有厨房的地方就有美食的出现，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材有了自己的归宿，而调料在此不再是无足轻重，美食的生命力则是厨师给赋予的。下面的内容是小编为大家整理的锻炼身体后怎样补充体力，为防遗忘，建议你收藏本页！
锻炼身体后怎样补充体力
冬季清晨天气寒冷，加上机体尚未消除睡眠带来的低体温。许多人习惯晨练前不吃东西，其实空腹晨练实在是一种潜在的危险，那么有晨练习惯的人早晨该如何饮食呢？
冬季锻炼身体的时间最好在上午9时至11时或下午2时至4时。但许多人习惯晨练，或其他时间难以安排体育运动，那也无可非议。除了要注意防寒保暖之外，还应在饮食方面做一些相应的调节，让运动既安全又惬意。
晨起先补水
晨起喝杯水不但可以预防晨练出现意外，还有利尿排毒、防治便秘、增进浑身血液循环的功效。冬季晨起后喝温开水以1杯(150～200毫升)为宜。老年人晨起先补水会使循环血量增加，血液黏稠度降低。老年人假使在夜间所丢失的水分未及时补充，可使体内血容量相对不足，加上清晨生理性的血压升高，易在晨练时发生心脑血管疾病，尤其是急性心肌梗塞。
切忌空腹晨练
空腹晨练实在是一种潜在的危险。在经过一夜的睡眠之后，不进食就进行1~2小时的锻炼，腹中已空，热量不足，加之体力的消耗，可以使大脑供血不足，哪怕只是短暂时间也会让人产生不舒服的感觉。最常见的症状就是头晕，严重的会感到心慌、腿软、站立不稳，心功能不太好的老年人会发生突然摔倒甚至猝死的意外事故。
晨练前饮食宜少量清淡
晨练前的饮食应以少量、松软、可口、温热的食物为宜，如热牛奶、白煮鸡蛋、粥、饼干、燕麦片、热豆浆、点心、藕粉、小蛋糕等等。如能有一碟可口小菜如凉拌黄瓜、凉拌萝卜丝佐餐更好，量无需大，但要吃得营养、舒服。
晨练后不宜吃过烫食物
冬季清晨天气寒冷，加上机体尚未消除睡眠带来的低体温。此时，冷空气会对鼻腔、气管和咽、食管产生暂时的降温作用，使机体出现“冷适应”。锻炼结束后，若不稍事休息就马上吞食刚刚烧好的稀饭、汤圆等过烫食物极容易发生出血、面条、便血等症状。
这种情况大多发生在血管脆性增加者，特别是体弱者和老年人身上，所以这些高危人群更应多加小心，晨练后早餐前再喝点温开水，增强身体的适应性，避免食管和胃受到烫热食物的刺激。
倘若天气特别寒冷，最好先在楼道里做好准备活动，让机体渐渐过渡到“冷适应”。锻炼结束后，也要在楼道里进行“休整”，再让机体渐渐过渡到“热适应”。进入家门后，经过半小时的放松、调整，再吃早餐为好。
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运动后吃鱼身体会更累
好的美食产自于厨房，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材被精挑细选，而调料在此不再是无足轻重，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。小编陆续为大家整理了运动后吃鱼身体会更累，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
运动后吃鱼身体会更累
我们知道，鱼肉是一种高蛋白低脂肪的食物，对减脂、塑型非常有好处。于是许多人在健身后，喜欢美美地吃上一顿鱼肉。以为这样可以有效地补充营养、恢复体力、减轻疲劳。然而，事实正好相反。日本运动营养学家认为，运动后吃鱼更容易疲劳。
“体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫，这是因为身体产生了大量乳酸。鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生的大量乳酸，会加重疲劳的程度。”运动营养学家解释说。运动过后可以吃些牛奶、蔬菜、水果、海藻等。
运动后不宜吃鸡、鱼、蛋
许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。
美国一位病理学家经过长期研究指出，只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。
所以，人在体育锻炼后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。
怎样合理补充微量元素？
有厨房就有美食，它并不是一个简单的场所，在这里，食材的原味得到了释放，而调料则让食材味道锦上添花，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。我们的小编特意搜集并整理了怎样合理补充微量元素？，供你参考，希望能够帮助到大家。
怎样合理补充微量元素？
对微量元素，虽然人体需要很少，但不可忽视摄取。那么在缺乏某些微量元素时，我们该如何补充呢？专家建议以科学的饮食结构，摄取必需的微量元素。各种食物中含有丰富的微量元素，因此一般注意合理饮食，就能够满足我们的人体所需。应努力做到饮食结构多样化，同时适当配以粗粮、杂粮。此外，对于儿童来说，切不可偏食，更不可造成某些营养物过剩，应保持营养平衡。
不同微量元素在不同食物中含量有多有少，下面是部分微量元素含量较高的食物参照表。
微量元素含量较高的食物铁 蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。
铜 动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高，果汁、红糖中也有一定含量。
锌 鱼类、肉类、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高。
氟 小麦、黑麦粉、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
硒 青鱼、沙丁鱼、肾脏、肝脏、肉类、蛋类、芝麻、麦芽、大蒜、啤酒酵母等。
碘 海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。
钴 绿色植物是人类食物中含钴丰富而变化较大的来源。
寒露后饮食身体应注意什么
寒露后饮食身体应注意什么
寒露以后在饮食上和身体上应该注意什么?寒露，标志天气转寒，深秋已至。
营养专家提醒说，此时节，公众要注意预防秋燥，在饮食调理上应以滋阴润燥为宜，要常食蜂蜜少食辣。
此时节应多食芝麻、糯米、粳米、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等食物以增强体质。
寒露注意什么?
如果说白露节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光。那么寒露节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样，寒露寒露，遍地冷露。
祖国医学在四时养生中强调春夏养阳，秋冬养阴。因此，秋季时节必须注意保养体内之阳气。当气候变冷时，正是人体阳气收敛，潜藏于内之时，故应以保养为主，也就时说，秋季养生不能离开养收这一原则。
自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，金秋之时，燥气当令，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。
所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云：秋之燥，宜食麻以润燥。此时，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体。
除此之外，寒露注意什么?
秋季凉爽之时，人们的起居时间也应作相应的调整。我在多年的临床诊疗中发现，每到气候变冷，患脑血栓的病人就会增加，分析原因和天气变冷、人们的睡眠时间增多有关，因为人在睡眠时，血流速度减慢，易于形成血栓。
早卧以顺应收藏;早起以顺应阳气的舒达，为避免血栓的形成，建议大家顺应节气，分时调养，确保健康!
大餐后怎样能健胃促消化
大餐后怎样能健胃促消化
饭后保健同样重要。一些看似微不足道的饭后小行动，可以为你的餐点起到补充、促进的作用。
吃完烧烤来个梨。梨中含有丰富的维生素，膳食纤维和钙、磷、铁等，自古以来就是清热解毒的好食物。韩国汉城大学医学院的研究人员发现，饭后吃个梨还可以使积存在人体内的致癌物质大量排出。吸烟或者吃烤肉的人，体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。研究者表示，加热过的梨汁还含有更多的抗癌物质多酚。所以，在吃烤肉或一些煎炸食物后，不妨吃个梨，排出体内毒素。
王氏熟梨大餐后来杯大麦茶。爱吃肉、吃辣的人，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的温热大麦茶，不仅可以解油腻，还能促进消化。中国中医科学院研究生院教授杨力告诉记者，大麦茶具有平胃止渴、消渴除热、化谷食之功，有利于食物消化，具有养胃、暖胃、健胃的作用。
吃完螃蟹喝点姜糖水。螃蟹营养丰富，但味咸性凉，对于脾胃虚寒的人，尤其是慢性胃炎患者来说，吃螃蟹可能引起胃痛、腹泻等症状。最好的方法就是吃蟹后喝一杯生姜红糖水。杨力表示，生姜性温热，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，正好与性寒的蟹肉相补；红糖与生姜一样有暖胃、祛寒的作用。两者搭配，暖胃效果更佳。
大枣红糖姜水消化不良吃点木瓜。如果吃多了蛋类、肉类以及不易消化的食物时，常会感到上腹部饱胀不适、消化不良。这时若吃点木瓜，胃肠不舒适的状况就会很快消失。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明说，《本草纲目》中就有木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络的记载。现代研究也证明，木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，又称木瓜酵素，对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强的水解能力。饭后吃点木瓜，可以调整肠胃，助消化、通便。
木瓜炖牛奶吃得太油腻，芹菜能刮油。如果一餐中吃的油腻食物较多，可以吃点凉拌芹菜消除油腻。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，芹菜纤维素含量高，可以带走吃进去的部分脂肪，凉拌芹菜中的维生素、矿物质、膳食纤维等保留得更多，能更好的去油腻。
芹菜蜜汁拔罐后印记告诉身体状况
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"拔罐后印记告诉身体状况"，希望您喜欢！
拔罐后印记告诉身体状况
拔罐后的印记告诉你身体状况
中医拔罐已经悄然走近人们生活，无论是在医院治疗还是在家庭保健。
但是许多人对于拔罐也只是知其然不知其所以然，其实，拔罐后留下的印记是一种语言，传达人体的疾病所在。
如果罐印紫黑而黯，一般表示体有血瘀，如行经不畅、痛经或心脏供血不足等，当然，如患处受寒较重，也会出现紫黑而黯的印迹。如印迹数日不退，则常表示病程已久，需要多治疗一段时间。如走罐出现大面积黑紫印迹时，则提示风寒所犯面积甚大，应对症处理以驱寒除邪。
罐印发紫伴有斑块，一般可表示有寒凝血瘀之症。
罐印呈散紫点，深浅不一，一般提示为气滞血瘀之证。
淡紫发青伴有斑块，一般以虚症为主，兼有血瘀，如在肾俞穴处呈现，则提示肾虚，如在脾俞部位则系气虚血瘀。此点常伴有压痛。
罐印鲜红而艳，一般提示阴虚、气阴两虚。阴虚火旺也可出现此印迹。
罐印呈鲜红散点，通常在大面积走罐后出现，并不高出皮肤。如系在某穴及其附近集中，则预示该穴所在脏腑存在病邪。(临床中有以走罐寻找此类红点，用针刺以治疗疾患的。)
罐印灰白，触之不温，多为虚寒和湿邪。
罐印表面有纹络且微痒，表示风邪和湿症。
罐体内有水气，表示该部位有湿气。
罐印出现水泡，说明体内湿气重，如果水泡内有血水，是热湿毒的反映。
拔罐区出现水泡，水肿水气过多者，揭示患气证。
出现深红、紫黑或丹痧，或触之微痛兼见身体发热者，提示患热毒证，身体不发热者，提示患淤证。
皮色不变，触之不温者，提示患虚证。
吸拔后没有罐迹或虽有但启罐后立即消失，恢复常色者，则多提示病邪尚轻。当然，如取穴不准时也会拔无罐迹。
也不能以一次为准，应该多拔几次确认是否有症症。
吃大蒜后怎样去除满口蒜味？
吃大蒜后怎样去除满口蒜味？
蒜臭味来自硫化物
一项研究让受试者嚼3公克生蒜蒜瓣，持续嚼25秒钟，然后马上让受试者喝水、喝果汁，或吃生苹果、加热过的苹果、生莴苣、煮过的莴苣、绿茶、打成汁的薄荷叶等食物。
呼吸蒜臭味主要来自二烯丙基二硫化物、烯丙基硫醇、二硫化甲基烯丙基与甲基烯丙基硫醚等挥发性物质，研究人员以“选择性离子流动管质谱仪”分析受试者呼吸中这些挥发性物质浓度。
生吃苹果、莴苣、薄荷叶 效果最好
结果发现，与喝水控制组相比，在最初30分钟，生苹果、莴苣生菜可降低上述呼吸中挥发物浓度达50%，薄荷叶除臭效果比生苹果、莴苣生菜更好，苹果汁、薄荷汁虽然可以减少呼吸蒜臭味，但效果不如吃生苹果、生薄荷，加热过的苹果、加热过的莴苣也可以明显减少蒜臭味，至于绿茶则没有除臭效果。
特殊酵素、酚类物质 有助除臭
生苹果、生莴苣与生薄荷含有特殊酵素，可帮助消灭臭味，无论食物是生的，还是经过煮熟，这些食物中的酚类成分也都可以减少引起蒜臭挥发性物质，由于生苹果、生莴苣与生薄荷等生的食物同时含酵素、酚类物质，因此除蒜臭效果会比熟食更理想。
牛奶除蒜臭 效果也不错
脱脂牛奶、全脂牛奶也有助去除呼吸蒜臭味，研究显示，虽然吃大蒜、餐点后喝牛奶，可去除蒜臭味，但如果边吃东西、大蒜，边喝牛奶，除臭效果更能提升。
酸奶怎样喝最有益身体健康？
厨房是生产美食的基地，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材被精挑细选，而调料则让食材上升到了更高的层次，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。一起来看看小编为大家整理的“酸奶怎样喝最有益身体健康？”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
酸奶怎样喝最有益身体健康？
酸奶怎样喝最有益身体健康？
如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴；而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2。9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。
酸奶，是人们经常饮用的健康奶制品，但是如果走入了喝酸奶的误区，不但起不到保健作用，对身体健康也是不利的。
一、酸奶和酸奶饮料不是一回事儿
如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴；而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2。9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。
二、酸奶和青木瓜搭配，减肥又丰胸
方法一：酸奶+练乳一份青木瓜150毫升无糖酸奶，搭配两匙练乳，搅拌后倒入青木瓜汁。可即食，可放入冰箱冰冻，口感更好。
方法二：酸奶+练乳每天餐前用150毫升酸奶，搭配两匙练乳，搅拌均匀即可食用。
方法三：酸奶+练乳胸部按摩调配钦品时可多制一些，每晚沐浴过后，将其涂在胸部，顺时针逆时针交替按摩。最少15分钟，以胸部感觉发热为好。
三、酸奶每天应该饮用多少才合适呢？
早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。对于健康的人来说，每天喝一两杯，也就是说，一天大约食用250-500克是比较合适的。最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。
四、疑问：喝酸奶能温热吗？
喝一杯冰凉的酸奶，肠胃会很不舒服，想把酸奶加热后饮用，又有人说加热会破坏营养。其实，酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素。若只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。因此说酸奶是可以加温后饮用的。可以把酸奶连包装放入45摄氏度左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等包装外手感温热了，就可以饮用了。
五、酸奶不可以随意搭配
酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。爱喝酸奶的你请记住，酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
六、多喝酸奶并不能减肥
酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。而且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记，酸奶本身也是含有一定热量的，其热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
七、最好别拿酸奶充饥
当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽？这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(pH值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。还是在饭后1～2小时的时候再喝吧！因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
八、喝酸奶并不是老少皆宜
事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管病患者等。(来源：环球网)
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