美味来自于厨房，人们将厨房里的一切称之为百科，在这里，食材有了自己的用武之地，而调料的使用也非常有讲究，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。有请驻留一会，阅读小编为你整理的6个小实验帮你证明如何清洗水果更靠谱，欢迎分享给你的朋友！
6个小实验帮你证明如何清洗水果更靠谱
关于水果该如何清洗，上百度搜一下，你会发现方法五花八门。那么，到底哪种方法相对更靠谱，更让人放心呢？我们选了其中6种常见的方式，做了一组简单的实验。
由于现在草莓基本上已经下市了，所以选择了香梨和黑加仑作为此次清洗实验的水果。香梨大家都知道，表面有一层蜡，拿在手里，会有腻腻的感觉，摸多了，手上也会留下一层蜡质，需要用肥皂才能清洗干净。而黑加仑，表面主要是白色的果粉，也有少量蜡质，摸起来不光滑。
第一种：清水浸泡
时间：1小时
用量：1碗
一碗清水(自来水)，直接放入香梨和黑加仑，浸泡一个小时后，再换清水冲洗一遍。
结果：水质基本没有变化，能看见有少量杂质析出。香梨表层的蜡质略有清除，摸起来没有之前的那么腻。黑加仑表面变化不大，果粉仍有少量残留。
第二种：淀粉清洗
时间：半小时
用量：2勺
一碗清水，加入两勺淀粉，搅匀，放入香梨和黑加仑。浸泡时间约半小时。再换清水冲洗一遍。
结果：水质变化不大(因为加了淀粉，水质本身就比较浑浊)，水面上有少量杂质。香梨表层的蜡质基本洗掉了，能看到梨表面的光泽度，摸起来就感觉很干净。黑加仑表面的白色物质仍有残留。
第三种：用食盐搓
时间：约5分钟
用量：4-5勺
把食盐直接撒在香梨的表面，然后用手反复搓，再用清水冲洗一遍。
结果：这个方法是通过食盐颗粒在水果表皮反复摩擦，以去除蜡质。效果还算不错，香梨表面的蜡层基本清除，用手摸起来也没有腻感。但是，仅仅洗一个梨，就用了大约四五勺盐量，感觉有点“太浪费了”。
第四种：用贝壳粉
时间：半小时
用量：2-3克
贝壳粉是网购的日本牌子。说明书上说，贝壳粉不仅能洗水果蔬菜，洗衣服、洗锅碗瓢盆同样有用。一碗清水，加入大约2-3克的贝壳粉，搅匀，然后放入香梨和黑加仑。浸泡时间30分钟左右，最后用清水冲洗。
结果：在浸泡了大约2分钟后，就能看到水面上浮起一层油质；20分钟左右，水面上就完全被一层薄薄的蜡质所覆盖，就好比是蜡烛油滴在水里的感觉。用手一摸，白色的蜡质就粘在手指头上了。清水冲洗后，香梨表层蜡质基本没了，同样能看到自然的光泽度，不腻手；黑加仑的白色物质也基本无残留，搓一下表皮，也是很“干脆”的感觉。
第五种：淘米水泡
时间：半小时
用量：2碗
盛2碗浸泡大米约10分钟后的淘米水，直接放入香梨和黑加仑，浸泡时间30分钟左右，取出后用清水冲洗。
结果：原来抱有很大希望的淘米水，却对蜡质基本无用。水面上确实有杂质析出，但摸起来，香梨和黑加仑表层的蜡质仍然在，感觉和没洗差不多。
第六种：洗洁精
时间：20分钟用量：3滴
评测用的是某品牌的绿茶洗洁精，号称天然无污染，可放心清洗果蔬。按照说明书上的量配比，在清水里滴入3滴洗洁精，放入香梨和黑加仑，浸泡时间大约20分钟后，用清水冲洗了两遍。
结果：水质基本没有变化，也没有杂质浮起。用清水冲洗完后，感觉蜡质和白色果粉都基本清洗干净了，摸起来都不腻手。
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补充胶原蛋白牛奶比猪蹄更靠谱
补充胶原蛋白牛奶比猪蹄更靠谱
我们常说要补充胶原蛋白来对抗脸上的皱纹。关于胶原蛋白，可能你还存在这样那样的一些误区，一起来学习吧！补充胶原蛋白，牛奶鸡蛋猕猴桃比吃猪蹄更靠谱
无论吃进嘴里的是什么蛋白质，都会杯胃肠消化液分解成肽和氨基酸碎片，才能被人体吸收，然后根据身体的需要，这些氨基酸在肝脏重新合成人体需要的各类蛋白质，至于是不是合成胶原蛋白贴在脸上的皮肤里，似乎只能看人品了。但是有一点是可以肯定的，那就是，吃进去合成胶原蛋白的原材料越丰富，合成胶原蛋白的可能性越大。来自于食物的赖氨酸和脯氨酸，加上维生素C的帮忙，就可以轻松合成胶原蛋白的特征成分。所以，平时多吃一些富含这两种氨基酸和维生素C的食物，例如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等完全蛋白的食物，加上富含维生素C的水果，例如猕猴桃、草莓、橙子、小番茄等，远比吃猪蹄靠谱，还不用担心脂肪和胆固醇。
胶原蛋白不存在植物中：喝银耳汤不能补充胶原蛋白
从营养学的角度讲，胶原蛋白并不是好的蛋白质，因为它缺乏色氨酸，属于不完全蛋白，人体对它的生物利用率很低。而且这种蛋白质只存在动物体内，而且常常和脂肪和胆固醇捆绑销售，例如动物皮肤、骨骼等部位，所以炖骨头汤、鱼汤、鸡汤静置后变成凝胶状，就是因为胶原蛋白经过炖煮水解成可溶的明胶。炖烂的银耳汤虽然也能成为胶状，但那是银耳中的银耳多糖，是一种可溶性膳食纤维，和胶原蛋白不搭边，所以别指望喝银耳汤来补充胶原蛋白。但是，银耳润燥，银耳多糖属于亲水的大分子，能够让肠道保持湿润状态，对于及时清除肠道垃圾、预防和缓解便秘还是非常有帮助，从这个角度讲，多喝银耳汤却是对皮肤是有好处的，因为肠道清爽了，皮肤自然也能变得清爽起来。
惊人的真相：酸奶里的“胶原蛋白”
你一定想不到，酸奶里居然会有“胶原蛋白”，没错，特别是那些比较浓稠的凝固型酸奶，在包装上的食品配料表中通常都包含“明胶”以及一些其它胶，明胶是一种非常常见的天然食品添加剂，主要用于增稠和定型，它是胶原蛋白水解的产物物，易溶于水，常用于果冻、酸奶、冰激凌、软糖等食品。而且明胶不含脂肪和胆固醇，蛋白质含量高，极容易被人体消化吸收，还能促进肠道微生态健康。但是要注意区别工业明胶和食用明胶，购买靠谱的大厂家生产的产品。
补充胶原蛋白后皮肤变好的真相：警惕人工雌激素
也有人说，服用胶原蛋白补充剂一段时间后，皮肤状态和身体状态确实得到明显改善，皮肤变得有弹性和光泽，整个人的状态也呈现令人欣喜的“逆生长”。可是不要太过乐观，因为如果单纯补充胶原蛋白，没有从根本上改善生活习惯，出现这种状态，多半是胶原蛋白补充剂里含有一些雌激素成分，特别是对于40岁以上女人，随意服用雌激素会增加乳腺癌、子宫肌瘤的风险，甚至还会让已经康复的妇科疾病在此复发。还有报告显示，过量补充胶原蛋白也会增加肾结石的风险。
充足的胶原蛋白只是好皮肤的必要不充分条件
要维持好的皮肤状态，因素非常多，除了必须有充足的胶原蛋白让皮肤细胞充盈起来，还必须有好的血液循环，让氧气和营养顺利到达皮肤细胞、让代谢废物顺利排出，才能拥有好气色；还必须有充足的维生素A、维生素E和B族维生素，才能保持皮肤表面光滑滋润，没有棘皮、干裂、痤疮；还得有充足的锌元素，才能保证皮肤细胞准确无误地生成新一代皮肤细胞。当然，必需脂肪酸也不能缺乏，它是构成皮肤细胞膜的组成部分，优质蛋白和碳水化合物也是构成皮肤细胞的必要材料。此外，皮肤状态的好坏和遗传、睡眠、压力、激素等众多因素都密切相关，远不是胶原蛋白一个说了算。
夏天补水怎么喝最靠谱？
夏天补水怎么喝最靠谱？
夏天到了，天气炎热，人们出汗过多，体内缺少水分。此时，喝什么补水最靠谱呢？选择水分来源的基本原则很简单：尽量做到少糖、少盐、少脂肪。
含糖饮料尽量少喝
所谓少糖，就是喝汤、羹、水时尽量不放糖，或少放糖。市面上的各种甜味饮料，标注低糖的品种含糖量在4%～6%之间，普通产品在8%～10%之间，无糖产品在0.5%以下。如果含糖量是8%，那么喝500毫升一瓶的饮料，除了水之外，还会摄入40克糖，相当于半碗米饭的碳水化合物量。1.25升的大可乐中，含糖约130克，相当于1碗半米饭的量，而喝起来并不费力。所以，世界各国都证明，喝甜饮料是致肥的重要原因。应尽量避免市售甜饮料，甚至纯果汁也不建议每天超过一杯，因为糖含量也非常高，通常在8%～16%之间。
汤羹甜品尽量少加糖
除了饮料之外，自制的汤羹和饮品也有可能加糖。比如红豆沙、绿豆沙、银耳羹、雪梨羹、杏仁奶、核桃奶等。如果实在是不加糖喝不下去，就尽量少加，加到自己能接受的最低限度数量。
山药绿豆沙咸味汤汁不是首选
如果汤的含盐量是0.5%(大部分人喜欢这个浓度的咸味)，那么喝1杯200毫升的汤，就摄入1克盐。按市售各种汤料、汤料块的推荐加水量，汤中的盐含量通常在0.7%～1.0%之间。所以，做汤要尽量少放盐，特别是那种为了养生而煲的汤，想多喝两碗，就必须非常少盐，控制在0.3%以下，刚有一点咸味即可，甚至完全不放盐。否则不仅不能养生，反而增加肾脏负担，甚至引来高血压。
很少有人知道，不少甜饮料中也是含钠的，仔细看看饮料瓶子上的营养成分表，钠含量都标注在上面。一方面，甜饮料中加点盐能突出甜味，改善风味；另一方面，甜饮料需要加一些磷酸盐来改善口感，显得不那么水，用的也是钠盐，如三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等等。所以，甜饮料多喝也不利于控制血压。
运动饮料里面也加了盐和糖，是因为剧烈运动出汗太多，损失一部分盐分，而运动也会消耗血糖，需要及时补充能量。如果没有剧烈运动，没有出很多汗，只是走了几步路，做个广播体操，就不要喝这种运动饮料了，否则反而增加身体负担，还有增肥危险。
牛奶和豆浆不能当水喝
牛奶和豆浆含钠较低，含有少量脂肪和蛋白质，营养价值比较高。虽然和茶水相比，牛奶豆浆的解渴效果略差一些，但解饿的效果很好。用脱脂奶和稀豆浆来做餐前饮料，能有效缓解饥饿感，有利于预防饮食过量。不过，把牛奶豆浆当水喝也不是可取做法。过多的豆浆(每天3杯以上)会增加肾结石的风险，而过多的牛奶(每天3杯以上)则可能增加前列腺癌风险，如果是全脂奶，还会增加脂肪的摄入量。
鲜榨蔬果汁别太甜
鲜榨的果蔬汁含有水果蔬菜中的大部分可溶性营养成分，如钾、多酚类物质和少量维生素C，但甜味的果蔬汁也是糖分的来源，一天6小杯(1200毫升)淡甜的果蔬汁(含糖5%)含有240千卡的热量，相当于三分之二碗米饭。由于蔬菜的口味不太理想，人们在榨果蔬汁的时候，通常会放很多甜味水果，来掩盖绿叶蔬菜的淡淡苦味和青草味。这样就会增加糖分。所以，鲜榨果蔬汁尽量用甜味淡的品种。
健康果蔬汁喝茶补水健康解渴
各种茶都是补水的好来源。无论红茶、绿茶、白茶、茉莉花茶、乌龙茶、普洱茶，都符合无糖无盐无脂肪的健康饮品要求，解渴效果很好。只要泡得不过浓，它们也不会影响矿物质的吸收，还能提供不少的钾元素和多酚类抗氧化物质。研究也表明，茶水对控制血压、血糖和血脂都是有益无害的。此外，大麦茶、荞麦茶、糙米茶之类炒过的种子都适合用来泡水，味道很香，能提供钾元素，而且有利于消化，适合饭前饮用，晚上喝还不影响睡眠。
玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花、玫瑰茄等各种花朵泡出来的茶，以及用柠檬片、酸橘、金桔等酸香味水果泡出来的水，也符合健康饮品的要求，前提是泡淡一点，酸味不太浓，就不需要放很多冰糖或蜂蜜，多喝都有增肥风险。
喝粥汤补水好选择
玉米片汤、米汤、小米粥汤等各种杂粮粥上面的汤。这些粮食煮出来的汤，不仅有柔和的香味，还含有维生素B1、钾等可溶性营养成分，并含有少量的淀粉和糊精。淀粉和糊精可以延缓水分通过胃肠道的速度，让黏膜得到更长久的滋润。同时，用没有咸味的粥汤替代咸味的鱼汤肉汤和菜汤，能减少盐的摄入量。所以，喝粥汤能预防餐后很快感觉干渴的情况。
当然，最简单的就是直接喝白开水或矿泉水了。如果没有出汗过多，喝白水就能补充水分。煮白开水的时候看到水垢，并不代表水质差，只是代表其中钙镁元素含量较高，水的硬度较大。实际上，钙镁元素均为人体骨骼健康和血压控制所必须，甚至是很多人膳食中所不足的，没必要嫌弃它们。
红豆百合薏米汤夏季消暑这些东西最靠谱
夏季消暑这些东西最靠谱
夏季天气炎热潮湿，如果不注意防范就容易出现中暑的情况，威胁身体健康。饮食上尤其应选择以下几种具有清热、利尿、消水肿功效的食物，以助防暑降温。
绿豆
中医认为，绿豆性甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效，常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，锅里加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖三分钟后关火，这时清热解毒效果最强。但是绿豆性寒，容易腹泻的脾胃虚寒者不宜多服。
荷叶
荷叶味苦性平，气清香，善清暑邪以化浊。夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿之良效。
西瓜
西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏季解暑佳品，凡暑热烦渴、小便不利、伤酒等人群均适合食用。西瓜冷藏不要超过两小时，这样才既可防暑降温，又不伤脾胃。
苦瓜
苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质，还有一种叫多肽-p的类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜可炒食、凉拌、煮汤，若配以温中散寒、除湿开胃的食物，可起到制约苦瓜苦寒的作用。
虾粒肉末镶苦瓜茶
绿茶或花茶最适合夏季饮用，能清心利尿、解热除烦、止渴消暑。实践证明，热茶的消暑降温功效明显超过各种冷饮，大量出汗后喝绿茶还可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。喝绿茶时，最好现泡现喝。
莲子芯
热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人。可以取莲子心2克，开水冲泡，当茶睡前饮用。
菊花
清香宜人的甘菊花瓣中含有17种氨基酸，还富含维生素及多种微量元素。菊花可以泡茶饮，配枸杞补肝肾，加桑叶治感冒。
黄瓜
黄瓜爽口、清热、解暑，还能增进食欲，夏天生吃解渴，烧黄瓜蛋汤也宜。黄瓜中含有的葫芦素C可提高人体免疫功能，有抗肿瘤作用；黄瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人有一定的辅助治疗作用；黄瓜中的纤维素还可以促进人体肠道内腐败物质的排出。黄瓜性凉，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃。
黄瓜不宜高温加热，凉拌生吃最好。
蓑衣黄瓜蜂蜜
据《本草纲目》记载，蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效。早起后，喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。
姜、醋
姜、醋不但能够调味，还有杀菌功效。夏季吃凉菜时，适当加姜、醋、蒜，能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。
海带
海带有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节，海带有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。海带可焯水后凉拌，也可短时间清炒或用来熬汤。
白菜
白菜性平寒、味甘，有清热、养胃、解毒的功效，尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用，并能防治便秘。
鸭肉
鸭为水禽，其性寒凉。据中医热者寒之的治疗原则，炎热的夏季，若体内有热，易上火，表现为低热、虚弱、食少或水肿者，清炖鸭子，吃肉喝汤，有清与补的功效。
果香五味鸭挑选水果的6个窍门
夏天来了，水果的种类和品种也好象比其他季节有明显的增加，就像朋友说的一样，夏天吃果忙。那么如何挑选水果呢？教你6种方法。
1.西瓜、梨清香甘甜，尤其是西瓜，是炎炎夏日最合适的消暑佳果，可是从科学的角度和老人家经常叮嘱的说法看，2种水果都“性凉”，所以不适宜长期多吃，尤其是对女性而言。
吃的度要学会控制。老人、小孩也不能太贪嘴，这段时间广州连下暴雨，雨季的西瓜基本没有晴天的干脆甜爽，民间有认为雨天吃西瓜容易闹肚子的说法，这点虽然无从考证，只是家里那位一直严格遵守，碰到下雨天偏偏我嘴馋的时候，总是坚决不让买西瓜吃。
2.时令的水果如芒果、荔枝这时候赶着火辣辣的天气上市了，而且扮相好看，黄澄澄、红艳艳、娇滴滴的。不光外表非常讨喜，味道也甜透心底
3.可是芒果和荔枝多“性热”，虽然有“日啖荔枝三百颗”的夸张演绎，但是也同样有着“一颗荔枝三把火”的透彻了解。所以，即使美味，却实在不能多吃，尤其是近年来荔枝丰产，经常有孩子贪嘴吃多了，到医院检查得上了荔枝病的例子。
4.另外，从补充维生素的角度看，猕猴桃(或者叫奇异果)是众多水果中各种元素最丰富的，而且颜色翠绿可人，去皮后切片，样子煞是迷人。
5.还有红色水果——即颜色外皮是红色的水果，多吃对人体健康也非常有益，比如进口的火龙果、红提、国产的红苹果等红色果皮、果肉的水果，女性多吃，对皮肤非常有帮助。
6.香蕉、橙子等、对新陈代谢非常有帮助的水果也建议大家多吃。尤其是广东本地产的红江橙，个子虽小，但是纤维长、果味甜，我个人就非常喜欢吃。
这么多的水果要一周轮着吃，有时候还觉不够，贪心点，想一次凑齐所有营养、口味的馋嘴们，可以到超市去买个果盘，一次尝个够，不过提醒注意挑选时要看水果是否新鲜。
水果清洗方法
厨房是厨师们施展厨艺的地方，美食文化的载体就是厨房，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料在此也找到了自己的用武之地，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。一起来看看小编为大家整理的“水果清洗方法”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
水果清洗方法
葡萄
葡萄表面有一层白霜（一般为农药波尔多液的残留物，有小毒），还粘附着一些泥土，手重了洗烂，手轻了洗不掉，怎么办？有个方法挺简单，把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
苹果
平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。这里有个小窍门：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
杨梅
将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
桃子
可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
草莓
1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部；
2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
4、用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。
另外需提醒的是：
在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
6个“切”的小技巧
1.巧切蛋糕
切生日蛋糕或奶油蛋糕要用钝刀，而且在切之前要把刀放在温水中蘸一下，也可以用黄油擦一下刀口，这样切蛋糕就不会粘在刀上。
2.巧切大面包
要想切好大面包，可以先将刀烧热再切。这样既不会使面包被压而粘在一起，也不会切得松散掉渣，不论厚薄都能切得很好。
3.巧切肥肉
可先将肥肉蘸点凉水，然后放在案板上，一边切一边洒点凉水。这样切肥肉省力，也不会滑动，不易粘案板。巧切羊肉：羊肉中有很多膜，切丝之前先将其剔除，否则炒熟之后肉烂膜硬，吃起来难以下咽。
4.巧切牛肉
牛肉要横切，因为牛肉的筋腱较多，并且顺着肉纤维纹路夹杂其间，如不仔细观察，随手顺着切，许多筋腱便会整条地保留在肉丝内。这样炒出来的牛肉丝，就很难嚼得动。
5.巧切鱼肉
鱼肉要快切。鱼肉质细、纤维短，极易破碎。切时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来要干净利落。这样炒熟后形状完整。
6.巧切猪肝
猪肝要现切现炒。新鲜的猪肝切后放置久了肝汁会流出，不仅会有失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝在肝片上，影响外观和质量。所以鲜肝切片后，应迅速用淀粉调匀并尽早下锅。一般以等下锅炒之前切为宜。
苹果的6个小妙用
1.利用苹果贮存土豆。把需要贮存的土豆放入纸箱内，里面同时放入几个青苹果，然后盖好放在阴凉处。由于苹果自身能散发出乙烯气体，故将其与土豆放在一起，可使土豆保持新鲜不烂。
2.将柿子和苹果混装在封闭的容器里，5－7天，可除去 柿子的涩味。
3.将未熟的香蕉和香蕉苹果各半，装入塑料口袋里，扎紧口，约几个小时后，绿香蕉即可变黄被催熟。
4.每日将一个苹果连皮吃下，对于动脉硬化、关节炎及其它一些老年病症具有一定疗效。
5.铝锅用的时间长了，锅内会变黑。可将新鲜的苹果皮放入祸中，加水适量，煮沸1刻钟，然后用清水冲洗，铝锅就 会变得光亮如新。
6.早晚空腹吃个苹果，有利于治疗中老年人便秘。
啤酒的6个小妙用
啤酒的6个小妙用：
1.用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
2.啤酒可增加凉拌茶的美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
3.和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
4.将适量啤酒揉进烤制面包的面团中，使面包容易烤制，又增添了一种近乎肉的味道。
5.制作较肥的肉或鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
6.将鸡肉放在盐、胡椒和啤酒中，浸1—2小时，能去掉鸡的膻味。
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