俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着观念的更新,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗的态度是什么呢?经过收集并整理,小编为你呈上2023食疗知识:推荐四款莲藕食谱 冬多吃莲藕补血润燥,希望你更多关注本网站更新。
冬季天气干燥,根据燥则润之的原则,应以润燥止渴、养阴清热、清心安神的食品为主,而藕就是滋补佳品之一。今天小编就给大家介绍几款莲藕食谱,美味又养生,一起来看看吧。
莲藕富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素及淀粉,有明显的补益气血,故中医称其主补中养神,益气力。其性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液,对热病口渴、咯血、衄血、下血者尤为有益。此外,莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能和体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,减少脂类的吸收,通便止泻。
莲藕炒虾仁
用料:鲜虾仁1碗,莲藕2个,红辣椒、油、盐、酱油、蚝油、料酒、鸡粉、生粉适量。
做法:莲藕切片,虾仁用牙签挑去虾肠,洗净沥干水,辣椒切成圈。锅内加2汤匙油烧热,倒入虾仁,洒1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒,炒至虾仁变色,再加入1/5汤匙酱油、1/6汤匙蚝油,炒匀后装盘。烧热锅内3汤匙油,爆香辣椒圈,将莲藕倒入炒30秒后再倒虾仁,加入1/3汤匙鸡粉和1/5汤匙盐翻炒入味。将1/2汤匙生粉与1/3碗清水调匀,倒入锅内炒匀勾芡,即可上碟。
功效:补血、降燥、除痘。
莲藕炖排骨
用料:猪大排600克,莲藕500克,薏米5克,白酱油10克,盐少许。
做法:将排骨洗净,莲藕刮衣切片,薏米洗净备用。用半锅水,放下莲藕,以中火煮滚。再改用文火炖煮约半小时,加入排骨和薏米。烧滚后洒一些酒,约炖2小时。
功效:止血,调理失眠,减肥,降血脂。
粳米鲜藕粥
用料:鲜藕100克,粳米100克。
做法:粳米淘净,与加工好的藕一并放在沙锅内,加入清水;先用武火煮沸,再用文火煮熬30分钟,以米熟烂为度。可酌加少量白糖,调匀,供早晚餐或点心食用。
功效:主治脾胃虚弱,食欲不减退,大便稀薄,身体消瘦,四肢无力;热病伤阴,咽干口渴,心烦不宁等。
补血酿莲藕
用料:猪绞肉300克,莲藕2节,香菇4朵,鸡蛋清1只,红辣椒、葱、蒜、姜、油、生粉、鸡粉、盐、白胡椒粉、酱油适量。
做法:将1汤匙生粉与5汤匙清水调匀成生粉水待用。猪绞肉置入大碗内,放入香菇末、葱花、蒜蓉和鸡蛋清,加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙盐和1/6汤匙白胡椒粉搅拌均匀,腌制15分钟。将肉馅酿入莲藕的孔内,抹平置盘。沸水放入酿好的莲藕大火隔水清蒸20分钟,取出倒出盘中的汤汁。烧热2汤匙油,爆香葱花、姜蒜蓉和红椒末,倒入蒸莲藕的汤汁和1碗清水,加入1/2汤匙酱油、1/3汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和生粉水拌匀煮沸,浇在酿莲藕上即可。
功效:补血生肌,适合冬季进补。
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2023食疗知识:四款女人补血佳品
我们都知道女人需要补血,尤其是术后或者月经期间大出血后,但是具体怎么补血却不得而知。今天小编就来给大家详细介绍几种女人补血养颜食疗方。
1、生姜大枣红糖水(经济实用)
生姜大枣红糖水可以说是女人这一生最离不开的糖水,女人常喝这种糖水对身体很好,很方便也很便宜。大枣红糖姜水具有驱风寒、补气益血的功效,所以想要怀孕的女性可以用来暖宫,对月经的女性也有缓解痛经的作用。但是不要在月经期间服用,以免血量过多。平时适当地服用,也有保健强身、补血益气的作用,是一款既廉价又实用的女性保健佳品。但是不能多喝,容易上火。
材料:干枣10颗、姜1块、红糖50克、水适量。
做法:将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中,注入适量清水,盖上盖子,炖煮半个小时即可。
烹饪技巧:
1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好,用普通红枣、滩枣也可以;2、如果没有时间的话,直接把几种材料用热水泡着喝也可以;3、适当服用即可,多喝容易上火;4、经期不要服用,以免血量过多;5、糖尿病患者不宜服用。
2、红枣桂圆茶
材料:红枣,桂圆,枸杞,当归,鸡蛋,红糖
做法:
1、除了红糖以外,所有东西洗干净放入煲里小火慢炖,大约30分钟后,加红糖进去一起炖;
2、一共大约40-50分钟,材料都出味了,就可以了,吃的时候连汤连渣都吃掉。
3、如果想当茶那样喝的,就不用放鸡蛋,其他东西煲个30多分钟也差不多了。
3、红枣桂圆枸杞红糖水
主料:枣(干)60克、桂圆30克、枸杞子30克
调料:红糖30克、水800克
做法:
1、红枣、枸杞、桂圆置于盘中
2、清洗干净后用冷水泡发1小时
3、将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中,加入800克清水,加入红糖
4、搅拌均匀,盖上盖子,大火烧开后转小火,炖30分钟左右即可
此汤除可用于普通人春季养生,亦可用于产妇产后补血,以及经期妇女调经理痛之用,女性朋友们常喝此汤,还有养颜美容之功效哦!
4、黄芪当归补血汤
当归补血汤是一首金元时代李东垣所创造的益气补血方剂,由黄芪和当归两味药以5∶1比分组成的,具有益气生血功效,多用于治劳倦内伤,气血虚,阳浮于外之虚热证。这款当归补血汤补气益血,对女性极易出现倦怠、乏力、头昏有特别好的疗效.
用法:以水二盏,煎至一盏,去滓,空腹时温服。
禁忌:阴虚发热证忌用。
材料:当归15克、黄芪10克、红枣15克、鹌鹑蛋4颗、红糖20克
做法:把材料准备好,红枣洗干净去核,黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净。鹌鹑蛋加水煮熟,剥去外壳。把鹌鹑蛋除外的所有材料倒进锅中,加入适量清水。大火煮后转中小火,煮10分钟后加入鹌鹑蛋,再继续煮10分钟,熄火,焖10分钟。装碗开吃。
注意:1、材料里的鹌鹑蛋可不要或换成鸡蛋。2、上火、大失血或感冒初期慎用当归;经期延长、月经量多的女性不宜服用当归。
2023关于五款食谱滋补润燥益气 秋季食谱推荐
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"2023关于五款食谱滋补润燥益气 秋季食谱推荐",希望您喜欢!
秋季的天气特点就是天气转凉,气候干燥,所以在秋季养生要注意以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为主要。那么秋季该如何食补呢?秋季食谱有哪些呢?下面小编就为大家介绍几款秋季养生食谱,滋补身体,吃出健康,一起来看看吧!
1.蘑菇五花肉烧萝卜
材料:蘑菇片20克、五花肉300克、小萝卜300克。老姜5片、大葱7片、料酒1茶匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、白胡椒1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、香油1/4茶匙。
做法:
step1 蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片,大葱切片,老姜切片。小萝卜洗净后,切成片。
step2 锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入五花肉改中火煸炒5分钟,待五花肉出油后,倒入小萝卜片,姜片和葱片,继续煸炒3分钟至水分出来。
step3 调入酱油,蚝油,盐,糖和白胡椒粉,倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤(没过锅内食物一半位置即可),盖上锅盖用中火焖5分钟,打开盖子后,改成大火,将汤汁收到略干,调入鸡粉和香油即可出锅。
2.姜汁猪红菠菜
材料:菠菜300克,姜25克,猪血100克,酱油15毫升,香油3毫升,精盐2克,醋、味精、花椒油各少许。
做法:
step1 将菠菜带根洗净,切成约5厘米长的段,
step2 将菠菜滚开水中焯2分钟后取出,沥去水分,装盘抖散。
step3 猪血洗净切片后先人热油锅爆炒,熟后取出与菠菜混匀。
step4 姜去皮,洗净后捣烂取汁。待菠菜,猪血凉后加入姜汁和其他调料即可。佐餐食。
功效:生津补血,降血压,通肠利便,解酒毒。
3.海参羊肉淡菜汤
材料:海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。
做法:
step1 羊肉洗净,用热水氽过后切片。
step2 浸泡后的海参洗净泥沙切片,淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。
step3 煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中,加调料同煮数小时,至肉酥汤浓,即可食用。
功效:暖肾补虚益劳。
4.火锅菊花鱼片
材料:鲜菊花100g,鲜鲤鱼500g,鸡蛋2个,鸡汤适量,盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。
做法:
step1 将白菊花,去蒂,摘下花瓣,拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。
step2 将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟,沥尽水分备用。
step3 将鸡汤、调料一并放人火锅内烧开,将鲤鱼切成薄片备用。
step4 将火锅盖打开,把鱼片投入汤内,待56分钟后,打开火锅盖,再抓一些菊花投入火锅内,立即盖好,再过5分钟则可食用。
step5食用时,可将煮熟的鱼片和菊花瓣放在香油里沾过再吃,这样可防烫嘴。
功效:祛风明目。适用于头昏晕、目干涩。
5.金针酸汤肥牛
材料:火锅肥牛片200克,金针菇1把,绿豆粉丝1把(50克),四川红泡椒10颗,酸笋40克,花椒10颗,姜蓉10克,蒜蓉10克,香葱碎10克,干红椒5颗。
做法:
step1 肥牛片提前从冰箱取出解冻,金针菇切去根部的一段洗净备用,绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。
step2 红泡椒及酸笋切成细丁状,生姜,大蒜切成碎,香葱切成细段,干红椒用水洗净用剪刀剪成小段。
step3 锅内烧开一锅水,放入金针菇氽烫1分钟捞起,再放入绿豆粉丝氽汤1分钟捞起备用。
step4 炒锅内放入一大匙油,冷油放入花椒用小火炸至出香味,花椒转为焦色时捞出花椒,只留下花椒油。接下来放入姜,蒜,泡椒段及酸笋丁炒出香味。
step5 加入高汤或清水,如用清水要多加些鸡精或加浓缩鸡汁代替(这两样都有咸味,生抽量要减少)加入李锦记蒜蓉辣酱 ,陈醋,生抽,白胡椒粉,鸡精大火煮开。
step6 煮开后加入烫过的金针菇及粉丝,肥牛片。煮至肥牛片由红转为白色即可。
step7 将所有材料装入锅内,表面洒上香葱碎及干红椒。炒锅内放芝麻香油2小匙,沙拉油2小匙混合烧热,趁热淋在香葱碎及干红椒上即完成。
功效:滋补暖身。
2023食疗知识:秋季多吃雪梨润燥 推荐六种雪梨养生食谱
秋季气候干燥,在这个时候吃雪梨是最好不过了。雪梨的营养价值很高,而且香甜多汁可口,吃法也很多。那么你知道冰糖炖雪梨和秋梨膏的做法吗?今天小编推荐给大家6款雪梨养生食谱,一起来看一下吧!
银贝雪梨汤
功效:银耳功能滋阴补肺,润燥生津:雪梨功能清热生津,润肺化痰:川贝母功能补肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。
原料:水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖(或白糖)30克
做法:
1、将水发银耳拣去根蒂及杂 质,洗净,撕成小片。
2、将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。
3、川贝母洗净。
4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。
5、服法:每日1剂,早晚空腹食用。
枸杞雪梨汤
功效:此汤有明目、润肺之功效。
原料:枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量
做法:
1、只取枸杞菜叶,洗干净。
2、把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。
3、胡萝卜去皮,洗干净后切块。
4、洗干净雪梨,切块。
5、洗干净蜜枣。
6、洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
7、煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。
冰糖炖雪梨
食材准备:雪梨、冰糖、水
做法:
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
南杏仁雪梨汤
功效:南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。
常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
原料:南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克
做法:
1、先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。
2、炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。
金针木耳雪梨汤
功效:金针又名忘忧草,有利尿、消炎、解毒之功效。
原料:金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。
做法:1、金针和木耳用水浸片刻,清洗干净。
2、雪梨洗干净,切块。陈皮浸软,刮去瓤。
3、洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
4、洗干净蜜枣和无花果。
5、煲滚适量水,放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成。
燕窝雪梨汤
功效:燕窝性味甘平,有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用。 雪梨清润生津,冰糖益气、和胃润肺。合而为汤,补而不燥,润而不腻,是调理虚劳赢弱之佳品。
本汤滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。
原 料:燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。
做法:
1、燕窝用清水浸泡,洗净,捡去羽毛、杂质。
2、雪梨去皮、取梨肉并切小块。
3、把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。
2023关于冬季养生食谱 推荐5款食谱滋补润燥
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着时间的推移,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?为此,你可能需要看看“2023关于冬季养生食谱 推荐5款食谱滋补润燥”,希望对你的工作和生活有所帮助。
冬季天气比较干燥,这个时候大家的饮食也应该有所调整,多吃一些滋补润燥的食物。那么你知道冬季养生食谱有哪些吗?你知道冬季进补吃什么好吗?今天小编为大家推荐5款食谱滋补润燥,赶紧来看看吧!
黄豆煮猪排骨
材料:猪排500克,黄豆一把,大枣10枚,通草20克,生姜片、盐等各适量。
做法:
1、首先将猪排骨头洗净,剁成块,黄豆、大枣、生姜洗净,通草洗净用纱布包好,做成药包。
2、在锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包。
3、用文火煮2小时,拿掉药包,加盐调味就可以了。
功效:这道菜有益气、养血、通络的功效,适用于气血虚弱的女性,同时还可以增加女性皮肤的弹性。
鲫鱼红豆汤
主料:鲫鱼 1条(约450g) 红豆 100g
配料:大葱段 2段;老姜片 3片;料酒 1汤匙(15ml);盐 1g
做法:
1、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞,清洗干净,加入料酒腌制10分钟。 鲫鱼红豆汤2、红豆淘洗干净,放入煮锅中,加入适量凉水,大火煮开后转小火煮至七成熟。
3、将清理好的鲫鱼放入煮锅中,加入大葱段、老姜片,大火煮开后,转中小火继续熬煮30分钟,加入盐调味即可。
黑豆羊肉汤
材料:黑豆 1小把;核桃 1小把;羊肉 1斤;葱姜酒 适量;胡椒粉 适量
做法:
1、黑豆洗净后浸泡1小时以上至涨发,核桃用清水洗净备用。羊肉氽烫后洗去浮沫。
2、所有材料一起放入砂锅里,添加足量的清水和葱姜酒,大火煮开后转小火煮2小时以上至羊肉软烂,最后再加点胡椒粉和盐调味。
食疗养生知识:八款莲藕食谱滋补一秋 秋季润燥首选莲藕
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"食疗养生知识:八款莲藕食谱滋补一秋 秋季润燥首选莲藕",希望您喜欢!
秋燥最伤肺!秋季气候变化差异大,某些疾病在此时很容易复发或加重,如气喘、过敏性鼻炎、肺炎等。另外,由于早晚温差大,极易感冒。因而,衣服不要加太多,忌捂,但也不能过凉。莲藕是秋季滋补的最好食材,不仅可以润肺养肺,还能健脾开胃、止血散瘀。莲藕有哪些功效?秋季吃莲藕有什么好处?莲藕怎么吃最营养呢?下面为你推荐8款莲藕食谱,滋补一秋。
秋季润燥 首选莲藕
荷莲一身宝,秋藕最滋补。
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。
莲藕的食用方法:生熟两相宜。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;
和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
吃莲藕的好处:
1、莲藕是一种生性比较含量的食物,适用于燥热烦闷的时节食用,所带来的清热凉血的效果十分现出。同时莲藕可以治疗由热病引起的口渴、咯血、下血的症状。
2、由于莲藕里面含有大量的单宁酸,对于收缩血管、止血、散血、凉血均有良好的改善作用,是调理热病血症的佳品。
3、莲藕含有丰富的微量元素,例如铁、钙等都十分丰富,另外,植物蛋白质、维生素以及淀粉的含量也不少。可以帮助补血养气,增强人体抵抗力。
4、多吃莲藕对于调理肠胃也起到一定的功效,莲藕可以通便止泻,健脾开胃,这都归功于莲藕了里面的黏液蛋白和膳食纤维比较丰富。可以与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇以及甘油三酯结合,减少身体对脂类的吸收,还能起到一定的减肥作用哦!
5、莲藕具有调节心脏、血压和改善末梢血液循环的作用。对于促进新陈代谢以及改善皮肤粗糙有良好的效果。
推荐8款莲藕食谱:
一、莲藕红枣汤
主料:藕 200g 枣(鲜) 100g 冬菇(干) 20g 饮用水 1000g 精盐 3g 鸡精 2g 香油 3g 香菜 2g
做法:
1、莲藕切片,冬菇切丝备用;
2、起一个砂锅,加入藕片、冬菇加入水,煮沸后,大火开后转小火,炖40分钟;
3、放入盐鸡精调味,最后撒香菜。
二、糯米桂花藕
主料:莲藕(800克) 糯米(200克) 莲藕(800克) 糯米(200克)
做法:
1、糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时,泡软;藕洗干净,按节断开;
2、切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,牙签插牢;
3、锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开;覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火;
4、取出藕晾凉,削皮,切成0、8厘米厚的片,叠码在盘中;锅置旺火上,放入清水烧开,加入白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火;
5、熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷;糖纸浇在糯米上即成。
Ps:糯米的香味配上藕的清香、桂花糖的清甜,让小编写的写的不由得想赶快冲去厨房试试看呢!
三、糖醋藕片
主料:藕 350g 油 12g 白砂糖 15g 醋 20g 精盐 7g 味精 3g
做法:
1、将藕洗净,削皮,切片;
2、在锅中放入少许油,待油6成热时,倒入藕片翻炒片刻;
3、加入糖和醋,继续翻炒,加入其余调味品,并加入少许水,焖煮片刻;
4、待藕片都上色了,盛盘即可。
四、炸藕合
主料:橄榄油 20g 藕 200g 猪肉(肥瘦) 100g 大白菜 200g 精盐 6g 酱油 10g 小麦粉(标准粉) 100g 饮用水 10 g 葱20g
做法:
1、将藕洗净,切成0.5cm厚的薄片放入水中备用;
2、白菜和肉切碎混合,倒入盐和酱油,花生油,依据个人口味可以再加如味精,香油等,最后顺时针方向搅成馅,备用;
3、将肉馅夹在两层藕之间,将面粉兑水后调成糊状,将做好的藕合放入粘一下;
4、将橄榄油倒入锅中,烧熟后将藕合放入煎炸,大约4分钟左右,藕合颜色金黄时就可出锅。
Ps:当然可以依据自己的喜好变成椒盐藕合和红烧藕合,不过小编还是觉得这种原味的东西最好吃。
五、清炒藕丁
主料:藕 200g 油 20g 精盐 8g 味精 5g 葱30g
做法:
1、 藕洗净去表皮,切丁,切好用凉水过一下(去除一些表面的淀粉,以免炒时淀粉成糊)。
2、 葱切丝备用;
3、 炒锅上油至八成热,加入葱,随即倒入藕丁,翻炒均匀,(一定不能炒久了!)放盐鸡精起锅。
六、沁凉藕片
主料:藕 250g 白砂糖 15g 醋 25g 精盐 5g 味精 3g
做法:
1、 藕切片,放入水中备用;
2、 锅中加水,煮沸后,迅速焯一下藕片;
3、 将水壁干放入盆中,加入白砂糖、醋、盐、味精,拌匀装盘。
七、莲藕炒鸡片
主料:鸡胸脯肉 150.0g 藕 150.0g 辣椒(青,尖) 20.0g 辣椒(红,小) 20.0g 大蒜 10.0g 橄榄油 10.0g 酱油 10.0g 黑醋 10.0g 白砂糖 3.0g 精盐 2.0g
1,鸡胸肉切片用酱油腌制15分钟;
2,莲藕切片,辣椒切段,蒜头切片备用;
3,煮一锅水,将莲藕放入汆烫取出沥干;再放入鸡肉片汆烫至八分熟后,捞起沥干备用;
4,取一不沾锅放油后,爆香蒜片、辣椒片,加入莲藕、鸡肉片拌炒;
5,加入调味料,拌炒均勻即可。
八、莲藕牛腩汤
主料:牛腩 莲藕 姜 盐
做法:
1、牛腩洗净,切大块,去肥脂,放入滚水煲片刻;
2、取出后再过冷水,洗净,滴干;
3、莲藕洗净,去节和皮,切成大块;
4、红豆、生姜、蜜枣洗净;
5、全部材料放入清水煲内,猛火煮滚;
6、慢火煲3小时,加盐调味可供饮用。
2023食疗知识:5款菠菜食谱补血养颜
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着时间的推移,这些食疗方法很多是经过时间验证的。你对健康食疗有什么样的看法呢?小编收集并整理了“2023食疗知识:5款菠菜食谱补血养颜”,更多信息请继续关注我们的网站。
夏季中,很多人都在用药物进行养颜,但是药补却不如食补。据美国营养学家介绍,女性最好多吃些菠菜,菠菜不仅能让你脸色红润,而且会越变越聪明哦。
菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。下面就和小编一起学学6款健康菠菜食谱吧!
炝菠菜
材料:菠菜、干辣椒、花椒、盐。
做法:
1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份;
2、拌入少许盐;
3、锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香;
4、趁热倒入菠菜上拌匀即可。
2023食疗知识:推荐两款补肾食谱
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着文化的进步,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你对健康食疗有什么样的看法呢?下面是小编精心为你整理的“2023食疗知识:推荐两款补肾食谱”,相信能对大家有所帮助。
猪蹄通精汤
食材:
主料:猪蹄2只,当归15克,炙黄芪12克,丹参9克,木通30克,甘草6克,桔梗3克,黑芝麻32克
辅料:食盐少许。
做法:
猪蹄刮洗干净,斩块,放入砂锅内加水煲1小时。以上各药材用纱布袋装好,并扎紧口袋,放入砂锅内,再用文火煲1-2小时,去药袋,加食盐调味供用。
用法:佐餐食用,每日2次,每次200毫升。
适用:阴部外伤引起的不射精症。
功效:
猪蹄味甘、咸,性平,入肝、肾经,有补血、通乳、祛疮功效。当归味甘、辛,性温,能补血活血、调经止痛、润肠通便。丹参味苦,性微寒,能活血调经、祛瘀止痛、凉血消痈、清心除烦、养血安神。本方具有补益气血、通精解郁之功,可进一步改善精道不通之症。
大夫如是说:
隐患险于明火,因为外伤出问题的男人不在少数,有时候一个不小心就会伤了自己。不过受伤之后必须要做检查,以免留下隐患。
2023食疗知识:吃什么补血 8款食谱补血益气
“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,从古至今,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。有关健康食疗你是怎么看待的呢?下面,我们为你推荐了2023食疗知识:吃什么补血 8款食谱补血益气,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
现在大多数人都长期呆在办公室上班,由于缺少锻炼,导致整个人气血不足,身体机能有所下降。那吃什么能补血益气呢?今天就随着我们小编一起去学习学习吧,告诉你怎么样做有一个健康的身体。
吃什么补血
1、银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火,银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利,去火、去燥吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤,此汤不仅是美味,还能丰胸,使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。
2、当归红枣排骨
换季时节,皮肤容易干燥粗糙、瘙痒……可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚,当归4片,将排骨洗净血水放入砂锅,加入枸杞、红枣、当归,也可放点葱、姜片,大火烧开,再小火炖至排骨酥烂,盐、鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。
3、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤,每个月记得喝哦。小小提醒,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是不易消化,每次放七八个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
4、养颜补血燕麦粥
先泡好核桃、红枣、龙眼干,把燕麦清洗干净,倒进电饭锅里,加适量水,开煮了!记得要看看时间,粥滚开了就换到熬粥档,出锅前放些红糖。
5、黄豆雪梨猪脚汤
常喝梨汤对女人很有好处,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果,还能降血压。雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚用水除去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开,维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,补血喝之前根据个人口味加盐调味。
6、木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡好的银耳下锅,煮开后下红枣,关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开,就可以盛起了。
2023食疗知识:能预防胎儿畸形 孕期多吃四款食谱
孕期的饮食营养,不仅影响到胎儿的正常发育,也关系到出生后婴幼儿的体质和智力,所以在孕期要特别注意饮食,,科学调配孕期的饮食营养,今天小编也为准妈妈们准备了四款食谱,可以预防胎儿畸形,助你生个健康聪明宝宝,一起来看看吧!
1、含叶酸丰富的食物
叶酸是胎儿脑发育中的支柱,叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素,如果缺乏叶酸,有可能造成巨幼细胞性贫血,在孕前和孕早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。
代表食物:普遍存在于有叶蔬菜之中,如青菜、卷心菜等,在水果中柑桔和香蕉也有较多叶酸,动物肝脏中、牛肉中也比较多。
推荐食谱:牛肉蔬菜浓汤
材料:牛肉100g,芹菜50g,西红柿1个,土豆50g,洋葱50g,黄油、面粉、盐、味精、胡椒各适量。
做法:
1、牛肉切成小丁。土豆、洋葱去外皮,与芹菜茎分别切成小粒。蕃茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮,切成薄片。
2、牛肉丁在沸水中汆烫2遍,加清水约1000ml,用火煮30-40分钟至八成熟。
3、中火加热锅中的黄油,稍有热气即放入面粉,改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。
4、面粉炒出香味并呈金黄色时,将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入,一同翻炒2分钟。
5、加入已经煮过的牛肉和牛肉汤,改大火烧沸后,调入盐、味精并改小火慢炖15分钟(过程中要每隔5分钟充分搅动1次),食用前调入黑胡椒粒即可。
2、含铁丰富的食物
宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等原料来制造,所以孕期铁的消耗量要比非孕期时高。同时孕期又面临血液稀释的问题,更引起血中血红蛋白的下降。再由于孕妈咪早期妊娠反应食欲不佳,或挑食,饮食不当的原因引起铁摄入不足,自然就可能会贫血。
代表食物:动物的内脏如肝、心等,红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等,动物的血,芝麻、红枣、血糯米、赤豆等。
小贴士:植物来源的铁在孕期相对吸收率较低,只能作为辅助,不全能靠这些来补铁。蔬菜中菠菜的铁含量较高,但其中含有的草酸会抑制铁的吸收,因此并非补铁的良好选择。
推荐食谱:小白菜鸡肝粥
材料:鸡肝100g,小白菜1颗,剩饭200g,盐适量。
做法:
1、新鲜鸡肝泡水2小时以上,去除毒素。
2、锅中水烧开,放入鸡肝焯熟,捞出,去除表面的血末。
3、将鸡肝切小块。
4、将剩饭倒入锅里加适量水大火烧开。
5、小白菜洗净切碎。
6、锅开后,转小火,放入鸡肝,搅匀略煮1分左右。
7、再放入小白菜碎搅匀,撒入一点点盐调味,关火即可。
3、含钙丰富的食物
钙是胎儿骨骼发育密码,是人体骨头、牙齿的重要组成部分。胎儿从一个受精卵长到出生时的平均50厘米的身长,需要消耗母体大量的钙。轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育,造成方颅、佝偻病等骨骼发育不良,甚至畸形症状。
代表食物:奶类(包括酸奶、奶粉、奶酪)、豆制品、海产品等。
小贴士:骨头或骨头汤中,钙是以羟磷酸钙形式存在,人体吸收率很低,对于补钙没有太大的用处。但是,妈咪也不能盲目补钙,若补钙过多,容易使新生宝宝患上高钙上血症,表现为囟门过早关闭、腭骨变宽而突出、主动脉缩窄等畸形。
推荐食谱:咸肉豆腐汤
材料:豆腐200g,平菇150g,咸肉60g,油、盐、鸡精、香油各适量。
做法:
1、将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状,豆腐冲洗后切成边长为2cm的正方体,平菇清洗后,有手撕成小块。
2、将豆腐放入沸水中焯1分钟,然后捞出待用。
3、将咸肉丁冷水下锅,煮开后转小火再煮5分钟,然后倒入豆腐。
4、锅开后,加入平菇,小火煮2分钟,然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透。
5、关火后加少量鸡精,最后倒入几滴香油,轻轻搅拌即可食用。
4、含蛋白质丰富的食物
蛋白质是人体结构中的主角,是构成宝宝机体的重要成分。特别是对于孕反应剧烈的准妈妈,需要特殊补充。一般正常孕妇每天都能吃到足量的蛋白质。尤其是在孕早期宝宝还很小,母体对于蛋白质的需求并不明显增加,因此不需特殊补充。到孕晚期,你可以每天增加25克蛋白质以满足胎儿发育的需要。
代表食物:奶类、蛋类、鱼虾禽肉等荤菜、豆类及其制品、粮谷类、蔬菜。
推荐食谱:瑶柱虾米蒸蛋
材料:鸡蛋4个,瑶柱、虾米各适量,油、盐、酱油、葱各适量。
做法:
1、将瑶柱、虾米泡软。
2、将鸡蛋打散,加入水、少量盐,继续将蛋打均匀。水大概是鸡蛋的2.5倍。
3、将鸡蛋上的浮沫过滤掉,加入瑶柱、虾米。
4、盖上保鲜膜,放入锅中隔水蒸约5-7分钟。
5、用油将葱花在锅里轻炒一下。
6、加上酱油,淋上葱花即可。
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