“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“白菜饺子怎么做好吃 白菜饺子”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
白菜饺子
饺子，北方人过年年夜饭里重头戏，我想如果是北方的姑娘们大家都会包饺子吧，我家的饺子特别的好吃，重点是活馅，我已经受到老爸活馅的秘笈，老妈包饺子的手法。每当想吃饺
食材配方
主料：
五花肉
白菜
大葱
姜沫
香油
料酒
老抽
盐
做法 共8个步骤
1.跺好的白菜
2.用葱沫，姜末，料酒，老抽，香油拌好的肉馅，加入适量盐
3.白菜用布包住挤出水份
4.挤出水分
5.用香油伴馅
6.肉和白菜搅拌
7.馅拌好了
8.包了这么多哈哈，漂亮吗
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白菜鲜肉锅贴饺子怎么做好吃 白菜鲜肉锅贴饺子
白菜鲜肉锅贴饺子
饺子是比较受欢迎的大众食品，火正或煮，煎着吃也别有风味。 喜欢煎饺子那焦黄酥脆的底，香、脆。有时煮饺子还特地多煮一些留着煎着吃，但用饺子生胚做的煎饺子，口感劲道
食材配方
主料：
面粉
白菜
猪肉
油
盐
生抽
香菇
做法 共14个步骤
1.面粉加入冷水，和好成光滑面团，静置。
2.准备好上海青。
3.白菜、香菇洗净，剁碎。
4.猪肉洗净、剁碎备用。
5.白菜、香菇、猪肉放入碗中。
6.加入盐、淀粉、生抽，拌匀成饺子馅。
7.面团揉匀，分成若干小剂子，擀皮，包入馅料。
8.包好的白菜鲜肉馅饺子。
9.平底煎锅烧热，抹上一层油。
10.放入饺子，稍稍煎2分钟。
11.加入适量冷水，没过饺子1/2即可。
12.盖上盖，焖煮至水分减少（听得见有油的劈啪声），饺子熟透。
13.加入适量食油。
14.煎至饺子底焦黄酥脆即可盛入盘中食用。
猪肉白菜 韭菜饺子怎么做好吃 猪肉白菜 韭菜饺子
猪肉白菜 韭菜饺子
饺子是我国人民喜爱的传统食品。北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。
食材配方
主料：
猪肉馅
250g面粉
500g韭菜
200g白菜
200g辅料：葱姜碎
适量盐
4g酱油
5ml五香粉
2g鸡精
3g香油
20ml做法 共10个步骤
1.把猪肉馅加入辅料搅拌上劲。
2.白菜洗净剁碎，最好使用白菜的上部。
3.韭菜洗净切碎。
4.把剁碎的白菜和韭菜放入拌好的肉馅中，搅拌均匀。
5.面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。
6.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
7.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
8.把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。
9.把包好的饺子中间有间隔的码放好。
10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
小白菜饺子怎么做好吃 小白菜饺子
小白菜饺子
最近也没有什么菜可以吃，看到市场上有新鲜的小白菜，就买了一点回来，应大家的要求，包成了饺子，味道很鲜美哦。
食材配方
主料：
小白菜
400g五花肉
300g小麦面粉
400g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共9个步骤
1.白菜剁碎（不用用盐腌）
2.加入适量的肉，加油，盐，生抽拌匀
3.把面粉加水和成面
4.切成小剂子
5.擀成皮子
6.把拌好的馅放到皮子上
7.包起来
8.开水煮熟就好了
9.可以吃了
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