食材是美食最基本的构成，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编现在推荐你阅读一下花生怎么做好吃_花生的做法大全，希望能帮助到你的学习和工作！
别名：长生果，长寿果，落花生，生花生，花生米禁忌人群：胆病患者慎食；体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。97msw.coM精选阅读
花生酥饼怎么做好吃
自制花生酱以来，就开始尝试用花生酱做各种甜点
除了早上涂面包，做三明治，烤蛋糕之外
也试着换了不同方子烤了几次花生酥饼
多次尝试之后，这个方子终于可以分享了
非常香酥的小饼干，做零食或是伴手礼都不错
用了自已做的花生酱，香味纯正浓郁
一点点小苏打粉让出炉的酥饼格外轻盈蓬松
夹杂在其中的花生粒更是出彩
让香酥的饼身口感上更多了一重惊喜与期待
酥酥脆脆每一口---花生酥饼
材料：黄油50g，花生酱40g，熟花生粒40g，细砂糖30g，蛋液25g，低筋面粉80g，小苏打粉2g。
花生酥饼的做法
1.室温将黄油软化，加入细砂糖和花生酱。
2.用电动打蛋器打至蓬松发白。
3.鸡蛋打散，少量多次的加入到黄油中，每次加入都要保证搅打吸收均匀。
4.完全加完蛋液，最终打发好黄油的状态。
5.低筋面粉和小苏打粉混合均匀过筛到黄油中，加入切小的熟花生粒。
6.用刮刀翻拌均匀，开始预热烤箱180度。
7.烤盘中铺油纸，用勺子和叉子配合，将面糊分成大小相当的份量间隔地放在油纸上，勺子背面沾一点点水将面团压平边缘稍做整理。
8.再用叉子在小饼上压出井字花纹。
9.放入烤箱中上层烤10分钟左右至表面金黄，出炉后立即放于晾架上晾凉。
美食小贴士
1、我用的是自已做的花生酱，里面有10%的糖，如果是买来的，糖的量请再调整。
2、酥饼里加花生粒是为了增加口感，也可以省去，用叉子压花纹的时候会轻松。
3、勺子上沾水是为了接触面糊时不粘，如果叉子会粘面糊也稍沾一点水就好操作了。
4、烘烤的最后几分钟要多观察，表面金黄时就可以出炉了，千万别烤糊了。
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麻辣花生怎么做好吃
去超市的时候，最常买的零食就是黄飞红麻辣花生。吃起来麻辣过瘾，不知不觉间一袋就见底了。最开始认识黄飞红还是朋友出门旅游带回来的，我们这边的超市还没上市，吃起来感觉太对我的口味了，随后就是一家一家超市去找。过了不久，终于在超市发现了它的踪影，然后就作为我的首选零食直到现在。直到有一天我感觉这一小袋一小袋的吃起来太不过瘾了，想要试试自己做来吃，上网一查，各种做法都有。综合了一下，找了一个适合我的方法，发挥咱吃货善于实践的本色，做起。
麻辣花生
原料：花生米适量、盐适量、糖适量、麻椒适量、干辣椒适量
原谅我所有的材料用量都为适量，盐的用量根据自己的口味调整，麻椒和花椒的用量也是要看个人喜好，花生的用量可以用一次需要的量，也可以多准备一些冻在冰箱里留着以后随时拿出来炸。
麻辣花生的做法
1.锅内烧开水，放入花生煮两到三分钟。（锅内也可以放些花椒八角之类，但是个人感觉这么短的时间并不是很入味，）
2.将煮过的花生泡在冷水中浸凉。
3.用手搓去花生外面的红衣。
4.擦干水分装入保鲜袋冻入冰箱。（这样会使花生米更酥脆）
5.将干辣椒剪成细丝。
6.冷锅冷油放入花生小火炸。
7.将花生炸至表皮变黄，明显感觉花生变干后捞出控油。（炸的时间长一些花生会更脆，看个人喜好吧）
8.锅内留少许油，放入辣椒丝和麻椒小火炒香。
9.倒入花生一同翻炒至花生沾上麻辣味。
10.加入适量的盐和糖，翻炒均匀后出锅。
刚出锅的花生是不脆的，晾凉后就可以吃到香脆麻辣的花生了。
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酒鬼花生怎么做好
每两年，我们老爷们都有这么几天身体不适：熬夜、呐喊、迷茫......痛苦并快乐着！
看球赛，喝啤酒最好的下酒菜--酒鬼花生
主料：生花生米250g
辅料：油400g
精盐1茶匙
麻椒1茶匙
干红辣椒20g
酒鬼花生怎么做好
1、生花生米用温水浸泡后搓掉红皮。花生米放入干净容器里倒入没过花生米的清水，调入精盐浸泡2小时后捞出控水备用。
2、干红辣椒洗净切成斜段。
3、炒锅里倒入油放入浸泡好的花生米，开小火炸制。
4、炸至花生米颜色微黄后捞出，锅里流底油。
5、锅里放入辣椒段，麻椒粒，开小火炒至辣椒干脆。
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感谢您阅读“97美食网”的《花生怎么做好吃_花生的做法大全》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了花生米怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
