有厨房的地方就有美食的出现,它并不是一个简单的场所,在这里,食材有了自己的用武之地,而调料则让食材上升到了更高的层次,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。经过收集,小编为您献上熬夜族饮食均稀营养法,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
熬夜族饮食均稀营养法
皮肤、眼睛、大脑……熬夜的人这些部位都变得很脆弱、非常容易受到伤害,不过我们可以通过一种简单的方法——吃——来均衡营养、补足亏欠哟!
呵护部位:皮肤受伤原因:本来皮肤在晚上22点左右应该开始进入新陈代谢、休养生息的状态,所以熬夜会造成肌肤干涩、皱纹丛生。
解馋大补:猕猴桃、猪脚营养解析:猕猴桃在水果中属于含有较多维生素C的佳品,猪脚则以含有大量的胶原蛋白而著称,此二者均有助于防止皮肤的水分流失、并能补充肌肤修复所需要的养分,使协受损肌肤恢复原有的弹性和光泽,淡化黑眼圈。
呵护部位:眼睛受伤原因:在熬夜的过程中,眼睛往往会长时间不停的盯着电脑、书本或电视屏幕,因此非常感到容易疲劳、视力减退! [97美食网]
解馋大补:绿茶、枸杞营养解析:绿茶不仅具有抗癌症的功效,更可以清除体内产生的多余自由基,从而减轻对眼睛的伤害;枸杞味甘、性平,能养肝明目,其所含的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,从而起到治疗视物模糊、维持正常视力的作用。
呵护部位:大脑受伤原因:熬夜时大脑的需氧量和耗氧量均会增加,加上熬夜时会不停的思考、而周遭的环境又大多空气流通不畅,因此大脑感到加倍的疲劳。
解馋大补:鸡蛋、燕麦营养解析:大脑很挑剔,只喜欢既美味又有营养的食物,偏爱含有较多卵磷脂、谷氨酸的食品,比如鸡蛋中的蛋黄就含有大量的卵磷脂,而燕麦则含有丰富的B族维生素,这些都有保护大脑细胞、帮助其迅速恢复活力的功效。
呵护部位:胸部受伤原因:大多数人的坐姿并不正确,常常是一副含胸、弓腰、驼背的模样,而熬夜会加重这种趋势,使得胸部随之下垂、塌陷。
解馋大补:木瓜、黑芝麻营养解析:木瓜味酸、性温,有平肝舒筋、和胃除湿的功效,能治筋骨酸软、食欲不振,如配合补血养颜的美味共同食用便是丰胸上品;维生素E又名生育酚,在黑芝麻里含量较高,它能促进卵巢的健康发育、从而丰满双乳。
呵护部位:腹部受伤原因:晚饭后不去睡觉而是继续做事,结果半夜饿了就会补充一些夜宵,这样下去势必会令脂肪囤积在腹部,甚至形成“游泳圈”呢!
解馋大补:香菇、干红葡萄酒营养解析:香菇属于菌类,能养心护脑,更具有明显降低血清中的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平的作用,经常食用可以起到降脂减肥的功效;而干红葡萄酒同样能降低胆固醇、抑制血小板聚集,还能减轻消化器官的负荷!
呵护部位:腰部受伤原因:熬夜的人第二天清晨总会感到腰酸背痛,这种情况的外因为腰椎、腰部肌肉劳累,内因则为肾虚、气血不调所致。
解馋大补:山药、杜仲营养解析:山药味甘、性温,能滋肾气、补脾胃、养阴助湿;杜仲味甘微辛、性温,能补肝肾、壮筋骨……因此进食山药或杜仲所烹调的药膳非常适合由于因熬夜所导致腰酸背痛、四肢乏力者的调养和保健。
呵护部位:腿部受伤原因:夜猫子的腿部最常出现两大状况,一为脚踝、小腿肿胀,按下去就出现一个个小坑;一为大腿因为缺乏运动大多无力却又显得比较粗壮。
解馋大补:苹果、冬瓜营养解析:苹果含钙量丰富,不仅能帮助机体代谢体内多余的盐份,还可以消耗剩余的热量,尤其有利于下半身的减肥;冬瓜利水、利尿,具有消肿祛湿的特殊能力,还能去除体内多余的脂肪,从而起到健康减肥的效果。
呵护部位:肌肉受伤原因:经常熬夜、昼夜颠倒会令身体失去规律的有氧运动机会,肌肉因为状态松懈,在不知不觉中逐步细软、萎缩、消耗……
解馋大补:三文鱼、酸奶营养解析:美味的三文鱼成分以蛋白质、脂肪酸为主,它能帮助肌肉修复、阻止葡萄糖转化为脂肪存储;酸奶因含有双歧杆菌,因此具有调节胃肠道正常菌群的能力,而且它具有合适的元素钙,因而兼有强壮筋骨、收缩肌肉、降低脂肪的好处。
TIpS:“夜猫子”精心滋补小药膳 美食名称:桑叶猪肝基本备料:桑叶20克、猪肝150克、白糖30克、姜3克
简单做法:桑叶洗净,猪肝洗净切片,姜切片,其后均放入锅内,加水适量,大火烧开,改用文火煎熬15分钟,停火、稍晾凉,过滤后加白糖拌匀即可食用。
养生功效:明目、养血、清热、健脑
97msw.Com扩展阅读
熬夜族如何正确吃早餐?给你几点饮食建议
熬夜族如何正确吃早餐?给你几点饮食建议
现代社会高速发展,人们的工作繁忙、交际多、夜生活丰富,导致许多人经常熬夜。经常熬夜对人体健康危害十分大,它危害人体免疫功能,使人体产生疲劳;它加速机体的衰老,使人体皮肤干燥、产生黑眼圈、眼袋等;它使人体代谢紊乱,易酿成脂肪肝、产生便秘等;它损害人体的肝肾功能,使人精神不振;它能使人神经系统失调,导致记忆力下降、失眠等症状;它还容易导致眼科疾病,使视力下降、眼睛干涩等症状。而合理的饮食,能减少熬夜对身体的伤害。
下面给熬夜族几点健康饮食建议:
1、多吃奶类及其制品。奶类或其制品,如酸奶、奶酪等,营养成分齐全,组成比例适宜,容易消化和吸收。奶类及其制品,除含丰富的优质蛋白质和维生素外,还含有钙、磷、钾,且容易被人体吸收,是膳食中钙的最佳来源。奶类可以提供比较均衡的营养,能提高人体免疫力和缓解疲劳的作用。
2、多吃豆类及其制品。大豆及其制品营养丰富,且具有多种健康功效。大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素,其中B族维生素的含量比谷类多数倍,并含有一定数量的胡萝卜素和丰富的维生素E。此外,豆类还含有大豆皂苷、大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等有益于健康的成分。其中黑豆及其制品具有补肾、驻颜、名目、乌发等功效,对经常熬夜体虚、乏力人员,具有增强活力和精力的作用。
3、多喝杂粮粥。各种杂粮粥如,薏米、黑米、红豆、黑豆、莲子、糯米、紫薯、山药、红枣、葡萄干、核桃仁、燕麦等五谷杂粮相互搭配做成的粥。这样的粥容易消化、调养胃肠、增强食欲、补充体力、预防便秘等。因为能量低,不会担心发胖,又能及时补充体内水分和营养,能起到延年益寿的作用。
4、多吃坚果。像夏威夷果、花生、松子、大杏仁、核桃、榛子等各类坚果,都富含必需脂肪酸、抗氧化剂、钾、镁、锌、纤维和蛋白质。这些营养物质,有利于大脑的发育、缓解大脑的疲劳、提高工作效率。但也不宜多吃,容易引起上火。
5、多吃新鲜蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,水分多、能量低。蔬菜水果提供的丰富的VC、胡萝卜素,可以缓解疲劳,保护眼睛,减少电脑等电子设备对眼睛的伤害。除多吃新鲜蔬菜水果外,还要多喝白开水,保持体内水分的平衡。
6、禁忌饮食。少吃含脂肪高的食物,控制食盐的摄入量。合理的营养是健康的物质基础,熬夜族更应平衡合理膳食,才能让身体处于健康良好的状态。有规律的生活才是生存之道,熬夜千万别熬健康!
熬夜一族看这里
熬夜一族看这里
专家建议,熬夜时间过长,最好吃一点宵夜,以免晚饭与早饭时间间隔过长,伤胃还容易患胆结石。那么,宵夜应该吃什么呢?营养师表示,淀粉类、奶类是健康夜宵首选,例如清淡的粥、汤粉面、牛奶、面包等。粥中的淀粉能充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,而且味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,因此是健康夜宵首选。鱼片粥、猪肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首选。其实,吃点八宝粥也是不错的选择,八宝粥的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米,在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制,这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用,常吃可以养神清热,润肺和喘,对于调养肠胃,缓解工作压力都很有好处。
而麦片除了高钙、低脂外,还含有丰富的维生素A、B群,以及女性最需要的铁质和叶酸,有的麦片还标榜无糖,最适合那些既要保持身材又要补充营养的女性。“夜宵最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。如果晚餐吃得少,夜宵可以适当增加一点点;若晚餐已经吃得比较丰盛,夜宵则喝点牛奶、吃些水果即可。”营养师说。
有些人认为,方便面方便又简单,夜宵常常就是一碗“香喷喷”的方便面;有些市民则喜欢在粥里增放很多肉、海鲜,或用卤味送粥;还有不少年轻人喜欢叫肯德基、麦当劳等油炸外卖。对此营养师指出,方便面的含油量和卡路里非常高,营养又不均衡,而一些油炸的食物、海鲜更含高脂高蛋白,很难消化,当夜宵吃不仅影响睡眠,甚至会影响第二天早上的食欲。
熬夜一族去火勿伤身
在厨房肯定有很多的注意事项,有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识,为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"熬夜一族去火勿伤身",请您翻阅!
熬夜一族去火勿伤身
核心提示:加班是常态,不加班倒成了稀奇事,这恐怕是现在职场环境的真实写照。睡觉睡到自然醒,简直是一个奢侈的梦想。夜晚加班多了,身体容易上火。
夜晚,本来应该是人体自我修复的时间,强迫各个脏器保持兴奋状态,会扰乱人体的微代谢环境。
眼涩口干,明疮暗豆丛生,肤色晦暗,这是熬夜的一般结果,大多数人,都会说,这是上火了。
熬夜,确实会造成上火,不过,熬夜所造成的火,以虚火居多。中医认为,阳亢之火为实火,而阴虚之火为虚火。
阳气过剩造成的上火,是实火;而阴气不足造成的上火是虚火。熬夜的火,是典型的虚火。
中医的去火,本身分为抑阳与滋阴两个方法。抑阳,就是用寒凉药物,消除过亢的阳气;而滋阴,则是用滋润的药物弥补阴气的不足。
这两种方法,一个相当于灭火,一个相当于添水。它们虽然一样起到去火的作用,但内人体健康的影响,则大大不同。
本身熬夜之后人的体能是有透支的,再用寒凉药物去火,阳气就会损伤,久而久之,虚寒的问题就会出现,这是比上火更大的损害。而滋阴的方式,则补足阴虚。
中医所谓的阴,用解剖医学的方式来解释:
一是淋巴循环;
二是脏器的休息与自我修复。而滋阴,就是提升淋巴循环的代谢水平,同时激活脏器的自我修复功能。
比如念慈菴蜜炼川贝枇杷膏,具有很好的滋阴作用。对于熬夜的人来说,化解了各种虚火所造成的各种干涩感受,同时给身体脏器补个觉--让没时间休息的脏器能够更好地自我修复。这是保持长期健康的关键。
中医认为人体的运行与季节有着紧密的关系:人体的阳气在春季生发,在夏季达到峰值,在秋季开始收敛,而冬季则是养藏的时机。在冬季,人体的阳气已经内敛,用西医话来说,就是循环代谢水平开始降低。
这时候,如果还用寒凉性质的药物去火,就会损伤人体阳气,脏器功能受到阻碍。因而在冬季,熬夜族的去火,最好采用滋阴的方式。如果没有其他病症,最好避免直接用寒凉药物灭火。
同时,中医非常强调脏腑之间的内在联系。中医的智慧,不是脚痛医脚头痛医头,而是更加针对病症发生的内在病因。
念慈菴枇杷膏的组方,除了入肺经的药物之外,像茯苓、五味子、瓜蒌子、南沙参等,分别具有心、肾、胃、肠的调理作用。熬夜的人一般都会有一个感受,就是一旦有时间睡觉了,困却睡不好。像茯苓、五味子,都具有宁心安神的作用,不光能够让人睡得踏实,人体脏器也会获得更好的修复,保证内在的健康。
中医始终不会孤立地看待人体的健康,更加强调人体与自然规律的和谐统一。夜间是人体自我修复的时间,充足的睡眠是长期健康的保证。如果工作压力过大,不得不长期熬夜,最关键的,还是要学会小憩--短时间的睡眠,见缝插针睡一睡,保证脏器得到充分的滋养和修复。
熬夜族多吃四种水果
熬夜族多吃四种水果
“日出而作,日落而息”本是人类适应环境的结果。但现在,因工作繁忙,或娱乐活动丰富,很多人开始习惯熬夜。人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的,常熬夜难免会损害身体健康。那么,又有什么方法可以缓解呢?中医上认为,吃对水果可以帮助调理身体,以改善熬夜带来的身体影响。今天就为大家推荐几种适合熬夜后吃的水果。
苹果。俗话说“每天吃苹果,医生远离我”,苹果是一种“全方位的健康水果”,其中含有丰富的有机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。熬夜的人很易出现因内分泌失调导致便秘或者肥胖、皮肤变差等情况,苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解,可有效防止体态肥胖,增加血色素,使皮肤变得细腻。其丰富的果胶,还可以促进排泄,防止动脉硬化。
香蕉。香蕉属于高钾食物,其镁的含量也很丰富。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。此外,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力。
葡萄。葡萄的营养价值极高,其中的葡萄糖含量高达10%—30%,还富含多种维生素和人体所需的氨基酸,对保护肝脏效果非常明显。大量的果酸有助于消化,适当多吃些葡萄能健脾和胃。此外,葡萄中含有丰富的抗氧化成分,能延缓衰老,非常适合熬夜的人吃,对缓解神经衰弱、疲劳过度有很好的功效。
橙子。橙子含有丰富的维生素C,维C可以减轻电脑辐射的危害等,抑制色素颗粒形成,使皮肤白皙润泽。对于熬夜的人来说,休息不够会导致便秘,橙子中特有的纤维素、果胶以及橙皮甙等营养物质,具有生津止渴、开胃下气的功效,利于清肠通便,排出体内有害物质,增强机体免疫力。还可增加血管的弹性,降低胆固醇,是一种“疗疾佳果”。
熬夜族怎么吃才能美颜护肤?
熬夜族怎么吃才能美颜护肤?
熬夜族或是因为工作原因,加班导致晚睡;或是因为不良的生活习惯,睡觉前看个电影、聊会儿QQ、再刷一下朋友圈……一不小心就过了入睡时间。人类不是夜行动物,熬夜违反了生物规律,损伤健康是必然。那么对于这类人群,在饮食上有什么小窍门可以帮助美颜护肤呢?那么熬夜族怎么吃才能美颜护肤呢?
护视力多吃橙黄色蔬果
橙黄色的蔬菜和水果是熬夜族必备佳品。因为这些蔬果富含类胡萝卜素。比如胡萝卜、南瓜、橙子、橘子等。常常熬夜不利于肝脏的解毒功能,蔬菜中的叶绿素可以起到排毒的作用,水果中的叶黄素和花青素则对改善视力有帮助。熬夜的人更容易出现上火、牙龈发炎的症状,多吃橙黄色蔬果可以有效缓解这种情况。
西柚橙子汁保肝护心补充B族维生素
B族维生素是一类水溶性维生素,不但极易流失且人体无法自造,必须不断地从外界补充。它们能维护大脑的正常血液循环,提高记忆力,对缓解压力有重要作用。B族维生素是推动体内新陈代谢,把糖类、脂肪等转化成热量时不可缺少的物质。富含维生素B的食物有花生、核桃、绿叶蔬菜、牛奶、动物肝脏、牛肉等等。
五香酱牛肉多喝水保养皮肤
在熬夜的时候最需要补充的就是水分,最好是温白开水。人体组织液含水量达72%,成年人体内含水量为58%-67%。当人体水分减少时,会出现皮肤干燥,皮脂腺分泌减少从而使皮肤失去弹性,甚至出现皱纹。为了保证水分的摄入,熬夜时至少要补充1000毫升左右的水分。建议皮肤干燥的女生熬夜时应及时在脸上喷些爽肤水,或者涂抹保湿乳液。
核桃甜椒凉拌肚丝熬夜一族应该如何吃东西呢
熬夜一族应该如何吃东西呢
养生跟我走 春季养生之道第七季
看完前面的六季,大家肯定想春季最常见的东西怎么没有出现啊,大家别着急,今天就跟大家说说咱春季最常见的食材,也是非常适合这个季节来食用的食材。
俗话说我们青色入肝,今天我们首先来说说这两白一青,一青意味着在春季我们应该多食一些绿色蔬菜,那不得不提的就是菠菜,小油菜等,它可以起到养肝调肝的作用,最主要的是易于消化,这样可以减轻肝的负担,二白指的是山东人爱吃的葱白和百合;食用葱白预防感冒,并且辛味蒸发可以疏通脸上的七窍,多吃百合跟葱白,有很好的调节作用,百合在前几季里面已经有过描述,所以这一季我们不做过多描述。另外,和我关系很好的二位姐姐,特意为第七季养生系列专题奉献了两道美味,希望大家能喜欢。
红嘴绿鹦 菠菜篇
美食推荐第一道:【腐皮菠菜卷】>>>
推荐理由:菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。配上含铁量高的木耳,维生素C含量高胡萝卜,外加豆腐皮,不失为一道养颜美容的上等品,个人建议制在作过程中泡豆皮这一环节,水温应控制在70到80度左右为佳,如果自己还想调节一下味道的话,建议放进几粒八角跟适量鸡汁,味道也不错。
美食推荐第二道:【上汤菠菜】>>>
推荐理由:菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。皮蛋性凉火旺者最宜,但是脾胃虚寒的人尽量少食,这二者组合到一起不仅颜色好看,一听这名字,多高雅一词啊(捂嘴大笑),想起了一节目里面形容一人的时候用的是上汤西兰花,那是第一次接触上汤这个词语。
美食推荐第三道:【菠菜塔】>>>
推荐理由:菠菜除了刚才咱们描述的那些功能,还具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。推荐这道菜还有一个理由就是造型美观,设想一下,家庭生活中做这么一道菜,是不是既彰显浪漫又不失典雅呢?极力推荐的哦。
小贴士:很多人有时候会有一个疑问,就是菠菜可不可以炖豆腐,其实按一般制作方法来讲,菠菜里面的草酸会与钙产生草酸钙,不利于人的吸收,所以建议大家做的时候可以提前用热水焯一下菠菜,草酸具有不稳定的特性,这样就容易分解掉,我个人用的方法就是热水烧开,下入菠菜,等水开后十秒捞出过凉,别焯的太过,不然会影响口感,这样我们的菠菜颜色也会好看,并且还能缩短烹制的时间,个人建议做完菠菜类的菜肴之后撒一些熟芝麻,感觉会特别提神(我做时候的感觉而已)。
白玉青山 油菜篇
简介:油菜颜色深绿,帮如白菜,是十字花科的植物。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。
美食推荐第一道:【香菇扒油菜】>>>
推荐理由:这可能是大家最熟悉,也是最常见的制作油菜的方法了,油菜中含多种营养素,所含的维生素C比大白菜高1倍多,为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,然后排出体外,减少脂类吸收,香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。所以春天多吃一些可以增强食欲。
美食推荐第二道:【干贝扒油菜】>>>
推荐理由:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益。干贝,古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成,干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,是一道美容养颜菜,爱美人士赶紧来试试这道美食喽,一定不会让您失望的。
美食推荐第三道:【蚝油草菇烩面筋】>>>
推荐理由:这道菜虽然油菜是配菜,但是换个口味来吃,调节一下自己的胃也是好事,油菜含有能促进眼睛视紫质合成的物质,起到明目的作用。所以对于那些一到春季就早上睁不开眼睛的人群很实用,草菇的维生素C含量高,如果铅、砷、苯进入人体,草菇可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。小孩子也可以多吃一点,矿物质的含量也很高,对于糖尿病患者更是有很好的调节作用。
小贴士:油菜的制作方法平时见到的并不是太多,大多数是以配菜的形式出现的,口味清淡易消化,记得以前我们在看很多古代电视剧的时候经常出现的场景就是,一家人围着一张桌子吃着青菜米饭,展现人生活很苦的韵味,而在当今,人们一提起什么农家宴,青菜席,反而成了宝贝,现在生活条件好,大鱼大肉吃的多了,是该吃点青菜调节一下,让肝脏也停下来打个盹,适当的给五脏六腑减轻一下负担,也属于身体调养的一部分。
珠圆玉润 豌豆篇
简介:豌豆又名雪豆,既可作蔬菜炒食,子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,也常被用来作为配菜,以增加菜肴的色彩,促进食欲。
美食推荐第一道:【蒜香荷兰豆】>>>
推荐理由:荷兰豆是豆荚用豌豆,也属于豌豆的一种(个人理解,如有不同观点,欢迎指正),其富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。所以特别适合春天来食用,并且相应的是,喜欢吃肉的这个也可以换成用肉来炒制,个人还是比较偏爱蒜香味道的,特别是做绿叶蔬菜的时候我都会适当的加一点进去。
美食推荐第二道:【山药荷兰豆】>>>
推荐理由:荷兰豆富含丰富的纤维,有预防便秘和清肠的作用。山药我们再前几季里面说过,健脾胃、助消化、止泄泻,钾的含量也超高,同时这道菜里面还有青椒,显得整盘菜比较生活,会给人特别享受的感觉,看看似清淡,其实更有内涵,在家庭生活中是很不错的一道菜肴。
美食推荐第三道:【荷兰豆炒虾仁】>>>
推荐理由:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。虾仁蛋白质也很丰富,肉质比较松软,易消化,春季饮食里面讲究的是我们要补充维生素、蛋白质跟无机盐,并且易于消化的食物,因此这道菜也是非常适合人们在春天来食用的。
小贴士:荷兰豆跟我们平时说的豌豆的功效差不多。刚好在推荐最后一道美食的时候,突然想起了虾的处理方法:虾仁背部开刀,取虾线,里面不要切断,然后用热水焯一下,出来的是一花的形状,这样做出来显得菜品十分饱满,有时候我们在炸虾仁的时候也可以这么做,会感觉做完后特别有成就感,在平时的炒菜,或者蛋炒饭等等也可以加一些豌豆或者虾仁进去,不仅口感好,还会给饭菜增色不少。
特别奉献:
关于春季养生的话题,小窍门我们在前几季提到了很多,还有过阵子会有春季的花粉过敏,或者是春困等话题,我们会再做一些相关的专题,这一期,作为我个人还是想推荐几道不错的作品。
我们这一期推荐的菠菜、油菜、荷兰豆,其实对于生活中最常见,并且做法最多的还是菠菜,因为它的膳食纤维没有油菜那么丰富,处理起来也比较好做,记得曾经在饭店打工时候,做过一道菠菜盒,菠菜焯水,虾皮或者海米放少许油煸炒,然后菠菜跟虾皮放到一起简单调味,最后放一个大虾仁在菠菜虾皮里面,然后用威化纸包好,最后直接下油锅炸就好了。注意虾仁也是用热水焯过的,并且菠菜焯水后要把水尽量挤干,不然的话威化纸包起来就湿掉了,这样不好拿,有时间大家可以试试看。
特别美食推荐一:【京酱菠菜】>>>
推荐理由:可能大家都吃过京酱肉丝,这道菜属于京酱肉丝的延伸版,做东西随心一点我们才会更享受,这道菜口感相当好,搭配起来颜色也好看,大家还可以适当的添加一些葱丝来搭配,蛋皮是要提前吊好的,需要小火,并且锅底抹油,然后放进适量搅拌好的蛋液慢慢转动炒锅,一面差不多了,就换另一面(需要手工的翻面),吊几次就能学会了。
特别美食推荐二:【菠菜卷】>>>
推荐理由:第一眼看上去是不是有种老北京小吃芥末墩的感觉啊,作为一道创意菜,特别适合出现在比较高档的饭店里面,其实做法都不难,做东西其实要想把一道菜做好,要做到细心认真才行,不可操之过急,好好去享受做菜中带给我们的那种快乐,你会发现其实快乐很简单,老话说得好,好饭不怕晚。好啦,这两道菜就到这里吧。
养生跟我走系列的第七季就到这里吧,介绍了这么多关于春季养生的食材,是不是给您的厨房增色不少呢?
熬夜族多吃橙黄色蔬果美颜护肤
熬夜族多吃橙黄色蔬果美颜护肤
熬夜族或是因为工作原因,加班导致晚睡;或是因为不良的生活习惯,睡觉前看个电影、聊会儿QQ、再刷一下朋友圈……一不小心就过了入睡时间。人类不是夜行动物,熬夜违反了生物规律,损伤健康是必然。那么对于这类人群,在饮食上有什么小窍门可以帮助美颜护肤呢?
护视力多吃橙黄色蔬果
橙黄色的蔬菜和水果是熬夜族必备佳品。因为这些蔬果富含类胡萝卜素。比如胡萝卜、南瓜、橙子、橘子等。常常熬夜不利于肝脏的解毒功能,蔬菜中的叶绿素可以起到排毒的作用,水果中的叶黄素和花青素则对改善视力有帮助。熬夜的人更容易出现上火、牙龈发炎的症状,多吃橙黄色蔬果可以有效缓解这种情况。
红柚胡萝卜汁保肝护心补充B族维生素
B族维生素是一类水溶性维生素,不但极易流失且人体无法自造,必须不断地从外界补充。它们能维护大脑的正常血液循环,提高记忆力,对缓解压力有重要作用。B族维生素是推动体内新陈代谢,把糖类、脂肪等转化成热量时不可缺少的物质。富含维生素B的食物有花生、核桃、绿叶蔬菜、牛奶、动物肝脏、牛肉等等。
西兰花拌木耳多喝水保养皮肤
在熬夜的时候最需要补充的就是水分,最好是温白开水。人体组织液含水量达72%,成年人体内含水量为58%-67%。当人体水分减少时,会出现皮肤干燥,皮脂腺分泌减少从而使皮肤失去弹性,甚至出现皱纹。为了保证水分的摄入,熬夜时至少要补充1000毫升左右的水分。建议皮肤干燥的女生熬夜时应及时在脸上喷些爽肤水,或者涂抹保湿乳液。
蜂蜜柠檬水适合熬夜族多吃的六种水果
适合熬夜族多吃的六种水果
现在,因工作繁忙,或娱乐活动丰富,很多人开始习惯熬夜。人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的,常熬夜难免会损害身体健康。今天就为大家推荐几种适合熬夜后吃的水果和果汁。
适合熬夜后吃的水果
1、苹果
苹果含有极丰富的果胶,可以促进排泄,防止动脉硬化。由于熬夜的人很容易出现内分泌失调而便秘或者肥胖,皮肤变差等。因此苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解,可有效防止体态肥胖,增加血色素,使皮肤变得细腻。
2、杨桃
含有对人体健康有益的多种成分,如糖分、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃中丰富的果酸能够抑制黑色素沉淀,并且有保湿的作用,对改善干性或油性皮肤组织都有显着的功效。对于熬夜的女性来说,是有益皮肤的好水果。
3、橙子
橙子几乎已经成为维生素C的代名词了,维生素C可以避免皮肤受到日光的侵害以及电脑的辐射等等,抑制色素颗粒的形成,使皮肤白皙润泽。对于熬夜的朋友来说,很多由于休息不够容易便秘,而橙子中特有的纤维素和果胶物质,还有利于清肠通便,排除体内有害物质,确保身体健康,增强免疫力。
橙子汁4、柠檬
可说是水果美白的典范,经常熬夜的人脸上容易长斑长痘痘,柠檬酸能去斑、防止色素沉着,内服外涂都很有效果。国外的美容专家称其为美容水果,常吃柠檬可帮助消化吸收,令皮肤光洁细腻。
5、葡萄
被誉为世界四大水果之首,葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏效果非常明显。葡萄营养价值极高,含有丰富的抗氧化成分,能延缓衰老,非常适合熬夜的人吃。
6、香蕉
香蕉属于高钾食物,其镁的含量也很丰富。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。此外,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力。
香蕉牛奶适合熬夜后喝的果汁
1、适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块,加入牛奶、蜂蜜、少许冰块,用果汁机打碎,制成营养完全而且丰富的果蔬汁。
2、香蕉、木瓜和酸奶放在一起打碎,营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。
3、两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C,补充体能而且美容。
4、3个柚子剥皮后榨汁,一串葡萄打碎成葡萄汁,再加上两汤匙蜂蜜,酸酸甜甜别有滋味。
5、一根新鲜黄瓜、1/2升豆浆、3片薄荷叶,一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁,解乏。
猕猴桃黄瓜汁日常饮食均衡营养需坚持饮食“四舍五入法”
日常饮食均衡营养需坚持饮食“四舍五入法”
我们都知道数学中的四舍五入,那么饮食的四舍五入法是什么呢?为何说饮食要四舍五入?
我们说饮食上的四舍五入法,其中四舍是指减少脂肪、胆固醇、盐和酒。而五入则是指多摄入纤维饮食;植物性蛋白质;富有胡萝卜素、维生素C、E的食物;含钙质的食物以及每天6杯至8杯的水。
这是为什么呢?
四舍:减少脂肪、胆固醇、盐和酒
减少脂肪:脂肪摄入过多,会造成身体肥胖,会造成脂肪肝,会造成高血脂,高血压,高血糖,动脉粥样硬化,冠心病等多种疾病,同时身体肥胖也会给体内的各个器官带来压力。
减少胆固醇:人体摄入过多的胆固醇就会造成体内胆固醇过高,引起动脉硬化,以致引起高血压和脑血管意外等疾病。
少盐:高血压与高钠的饮食有关。食盐过多也会增加肾脏负担,引发肾脏疾病等。
少酒:酒精经肝脏分解、解毒和排泄,大量饮酒对大脑起抑制作用,对肝脏产生毒性,引起酒精性肝病。
锅塌豆腐五入:多摄入纤维饮食,植物性蛋白质,富有胡萝卜素、维生素C、E的食物,含钙质的食物以及每天6杯至8杯的水。
纤维饮食:多摄入富含纤维的食品,如全谷物、蔬菜、蔬果等,有助于消化液的分泌,增加肠胃蠕动,促进胆固醇的排泄。
植植物性蛋白:植物蛋白是蛋白质的一种,营养与动物蛋白相仿,但是更易于消化,且植物蛋白不含胆固醇和饱和脂肪,还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。
木瓜胡萝卜汁富有胡萝卜素、维生素C、E的食物:这些食物有助于抗氧化,提高免疫力,还能防癌,促进人体营养均衡吸收。
含钙质的食物:多吃含钙质的食物,如牛奶、豆制品等,有助于预防骨质疏松。
每天6杯至8杯的水:多喝水,一则补充身体流失的水分,二则保证血液不至于因缺水而过于黏稠。血液黏稠会导致大脑的缺氧,色素的沉淀,使衰老提前来临。
自制五谷豆浆拿什么拯救电脑族的饮食
厨房是批量制造美食的地方,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,食材有了自己的用武之地,而调料在厨房也不输“人后”,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。小编花时间特意编辑了拿什么拯救电脑族的饮食,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
拿什么拯救电脑族的饮食
在现代生活中,当我们享受着电脑为我们带来的种种便利时,各种健康问题也随之而来。据调查,常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%,其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,合理膳食,及时补充营养,刷新自己的饮 食菜单,已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。
拯救双眼:胡萝卜、菠菜长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。
维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。[97美食网]
维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。
菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。
其他明目食品:西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯。
拯救骨骼:含钙量高的食物电脑在操作中有高速、单一、重复的特点,长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位),易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。
减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害,最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面,要多吃含钙量高、有益骨骼的食物。
牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。另外,奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高,应经常食用。
海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。
油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。
黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高。
黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,150克豆腐含钙高达500毫克。
其他健骨食品:西兰花、芹菜、紫菜。喜欢《熬夜族饮食均稀营养法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解厨房百科的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了上班族营养早餐食谱专题,希望您能喜欢!