“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着人们观念的进步,食疗越来越被科学所证明。如何正确地看待健康食疗呢?为此,小编花时间整理了自助餐要这样吃才划算 吃的过瘾又不怕长胖,供您参考,并请收藏本页!
不少人打着扶墙进,扶墙出的口号来迎接自助餐,即便回本占了小便宜,却很可能在健康上吃大亏。所以,去吃自助,心里先要有一杆秤。下面和本网站去看看吧!
别一上来就大开吃戒
开始吃自助餐时,不要一上来就大吃,而应该先取一小碗清淡的汤或粥,或者吃些清淡的蔬菜水果开胃,再慢慢吃点主食,最后再吃鱼禽肉等荤食。这样进食油脂和鱼禽肉类过量的机会更小,同时保证蔬菜和水果的摄入量,提供丰富的维生素和膳食纤维,避免了肥胖的麻烦。
给盘子划条三八线
看着各种丰富的食材,这个想吃,那个也想尝尝,恐怕很难控制住自己的手,如何定量取用、合理搭配才是健康进食的关键。
将常规的取餐的盘子首先一分为二,假装划一条三八线。其中一半的餐盘一大半用非淀粉类的蔬菜填满;一小半放些水果;另一半餐盘再一分为二,一半放谷物,另一半放些鱼虾肉蛋等蛋白质丰富的食物。另外可以配一小碗清汤或者一杯牛奶。如果有坚果也可以来一小把,这一餐的食物就足够了。
主食选少选杂一点
自助餐一般荤食较多,且油大味重,大量的蛋白质摄入很容易增加消化道负担,即使是自助餐也要重视主食。可以选择一些粗杂粮或者芋头、红薯等薯类作为主食,增加一些膳食纤维和B族维生素的摄入,由于自助餐可选择的种类比较多,可以每种都取点,但是都不多拿。
生猛海鲜别超1/4餐盘
自助餐中的荤食除了常见的鸡鸭鱼肉,可能还有昂贵的生猛海鲜。选择的时候一定不要贪多求全,控制在1/4餐盘。另外尽量选择清淡的烹调方法制作的肉类,取用的时候优先选择低脂的鱼禽类,也可以用少量豆制品替代部分荤食。
蔬菜沙拉用油醋汁调
可以多选择一些深色的蔬菜,不同颜色相互搭配,营养丰富又增进食欲。不过自助餐中不少蔬菜是来自于蔬菜沙拉,建议大家减少沙拉酱(脂肪含量比较高)的用量或者直接用油醋汁进行调味。各种甜点、甜饮料尽量少吃,用水果来作为餐后甜点。水果尽量选择新鲜水果,不要用果汁替代水果。
自助餐怎样才能吃的过瘾又不怕长胖呢?
首先,选择合适的食材按顺序摄入很重要,自助餐摄入顺序:蔬果海鲜肉类凉拌菜主食甜品
1、蔬果
为什么餐前要吃水果蔬菜呢?因为果蔬消化快,30分钟左右就可以消化完啦,还有就是很多蔬果的膳食纤维含量较高,可以有效的促进肠道蠕动。
还能防止之后摄入高GI的食物时血糖增长过快,我们知道血糖波动太大会促进脂肪的生成噢!另外,一些酸性的水果还可以开胃。
2、海鲜类
各种螃蟹、扇贝、三文鱼吃起来啦,超低热量无负担,基本可以吃到爽。
但是要注意啦,不能因为偏爱某一种食物就吃太多,我们还是要坚持少量多样的原则,尽可能选择更多的种类。
3、肉类
吃完海鲜我们就可以吃肉了,具体选择什么肉呢?
当然是蛋白质含量高,脂肪含量少的啦。五花肉之类超高脂肪含量的就直接拒绝,肥牛,肥羊尽量也别吃啦!
牛排、羊排肯定是要吃的,然后可以选择一些鸡肉,记得把皮去掉。
4、凉拌菜
这个时候可能吃的有点腻了,是时候来一份凉拌菜啦。
注意,选择凉拌菜要拒绝食用大量麻油和辣椒油的菜品。
凉拌黄瓜、海带之类的就很不错哦!
如果没有的话还是吃一些酸酸的水果吧,比如猕猴桃、柠檬等。
5、主食
主食可以选择意面、寿司,炒饭之类的就别吃啦,太油。
6、甜品
甜品尽量选择银耳羹、小丸子等热量不算太高的健康甜点,或者就来点水果就好啦。
蛋糕不建议,热量太高而且味道也并不怎么样,冰淇淋简易也别吃啦,冷热交替对胃不好,而且真的热量高。
吃完这一顿,基本就幸福感满满了。小伙伴们可以当作欺骗餐,1-2个月来一次。
吃的时候还有一些地方要注意哦~!
1、拒绝饮料
自助餐提供的酒水饮料很多,品质差异较大而且大多都不利于减脂,所以说饮料就不要喝啦。可以直接吃水果或者来点矿泉水~
2、使用小盘子
吃自助餐一定要拿小盘子,这样可以督促自己多走几次,而且确保每种食材不会拿太多,也就不会摄入过量啦。
3、不要吃太快
吃太快很容易就会导致体内血糖迅速升高,胰岛素增多,促进脂肪的生成噢。细嚼慢咽才是正道
其实吃什么不是最关键的,良好的饮食习惯的养成更为重要哦!
追求减脂不能一味的节食,无论什么时候都要吃的健康合理~!
其实,自助餐也可以很健康,记住不要吃太撑啦~
温馨提示:自助餐因为食物品种较多,容易能量超标,最好在中午吃,吃完后适当活动一下,当天的晚餐可以比平时吃得更少一些,晚餐后再保持一定的运动量,这样一来,可以尽可能保持当天的吃动平衡。不要连续吃自助餐,两次自助餐之间最少要相隔三天,以免能量蓄积导致体重增加。
97msw.com延伸阅读
自助餐怎么吃才最好营养搭配要合理!
现在许多人都非常喜欢吃自助餐,因为食物样式繁多口味也非常不错,其实,吃自助餐是有方法的,吃的正确那么对你身体也有好处,如果吃的不正确那么狠可能危害为你的身体健康,更有可能还会引起疾病缠身,那么我们到底应该如何进餐呢?正确的方法是不会吃胖和危害健康的哦,下面就让我们一起来学习下吧。
正确饮食一:
先吃开胃凉拌菜,绿叶蔬菜餐餐有我国居民的膳食结构中绿叶蔬菜摄入不足,在吃自助餐时应有意识地多吃点绿叶蔬菜,比如油麦菜、苋菜、茼蒿、小白菜等。由于深色蔬菜中的维生素、矿物质含量比浅色蔬菜高数倍,因此像紫甘蓝、黑木耳、裙带菜等深色的蔬菜和菌藻类食物都是优选的食物。吃自助餐时先吃点蔬菜更有利于后面肉类、海鲜类的进食。
非论是吃中式仍是西式的自助餐,先吃凉拌菜都是合乎礼仪的。凉拌菜要先吃蔬菜再吃海鲜。
一来是因为这两种食物营养丰硕、热量低。假如刚起头就年夜吃酱肘子、叉烧肉这样味厚肥腻的食物,很可能后面就吃不下了。
二来,凉拌菜的原料比红烧、油炸的菜更新奇。吃凉拌菜时,可以多选些酸味、辣味、芥末味的菜肴,能解腻开胃。素菜可以挑年夜半盘,荤菜只取三四块即可。
正确饮食二:
米汤取代肉汤更健康餐前半碗汤,可滋润消化道并补充消化液。这里指的汤不是带油带盐的肉汤,而是由杂粮熬煮的粥和汤,粮食熬制的粥和汤有健脾养胃、护肝解毒的作用。
正确饮食三:
荤菜优选鱼虾贝,但也不要选得太多吃自助餐时,除了控制总食量,对于荤菜也要有所节制。
在选择荤菜时,可按照鱼(或虾、贝等)、禽、蛋、肉的先后次序,首选平日较少吃到的深海鱼虾贝,比如三文鱼、金枪鱼、扇贝、海虾等,以补充有益大脑和血管健康欧米伽-3脂肪酸,以及锌、铁、镁、维生素A、维生素E等有助于抗氧化的微量营养素。
正确饮食四:
起头吃热菜就必然要搭配主食了之前可能吃了不少的鱼虾和海鲜,孔殷需要主食中丰硕的碳水化合物来辅佐消化。此外,热菜往往味道浓密,吃多了会感受口干舌燥、肠胃难熬难得。吃些平平的主食,就能平抚肠胃,削减盐分和脂肪的摄进。
主食最好是粗粮,好比玉米饭、蒸芋头、蒸山药等,品种可以杂一些。但必然要平平,不要吃炒饭、油煎包等油盐多的。
正确饮食五:
粗粮薯类不能缺像黑米、薏米、荞麦、燕麦、山药、紫薯等食材看似粗糙,但营养价值和经济价值都高于精米、白面。因此,应尽量选择粗粮制作的主食,尤其是费时费力制作的粗粮饭食,平时在家制作不方便,刚好在吃自助餐时做了补给。
正确饮食六:
酸性水果是最健康的甜点水果应吃酸味的,通常人们都喜欢甜味水果,而吃自助餐时最好选柠檬、草莓、橙子等带有酸味的水果,因为酸味水果更有利于食物尤其是肉类食物的消化。而像哈密瓜、葡萄、荔枝、水蜜桃等含糖较高的水果能量也高,不宜多食。
自助餐的甜点包括蛋糕、冰淇淋、剉冰和水果,最健康的甜点,当然就是新鲜的水果,但应避免水果沙拉。
由于蛋糕、冰淇淋、剉冰通常都高油、高糖、高热量,因此,最好是三选一,只挑一种吃。如果决定吃蛋糕或冰淇淋,建议只挑一块最爱吃的蛋糕口味,并且与朋友分享、浅尝。若是剉冰,加了果酱,就不必再加糖水。
通常人们都喜欢甜味水果,用餐时最好选柠檬、草莓、苹果、橙子、圣女果等带有酸味的水果,因为酸味水果更有利于食物尤其是肉类食物的消化。而象哈密瓜、葡萄、香蕉、芒果、荔枝、榴莲、水蜜桃等含糖较高的水果能量也高,不宜多食。所以,水果最好的选择是挑酸的吃。
中午是吃自助餐的最佳时间
自助餐的热量高得惊人,我们保守的估计是,一餐的热量约2000~3000卡,甚至也可能高达3000~4000卡。
一餐自助餐的热量早已远超过每天坐办公室的男性一天只需1800~2000卡、女性1200~1500卡的热量。
因此,要吃自助餐,最好中午为之,因为可以利用下午的工作、活动,消耗热量,甚至晚餐也可以不必吃。
晚餐时吃自助餐,不但时间容易拖到很晚,而且因为吃太饱,睡前会有饱胀感,第二天胃口也会特别差,尤其更不利胃酸容易逆流的人。因此,晚餐的聚会在9点后,最好不要再进食。
这样吃自助餐健康又开心
这样吃自助餐健康又开心
这样吃自助餐健康又开心
吃自助餐,首先是要吃得健康,吃得开心嘛。在健康的基础上再想办法吃回本。花同样的钱吃到更多的美食,你得跟着专家这样做:
一、前期准备
①选餐:便宜诚可贵,健康价更高。
太便宜的自助餐,花钱少,食物也不会好到哪里去。建议大家选择吃有海鲜,有厨师现点现做的自助餐。且不说能不能吃回本,但至少能保证你吃得更健康,而且花同样的钱吃到了比在外面单点多得多的东西。
②问价:多逛菜市场,摸清食材价
平时多逛菜市场或者超市,这点很重要。大致了解食材的价格高低,你就能在自己爱吃的食物中挑选出比较贵的几种,这样吃回本的几率就会高些。
③饿肚:中午少吃些,别饿太过了
为了能大快朵颐,在吃自助餐的前一顿,适当饿一下肚子可以增加你的食量。不过要提醒大家,不要饿太久,饿过了那个点,反而就吃不多了。
二、吃的顺序
吃自助餐切忌胡吃海喝。大吃特吃的结果就是致使你出现腹痛、腹胀、恶心想吐等症状,会对胃肠造成不小的伤害。这样吃回了本又怎样呢?为了健康,吃自助餐请按照下面的顺序来:
①水果:开吃之前先吃点西瓜之类的水果,既不占胃容量,还能很好地唤醒你的胃。中间吃荤菜的时候也要吃几块酸味水果,开胃解腻。
②蔬菜:取热量低、维生素丰富、含纤维高的蔬菜类、菌类,比较不容易饱腹。
③生鲜:食用完蔬果,休息一会儿,目光转向生鲜。选择新鲜的生鱼片、生蚝、虾蟹等,注意,新鲜度为首要,适量就好,不要吃多,以免增加肾脏负担。
④肉类:由于牛排、羊排、鸡腿、烤翅等是高热量、高蛋白、高脂肪的食物,摄入后难消化,所以它们在你吃的东西比例中不能占太大,在腻之前停止,控制热量。
⑤沙拉:吃完肉类,从健康的角度出发,你需要来一盘沙拉来缓和一下。沙拉可用蔬菜和水果,沙拉酱少许,慢慢吃,消化一会儿再接着战斗。
⑥主食:沙拉过后,就是主食环节了。建议大家选些成本相对高的主食吃,比如意面,没有的话就随意,不过专家好想吐槽一句:自助餐吃米饭的,都是真土豪!
⑦甜点:吃完主食,自助餐基本就到了尾声。这时候你可以挖一两个冰激凌,吃一两片水果缓一缓,有很好的缓解饱腹感的作用。缓解之后,没准你还可以再吃点东西。
⑧汤水:通常吃完冰激凌,你的胃部又会挤出一点空间,这时候你可以去弄点汤来喝,什么鸡汤、排骨汤,喝一小碗。你便可以宣告结束自助餐了。
三、注意事项
①远离碳酸饮料和小甜品。碳酸饮料和水(或者鲜榨果汁),小蛋糕和冰激凌,专家都建议大家选后者,是为健康,也是为了接着往后吃减少些负担。
②量力而行,不要吃到撑。吃自助始终是为了享受多样美食的快乐,大家都悠着点,万事不要勉强哈。吃的过程中应尽量避免高热量、不易消化的食物,譬如油炸、爆炒的油腻肉类。
③水果和水穿插整个过程。从一而终的吃水果与喝水,可以帮助你边吃边消化,也可以适当解腻。当然凡事不过量,每次吃一两块水果,喝一两口水即可。
④多走动走动缓和饱腹感。每次拿东西不要拿多,多取少吃,可以给你更多的时间囤积战斗力。
米汤取代肉汤-这样吃自助餐更健康
餐前半碗汤,可滋润消化道并补充消化液。这里指的汤不是带油带盐的蛋汤、肉汤,而是粮谷、杂豆制作的粥和汤,粮食熬制的粥和汤有养胃健脾、护肝解毒的作用。
这样吃自助餐更健康自助这种进餐方式无论是对用餐者的自制能力还是科学饮食的素养都是一种检验,究竟怎样吃自助餐才能做到既有利健康又吃的有价值?
米汤取代肉汤。
餐前半碗汤,可滋润消化道并补充消化液。这里指的汤不是带油带盐的蛋汤、肉汤,而是粮谷、杂豆制作的粥和汤,粮食熬制的粥和汤有养胃健脾、护肝解毒的作用。不要认为粥和绿豆汤、红豆汤廉价而选择碳酸饮料和配制甜饮料,其实碳酸饮料和甜饮料不仅价格低廉而且对健康不利,那种一边吃饭一边喝甜饮料的做法实在不是明智之举。用鸡鸭鱼肉为原料煲出的浓汤由于含嘌呤较高易引发痛风也不能多喝。
粗粮薯类不能缺。
不仅是前面提到的绿豆和红豆,象黑米、黄米、紫米、薏米、黄玉米、荞麦、燕麦、山药、紫薯等食材看似粗粮,但营养价值和经济价值都高于精米、白面。因此,应尽量选择粗粮制作的主食,尤其是费时费力制作的粗粮饭食,平时在家制作不方便,刚好在吃自助餐时做了补给。
绿叶蔬菜餐餐有。
我国居民的膳食结构中绿叶蔬菜摄入不足,在吃自助餐时应有意识地多吃点绿叶蔬菜,比如西兰花、油麦菜、笕蓝、茼蒿、小白菜等。由于深色蔬菜中的维生素、矿物质含量比浅色蔬菜高数倍,因此象紫甘蓝、红色柿子椒、黑木耳、裙带菜等深色的蔬菜和菌藻类食物都是优选的食物。
荤菜优选鱼虾贝。
动物性食物比例过高,而主食(尤其是粗粮)、蔬菜吃的少这一不合理的饮食结构在自助餐表现的尤为明显。采取自助形式的进餐方式是对用餐者自制能力的一种考验,有人认为下顿少吃点就平衡了,事实上无论是全天食量过大还是一餐食量过大,对健康都是不利的。常言说:每天多吃一口,日久吃出胖子。有时食物的总量并没有过量,但是食物的比例不合理,同样可以出现脂肪酸比例失调、维生素和矿物质缺乏等营养问题。因此,除了控制总食量之外,对于荤菜也要有所节制。在选择荤菜时,可按照鱼(虾、贝等)、禽、蛋、肉的先后次序,首选平日不易经常吃到的深海鱼虾贝,比如三文鱼、金枪鱼、牡蛎、扇贝、海虾等,以补充有益大脑和血管健康的DHA和EPA,以及锌、硒、铁、镁、维生素A、维生素E等有助于抗氧化的微量营养素。
水果应吃酸味的。
通常人们都喜欢甜味水果,用餐时最好选柠檬、草莓、苹果、橙子、圣女果等带有酸味的水果,因为酸味水果更有利于食物尤其是肉类食物的消化。而象哈密瓜、葡萄、香蕉、芒果、荔枝、榴莲、水蜜桃等含糖较高的水果能量也高,不宜多食。
自助餐怎么吃更健康?自助餐的健康吃法
许多经常吃自助餐的朋友都有这样的想法,觉得自助餐一不小心就容易吃多,不利于身体健康。因此,对自助餐没有什么好印象。其实自助餐本身没有错,重要的是怎么吃。自助餐本身提供的食物种类相当丰富,为我们搭配出健康的膳食提供了非常好的原料,尤其是相比普通的桌餐,更容易实现饮食多样化。因此,只要我们注意一些细节,完全可以从自助餐中吃出健康。
自助餐怎么吃更健康?自助餐的健康吃法
自助餐的健康吃法
1、摒弃吃够本的思想
许多人吃自助餐时,会抱着吃够本的思想,甚至有人提出敞开造,可劲造、 扶墙进(饿得双腿发软),扶墙出(撑得直不起腰)的经典口号。这一现象在食量大、胃口好的年轻人中较为多见。
这样做看似占了便宜,实际上会给身体带来诸多隐患。一方面食量的突然增大会大大增加肠胃的负担,可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎;另一方面过量饮食会带来食盐、油脂、能量的过量摄入,不利于身体健康。
2、海鲜要适可而止
有些消费者吃自助餐,目光紧盯海鲜区,蔬菜、水果几乎看都不看一眼。海鲜固然美味,蛋白含量高,价格也适当高一些,但吃得太多,对身体没有好处。
首先,蛋白质摄入太多会给肾脏带来负担;其次,随着环境污染的日益加剧,重金属污染已是海鲜、鱼类中普遍存在的问题;再者,海鲜是各种微生物容易滋生、繁殖的良好培养基,而且自助餐提供的食物都是露置在空气当中的,温度控制不当,很容易受到致病菌的侵袭,很多朋友钟情的刺身更是容易腐败变质。因此,海鲜要适可而止。
3、高热量食物浅尝辄止
许多人对牛排、猪扒、培根、奥尔良烤翅等西方食物非常喜爱,摄入量也会大一些。而这一食物都具有相同的特点:高脂肪、高蛋白、高热量,维生素和矿物质含量低,摄入后难消化,胃部排空时间长。如果在一餐中所占比例太大,非常不利于肠胃健康和热量控制,因此,这类食物应浅尝辄止。
4、少喝甜饮料
通常吃完自助餐后热量摄入都会超标。而如果你在就餐前后摄入大量可乐、汽水、果汁型饮料等甜饮料的话,会使这一餐食物的能量雪上加霜。
而且,自助餐所提供的甜饮料大多是碳酸饮料或果汁含量非常有限的果汁型饮料,其营养价值要大大低于消费者的预期。因此,除了鲜榨果汁之外的甜饮料,还是少喝为妙。
5、吃自助,先喝汤
自助餐提供的汤种类也较多,若选择饭后喝汤,会在食物摄入饱和的基础上带来额外的能量,因此建议大家先喝汤,这样会帮助我们控制食物的摄入量,防止吃撑。
6、少吃高糖、高脂主食
很多人喜欢在吃饱后,再上点主食或甜点,如炒饭、炒河粉、炸酱面、榴莲酥等。其实这个时候我们往往已经摄入了过量的食物和热量,不宜再吃高热量的主食。如果非要吃点主食,建议大家选择清淡一些的主食,若是能以蒸煮的薯类或是杂粮粥替代主食,那就更理想了。
怎么样吃自助餐不会胖?如何健康吃自助餐
随着社会的进步,自助餐这一从国外引进的进餐方式越来越多的出现在我们的身边。坊间流传着一句话,形容了大多数国人吃自助餐的状态:扶着墙进,扶着墙出,恨不得饿晕了再去吃,吃撑了再出来。这可能也是许多经常吃自助餐的朋友对自助餐没有什么好印象的原因。
怎么样吃自助餐不会胖?如何健康吃自助餐
许多人吃自助时,会抱着吃够本、吃回来的思想。甚至有人提出了许多经典口号:敞开造,可劲造、扶墙进(饿得双腿发软),扶墙出(撑得直不起腰)。
也有人提出了吃自助餐的四个境界:第一盘试探地吃,哪样都来点,像侦察兵,抓几个舌头了解敌情;第二盘有重点地吃,哪样顺口来哪样,像领导,睿智而又偏心眼的领导;第三盘拼命地吃,象即将冲刺、满脑子金牌的运动员;第四盘垂死挣扎地吃,像经典著作所说的帝国主义!
这一现象在食量大、胃口好的年轻人中较为多见。这样做看似占了便宜,实际上会给我们身体带来诸多隐患。一方面食量的突然增大会大大增加我们的肠胃的负担,可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎;另一方面过量饮食会带来食盐、油脂、能量的过量摄入,不利于身体健康。
如何健康吃自助餐?
下面教大家一些方法,让您健康的吃自助餐,而且还不会发胖。
1、优雅地吃
盘子内应夹一定量的典雅的健康食品:新鲜蔬菜和水果、清淡的沙拉、虾和瘦肉。
2、选择最爱的食物
在盘子四周放一些自己平时吃不到、或不会做、但很喜欢的食物。
3、一边吃一边休息
在第二次取食物之前,坐着消化10分钟。大脑将吃饱的信号发送给身体,需要一定的时间。
4、自助餐也要优雅地吃
不要有我必须为付出的钱负责的态度。如果过度饮食,对身材、健康以及心理的影响会高于美食价值,得不偿失。
5、吃亏是一种福
尽管吃的较少,所消费的食物的费用远远没有达到自助餐的价钱,感觉是吃亏了,但如果学会了健康饮食,那么剩下的钱却购买了健康与好身材,正所谓大智若愚。
6、正确吃甜点也苗条
如果嗜好甜菜,那么聪明的做法是,提前计划,最好做一些额外的锻炼。可以吃一些你最喜欢的甜点,但在自助餐桌上应保证将它们切成两半;如果大块的蛋糕出现的自助餐桌上,那就请服务员给你切一块较小的。
7、不要空腹去餐馆
确保在到达餐馆之前,不要空腹前往,肚子里应有一些食物,这样有助于你抑制对美食的诱惑。
怎么吃阿胶才不怕上火
怎么吃阿胶才不怕上火
怎么吃阿胶才不怕上火
冬季,稍微吃点辣或少喝了水,就口干舌燥,咽部就像冒火一般。可冬季也是滋补的好季节,这个时候用阿胶,不仅气色好,还能缓解手脚冰凉的毛病,可有人就犯嘀咕了:本来就燥,想吃阿胶来滋阴养血的,可怎么吃了还更爱上火了呀?
上火原是辅料作怪
有些人属阴虚火旺型体质可以买阿胶自己做着吃,可吃之后开始眼睛干燥、发红、眼屎增多,甚至喉咙干痛及大便秘结等。怎么回事?专家介绍说,纯阿胶本身并不引起上火,上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的,炖服阿胶时为增进药效,多用黄酒浸制,助长了火气;阿胶中氨基酸含量较高,吸收阿胶的营养成分要消耗维生素,也是上火的原因之一。
怕上火搭配乌豆汤
找到了上火原因,只要我们合理食用就可以了。专家推荐,如在服用期间出现手足心热、心烦等症状等,则可能该是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤,然后和炖好的阿胶互冲服。在食用阿胶的时候,我们尽可能的选择食用清淡食物,特别是对糖要尽可能的少吃或者不吃,萝卜和大蒜是禁忌,一定不能吃。另外,女性经期不要食用。
阿胶也是越陈越好
另外,就像陈酒更香一般,阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存,新制成的阿胶总带有一些火毒,而这些火毒会随着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比,性更平一些(不温不凉),一些人长期服用也不会上火。专家建议,如果家里条件允许,可将新买的阿胶放在阴凉处放置三年以上。
自助餐食物有什么
可能我们每个人都吃过自助餐吧,是不餐就是可以随便的吃,但是一定要在自己能力范围之内,我们一定不要养成浪费食物的习惯,否则每个人浪费一点,全世界每天就会浪费的很多,很多人对于自助餐食物有什么还不是很了解,下面就让我们一起了解一下自助餐食物有什么吧。
1、顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰淇淋,如果人多,请排队按顺序取菜。2、取菜时一次不要取得太多,取到盘中的菜应当尽量全部吃完,最忌一次取得过多,最后吃不完全都剩下。
3、几个朋友一起用餐,也应自取自用,忌大家共取许多盘,像吃中餐那样一起吃。
4、吃完一盘后将刀叉平行放于盘中,再去取下一盘,服务员会主动收走盘子。 档次: 各种自助餐虽然表面看没什么大的差别,但实际上还是各有不同的。根据标准的不同,档次也有很大的不同。但一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴,再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。头盘为开胃品。基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。第二道菜是汤。包括浓汤茸汤和清汤。第三道菜一般为鱼类菜肴,餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现。这里包括各种淡水鱼、海水鱼、贝类,一般档次较高的餐厅,鱼类菜肴以空运进口为多。肉禽类菜肴是第四道菜,也称为主菜。有牛、羊、猪肉,也有鸡、鸭、鹅,可煮、可炸、可烤、可焖。牛排、羊排等肉禽的新鲜度和烹调口味也同样体现自助餐厅的档次和功底。蔬菜类菜肴一般安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时食用,品种有生菜类,也有熟食类。西餐的甜品一般是在主菜之后食用的,如果冻、薄饼、冰淇淋、水果等。特别要说的是,高档餐厅的烧菜比重较少,甚至没有,有些餐厅会安排厨师现场制作一些烤、烧类菜品,客人现点现食,以保证火候和新鲜程度。 门道: 吃自助餐也是有门道的,首先应该选择离菜肴远一点的位置,走动一下对消耗热量有益。其次要知道,自助餐里有些食物只是用来充场面的,比如日式凉面、炒面或意大利面等。
了解了自助餐食物有什么我们才能够根据自己的喜爱程度来选择自己是不是喜欢吃自助餐,是否适合使用自助餐,同时吃自助餐最重要的一点就是避免浪费,在自己有限的肚子能承受的能力之上尽量多吃,可以享受很多美味。
喜欢《自助餐要这样吃才划算 吃的过瘾又不怕长胖》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了美食自助餐专题,希望您能喜欢!