早餐开始新的一天，也是不错的选择哦！
第四步，每天早晨来杯蔬果汁或水果沙拉
蔬果汁含有丰富的维生素c和纤维，具有很好的抗氧化、排毒和促进肠胃蠕动功能，如果可以的话早餐最好给自己来一杯综合蔬果汁，加入西洋菜、菠菜、柠檬等。想要更有口感的就给自己做一点新鲜水果沙拉吧。请放弃沙拉酱或者千岛酱，直接进食即可！沙拉里来一点菠萝跟枫糖浆，具有消炎和排毒的效果。
第五步，早晨来点奇亚种子
想要获得更多更全面的营养，来点奇亚种子吧。奇亚(芡欧鼠尾草)种子富含ω-3脂肪酸和纤维素，有助于保持心脏健康，同时含有全面的蛋白质和矿物质，且不含胆固醇。ω-3脂肪酸的主要来源有深海鱼类、海藻、亚麻籽及奇亚籽，其中以奇亚油的含量最高(63.8%)。在2005年5月，奇亚种子经美国fda认证为人类安全食品，是目前人类最理想的ω-3脂肪酸来源。
直接食用：奇亚籽还不及芝麻大，口感清脆无任何味道，随意加到麦片粥牛奶和饮料中是墨西哥传统吃法；
用作配料：烹饪烧烤都无损其营养价值，做蛋糕面点和沙拉极好的伴侣；
制成饮品：泡入水中即形成凝胶状米露，或和其它果蔬榨汁食用，保健美食两不误。
最健康的早餐搭配：1份水果+2份蔬菜+1份红薯+1份米饭。
1份水果：包括苹果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍须注意必须符合当地、当季、盛产的原则，而且连皮食用。重症及慢性病人所食用的水果，需经专业人员一一检视过，方可食用。
2份蔬菜：蔬菜是碱性的，所以我们摄取的比例应较多，约占两份，这样才容易酸碱平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶，而几乎所有的蔬菜、水果都拥有大量的酶，但酶在超过54℃的温度时就被破坏了。所以每一餐里，一定要有50%以上的蔬菜是生食的。
选择蔬菜的原则：以根、茎、花、果四大类为主。这四大类的蔬菜农药比较少，且含有高度的矿物质，能量也特别的高。至于叶菜类和芽菜类也是很好的食物，但它们不适合病人在康复期使用(尤其是居住在长江以南的病友)。另外，女性不可以生食白萝卜，要连皮、连叶一起煮来吃。
1份红薯：红薯 (黄肉蕃薯)是一种很好的食物，因为它拥有丰富的矿物质，几乎涵盖人类所需要的大多数氨基酸和维生素b群。以蒸的方式食用，特别要注意连皮一起吃。这样可以降低胆固醇，帮助调节肠胃系统方面的疾病。
1份米饭：糙米(或加小红豆、黑米、薏仁和黄豆等五谷类)一份。
熬夜族饮食均稀营养法
有厨房的地方就有美食的出现，它并不是一个简单的场所，在这里，食材有了自己的用武之地，而调料则让食材上升到了更高的层次，美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。经过收集，小编为您献上熬夜族饮食均稀营养法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
熬夜族饮食均稀营养法
皮肤、眼睛、大脑……熬夜的人这些部位都变得很脆弱、非常容易受到伤害，不过我们可以通过一种简单的方法——吃——来均衡营养、补足亏欠哟！
呵护部位：皮肤受伤原因：本来皮肤在晚上22点左右应该开始进入新陈代谢、休养生息的状态，所以熬夜会造成肌肤干涩、皱纹丛生。
解馋大补：猕猴桃、猪脚营养解析：猕猴桃在水果中属于含有较多维生素C的佳品，猪脚则以含有大量的胶原蛋白而著称，此二者均有助于防止皮肤的水分流失、并能补充肌肤修复所需要的养分，使协受损肌肤恢复原有的弹性和光泽，淡化黑眼圈。
呵护部位：眼睛受伤原因：在熬夜的过程中，眼睛往往会长时间不停的盯着电脑、书本或电视屏幕，因此非常感到容易疲劳、视力减退！ [97美食网]
解馋大补：绿茶、枸杞营养解析：绿茶不仅具有抗癌症的功效，更可以清除体内产生的多余自由基，从而减轻对眼睛的伤害；枸杞味甘、性平，能养肝明目，其所含的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，从而起到治疗视物模糊、维持正常视力的作用。
呵护部位：大脑受伤原因：熬夜时大脑的需氧量和耗氧量均会增加，加上熬夜时会不停的思考、而周遭的环境又大多空气流通不畅，因此大脑感到加倍的疲劳。
解馋大补：鸡蛋、燕麦营养解析：大脑很挑剔，只喜欢既美味又有营养的食物，偏爱含有较多卵磷脂、谷氨酸的食品，比如鸡蛋中的蛋黄就含有大量的卵磷脂，而燕麦则含有丰富的B族维生素，这些都有保护大脑细胞、帮助其迅速恢复活力的功效。
呵护部位：胸部受伤原因：大多数人的坐姿并不正确，常常是一副含胸、弓腰、驼背的模样，而熬夜会加重这种趋势，使得胸部随之下垂、塌陷。
解馋大补：木瓜、黑芝麻营养解析：木瓜味酸、性温，有平肝舒筋、和胃除湿的功效，能治筋骨酸软、食欲不振，如配合补血养颜的美味共同食用便是丰胸上品；维生素E又名生育酚，在黑芝麻里含量较高，它能促进卵巢的健康发育、从而丰满双乳。
呵护部位：腹部受伤原因：晚饭后不去睡觉而是继续做事，结果半夜饿了就会补充一些夜宵，这样下去势必会令脂肪囤积在腹部，甚至形成“游泳圈”呢！
解馋大补：香菇、干红葡萄酒营养解析：香菇属于菌类，能养心护脑，更具有明显降低血清中的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平的作用，经常食用可以起到降脂减肥的功效；而干红葡萄酒同样能降低胆固醇、抑制血小板聚集，还能减轻消化器官的负荷！
呵护部位：腰部受伤原因：熬夜的人第二天清晨总会感到腰酸背痛，这种情况的外因为腰椎、腰部肌肉劳累，内因则为肾虚、气血不调所致。
解馋大补：山药、杜仲营养解析：山药味甘、性温，能滋肾气、补脾胃、养阴助湿；杜仲味甘微辛、性温，能补肝肾、壮筋骨……因此进食山药或杜仲所烹调的药膳非常适合由于因熬夜所导致腰酸背痛、四肢乏力者的调养和保健。
呵护部位：腿部受伤原因：夜猫子的腿部最常出现两大状况，一为脚踝、小腿肿胀，按下去就出现一个个小坑；一为大腿因为缺乏运动大多无力却又显得比较粗壮。
解馋大补：苹果、冬瓜营养解析：苹果含钙量丰富，不仅能帮助机体代谢体内多余的盐份，还可以消耗剩余的热量，尤其有利于下半身的减肥；冬瓜利水、利尿，具有消肿祛湿的特殊能力，还能去除体内多余的脂肪，从而起到健康减肥的效果。
呵护部位：肌肉受伤原因：经常熬夜、昼夜颠倒会令身体失去规律的有氧运动机会，肌肉因为状态松懈，在不知不觉中逐步细软、萎缩、消耗……
解馋大补：三文鱼、酸奶营养解析：美味的三文鱼成分以蛋白质、脂肪酸为主，它能帮助肌肉修复、阻止葡萄糖转化为脂肪存储；酸奶因含有双歧杆菌，因此具有调节胃肠道正常菌群的能力，而且它具有合适的元素钙，因而兼有强壮筋骨、收缩肌肉、降低脂肪的好处。
TIpS：“夜猫子”精心滋补小药膳 美食名称：桑叶猪肝基本备料：桑叶20克、猪肝150克、白糖30克、姜3克
简单做法：桑叶洗净，猪肝洗净切片，姜切片，其后均放入锅内，加水适量，大火烧开，改用文火煎熬15分钟，停火、稍晾凉，过滤后加白糖拌匀即可食用。
养生功效：明目、养血、清热、健脑
春季饮食养生如何正确吃粗粮
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"春季饮食养生如何正确吃粗粮"，希望您喜欢！
春季饮食养生如何正确吃粗粮
春季饮食养生如何正确吃粗粮
核心提示：春天吃粗粮要注意：每天一两正好，要多喝水，循序渐进，搭配荤菜。粗粮主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食，那些没经过精细加工的粮食，也算做粗粮之列。建议大家春季养生适当吃点粗粮，因为粗粮对增强人体免疫力极有好处。
糙米莲子百合粥
原料：糙米50克，大米50克，莲子30克，百合30克，蜂蜜适量。
做法：先将糙米、莲子、百合洗干净，放入锅中煮至软烂，再与大米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可食用。
红豆薏米饭
原料：红小豆30克，薏米30克，大米50克。
做法：红小豆和薏米洗净后，加水浸泡10个小时以上。和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序煮熟即可食用。
三丁玉米
原料：玉米粒200克，青豆40克，泡发的香菇2朵，胡萝卜丁40克，盐1/2小匙，高汤2汤匙，白糖1/3汤匙，淀粉水1/3汤匙，香油1小匙，油适量。
做法：将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫；锅热后倒入油烧热，将玉米粒、青豆、香菇丁、胡萝卜丁下锅过油捞起；锅内留油1汤匙倒入所有过油原料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘中即成。
雪梨大豆猪手汤
原料：雪梨1个，大豆50克，猪手1个，姜3片，料酒1勺，盐1/2勺。
做法：猪手加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和姜片，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖旺火继续沸煮15分钟；转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味即可食用。
吃粗粮每天一两正好
搭配荤菜吃粗粮：饮食要讲究荤素搭配，营养平衡。粗粮虽好，也不能一次吃太多，每天吃粗粮以50克为宜，但也应根据个人情况适当调整。
吃粗粮要多喝水：粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。
循序渐进吃粗粮：突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
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