俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着时间的发展,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?以下是小编为大家整理的“冬季护肤吃什么好?盘点12种滋润肌肤的蔬果 ”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
冬季护肤吃什么好?盘点12种滋润肌肤的蔬果
冬季温度下降,使人们感到皮肤干燥紧绷,没了往日的滋润,那么冬季如何护肤呢?除了日常的护肤品之外,生活中很多食物都具有美肤抗衰的成分,所以女人想要滋润肌肤,下面这些蔬果不可错过。
冬季护肤12种蔬果
1、胡萝卜
胡萝卜含有的大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹,刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。
2、洋葱
洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌。
3、西兰花
西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。
4、猕猴桃
猕猴桃富含维生素C,可干扰黑色素生成,预防色素沉着、保持皮肤白皙,并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。
5、紫薯
紫薯含有丰富的蛋白质,多种维生素和多种矿物质元素。尤其是铁和硒含量丰富,具有增强机体免疫力,清除体内自由基的功效。更值得一提的是紫薯含有大量的花青素,它是天然强效自由基清除剂,也是维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。它是具有超级抗氧化功能又瘦身的主食。
6、西红柿
西红柿含有的番茄红素有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑。一项实验发现,常吃西红柿,还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。
7、冬瓜
冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。
8、圆白菜
圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。
9、黄豆
黄豆中含有丰富的维生素E,不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老,还能防止色素沉着,同时富含大豆异黄酮,可以帮助女性延缓衰老。黄豆主要成分是蛋白质,尤其是素食者的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸,对肌肉的修复和再生,皮肤、头发、指甲的生长都有好处。英国研究发现,黄豆中含有的雌性激素,在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克鱼,长期坚持,能起到调理雌激素平衡的作用。
10、芦笋
芦笋富含硒,能抗衰老和防治各种与脂质过度氧化有关的疾病。
11、蘑菇
蘑菇营养丰富,富含、维生素,脂肪低,无胆固醇。食用蘑菇会使女性激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。
12、豆芽
豆芽可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。
97msw.com精选阅读
吃什么对皮肤好?12种神奇护肤功效的食物
吃什么对皮肤好?12种神奇护肤功效的食物
我们可以从食物中摄取皮肤必要的营养,下面小编为大家搜罗出12种神奇护肤功效的食物,告诉你吃什么对皮肤好。
NO1、大豆
大豆含有让皮肤毛发漂亮的蛋白质,但脂肪却较低,多吃大豆少吃肉,能达到健康减肥的效果。大豆异黄酮堪称植物胎盘,有类似女性荷尔蒙的作用,不但美白、抗老化,还能抑制体毛。
NO2、豆腐
豆腐含有丰富蛋白质,让皮肤的结构更巩固。豆腐亦含有丰富维他命B,有助减压同时可避免因压力而形成的痘痘。
NO3、西红柿
西红柿中的番茄红素可保护皮肤中的胶原,使之不易剥落。德国研究发现,番茄红素有助展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈。
NO4、雪耳
骨胶原能帮助制造新细胞,并将细胞紧连一起。因此,有助保持皮肤幼嫩,并避免皮肤水份流失。骨胶原的制造和含量会随着年龄增长、新陈代谢率减慢及其他外在因素,包括紫外线等逐渐减少。较为廉价而又低热量的雪耳,不但含有丰富胶原蛋白,亦能维持肌肤的弹性。
NO5、长叶莴苣
6片莴苣叶子就可以提供1天所需的维生素A,可促进细胞代谢。另外莴苣中的钾能促进血液循环,让皮肤获得更多养分。
NO6、鱼肉
鱼肉中含有一种神奇的化学物质,这种物质能作用于表皮下的肌肉,使肌肉更加紧致,表皮也就自然紧绷而富有弹性了。营养专家认为,只要每天吃100200克的鱼肉,一星期之内你就可以感受到面部,颈部肌肉的明显改善。
NO7、苹果
苹果皮中的抗氧化剂槲皮素可保护皮肤免受短波紫外线的伤害。因此,大太阳天,出门前除了抹防晒霜,不妨再吃个苹果。
NO8、猕猴桃
富含维生素C,可干扰黑色素生成,并有助于消除皮肤上的雀斑。
NO9、草莓
草莓中的维生素C可促进胶原纤维生成,使皮肤光滑有弹性。
NO10、海带
它含有丰富的矿物质,常吃有调节血液中的酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂的功效。
NO11、胡萝卜
胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹,保持皮肤润泽细嫩。
NO12、牛奶
它是皮肤在晚上最喜爱的食物,能改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
冬季吃什么水果好?冬季美容护肤水果推荐
冬季吃什么水果好?冬季美容护肤水果推荐
酸柑天然保湿效果
酸柑全身都很有价值,尤其它的种子更为突出,其表面粘状物质的主要成分是果胶,乃食物纤维,其吸水性及保存水分的能力极强,具有天然保湿效果。此外,种子里的类黄酮、儿茶素等抗氧化物质能预防皮肤表面形成黑斑,所含的柠檬酸、果酸也能祛除多余角质。
鳄梨又名牛油果,是一种营养价值非常高的水果,特别含有丰富的维生素E、蛋白质、不饱和脂肪酸及叶酸。果肉柔软且丰厚,常被做成色拉,或调味汁,经常食用有助于改善贫血,预防高血压。
同时,鳄梨的果肉常被用来做成天然面膜来滋润、软化皮肤,也是一种非常温和而高效的保湿剂。与其他植物油相比,它的最大优点是:它的组成与天然皮脂膜的结构很相似,所以能即刻修复皮肤受损部位,预防水分流失。它的性质非常温和,且具有润而不腻容易吸收的特点,牛油果油可以安全用在眼唇部等敏感脆弱部位。
番石榴补充细胞动力
番石榴也称芭乐,富含多种维生素及矿物质,其中维生素C及铁的含量尤为丰富,其丰富的糖分及碳水化合物,则为机体提供了充沛的能量
同样,番石榴也能为皮肤细胞补充动力:维生素C有抗氧化、提亮肤色的作用,多糖成分又是上佳的保湿剂,而充满热带气息的独特香味,更是让人的精神为之一振。
黑加仑子唤醒疲倦肌肤
黑加仑子含有丰富的糖、有机酸、多种维生素、活性物质、丰富矿物质及特殊芳香成分,能清洁并唤醒疲倦的肌肤,促进肌肉的兴奋,使肌肤光彩立现。
热带蓝姜全效防护罩
生姜具有活血、杀菌的效用,已有大量研究表明,姜类中的活性物质具有扩张血管、防止血栓并且降低自由基活性的效用,特别适合在春夏食用。据介绍,蓝姜成分中的活性抗氧化成分(姜烯酚和生姜醇)具有非常特别的功效 。
与传统抗氧化物质如绿茶、葡萄籽等相比,它的抗氧化作用更持久而全面,能够作用在皮肤的主要自由基上,不仅能直接防止自由基伤害细胞,还有助于抑制自由基的合成,提升皮肤的天然防护功能。
排毒养颜吃什么好?12种排毒养颜食物盘点
排毒养颜吃什么好?12种排毒养颜食物盘点
况且食物适合与否,还会随着人的身体状况变化而改变以前适合你的,现在或将来未必适合你;对别人有效的食补,也未必是你的最佳选择。现在给大家介绍了十二种排毒养颜的食物。
红豆
红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。
绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。是清热解毒的佳品,味道清香,老少咸宜。
在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜功效更佳。
白萝卜
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食。萝卜是一年四季的药膳,尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白萝卜可帮助消化,刺激肠胃蠕动,并促进新陈代谢和体内毒素的排出,尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。
胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出,非常适合经常熬夜的人。
地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上的纤维,可以预防便秘、排宿便。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白),则具有降胆固醇、降血脂功效。所以地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一。
莲藕
莲藕有利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。但是,应该注意的是生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长痘痘的患者食用;煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。此外,藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。
黑木耳
黑木耳,性甘味平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载,木耳益气不饥,轻身强志。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为素中之荤。
木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发的功效,并可防治缺铁性贫血。
黄瓜
《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。据分析,黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
柠檬
柠檬含丰富的维生素C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分,尤其是夏季推出的美白保养品,柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水,除了可以排出体内有毒物质外,亦有天然的美白肌肤功效,有助于消除脸部雀斑。
酸奶
酸奶中含多种维生素,其中的维生素C能减少黑色素形成,令肌肤保持白皙。
除了以上介绍的几种食物,日常食品还有很多富含各种维生素、抗氧化剂和矿物质的食物,新鲜的蔬菜、水果。如:包心菜、花椰菜、蒜、洋葱、青葱、洋菜、樱桃、萄葡、草莓、苹果、果胶、茶叶、红萝卜、无花果、海带等等,合理选择适合自己的食物,都可以起到促进新陈代谢,排毒养颜的功效。
牛奶
牛奶很多人认为喝牛奶会加重上火,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会上火,还能解热毒、去肝火。
中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
蜂蜜
味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%),很容易被人体吸收利用,此外,还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。
常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
【健康链接】
多吃谷物食品排毒养颜
粗粮主要包括:玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。
粗粮直接给皮肤带来好处有:粗粮中的纤维素加速肠部蠕动,促进排便排毒,减少长暗疮等皮肤病;粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀。
对皮肤来说,豆类及坚果中的油脂富含维生素E,能帮助抗氧化和消除自由基,是保护皮肤的天使;特别是粗粮中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄,有减肥之功效,这也是保证皮肤健美的关键。
吃什么对皮肤好?这些蔬果胜过护肤品
夏季炎热时刻一道,很多人的肌肤开始出现斑点、变黑、干燥等情况,在使用护肤品的时候,也可以多吃一些护肤的水果来为肌肤注入正能量。
1、樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白去皱清斑
自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑,是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C,而且含铁极其丰富,是山楂的13倍,苹果的20倍。除了含铁量高之外,它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A,帮助活化细胞、美化肌肤。
2、石榴具有很强的抗氧化作用,带皮榨汁效果更加
娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分,可以使细胞免于环境中的污染、uv射线的危害,滋养细胞,减缓肌体的衰老。有研究表明,鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更厉害。
3、胡萝卜含有丰富的果胶物质
胡萝卜被誉为皮肤食品,能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排出,肌肤看起来更加细腻红润。它含胡萝卜素,可以抗氧化和美白肌肤,预防黑色素的沉淀,并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。
4、黄瓜可有效对抗皮肤老化,减少皱纹的产生
它的味道鲜美,脆嫩清香,备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸,以及丰富的维生素,为皮肤、肌肉提供充足的养分,可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生。所含丰富的果酸,能清洁美白肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏。
5、葡萄抗老保湿的佳品
它含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻断游离基因增生,有效延缓衰老;它还含单宁酸,柠檬酸,有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外,葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质,可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
6、柠檬可促进肌肤新陈代谢,抑制色素沉淀
柠檬中含有维生素b1、维生素b2、维生素c等多种营养成分。此外,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。
7、柚子含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域
由某研究机构进行的2005项研究证实,柚子的气味能令女性比男性看起来平均年轻6岁。现在,柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出,从而使皮肤回复光滑、重现光彩。
对于以上这些水果都是公认的能够抗衰老的,所以女性们大可以多通过食用水果来为呵护肌肤,而护肤品的功效不大,还会带来副作用。
冬季皮肤干燥皲裂吃什么好?10种滋润皮肤食物推荐
冬季皮肤干燥皲裂吃什么好?10种滋润皮肤食物推荐
1、石榴
被认为是对女性最有益的水果,石榴富含天然雌激素,有保持皮肤密实防止起皱的功能,它还富含矿物质和维生素,让你的皮肤看上去更年轻和清爽富有弹性。石榴自然生成的羟基酸会改善皮肤质地和皮肤表面,石榴除养颜外还有抗衰老作用。
2、苹果
富含苹果酸,维生素和糖分,苹果保持皮肤柔软有弹性,另外,其所含的果胶还有效防便秘功能。消化不良是护肤的大敌,这一点,没有什么水果敢跟苹果比了。大量有益成份储存在苹果皮下,所以苹果只要细心洗干净后,还是不削皮吃的好。
3、南瓜
南瓜富含胡萝卜素,一种维生素A的非活性体,还富含维生素B2和维生素C,因而对皮肤疾病如秋季常发生的皮肤发炎有良好的治疗和护理作用,还可预期皮肤生长雀斑和体表褶皱。由于胡萝卜较耐热,南瓜用旺火煮有效成份也不会分解,可让你对你偏爱的南瓜尽情施展烹调手艺,不必担心影响健康而缩手缩脚。
4、花生
作为易消化蛋白质的重要来源,花生富含维生素E,能锁住水分,让皮肤嫩滑,特别对干性皮肤的人更有益。只是,如果你不幸是油性皮肤或者正受痤疮困扰,还是避让它的好,因为它能加重这种皮肤毛病。
5、胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,人们对它保护视力的功能并不陌生,但在干燥的季节里,吃些胡萝卜,还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为美容维生素。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥,角质代谢失常,易松弛老化。
6、黑芝麻
黑芝麻中蕴含丰富的维生素E,秋季中的它对肌肤的润作用更是不可忽视。它对肌肤中的胶原纤维和弹力纤维有滋润作用,从而能改善、维护肌肤的弹性;除此之外,黑芝麻还能促进肌肤内的血液循环,使其得到充分的营养物质与水分,从而能达到柔嫩与光泽双重效果。
7、大白菜
对于爱美的女性来说,大白菜不仅是有营养的补品,而且冬季吃还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。
8、猕猴桃
猕猴桃中有猕猴桃碱、蛋白水解酶、维生素C、葡萄糖、果酸等物质。而在这里着重介绍猕猴桃,主要是因为在猕猴桃中有丰富的维生素C、维生素E,不仅仅能够美白皮肤,还能够有效的提高皮肤的抗氧化能力。对于冬天产生的皮肤皲裂有很好的治疗,同时可以有效的消除雀斑、暗疮,增强了皮肤的抗衰老能力。
9、葡萄
就皮肤皲裂问题而言,吃葡萄是能够有效的让血液流动,对于皮肤伤口的愈合很有帮助。
10、蜂蜜
蜂蜜本身有延缓衰老、抗过敏、消除体内自由基的作用,这些作用对于保护皮肤是非常有效的。因而,在这里小编建议在这个寒冷的冬天,想要保护好皮肤,不妨多多的食用一下蜂蜜,通过吃蜂蜜能够有效的保护好皮肤。
吃什么对眼睛好 推荐12种食物
吃什么对眼睛好 推荐12种食物
对眼睛有好处的食物
1、火龙果
火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。
2、圣女果
圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者,圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。同时,圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性,所以把它当成零食来吃,既能美容又能保护眼睛。
3、香蕉
香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。其次,香蕉中含有大量的-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量的水分,这样可引起眼睛红肿,而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾、钠平衡,缓解眼睛的不适症状。所以,美眉要注意,用眼过度时就吃根香蕉,这样可通过饮食增加营养,改善视力,并能对眼睛干涩疼痛等症状起到定的缓解作用。
4、橘子
金橘果皮的营养价值令人吃惊,80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等,营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑,有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外,它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
5、蓝莓
蓝莓中含有一种特殊色素Anthocyanosides,这是一种天然的抗氧化剂,有助于纾解眼睛问题,对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良,有着不错的保养功效,野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护,以及防止视力恶化之用,蓝莓也具有良好的抗自由基功效,因此它的抗老化功能不容忽视。
6、甘蔗
甘蔗含有许多人体所需的营养物质,特别是其铁含量高达1、3毫克/100克,在各种水果中雄踞冠军,具有补血果的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化,口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。对眼睛的养护更是功不可没。
7、柿子
柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。
8、蛋黄
蛋黄中的叶黄素和玉米黄素是公认对眼睛很好的营养素,吃后可以使眼睛更明亮。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。哪些患有高胆固醇、高血脂、高血压的朋友们应该尽量少吃蛋黄,一天以半个蛋黄到一个蛋黄为宜。
9、胡萝卜
胡萝卜应该是大家公认的护眼食物了,由于胡萝卜中富含大量的胡萝卜素,这些胡萝卜素在我们人体内可以转化成为维生素A,所以胡萝卜又被称为维生素A原。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成,如果维生素A不足,眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退,严重时可能导致夜盲症。食用胡萝卜时要注意,胡萝卜素是脂溶性维生素,需要与油接触结合才能被人体吸收,所以一定要熟吃。
10、菠菜
富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。此外还是维生素B2和-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A,预防干眼病等症。
11、枸杞
《本草纲目》中记载:枸杞,补肾生精,养肝明目。枸杞的护眼功效也依赖于其中的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激,保护视神经不受损。
12、猪肝
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。
保护眼睛的饮食原则
1、多吃含维生素A的水果
缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病,所以每天应摄入足够的维生素A。
富含维生素A的水果有,杏子、甜瓜、桃和番木瓜。
2、多吃含维生素B群的水果
眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。富含维生素B的水果有:香蕉、葡萄、梨、弥猴桃
3、多吃含维生素C的水果
眼睛的晶状体中有高含量的维生素C,它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用,如果缺乏维生素C容易患白内障。因此,多吃用含维生素C的水果,可以提高眼睛晶状体中维C的含量,提高抗氧化的作用,减少自由基对眼睛的伤害。
富含维生素C的水果有:番石榴、奇异果、草莓、西红柿。
4、多吃些黄绿色的水果
这类水果含有叶黄素和玉米黄素,一旦这两种色素进入体内,它们在眼睛后部的光敏感组织中积累,这些组织通过过滤蓝光对眼睛起到保护作用。
食疗大全:盘点男人冬季进补食谱 冬季男人进补吃什么好
赛百味面包含制鞋物质
日前,食品连锁店赛百味(Subway)的面包中被曝含有化学成分“偶氮二甲酰胺”(Azodiacarbonamide),这种化学物质可以用来制作鞋底或垫子。此事引起舆论热议。据了解,此事是由名叫Food Babe的网站率先公布出来,该网站是专门针对食品公司产品化学成分进行调查的民间机构。
Food Babe在文章中表示,他们从2012年就开始发表有关赛百味食品的报告,并要求赛百味公司解答“为何在食品中添加在世界范围内被多数国家禁止的化学成分”。但是,赛百味公司不仅一直没有正面回复他们,也忽视了他们的请求。文章称,“他们(指赛百味)完全忽视我们”。
上周,美国第一夫人米歇尔·奥巴马公开支持赛百味,称赛百味儿童菜单上每一项食物内容均符合“最高营养标准”。于是,Food Babe公开请愿,呼吁大家联合起来,要求食品公司对他们的“虚伪”和“剥削”负责。目前,已经有6.7万人在该网站上请愿。
在Food Babe接连做出上述举动后,赛百味(美国)公司发表声明,称他们使用的这种化学物质在美国是被允许的,并表示已经开始在面包制作过程中祛除该成分。
美国有线电视新闻网(CNN)日前发文称,“偶氮二甲酰胺”是美国农业部和食品药品管理局批准使用的化学成分,面粉中的最大使用量是45ppm。在美国,杂货铺和餐馆卖的面包都含有这种化学物质。其他一些主要食品连锁店包括麦当劳、星巴克等的产品中也含有。
不过,欧盟明令禁止食品制作过程中使用“偶氮二甲酰胺”,澳大利亚也是如此。
十大危险食品添加剂黑名单似乎市面上的东西越来越没有保障,各种食品添加剂纷纷被曝光,人们对自己所吃的食品更加恐慌。
1蔗糖聚酯:炸薯条
一种人造脂肪,热量为零,被广泛用于炸薯条和甜品中。研究发现,长时间食用蔗糖聚酯可能干扰人体对重要营养素,番茄红素和类胡萝卜素的吸收,而这些营养成分可让你远离心脏病、前列腺癌等疾病。此外,它还会导致肥胖和腹泻。
2焦糖色素:可乐,咖啡
存在于可乐、咖啡等饮料以及调味酱、蛋糕。如果它是直接由糖加热获得,危害并不大。但如果制造过程中添加了氨,就会产生致癌物质。
3糖精:果冻
属于人工甜味剂,存在于饮料、果冻等食品中。研究早就发现,糖精能促使老鼠患上膀胱癌,2008年的一份研究也指出,糖精替代糖,也容易导致肥胖。我国规定,婴儿食品不允许添加糖精。
4溴酸钾:烤面包
在烘烤过程中,它可以帮助面包膨胀,也可用于面粉制作中。不过研究发现,它会使小白鼠患上前列腺癌和肾癌。2005年7月1日,中国已全面禁止溴酸钾在面粉中使用。
5BHA和BHT:冷冻食品
丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)分别是抗氧化剂和防腐剂。BHA有潜在的致癌性,BHT的危险小一些,不过动物实验也发现它能致癌。奇怪的是,两种化学物质并不是食品制造必不可少的,多数情况下,它们完全可以用维生素E代替。通常BHA用于油脂食品和富脂食品中,其与BHT配合使用,可延长鲤鱼、鸡肉和冷冻熏肉食品的保质期。
6氢化植物油:奶昔,蛋糕
氢化脂肪属于反式脂肪,哈佛大学的研究称,美国每年因食用反式脂肪导致的心脏病发作案例多达7000件。反式脂肪的使用非常广泛,如面包、蛋糕、饼干、薯条及咖啡伴侣、奶昔等。
7亚硫酸盐:酒类
这是一种能够保持食物光鲜如初的防腐剂,最多用于酒类行业中。但有些人,特别是哮喘患者一接触就会诱发呼吸困难等症状,所以过敏的人要慎用。
8偶氮甲酰胺:发泡剂
经常用于泡沫塑料的生产,食品制造中,多用作发泡剂,改善面团的弹性、韧性。通过对47项研究的总结,世界卫生组织认为其可能诱发哮喘症状,并建议人们摄入得越少越好。
9角叉菜胶:冰激凌
从海藻中提取的乳化剂和增稠剂,可用于果冻、软糖、冰激凌和乳品中。动物实验表明,它和癌症、结肠问题及溃疡有关,至于是否危害人体尚不确定。
10硫酸铵:酵母
这种无机盐通常用于培育酵母,也添加于庄稼肥料中,用作食品添加剂时,多为面团调节剂。虽然动物实验表明它没有致癌性,但也有研究发现,它会刺激人的眼睛和皮肤。
如何避免添加剂危害消费者应如何挑选食物,才能避免受到滥用的食品添加剂或非法添加物的危害?
1少买散装食物,多选购有包装的、标识明确的产品。
2挑选保质期短的食品。一般说来,食物的保质期越长,其中的食品添加剂尤其是防腐剂含量可能越高。
3不要在短期内大量食用同一种食品。食品添加剂少量食用是安全的,但是在短期内大量食用,添加剂达到一定的量,就有害处。
4避免食用反季节食品。
5对色泽特别艳丽、香气特别醇厚、味道特别鲜美、形态特别完美的食品要警惕,过分完美的东西常常是“包装”的结果。
总结:有毒食品添加剂屡禁不止,甚至经常会有一些新鲜的手段坑害消费者,大家选购食品的食物,要多多留心。食品生产者也要坚守行业职业道德,做有良心的商家,产有品质的商品。
2、白菜炖牛肉
原料:大白菜500克,豆腐300克,大葱15克,姜15克,盐8克,胡椒粉2克,鸡粉5克。
做法:
①先把买回来的牛肉洗净切块,放入冷水中煮沸,将牛肉取出用自来水冲干净。将锅中水倒了,正文锅中油热了后,放入切好的姜片,然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中开炒,感觉差不多了,肉别黑了就行,倒入冷水,水盖过牛肉,放老抽,五香八角。
②冷水已经滚了后,就换小火开始炖,差不多要炖上一两个钟,中间要看一下,如果水煮干了可以再添一些水。当你觉得牛肉已经烂了后,那牛肉就炖好了。
③可以先将洗净切好的大白菜炒一下,然后,连汤带牛肉的一起倒入,放盐,生抽少许,再炖半个钟左右即可。
喜欢《冬季护肤吃什么好?盘点12种滋润肌肤的蔬果》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了经常熬夜吃什么好专题,希望您能喜欢!