俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。中国人历来讲究食疗,自有文字记录以来,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?为此,你可能需要看看“苹果籽是否有毒”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
苹果是我们生活中一种常见的水果,而且很多人都有喜欢吃苹果的习惯,因为苹果吃起来酸酸甜甜的,还特别的爽朗可口,所以很多人都喜欢。而且我们也会经常发现这样的现象,我们吃了一半的苹果第二天就会变黑了,有的人说这是因为苹果籽有毒导致的,那么,苹果籽是否有毒呢?苹果变黑是不是因为苹果籽有毒造成的呢?下面一起来了解一下。
我们可能都遇见过剩苹果变黑的现象,有的人就以为这是因为苹果籽有毒造成的,其实不然,苹果变黑是因为氧化造成的。如果想知道苹果籽有没有毒,首先要了解它的成分,才能知道是不是有毒。
苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量,是为数众多减肥者的选择。由于其含有人体不可或缺的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质及胡萝卜素等营养物质,既可以提供人体必需的营养素,又容易消化吸收,是一种老少皆宜的果品。
鉴于中国人把孩子的健康看得无比重要,喂食幼儿苹果或果汁时剔除苹果籽是必然,因为苹果籽的味道很差。问题在于人们一旦坚信苹果籽中存在氰化物,那可是剧毒的!所以万一遇到剔除苹果籽不彻底的情况时,接下来的就医过程不会轻松,家人忍心看着幼小的躯体,为了预防“中毒”而经受洗胃、导泻和输液观察等治疗吗?那么苹果籽是否真的有毒呢?
我国的苹果资源十分丰富,但是苹果生产季节性很强,在苹果集中上市的季节,除了满足人们的日常消费需求,苹果的深加工产品,不但解决了苹果集中上市的销路问题,同时能够满足人们在苹果生产淡季的消费需要。
据有关报道,20l1年我国苹果总产量大约为3500万吨,我国每年约有20%的苹果用于果汁加工,而每加工5吨鲜果就将产生1吨果渣。长期以来,果汁生产企业将苹果籽随果渣一起作为废渣抛弃,不仅造成了环境的污染,也带来严重的资源浪费。我国科技工作者曾经对苹果籽的主要营养成分、氨基酸组成,苹果籽油的脂肪酸组成和理化指标进行过分析测定。结果表明苹果籽含油27.7%,苹果籽油中含有5种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量高达89.33%,苹果籽含蛋白质34%、氨基酸总量达31.81%、并含有多种微量元素,是一种理想的保健食品,具有较好的开发利用前景。
我国科技工作者以高脂肪饲料喂食大鼠,引起其高脂血症,在此基础上研究苹果籽油对高脂血症模型大鼠血脂、主动脉组织形态学及肝组织抗氧化活性的影响,研究结果表明苹果籽油对高脂血症大鼠有降脂效果,并具有一定的抗氧化作用,这与其含有的不饱和脂肪酸的作用有关。
有研究结果表明苹果籽油中亚油酸的比例为51.15%,其次是棕榈酸、亚麻酸、硬脂酸、油酸,分别占到10.5%、5.6%、4.3%和4.1%。认为苹果籽油具有促进胶原蛋白及组织蛋白质合成、除皱、防老化、去疤痕和促进细胞再生、恢复皮肤组织的功能,是作为化妆品和护肤用品的优质原料。
当前围绕苹果籽和苹果籽油成分及功效的研究,大都得出其有益于健康的结论。那么苹果籽中是否含有氰化物及其他有毒有害物质呢?我国科技工作者在2005年发表的一篇研究报道,涉及到苹果籽及其油的理化特性研究,除印证了以往对苹果籽和苹果籽油营养成分的研究结论之外,对苹果籽的成分分析,并未检测到氰化物的存在。近年来,有研究人员以苹果籽、南瓜籽添加饲料喂食团头鲂,观察对其生长和部分生理指标的影响。研究结果表明苹果籽、白瓜子、黑瓜子做为油脂原料在饲料中直接添加具有可行性,在试验条件下添加苹果籽5.1%、白瓜子12%、黑瓜子2.8%,取得了良好的养殖效果。
看了上面的介绍之后,对于苹果籽是否有毒这个问题是不是知道答案了呢?我们平时吃苹果的时候,都是吃苹果的果肉,很少有人想到去吃苹果籽,不过现在很多养生保健品都是通过苹果籽提取的,可见苹果籽是没有毒的,大家可以放心了。
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香水真的有毒吗?
一首着名的“香水有毒”红遍了大江南北。女士很喜欢给自己喷洒香水,因为香水能够给自己增添魅力。但是制造香水的主要是化学成分,往往是含有毒性的,甚至被不少国家列为危险品。此外香水厂家也在不遗余力地大做广告,使得“春天气息”、“清新山涧”、“柠檬香型”充溢我们的生活。那么香水真的有毒吗?
我们的日常用品中,比如洗发水、化妆品、婴儿护肤品、空气清新剂、洗涤用品中也多有香水的成分。 但很少有人会考虑香水等芳香剂的安全性,更没有几个人会知道制造芬芳剂至少需要50 00多种化学成分。每种香水的化学成分会多达600多种。在这5000多种化学成分中,只有不到20%做过毒性试验,结果是都含有毒性,被不少国家列为危险品。其它未测成分是否有毒,尚未可知。如果用比较精密的仪器,可在居室中检测到芳香剂所含100多种成分(芳香剂最常用的化学成分有150种),其中多数成分已知有毒性。
已经有研究发现芳香剂的化学成分对健康有害,对皮肤、肺脏和大脑的危害尤为显着。很多人投诉用过芳香剂后产生荨麻疹、皮炎等副作用。芳香剂对慢性肺病特别是哮喘病人的影响很大。妇女长期使用香水,会使香水的化学成分在体内积累,哺乳期时就会通过奶水损害婴儿健康。
以上都是通过医学观察记录下的危害,相信还有症状是隐性的,因不易察觉耽误诊治,危害更大。
在此小编要特别提醒,儿童比成年人更易受芬芳剂影响。家长经常喷洒香水的话,会毒化身边孩子所呼吸的空气,引起孩子注意力不集中、学习障碍等,最健康的办法就是尽可能不用香水等芬芳剂。自然就是最好的香水。
这些食物竟然有毒?
这些食物竟然有毒?
这些食物竟然有毒?
虽然有的食材一直被大家认为很健康,其实有的也存在有毒的部分。如果因误食而引起食物中毒,后果十分严重。下面就和小编一起了解一下吧!
1、四季豆
我们都是烹饪处理一下四季豆才吃的吧。这是有科学依据的。万万不可因为好奇生吃四季度是什么味道,而一口吃下去。在生的四季豆之中含有植物凝血素这一有毒物质。如何处理四季豆呢?在水中浸泡几小时再烹饪就可以了。
2、西红柿
西红柿具有预防疾病和美容护肤等功效。夏天在烈日的照射下熟得通红的西红柿格外好吃。但是,西红柿只有果实部分是可以食用的。而叶与茎的部分含有碱性毒素。要注意不要让小孩误食,也不要混在沙拉中食用。
3、苹果籽
大家都有过吃苹果时不小心连苹果籽一起吐下的经历吧。其实,这也是不可以的。除了苹果籽,樱桃和桃的种子之中也含有一种叫做氰化氢的毒素。所以,种子属于不可食用的部分。一定要好好取净种子,只吃果实部分哦。
4、肉豆蔻
肉豆蔻在烹饪过程中被用作调味料。但是肉豆蔻有一定的麻醉性,如果过量食用会出现产生幻觉等中毒迹象。不仅是幻觉,还伴随痉挛等突发症状,甚至导致死亡。所以绝对不可以肆意使用肉豆蔻。
5、发芽的土豆
买了土豆放置久了就会接二连三地冒出芽来。同时也会变得皱皱巴巴,变成绿色。绝对不可以以为应该没事吧,而用这样的土豆做饭。在土豆的叶、茎、皮、芽中含有一种生物碱毒素。保存时间太久、放置在阳光直射的地方都会滋生该毒素。所以,建议大家吃多少、买多少,并避免阳光直射,尽快食用。
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