“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着社会的不断发展,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你对健康食疗有什么样的看法呢?小编特意收集和整理了食用花生的五大惊人益处,仅供参考,我们来看看吧!
食用花生的五大惊人益处
花生常被摒除于健康坚果零食之列,但诸多研究显示属豆科植物的花生和花生酱有益健康。美国宾州大学的研究显示,含有丰富单体不饱和脂肪的花生食物,如花生果、花生酱和花生油等,比低脂肪食物,对心脏健康更有益处。
营养师提供了以下食用花生的五大好处:
1、可降低胆固醇与三酸甘油脂
研究发现花生虽是高能量即高热量和高脂食物,但花生与花生酱可降低胆固醇、三酸甘油脂,且不会导致体重增加。
2、花生可稳定血糖
研究表明,花生会减缓碳水化合物的吸收,早餐摄取花生酱或花生,可使一整天血糖稳定,即使午餐食用高碳水化合物亦仍维持血糖稳定。
3、让你更窈窕
营养专家们发现,优质的花生、花生油和其他花生制品含叶酸营养素,大量的不饱和脂肪酸,能散发热量,燃烧有害胆固醇,降低高血脂。除了叶酸,花生中还含有多种纤维素,可清除肠内垃圾,不会导致肥胖。
4、增强记忆力
花生是健脑食品!根据研究报告显示,花生含维生素B3有益健康,包括改善大脑功能,增强记忆力。
5、养分保存不易流失
花生仁外有花生壳包覆,意味着营养素外受可食用的自然包装保护,且内含独特的生物活性成分作为抗氧化剂,此成分已被证实可预防疾病。
除此之外,就连不起眼的花生衣也具有很高的营养价值。研究证实,花生衣中含有较多的维生素 B1,能抗纤维蛋白的溶解,促进血小板的功能,对血友病的患者有有相当的助益。
花生是很好的食物,但需掌握的要诀仍是适量食用,这样才会真正对身体健康有帮助,否则就适得其反了。
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吃甜蜜巧克力的三大惊人好处!
相信对于巧克力,我们第一反应就是浪漫,发胖等字眼,可见任何的食物都有它的利弊,但是最重要的是要掌握它对我们身体健康有益的部分。下面我们就去看看吃巧克力的功效是什么?它到底可以帮助我们达到什么治疗保健效果?
瑞典一项大型前瞻性研究结果提示,每日适当食用巧克力可降低男性卒中风险,文献2012年8月29日在线发表于《神经病学》(Neurology)杂志。
研究人员推测其原因可能是巧克力中含有黄酮类化合物(具抗氧化、抗血小板、抗炎等作用)。研究者称,上述结论尚须进一步研究证实,但因巧克力富含糖、饱和脂肪和热量,食用须适度。
甜蜜疗法的技巧
一、吃适量的黑巧克力有益健康,绝非意味着光吃巧克力就能摆脱卒中风险。巧克力本身热量大、含糖量高,过量食用可能导致肥胖、高血糖等健康问题。
二、巧克力中含有咖啡因,吃得太多,容易造成烧心、反酸等症状。有胃炎、胃溃疡等消化疾病的患者不宜多吃。巧克力是深受女孩子欢迎的零食,但专家特别提醒,过量咖啡因对女性、特别是孕妇有不良影响,女性千万别多吃,孕妈妈最好要忌口。
三、要远离脑中风,不能盲目偏食、禁食,更不能妄想靠一两种特效食品或药品。日常饮食中,市民应该注意低盐、低脂,口味清淡且营养均衡。对大多数武汉人来说,一定要改变“口味太重”的毛病。
通过上面的介绍我们可以了解到,巧克力可以起到很多我们想不到的保健作用,当然,因为巧克力之中含有的热量也是比较高的,所以想要控制好体型,还是不要吃太多的巧克力,因为物极必反,给我们健康饮食带来影响就不好了。
食疗大全:食用“糖”的五大误区
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着文化的进步,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你是如何看待健康食疗的呢?根据大家的需求,小编特意准备了“食疗大全:食用“糖”的五大误区”,敬请阅读,希望对您有所帮助。
本文导读:很多女性习惯在得闲的时候吃吃糖果,觉得甜甜的味道会冲走烦恼与疲惫。虽然糖的滋味惹人喜爱,但是爱吃糖果的女性要注意了,糖也是有其食用禁忌的!
1、空腹大量食用糖分止饿
空腹大量吃糖,会使血液中的血糖突然增高,破坏机体的酸碱平衡与体内各种有益微生物的平衡,不利于人体健康。
2、水果爱选熟透的
成熟度越高的水果含糖也越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,里面具有保健价值的营养成分还更丰富。
3、喝饮料加奶加糖
爱甜的女性在喝牛奶是会觉得淡而无味,于是就加点糖。但是,实验表明,一杯500毫升的奶茶中含有50克糖。一般100毫升甜饮料中含糖12~13克。
一般的甜饮料中含糖量已足够,如果实在想喝,可以在红茶等饮料中加点鲜奶。
4、日常爱吃很甜的
过多食用易患相关疾病。有些专家认为:糖比烟和含酒精的饮料对人体的危害还要大。世界卫生组织曾对23个国家人口死亡原因作了调查后得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟,长期食用含糖量高的食物会使人的寿命缩短20年。调查发现,食糖摄人过多 会导致心脏病、高血压、血管硬化症及脑溢血、糖尿病等。
长期嗜好甜食的人,容易引发多种眼病。有关专家还提出老年性白内障与甜食过多也有关。他们调查了50例白内障患者,发现其中有34%的患者有酷爱甜食的习惯,他们认为,这与葡萄糖代谢障碍有关。
白粥、白米饭等都属于上升血糖速度快的食物,吃时一定要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜,比如芹菜拌香干。
土豆或芋头等淀粉含量高的蔬菜,尽量别蒸着吃,要切成丝炒着吃,以抑制血糖上升。
(责任编辑:陈碧玲)
一碗淘米水有11大惊人功效
淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素,特别是头一两次淘米水含有钾,淘米水会呈现PH值为5、5左右的弱酸性,加入食盐入药后,具有清火、凉血、解毒的功效。
研究发现,洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分,可以用来洗脸、润肤,煮后饮用,对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药,作为调养脾胃的药方。
用淘米水加食盐煮开后,外洗或外擦皮肤,对皮肤有比较温和的清洁作用,而且可以保持皮肤表面正常的酸碱度,抑制病原微生物的生长,防止皮肤搔痒。
另外,头一两道淘米水会呈现PH值为5、5左右的弱酸性,洗过两次后,PH值约为7、2左右,这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品,可以代替肥皂水洗掉皮脂,而且与一般的工业洗衣粉相比,它的洗净力适中,质地温和,没有副作用。
淘米水的功效
1、洗脸润肤
把淘米水沉淀后的水用来洗脸,不仅可以润肤作用,同时还有美白的作用哦~尤其是油性肌肤的女性哦,特别去油,也很温和哦。
2、去污
用淘米水刷洗碗碟,不仅去污力强,还不含化学物质,胜过洗洁剂。
3、改善消化不良
把淘米水沉淀后的水烧开喝下的话,可以消除我们生活中的积食,也可以改善我们平时消化不良的症状。
4、去油
平时油腻腻的碗筷,总是用洗洁精去污,但毕竟洗洁精是化学物质,总担心不健康之类的,用淘米水去污能力强,还安全健康哦。
5、去腥
平时最讨厌吃鱼的时候,弄得到处都是鱼腥味,洗都洗不掉,尤其是砧板上都是鱼腥味,其实把淘米水泡着砧板一会,再用洗洁精清洗一边几乎就没有鱼腥味了。
6、铁器防生锈
只要是家里的厨房铁器炊具,如果怕用久生锈的话,都可以用淘米水来浸泡哦,不过淘米水需要浓一点,可以有效的防止铁器生锈哦。
7、洗肉
从市场上买回的肉,有时会沾上灰土,用自来水很难洗净,如果用热淘米水洗两遍,脏物很容易清除。
8、去油漆味
刚油漆好的家具,有一股难闻的油漆味,用软布蘸淘米水反复擦拭,可除掉油漆味。
9、旧衣服焕然一新
都知道衣服穿久了就会变黄,那么用淘米水浸泡十几分钟的话,再用洗衣液清洗,衣服很快就变得很新,白色衣服穿黄了,也可以变白哦。
10、清除葡萄灰尘
葡萄好吃,但葡萄上面有很多灰尘和农药残留物,平时清洗很难洗干净,如果用淘米水清洗的话,因为淘米水有很多淀粉养分,葡萄上的灰尘很容易清洗透彻。
11、浇花
如果你觉得淘米水用来洗什么很麻烦的话,那么拿来浇花草吧,不要浪费水资源,请节约水。
告诉你吃花生的五大好处!
花生,自古以来就被人们称之为长生果,可见花生的功效之大。对于花生这种健康饮食,人们无疑是非常的喜爱的。而且花生物美价廉,是非常的平价的一种饮食,今天,小编就来给大家介绍一下常吃花生的好处。
1.控制食欲。
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
2.有助减盐。
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖。
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
4.保持心脏健康。
《营养学》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
5.减少结肠癌风险。
研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
花生的营养价值毋庸置疑,常食用花生,是非常值得倡导的一种饮食习惯。上面说到的这五点好处,就是经常吃花生会给大家所带来的实惠于好处。而且常吃花生还能够降低人们患癌的风险,大家一定要常吃。
2023食疗知识:吃蜂蜜的好处 春食蜂蜜的五大益处
“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”健康食疗是中国饮食文化的核心,自有历史记载以来,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。那些健康达人是如何对待食疗的呢?以下是97美食网(97msw.com)小编陆续整理的“2023食疗知识:吃蜂蜜的好处 春食蜂蜜的五大益处”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。在春季喝蜂蜜好处更多,下面我们一起来了解下。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。据分析,蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
春食蜂蜜五大益处
1、抗疲劳
在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍,能够在很短时间内补充给人体能量,消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪,富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等,经常服用能使人精神焕发,提高记忆力。
2、抗过敏
春天万物复苏,过敏源增多,易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜可缓解花粉等引起的过敏症,长期服用,还可缓解哮喘症发作。每天喝一勺蜂蜜可远离哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。
3、消积食
蜂蜜可促使胃酸正常分泌,增强肠蠕动,能显著缩短排便时间。若有积食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
4、清肠道
蜂蜜导泻效果好,而且无副作用,但一定不能过量服用,否则可能导致腹泻。习惯性便秘者可早晚用温开水冲服蜂蜜30克,连服2~3天。
5、润肺止咳
蜂蜜可润肺,具有一定的止咳作用。可用百部30克煎汤,把汁液倒在60克蜂蜜上,用小火煎沸,溶合成膏状,每次取一匙蜜膏用开水冲化了喝掉。
厨房烹饪:吃辣椒的7大惊人好处 吃辣椒有什么禁忌
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,时间的推移,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?下面是小编为大家整理的《厨房烹饪:吃辣椒的7大惊人好处 吃辣椒有什么禁忌》,欢迎您阅读和收藏,并分享给有需要的朋友!
本文导读:辣椒是我们生活中常见的调味品之一,据研究发现吃它有7大惊人好处,那么吃辣椒又有哪些禁忌呢?
辣椒为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。还有观赏椒,圆形,不可食用,颜色有红色、紫色等。
吃辣椒有哪些好处
1.保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
2.促进血液循环。辣椒有一定的药性,因此能 除风发汗,行痰,除湿。 用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
3.暖胃驱寒。《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
4.肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
5.降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
6.止痛散热。辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
7.开胃消食。辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。
吃辣椒有哪些禁忌
1.患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒,慢性气管炎、肺心病、肺结核病病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭、心脏猝死,即使没发生意外,也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。
2.患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人,由于辣椒素的刺激,粘膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,而引起腹痛、腹泻等,亦影响消化功能的恢复。
3.患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人,由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
4.患有痔疮的病人,由于辣椒素的刺激,痔静脉充血水肿,可以加重痔疮,甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。
5.患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,从中医角度讲辣椒的性味是大辛大热,易上火而加重病情。
6.产妇、孕妇不宜食用辣椒,不仅可出现口舌生疮,大便干燥,也可因哺乳婴儿使之患病;若女性白带增多、孕妇外阴瘙痒食用辣椒可加重。
7.甲亢患者不宜食用辣椒,因本身就心率快,食用后更加快心跳,病状更明显了。
8.辣椒与南瓜相克不宜同食。南瓜包含维生素C分解酶,如果和含有大量维生素C的辣椒同炒,会影响维生素C的吸收。
9.辣椒与羊肝相克不宜同食。辣椒中含有大量维生素C,而羊肝内包含的微量金属离子,可以将其中的维生素C破坏殆尽,削弱了其应有的营养价值。
10.辣椒与白酒相克不宜同食。
(责任编辑:黄志伟)
酸奶的五大保健作用
酸奶是一种很美味的食物,而且营养价值非常高,食疗的作用非常强大,不论是老人还是孩子都是特别喜欢喝的。有很多人非常注重健康饮食,所以担心市场上买回来的酸奶不健康,于是就会自己动手亲自制作酸奶。那么,到底酸奶的营养价值有多高呢?
1、促进消化:
酸奶中含有多种酶具有促进胃液分泌,促进吸收,帮助消化提高食欲的作用。同时酸奶中含有大量的短链脂肪酸,短链脂肪酸对改善肠道的生长情况,防止便秘具有很大的帮助。而且由于酸奶制作工艺,还可以把牛奶中的乳糖和蛋白质更好的分解,促进人体的吸收利用。
2、防癌:
酸奶中的乳酸菌可以减少某些致癌物质的产生,从而减少了这些细菌引起的致癌因子,起到了一个防癌的作用。
3、降低胆固醇:
美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说,研究发现,在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。由此可见酸奶对心血管健康是有好处的,因此对于一些高血压的人更要经常喝酸奶。
4、抗衰老:
酸奶具有抑制腐生菌在肠道中的生长,可以有效的避免肝脏和大亨受到毒素的影响,而引起衰老的问题,对防止衰老,保持年轻态具有很大的帮助。
5、维护肠道健康:
乳酸菌具有促进肠道生态平衡的作用,同时还可以为肠道健康打一下屏障,可减少有害菌对肠道的入侵,减少腐败茵在肠道内产生的毒素,起到一个维护肠道健康的作用。
如果对市面的酸奶不放心,那么各位可以向营养师或者是酸奶达人请教最健康的酸奶制作方法。多多练习,就可以做出既美味又安全的酸奶了。需要注意的就是,每次制作酸奶之前,各种用具都要提前消毒,这样就可以避免细菌的侵入。
细数吃豌豆的五大保健功效!
豌豆又叫胡豆。它的苗,弯弯曲曲,因此叫豌豆。那么吃豌豆有哪些好处呢?豌豆的营养价值和吃法有哪些呢?一起来了解下。
豌豆的功效与作用
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
1.祛斑驻颜
《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑,令面光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,这种物质可在体内转化为维生素A,而维生素A具有润泽皮肤的作用,而且是从一般食物中摄取,不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的皱纹。
2.增强人体免疫功能
营养学家发现,豌豆中的蛋白质含量丰富,并且含有人体所必需的8种氨基酸,常吃有助增强人体免疫功能。
3.防癌治癌
豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
4.通利大肠
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
5.护眼功效
豌豆中的蛋白质含量丰富,胡萝卜素、粗纤维含量也不低,还富含维生素A,有护眼的食疗功效。整天对着电脑的上班族可将胡萝卜、豌豆、玉米一起炒着吃,味道鲜美。
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