美食来自于厨房,厨房里的学问非常非常的多,在这里,食材有了不同的去向,而调料给予了食材不同凡响的境界,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。你也许需要"爱吃核桃的益处"这样的内容,请在阅读后,可以继续收藏本页!
爱吃核桃的益处
进入秋天,不能还按照夏天的生活方式进行保健,要相应的采取变动。不合理饮食、不科学作息往往会造成身体受到伤害,过多的毒素进入到身体中,会造成身体排毒出现困难。进而会造成衰老的出现。相比夏天,秋天的温度有所下降,吃进身体的食物在代谢时,或多或少会出现一些影响,如何润肠排毒,是重要的事情,在这个时候,不妨适当的吃一些坚果,吃这种坚果或许能够帮你润肠排毒。
吃核桃的好处
既然核桃的营养价值、药用价值都非常的丰富,那么在食用的时候,能够给身体带来哪些好处呢?
1、润肠道
上面说到食用核桃能够入肾、肝、大肠经,可见食用核桃具有较强的活血调经作用。能够避免肠道发生堵塞的情况,对于缓解肠燥、便秘有较好的帮助。
肠道保持干净的状态,对于健康有非常好的帮助,希望在生活中,感觉到肠道不适的朋友,可以适当的食用核桃,以此来调节、保健身体。
2、排毒
在吃核桃的时候,还能够有效的排出毒素,要知道身体中毒素多,对于健康有很大的影响,排毒能够较好的调节、保健身体。
这是因为在吃核桃的时候,能够吸收较多的纤维素,纤维素对于避免肠道堵塞有很好的帮助,肠道中的杂质等有害物质被清除了,能够保证肠道的干净,进而能够很好的调节身体。
3、延缓衰老
任何人都想自己保持年轻,衰老是一件非常恼人的事情,想要延缓衰老、保持年轻也可以适当的食用核桃。这是因为在吃核桃的时候,能够吸收其中的维生素E,这种物质能够使得身体细胞免受自由基的氧化,对于抗衰老很有效。
吃核桃的时候,能够吸收其中的维生素E因而,在生活中不妨适当的食用一些核桃达到延缓衰老的目的。
4、保护心脏
在生活中,食用核桃对于保护心脏也有非常好的帮助,上面介绍核桃药用价值的说到,食用核桃能够入心、肝。核桃中的多种不饱和脂肪酸,能够有效的降低胆固醇的含量,对于心脏有非常好的保护作用,因而,在生活中,不妨通过食用核桃保护好心脏。
5、缓解压力
进入秋天,秋燥是不少人遇到的情况,躁动的情绪如何缓解是不少人想要解决的事情,适当的食用核桃对于缓解压力,缓解躁动情绪有非常好的效果。
这是因为在吃核桃的时候,能够吸收其中的核桃油,这种物质能够降低血液静压,有效的缓解压力。
6、保健大脑
在生活中,家中要是有上学的孩子,不少家长会让孩子多吃一点核桃,吃核桃对于促进大脑发育有非常好的帮助。
对忙于上班的上班族来说,在平时也可以多吃一点核桃,保健大脑,这是因为在吃核桃的时候,能够吸收其中的蛋白质、不饱和脂肪酸,这些物质是大脑组织细胞代谢的重要物质,能够滋养脑细胞,对于增强脑部功能有非常好的帮助。
7、补肾
补肾是很多人不得不面对的话题,不论男人还是女人,都希望肾脏健康,远离肾虚,但是,肾虚总是会出现在生活中,影响到人们的正常生活。
市场上补肾的保健品让人挑花了眼。其实,在平时,适当的吃一点核桃对于补肾也有非常好的帮助,在吃核桃的时候,能够有效的补肾。
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食用芝麻的益处
食用芝麻的益处
芝麻有黑白两种,从营养科学看,无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物,若一定要分出高下,那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。所以,用于补益养生的多为黑芝麻,而白芝麻因为色泽漂亮,则更多地用在日常饮食中做点缀之用。
玉米芝麻饼食疗作用
黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外,黑芝麻还有很好的抗氧化功能,因为它丰富的油脂和维生素E,能滋润皮肤、补血通便,是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。此外,黑芝麻还具有益脑填髓的功效,对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说,多吃一些黑芝麻会极有益处。
芝麻菠菜食用之法
我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的,因为芝麻的外面有一层稍硬的膜,只有把它碾碎,其中的营养素才能被吸收。所以,芝麻最好碾碎了再吃。
南瓜黑芝麻汤圆储存有道
买来的芝麻要用密封性好的容器来储存,并存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。
空心芝麻球多吃红豆的几大益处
多吃红豆的几大益处
红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。唐朝诗人王维的一曲《相思》,让红豆多了一些高大上的文化内涵和情感寄托,不再是简单的果腹食物。如果说吃饱是吃东西的第一重境界,吃得营养健康是第二重境界,吃出文化和品位是第三重境界,那么红豆显然达到了最高境界。
自古以来红豆都是滋补食材,只有宫廷和贵族的女人才有机会享用,它饱满圆润、色泽厚重,很多滋补食材和药膳里都会用到它。到现在红豆再次受到女人们的热捧,因为很多研究都证实,红豆是非常好的减肥食品,而且非常适合女性。
红豆西多士女性吃红豆好处多:
1、口感绵软,自然的香甜。多吃粗粮的好处已经是妇孺皆知,一向注重养生的女人们当然不例外,可是大多数粗粮口感粗糙,味道寡淡,但红都不一样,它煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮,而是天然的甜品。
2、红豆消水肿。我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸,其实是红豆消水肿的功效,主要红豆是矿物质钾的仓库,是自然界食物钾含量排名前三甲的食物,以补钾著称的香蕉和它相比,简直是小儿科,而且香蕉的热量还能高,减肥的女人哪敢多吃。
3、红豆瘦小腹。虽然说没有所谓的局部瘦身食物,但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出,虽然脂肪没有真正减少,但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些,这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子,哪个女人不爱?
墨西哥红豆包4、更低脂的优质蛋白来源。减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物,但它们同时也是优质蛋白的重要来源,缺了优质蛋白的重要性无需多言,皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏,哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好,而且热量和脂肪含量低。
吃红豆的注意事项:
吃红豆的时候要注意搭配,才能更好地发挥红豆的功效。
1、与红枣搭配。红枣含有丰富的铁元素,红豆也含有丰富的铁元素,二者相搭,可以帮助人们补充铁元素,有利于补血;
2、与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿,排除毒素,帮助我们减轻身体水肿的现象;
3、与冬瓜搭配。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑,滋润我们的五脏,养胃益脾,还可以滋润我们的皮肤,给皮肤补充水分,保持皮肤健康。
红豆薏米汤如何挑选红豆:
在吃红豆之前一定要细细挑选,要注意挑选优质红豆,不要选购烂豆,坏豆,吃到变质的红豆很容易导致腹泻。
1、 看表面,优质红豆的表面呈偏赤色,看起来粒紧而饱满,颗粒的大小很均匀;
2、 闻味道,优质红豆带有豆腥味,如果闻起来发臭发酸,则是变质红豆。
蜜红豆铁棍山药的几大益处
铁棍山药的几大益处
铁棍山药又因为土质不同分为两种:垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。其中垆土铁棍山药因为地质坚瓷,黏性大,土质硬。所以它弯弯扭扭,虽然不是好看,但属于铁棍山药中的极品,以口感好,营养价值高为更多人所接受;沙土铁棍山药因种植在沙地里,土质松软,口感稍次,营养价值比垆土铁棍山药稍次一些,成圆柱形,长60-80厘米,最长可达100厘米以上,直径2.5厘米左右,表皮土褐色,密布细毛,有紫红色不光泽斑。肉极细腻,白里透黄,质坚粉足,粘液质少,久煮不散,味香、微甜、口感特好,久食不烦腻。药食兼用。
铁棍山药炒木耳药用及食用价值
铁棍山药是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药,如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味,如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素 C、碘质、16种氨基酸,还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。
果酱铁棍山药一、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤之说。
二、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。
三、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。
铁棍山药炖排骨四、养颜:元代脾胃专家李景说:治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到:山药能润皮毛。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
五、特殊药理功能:山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。
铁棍山药咖喱牛肉饭红豆水对于女性的益处
红豆水对于女性的益处
有女明星在网上公开脸尖秘诀,称喝红豆水能消下半身水肿、瘦成V型脸。对此,台湾《康健》杂志刊文指出,红豆的利水功效确实不容小觑。
台湾长庚大学中医学系副教授杨荣季解释说,中医有五色入五脏的养生概念,红豆属赤色,入心,能带动血液循环;古籍也记载,红豆有清热解毒功效,经常被用来改善脚气病及消下肢水肿。
西米薏仁红豆汤台北营养师赵函颖指出,人体本身有留钾排钠的机制,红豆是高钾食物,加上丰富的纤维,能帮助排便与利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后制成红豆水。网络上还盛传各式煮红豆水的方法,但饮用前,两位专家先帮你破除几个盲点:
1.每个人都适用红豆水?
红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患,因肾脏过滤功能失调,喝进去的水排不出去,反而加重身体负担,不建议饮用红豆水。此外,红豆水尽量热饮,否则会延缓代谢。
2.煮红豆水该用什么豆?
红豆古名赤小豆,也有人说两者是不同品种,到底哪种好?红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在中医里属药材,外观较一般红豆细长,偏暗紫色,常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些,但用一般红豆也有利水的功效。
3.太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水?
利水不等于脱水。红豆虽然有利尿功能,但不至于像利尿剂一样,引起脱水或口干舌燥。
4.红豆水该怎么煮?
可以采用以下方法煮红豆水:1.红豆1杯洗净,加入4~5杯冷水,浸泡约30分钟。2.水不倒掉,煮到滚。水滚后关火,盖上锅盖焖煮15~30分钟,锅里的红豆约一半有破皮,一半没破,水呈半透明红褐色。3.取尚未完全混浊的红豆水,特别是顶层的上清液饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。
春天吃桑葚的健康益处
春天吃桑葚的健康益处
时下正值桑葚上市,其新鲜爽口、酸甜多汁的口感受到不少人喜爱。其实,桑葚还是一款滋补良药,阴虚的人不妨尽情享用一番。
女性、中老年人及过度用眼者可以多吃点儿桑葚。河南省中医院肝胆脾胃病科主任医师李鲜说。桑葚味甘、酸,性寒,归肝、肾经,具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效,有助于改善阴血不足造成的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠等症状。有阴血亏虚症状的患者经常食用,可滋阴养血生津。现代研究发现,它含有丰富的活性蛋白、维生素、矿物素等,有助于提高人体免疫力。
如果吃新鲜的桑葚,要选紫黑熟透的,每次20~30颗。李鲜说,桑葚也可以晒干或略蒸后晒干,再制作成桑葚冰糖饮、桑葚蜂蜜膏等,既增加口感,又延长保质期。
桑葚冰糖饮。桑葚40克、冰糖20克,代茶饮。桑葚性寒滋阴,冰糖性平养阴生津,适合皮肤粗糙、颜面无华者饮用;肠道津液不足所致的大便干燥者亦可服用。
桑葚蜂蜜膏。桑葚、蜂蜜各适量,将桑葚水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10~15克,每天两三次。桑葚蜂蜜膏可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、女子月经不调等。
需要注意的是,桑葚偏寒,糖尿病患者以及平素大便溏薄、脾虚腹泻患者忌食,儿童最好不要多吃。
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