“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，从古至今，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。我们该如何去看待健康食疗呢？在此，你不妨阅读一下秋季进补吃什么好？秋季进补的食物有哪些，还请多多关注我们网站！
秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此多吃有润肺生津作用的食品。
秋季进补吃什么好？秋季进补的食物有哪些
适合秋季进补的食物：
1、百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
2、莲子：既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天适时补品。
3、山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
4、白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。
5、藕：生藕，能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。故有暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老的说法。
6、黄鳝：入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等，均可。
7、蛇肉：在驰名南国的菜肴中，秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老、延年益寿的功效。
8、栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。
9、胡桃：能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。
10、花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁，或生研冲汤服，或水煮煎服，不宜炒吃。
11、红枣：秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。
此外，秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。
生活提示：入秋别忘吃萝卜
俗谚曰：萝卜就茶，急得大夫满地爬。从炎热的暑夏走进清爽的凉秋，别忘了吃萝卜！
初秋吃萝卜，一是能祛除盛夏心中的火，排除人体中的有毒杂气；二是能够平肝去郁，清凉明目。
萝卜有许多药用价值，其种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子老死的根，叫地枯萝、仙人头，能利尿退肿。民间所说的萝卜能止咳顺气消食化水，概缘于此。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处，入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气，恢复神清气爽是有医学根据的。扬州八怪之一的郑板桥有一副养生联提到过萝卜与茶共食：青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶，这位寿高的老先生大概也是好萝卜就茶这一口吧？
初秋市场上萝卜的品种日渐增多。那种长得顺溜，大小一致，清脆不辣，水气大，既保持着萝卜的特有味道又无菜水味的萝卜，别顾忌其档次低，需知这样的萝卜在旧时比梨还要贵呢。
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秋季进补的食物有哪些？秋季饮食的注意事项
秋季是指从立秋至立冬三个月，秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。秋季天高气爽，空气干燥，气温逐渐降低，湿度逐渐减少，天气忽冷忽热，变化急剧。因此，饮食保健要以润燥益气为主。
秋季进补的食物有哪些？秋季饮食的注意事项
秋季宜进补的饮食
专家说，秋天，气候凉爽，这时五脏属肺，食物五味中的辛味散肺气之郁，饮食原则应以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。祖国传统医学认为，秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调，而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝脾活动协调。
可食茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。茭白能降低血脂、解热毒、利二便；南瓜能润肺益气，止痛安胎；莲子益脾养心，固精止泻，开胃安神；桂圆治贫血、神经衰弱、产后血虚；黑芝麻补肺助脾、润肠通便、益肌肤；红枣养脾平胃、安中益气、补血益阴；核桃补肾养血、润肺润肌，防治神经衰弱和腰腿痛。
专家认为，秋天每餐进食宜简不宜繁，这是由于人体阳气衰弱，胃气亦弱，每餐吃品种繁多的食物，不易消化，容易导致胃病。老人脾胃虚弱者，宜食温热熟软的食物。
秋季的饮食搭配
专家说，秋季天气逐渐变凉，秋风一起；雨水减少，温度下降，气候变燥，人体会发生一些秋燥反应，此时，饮食营养宜多吃具有清淡滋润清肝作用的食物。
主食：可吃些大米、小麦、糯米，再配食松子粥，可预防秋季肺燥咳嗽，肠燥便秘；副食可选食鱼肉、牛肉、乌骨鸡、鸡蛋、豆制品等；蔬菜可吃些芹菜、豆芽菜、萝卜、冬瓜、西红柿、藕、菠菜、苋菜、菜花、胡萝卜、荸荠、茭白、南瓜、小白菜、卷心菜等；水果可吃些苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂、香蕉、菠萝、梨，以及南瓜子、栗子、莲子、桂圆、蜂蜜、白木耳等；饮料方面可多吃豆浆、稀粥、牛奶及多喝水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干燥、邪火上侵。
秋季食物吃得丰富很重要，因为它既补充了夏季的消耗，又为越冬做准备，但也不能大吃大喝，要防止摄入热能过多，应合理安排，做到平衡膳食。另外，秋季饮食中应少吃辛辣刺激、油炸、烧烤食物，还有忌食生冷，不洁食物以免引起腹泻。
秋季慢性病患者的饮食宜忌
专家认为，初秋的来临，呼吸系统疾病患者饮食宜清淡、低盐、少量多餐。避免辛辣、刺激性食物，可多吃平咳、祛痰食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、莴笋、芹菜、菜花、白木耳、芝麻、冰糖、梨等。
心血管疾病患者饮食应低脂、低胆固醇、低盐，富维生素饮食，可多吃新鲜蔬菜、水果，如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心；茄子、板栗可降低胆固醇；莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。
胃肠疾病患者秋季饮食宜温和，少吃生冷食物、不洁、腐败变质食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等，且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主，忌油煎炸食物。
秋季吃什么进补好？秋季养生五大食物推荐
秋季吃什么进补好？秋季养生五大食物推荐
秋季不宜大补，尤其是温热补品要少吃，否则容易燥热上火，进补应该选用平民补品，既方便又有效。
【萝卜】
功效：秋季食用萝卜可以消除积滞，有助于清理肠胃，帮助增强食欲，同时化痰解热，去除秋季燥热的最佳食物。
萝卜有青皮、红皮、白皮的，而白皮萝卜性质比较寒凉，而红萝卜是大家经常都会看到的，但是这些萝卜都含有丰富的维生素C哦，此外还具有很多抗病因子呢，如干扰素诱生剂，是一种具有抗病毒、抗癌作用的物质。另外，多吃萝卜有助于清热解毒，化痰止咳，对于支气管炎和剧烈长期咳嗽都有治疗的效果。而且，萝卜是便秘的天敌，可以通便、抗菌、预防胆结石。
【白菜】
功效：去热解毒，通便利胃
白菜果真是一种最平民的食物，性质微寒、味道甘甜，极具解毒除热、通便利胃的功效，如果秋季觉得心烦口渴、夜间难以入眠、大便不通畅、小便发黄少尿者，都可以食用白菜哦！白菜里面含有较多的粗纤维，还有维生素A、B、C等，可以帮助促进肠胃蠕动，加快食物的消化与促进吸收。
【西葫芦】
功效：极高维生素A，极低热量
西葫芦是一种极含水分的食物，高达94%以上，而且是一种低热量又富含维生素A的食物。虽然其含有的维生素类和矿物质与笋瓜相似，但是西葫芦的镁、钾含量比较高，品质也更好。西葫芦丰富的纤维素、半纤维素、木质素、果胶等物质可以促进肠道蠕动，利于通便。适合想要减肥保持身体健康的MM在秋季食用。
【豆芽】
功效：秋季滋阴润燥，通便利尿，提高大脑功能
豆芽有很多种，如黄豆芽、绿豆芽等，虽然豆芽来自于豆类，但是豆芽的营养却青出于蓝，不仅有着较多的纤维素，而且豆子在发芽的时候植物凝血酸很快消失，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，更加容易被人体利用吸收。经常吃豆芽可以防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能哦！
【百合】
功效：秋季润肺止咳，滋阴益中
百合富含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱、钙、磷、铁以及维生素，无论老幼都能吃，是一种大众化的营养佳品。中医经常用百合来止血、活血、清肺润燥、止咳、健胃、滋阴。而且百合的作用十分突出，可以镇咳平喘，止血润肺等。
秋季如何进补？秋季进补的注意事项
深秋已经到来，这个时候应该进行适量的进补，才能让我们增强抵抗力。那么秋季如何进补才能增强体质，抵御各种疾病呢？
秋季如何进补？秋季进补的注意事项
秋季如何进补？
秋季进补，应选用补而不峻、防燥不腻的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的患者，可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。
秋季容易出现口干唇焦等秋燥症候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。可用水浸泡发后，煮烂，加糖服食，对治疗和预防秋燥有较好的效果；百合也有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效。
秋季，是老年人和患有慢性疾病的人进行滋补食疗的好季节，也是健康人进行食补的好季节。通过食补可使人保持健康的体魄、旺盛的精力，从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。
秋季进补的注意事项
1、忌无病乱补
无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
2、忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。
保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易导致火上加油。
3、忌多多益善
任何补药服用过量都有害。认为多吃补药，有病治病，无病强身是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；过服维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。
4、忌凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些副产品，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。
5、忌以药代食
药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
6、忌重进轻出
随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注负营养的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少肠毒的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。
7、忌恒补不变
有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成偏食、嗜食，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。
8、忌越贵越补
物以稀为贵，那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。
另外，凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药膳，缺什么，补什么，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。
秋季进补要避免的误区 秋季进补应选的食材
到了秋季以后，天气凉爽，胃口好转，一些人就会选择大吃大喝为身体补充营养。秋季进补要用对法子，一些进补误区要及时避免，不然很伤身的。因此，秋季进补要避免哪些误区？下面跟随本网站了解一下吧！
1、大量吃补品
很多人以为进食补品应该多多益善，吃的多身体也就补得多，也就能够变得更加健康。但其实不然，不管是什么种类的补品都不能过量食用，吃多了反而对身体有害。
举些例子，比如说人参、鹿茸等吃多了容易出现腹胀，影响食欲。比如说维他命C补多了，可能造成呕吐、恶心问题，甚至可能出现腹泻。
2、没病也要补
有些人认为，没病滋补身体能够变得更加强健，因此，没有生病的时候，也喜欢服用鱼肝油等补品。注意了，这类补品不适合大量服用，吃多了可是容易中毒的。服用的时间过长的话，还可能可能造成你的身体发胖，甚至使得血液中的胆固醇增加，容易诱发心血管疾病的。
所以说，没病的时候请不要乱补。或者说如果想要身体更为强健一些，想要进补的话，要咨询一下医生，看看适合进补什么，在专业医生的指导下进补的话，才不容易出现进补过量的问题。
3、只重视吃忽略排
很多人为了进补，整天都大鱼大肉地吃，而且一吃分量也很足。天天荤腥摄入量都很大，认为吃肉能够更好地补身体。但其实荤腥类的食物，吃了以后在身体代谢的时候，容易出现酸性的有毒物质，为了不损伤身体健康，应该要及时将它们排出才对。可是生活中，很多人的排便习惯都不规律，甚至有便意的时候，总是憋着不去上厕所。
这样子的话，就会造成毒素一直堆积在身体里面，反而更加损伤身体。所以说，人们在进补的时候，除了要选择合适的食物进补之外，还应该重视排便，也就是养成好的排便习惯，有便意的时候及时排便。如果患有便秘的话，就要多吃蔬果、多喝水，促进肠道的蠕动，帮助粪便排出体外。
秋季如何正确进补？
1、吃些滋润多汁的食物
秋季的时候，天气很干燥，人体很容易被秋燥所伤。这个时候就要进补滋润多汁的食物，如此才能滋润五脏六腑，避免被燥邪所累。其中，吃了有滋润作用的食物有银耳、莲藕、百合等等。
此外，为了避免加重燥邪，大家平日里要少吃温热的食物或是补品，所以所，秋季的时候，要少吃羊肉、肉桂、人参、狗肉等食物或补品。
2、根据体质进补
每个人体质不同，所需要进补的养分也不同，所以说，在秋季进补的话，需要针对自己的体质进补，不能盲目跟着别人吃补品。比如说肠胃不好的人，要慎吃阿胶。比如说体虚的人，则应该进行气血双补等等。比如说血虚的人群，要多吃肝类、干龙眼肉等等。比如说阴虚的人，则应该多吃鸭肉、牡蛎等有滋阴功效的食物。
秋季进补选哪些食材？
兔肉
在所有的畜类肉里，兔肉算是蛋白质含量最高的了，高达70%；而脂肪和胆固醇含量却很低，比我们常吃的猪肉要少19%。这也就意味着，如果三高人群想滋补身体的话，兔肉绝对是个好选择，而且在中医看来，滋阴去火的兔肉特别适合放在秋冬季节来吃。
百合
百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。百合味甘微苦，性平，入心肺经；主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音；热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。由于百合营养丰富，常用来作为作强身健体的滋补食品，增强免疫功能。百合的滋补作用可与人参媲美。
百合与粳米煮粥，对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。
鸡肉
这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮中。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
最新研究表明，鸡汤能帮助人预防流感，因为它可以将病毒排到体外。为此，专家建议大家在秋季适当进补，最好多吃点鸡肉，以增强免疫力，减少患病的概率。
鸭肉
鸭肉富含营养，不仅享有京师美馔，莫妙于鸭无鸭不成席之美誉，同时也为祖国医学所称道：滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。尤其是当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季食疗首选鸭肉。
莲子
莲子有很好的滋补作用，古人认为它享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。
市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好；白莲子口感香糯，健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显着。
栗子
栗子，素有干果之王的美誉。你或许很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多。栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。
但需要注意的是，栗子较甜，糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良，因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃。
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