食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你是食材达人吗？或许"甘蔗怎么做好吃_甘蔗的做法大全"是你正在寻找的内容，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
别名：竿蔗，糖梗，红甘蔗，薯蔗，干蔗，接肠草，竿蔗禁忌人群：糖尿病患者忌食。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。适宜人群：一般人群均可食用。97Msw.com相关知识
烤甘蔗的做法
热的甘蔗汁不仅可以缓和感冒咳嗽的症状，还可以暖胃、生津、止渴。有了烤箱，真的是没有什么不可能！在这个寒冷的冬季，就让温热甘甜的甘蔗带你从心底里感觉到甜蜜和温暖！
材料：
削皮甘蔗3段，，
烤甘蔗的做法的做法步骤：
步骤1，将甘蔗洗净擦干，摆入烤盘。
步骤2，烤箱上下火200度预热之后，将甘蔗放入烤箱中上层，时间设置为25分钟。
步骤3，烤好的甘蔗再切成小段，就可以吃了，如果喜欢喝甘蔗汁，还可以榨汁后饮用哦！大人小孩皆宜！
甘蔗姜汁
食材明细：
姜10克，百合15克，甘蔗400克，胡萝卜100克
甘蔗姜汁的做法步骤：
1. 胡萝卜洗净，切片；
2. 甘蔗去皮，切块；
3. 百合洗净，撕成瓣状；
4. 将胡萝卜块、甘蔗块、百合一起放入榨汁机中搅打成汁，将汁倒入杯中；
5. 姜去皮，放入榨汁机中搅碎；
6. 将姜汁滴入甘蔗汁中，加入凉开水80毫升即可。
越南甘蔗虾的做法
把虾蓉裹在甘蔗棒上烹熟，弹弹虾肉里有甜腻的甘蔗味道，沾上调好的鱼露吃，最后把甘蔗水嚼掉，口味很特别！
材料：
甘蔗一根，虾若干，
越南甘蔗虾的做法的做法步骤：
步骤1，甘蔗去皮去节，先劈成四份，再劈掉边角，成一个小方柱，用保鲜膜包好，以免干燥失去水份。
步骤2，鲜虾去壳去沙线。
步骤3，将虾肉放入搅拌机打成虾蓉，剁也可以
步骤4，一个蛋白，一大勺鱼露，少许胡椒粉，一勺淀粉，少许砂糖，少许盐，搅拌均匀
步骤5，将佐料与虾蓉搅拌均匀
步骤6，把手打湿，放上一勺虾蓉，用甘蔗棒裹住，拿着甘蔗棒在手中转动，让虾蓉均匀裹在上面，做下一个时手要在打湿，做好一个要马上放入准备好的油锅中，不然要把盘底抹油以免沾黏。
步骤7，平底锅烧热后放油，调到小火，放入虾棒，锅一定要烧热，不然会沾锅
步骤8，小火将虾棒每一面都煎金黄。
步骤9，全部煎好后用纸巾吸去多余的底油，将虾都放入，倒入一点点水
步骤10，将虾棒放入烤箱，400华氏度，烤10分钟，放水份是为了不让虾肉太干，烤一下会让甘蔗软嫩，虾更有甘蔗的味道，甘蔗也更容易嚼。
步骤11，取出，吃时可以沾鱼露汁，调鱼露汁的方法之前菜谱里有。
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