生活的意义,一定程度是吃好,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦,故而美食的意义非同一般。你也是这样的看法吗?考虑到你的需求,小编特意整理了“素白菜饺子怎么做好吃 素白菜饺子”,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
素白菜饺子
我本人比较喜欢吃素馅的,尤其是冬天的时候,白菜正式大量上市,所以经常的做白菜馅的饺子,感觉白菜真的是百吃不厌的一种菜!
食材配方
主料:
白菜
250g韭菜
200g香菇
150g辅料:
油
适量盐
适量花椒
适量
做法 共9个步骤
1.把韭菜洗净切碎
2.在把白菜洗净切碎
3.把切好的白菜汤挤出来单独放一个盆里
4.加入刚才挤出来的白菜水和面,和好后放一边醒着
5.把香菇切碎都放在盆里
6.锅中加入适量的油,加入花椒烧热,做成花椒油,然后把花椒捞出
7.刚才准备的馅料中放入适量的盐,倒入刚才做的花椒油
8.都准备好了就包饺子了
9.锅中放水烧开后加入饺子,素馅的好熟,所以水开两次就可以出锅了
97mSw.com相关阅读
圆白菜饺子怎么做好吃 圆白菜饺子
圆白菜饺子
朋友搬家了,还搬到了我们小区,这段时间念叨的想吃饺子,今天周五了,明天能休息,就说今天一起来我家包个饺子吃吧,正好周末多包些。这边习惯吃白菜饺子,味道香而不腻,
食材配方
主料:
五花肉馅
500g圆白菜
半颗辅料:油
适量盐
适量葱
适量酱油
适量干姜
适量鸡蛋
1个香油
适量花椒
适量大料面
适量
做法 共9个步骤
1.买的现成的肉馅,加多半勺干姜面,半勺花椒面,少半勺大料面,少许酱油,适量盐,少量香油,葱末,一个鸡蛋
2.顺一边搅拌均匀腌制
3.这时先活好面在一边盖上面盆醒着
4.圆白菜切碎加盐揉出水分,可以稍微等两分钟,让水出来
5.挤干圆白菜的水分,剁成碎末,放至肉馅上
6.再加少许调料面,少许盐,盐一定要少放,因为之前圆白菜已经用盐杀过,朝一个方向搅拌均匀,如果有些干的话可以再加少许香油或者少许水
7.擀皮
8.包好饺子,一次多包些,冻在冰箱里,呵呵
9.煮饺子喽,点三次水就差不多了,热气腾腾的饺子就好了
猪肉白菜饺子怎么做好吃 猪肉白菜饺子
猪肉白菜饺子
中国传统的面食饺子啦^^ 猪肉白菜馅,非常好吃哒^^白菜容易出水,记得活馅时要杀杀水哦^^ 可以自己和面擀皮,懒得人去市场买就OK了,更容易做了
食材配方
主料:
猪瘦肉
250g白菜
4片饺子皮
30张辅料:
葱
1根盐
2勺鸡精
1勺胡椒粉
1勺包子饺子馅配料
1大勺食用油
2勺香油
1勺糖
1勺做法 共12个步骤
1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟
2.然后,加入凉水泡1,2分钟
3.用漏勺捞出攥干
4.都攥干之后放入盆中待用
5.放入肉馅,白菜,切碎的葱
6.加入调料搅拌均匀,馅就OK啦
7.开始包了,就不上包法了^^每个人包法不同嘛^^直接上成品,我包了30个猪肉白菜的。剩下那些是三鲜的,所以看起来饺子比较多
8.来个特写^^猪肉白菜滴^^
9.开始煮啦,锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦 饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可~
10.已经飘上来了,可以捞出来了
11.用笊篱捞出来,我吃了一口真好吃哈^^
12.里面的大馅^^ 沾着酸辣的蒜酱真是不错
牛肉白菜饺子怎么做好吃 牛肉白菜饺子
牛肉白菜饺子
我比较注意孩子的饮食搭配,各种蔬菜各种肉类都是轮流着做。一般尽量做到一周不重复,相对而言,荤菜的分量比较轻,大多数时候每天只买一个荤菜,这个星期还没吃牛肉呢!既
食材配方
主料:
牛肉
油
盐
白菜
面粉
鸡蛋
姜
做法 共17个步骤
1.牛肉,白菜帮、生姜都斩成末
2.加入盐、植物油,拌匀备用
3.面粉加一个鸡蛋,少许盐揉成面团,醒十分钟,搓成长条
4.切成剂子
5.撒上一层薄薄的面粉
6.压扁
7.擀成饺子皮
8.取一张饺子皮,中间放一份肉馅
9.从末尾起。首先把尖角按进去
10.右手轻轻压扁,左手食指把饺子皮往右手食指方向推,推出一个摺,右手把它压紧
11.重复第10、11步,直到饺子皮全部包好
12.同样的方法做好所有的饺子
13.水烧开,下饺子煮熟
14.白菜叶切成末
15.烫熟
16.碗里放盐、辣椒粉、油,冲入开水做成汤
17.放入煮熟的饺子,把菜叶放在上面即可
香菇白菜素饺子怎么做好吃 香菇白菜素饺子
香菇白菜素饺子
过年了,那天在电视上看见天津过年时候习惯吃素饺子,讨个彩头,来年素素净净的,也馋了,于是今年过年,也来一份素饺子,除了常用的白菜、芹菜,加了香菇,非常鲜美,一点
食材配方
主料:
面粉
500g白菜
1000g芹菜
300g香菇
150g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量五香粉
适量胡椒粉
适量味精
适量葱花
适量
做法 共15个步骤
1.面粉放入盆中。
2.加入适量的清水,和成面团,饧半个小时。
3.面团搓成长条,分成小剂子。压扁。
4.擀成饺子皮
5.干香菇用水泡发。
6.芹菜洗净,焯熟捞出控干。
7.白菜洗净焯熟。
8.剁成馅,攥干。
9.香菇剁碎。
10.将白菜、芹菜末,香菇碎,葱花放在盘中。
11.加入油、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、味精。拌好馅。
12.取一张皮,放上馅料。
13.包好的饺子。
14.锅中加入水,烧开后下入饺子。
15.煮五六分钟,饺子鼓起来即可。
白菜猪肉元宝饺子怎么做好吃 白菜猪肉元宝饺子
白菜猪肉元宝饺子
昨天又不知道该买些什么菜好,不过一般出现这种情况我都不在想了,直接买饺子皮包饺子啦,大家都喜欢吃饺子,而且家里有一颗大白菜,再加上几个香菇,拌好的馅又香又鲜;
食材配方
主料:
猪肉泥
500g饺子皮
300g大白菜
500g辅料:
盐
适量香菇
4个鸡蛋
1个姜
1块小葱
适量十三香
1勺生抽
适量耗油
1勺做法 共13个步骤
1.备好所需材料,猪肉馅提前绞成泥了
2.大白菜剁成菜末
3.剁好的白菜末放在大盆中加一大勺盐用手使劲挤出白菜的水份
4.把小葱,香菇和姜都剁成细末备用
5.另取一个大盆,倒入肉泥、挤干水份的白菜末、小葱和姜末,加打入一个鸡蛋,加上盐、十三香、生抽、蚝油和胡椒粉
6.用筷子顺着一个方向把肉馅搅拌均匀,多搅一会让肉起筋吃着口感好,拌好的肉馅包好保鲜膜放冰箱冷藏一会更入味
7.取一张饺子皮,放上一勺肉馅
8.把饺子皮对折起来
9.边缘折一下,把两角往里拢
10.一角沾水水压在另一饺子角上即成元宝形状了
11.依次包好全部的饺子,这次皮买少了
12.水烧开后放饺子,煮开后再点一次水继续开锅至饺子都浮上来就可以了
13.装盘开吃了,再加一份醋辣椒油配上最好了
猪肉白菜馅饺子怎么做好吃 猪肉白菜馅饺子
猪肉白菜馅饺子
饺子,你可别小看了饺子,它已有很长的一段历史了。 做饺子的方法其实一点也不难。先将和好的面搓成长条,再把长条切成一小段一小段的,接着将其中一小段用手压成一个圆,
食材配方
主料:
白菜
250g猪肉
500g面粉
500g辅料:
香葱
适量盐
适量做法 共13个步骤
1.备白菜和猪肉,香葱。
2.肉先磨成肉泥,白菜切碎,香葱切末。
3.加盐拌匀待用,
4.面粉加清水合匀,
5.揉成面团饧一小时,
6.再次揉匀搓成条。
7.分成小剂子压平,
8.擀成皮,
9.放上拌好的白菜肉馅,
10.包成饺子形,
11.包好的饺子,
12.隔水蒸,
13.水开后蒸十五分钟就行。
虾仁白菜饺子怎么做好吃 虾仁白菜饺子的做法
虾仁白菜饺子
猪肉白菜馅水饺是我家最常包的一种饺子,无论什么时候吃都喜欢。再放虾仁着饺子更是家人非常喜欢吃的。特别是老人不爱吃韭菜馅就包了虾仁白菜馅。正好是圣诞节的来临一家人
食材配方
主料:
五花肉
白菜
虾仁
油
盐
味精
面酱
酱油
香油
做法 共9个步骤
1.面和好饧着
2.白菜洗净剁碎
3.五花肉剁碎虾仁和姜剁碎倒油搅拌
4.倒面酱酱油搅拌
5.把白菜倒里放盐和味精香油搅拌均匀
6.面做剂擀皮
7.搅拌均匀开始包饺子
8.锅开煮饺子4分钟
9.4分钟后出锅
圆白菜杏鲍菇饺子怎么做好吃 圆白菜杏鲍菇饺子的做法
圆白菜杏鲍菇饺子
去窜门吃了白菜馅的饺子,里面放了杏鲍菇 ,感觉还不错,很好吃。并且杏鲍菇特别有嚼头,家里人都很喜欢吃。圆白菜和杏鲍菇都有很高的营养价值,能消炎去毒,是春季利好的
食材配方
主料:
五花肉
400g圆白菜
500g杏鲍菇
300g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量面酱
适量香油
适量胡椒粉
适量味精
适量
做法 共12个步骤
1.五花肉剁碎放油和酱油面酱搅拌
2.面和好饧着
3.圆白菜洗净剁碎
4.杏鲍菇洗净剁碎
5.肉馅里放胡椒粉
6.再把圆白菜杏鲍菇倒里
7.葱姜剁碎放里
8.倒香油
9.放盐和味精搅拌均匀
10.面做剂擀皮
11.开始包饺子
12.锅开煮饺子,熟后装盘开吃
虾仁白菜肉饺子怎么做好吃 虾仁白菜肉饺子的做法
虾仁白菜肉饺子
我国北方有“冬至不吃饺子,冻掉耳朵没人管”的俗语。可见在冬至那天吃饺子是流传在民间已久的传统习俗。偶也怕冻掉耳朵,在忙也要包饺子吃。
食材配方
主料:
饺子粉
750g虾仁
500g白菜
750g猪肉
300g辅料:油
适量盐
适量味素
适量葱
适量姜
适量
做法 共14个步骤
1.食材:白菜、猪肉、虾仁、饺子粉。
2.白菜洗净放少许盐剁碎。
3.挤掉水分。
4.葱姜切碎。
5.虾仁挑去虾线,洗净切成小丁,猪肉洗净,切成肉碎,放入酱油、盐、味素调匀喂一下。
6.在放入葱姜。
7.把有放在葱碎上面。
8.放入白菜。
9.拌匀成饺子馅。
10.饺子粉里放入少许盐,加入水和成面团揉匀,盖上湿布醒十五分钟以上。
11.把醒好的面团揉成长条,撒上薄面,下成饺子剂.把饺子剂按扁、用小擀面杖,擀成边薄中间稍厚的圆皮。
12.圆皮上放入馅料,将口捏紧成饺子型。
13.锅里放入清水烧开,陆续将饺子下锅里,边下边用勺子在锅边慢慢推转。饺子浮起时。
14.水在沸腾时,点二、三次凉水,见饺子皮与馅离鼓,稍后即可捞出装盘。
白菜肉丁饺子
好吃不如吃饺子,要舒服不如躺着!吃白菜的季节到了,那是最爱白菜肉饺子,百吃不厌。
材料:
400克白菜,190克猪肉,200克面粉,
白菜肉丁饺子的做法步骤:
1,面粉加入适量清水,用筷子搅拌成无干粉的梭子。
2,揉至光滑的面团,盖上湿布醒发。
3,猪肉切成小丁。
4,白菜,葱,姜剁碎,白菜无需攥水。
5,调入生抽,老抽,五香粉,味精,盐3克,猪油。
6,拌匀成陷。
7,面团取出排气,分割成等量的小剂子。
8,小剂子按扁。
9,擀成均匀的饺子皮。
10,取一个饺子皮,中间放馅。
11,捏成饺子状。
12,以此类推做完其余的饺子。
13,锅中注水大火烧开,放入盐2克。
14,放入饺子,煮开后,调入半碗清水煮开,再次调入半碗清水煮开,在略微煮一下就可以出锅了。
15,成品图。
荠菜饺子怎么做好吃 荠菜饺子
荠菜饺子
以前没怎么注意,原来秋天也有荠菜的,还挺多,但是跟春天的荠菜不太一样,比春天的还嫩。前两周周末都挺暖和的,去挖了两次荠菜,很清新的荠菜味,乡野的感觉,真好!
食材配方
主料:
猪肉
200g荠菜
200g饺子皮
60个辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量葱
适量姜
适量蚝油
适量
做法 共7个步骤
1.猪肉剁成馅,葱姜切末备用。
2.荠菜摘洗干净。
3.锅内烧开适量清水,放入荠菜焯一下捞出控水,切末。
4.肉馅内放入适量酱油料酒腌制,放葱姜末,适量油,搅拌均匀。
5.放入荠菜末,放适量盐,蚝油,搅拌均匀。
6.取饺子皮,包成饺子,老公包的,所以他是用手这样攥的。
7.锅内烧开适量清水,放入饺子,煮开后点3次水,煮熟出锅即可。
牛肉饺子怎么做好吃 牛肉饺子
牛肉饺子
这款牛肉饺子,在和面的时候加入了用红色彩椒的汁液,这样不但颜色更靓丽,而且也弥补了牛肉馅料中蔬菜成分含量少的不足,起到均衡营养的作用。 红色彩椒中含有丰富的维生
食材配方
主料:
牛肉末
500g红彩椒
100g小麦面粉
600g辅料:
油
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量芝麻油
适量水
适量花椒粉
适量大葱
100g姜
20g
做法 共13个步骤
1.红色彩椒洗净,取半个切成小块
2.放入搅拌机中,加少量水,搅拌成泥
3.将打好的红椒汁过滤
4.将过滤好的红椒汁加入到面粉中
5.和成光滑的面团,醒制备用
6.将牛肉馅放入盆中,加入剁碎的姜末
7.加适量盐、糖、酱油、胡椒粉、花椒粉、料酒,味精顺一个方向搅拌上劲
8.水或高汤约100lm,要少量、分次加入到肉馅中,每次要搅拌到水份全部吃进去为止
9.最后再放大葱末,淋上芝麻油少许,稍稍搅拌匀即可
10.将醒好的面团下挤儿并擀成中间略厚、边缘较薄的饺子皮
11.包入适量牛肉馅
12.包成饺子形状
13.全部包好后下锅煮至成熟即可
健康食疗《素白菜饺子怎么做好吃 素白菜饺子》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了白菜怎么做好吃专题,希望您能喜欢!