“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，相信你看过这类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对哪些美食感兴趣呢？也许下面的“南瓜芝麻花样汤圆怎么做好吃 南瓜芝麻花样汤圆的做法,配方”正合你意！为防遗忘，建议你收藏本页！
南瓜芝麻花样汤圆
汤圆我想喜欢吃的人可真不少，记得小时候都以白色糯米粉为主，如今各种花样汤圆进入家庭，真诱人。吃汤圆寓意着家家团团圆圆，财富像流水源源不断，个个幸福到永远。事业有
食材配方
主料：
糯米粉
300g南瓜
100g辅料：豆沙
150g芝麻粉
70g白油
35g水
适量做法 共11个步骤
1.食材准备：糯米粉、南瓜、豆沙、芝麻粉、白油。
2.南瓜洗净，去皮，切块,放微波转4分钟，南瓜用调羹压成泥。
3.南瓜泥放入糯米粉中，揉成光滑的面团（这里没加水）。
4.同样糯米粉加适量水，揉成白色糯米粉团。
5.在芝麻粉内加白油，揉匀成芝麻馅。
6.接着搓成一个个小芝麻团，同样豆沙也搓成一个个小豆沙团。
7.开始做包汤圆，取一点糯米粉团，用手捏成弓型圆形后，放入豆沙团。
8.慢慢地手口，再搓搓圆,一个汤圆就包好。
9.很快汤圆包好啦（其中有双色汤圆，方法是用两种颜色共四片交替相叠后，翻转90°C做成的，未拍照）。
10.锅水烧开，放入包好汤圆。
11.大火烧开后，倒一碗冷水，等再次烧开，调节为小火，见汤圆浮出水面，汤圆就熟啦。
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芝麻花卷怎么做好吃 芝麻花卷的做法,配方
芝麻花卷
嘿嘿,学习了豆友的绣球包,第一次做,没经验,卷得不好看,芝麻酱选得也不好,味不好。不过总算能成形，好看不好吃。想想如何换做椰丝来做陷料，应该更好。
食材配方
主料：
面粉
250g辅料：
芝麻
适量白糖
适量芝麻酱
适量发粉
适量做法 共11个步骤
1.准备芝麻酱；面粉，黑芝麻，发粉，白糖，混在器皿里，加水，搅伴均匀。
2.揉成面团，放太阳低下醒发。
3.醒发好的面团。
4.把面团捍成长方形薄状。
5.中间涂上芝麻酱。
6.卷起。
7.切成条状。
8.拿起两条奖形的面团，扭成麻花形，再转成圆形，就像打个结那样。
9.扭好的卷卷
10.电饭锅蒸笼抹少许油，把花卷放上去，蒸煮15分钟。
11.出笼了。
蜜饯芝麻花生汤圆
食材明细：
主料：糯米粉适量，黑芝麻125g，白芝麻125g，炒花生250g，冬条蜜饯250g，樱桃蜜饯适量
辅料：白糖约250g，鸡油约500g
蜜饯芝麻花生汤圆的做法步骤：
1，黑芝麻淘洗后焙干。
2，白芝麻淘洗后焙干。
3，花生是买的现成炒好的。
4，用对窝捣碎。
5，芝麻花生依次捣碎用大碗盛好备用。
6，这就是樱桃蜜饯和冬条蜜饯。
7，冬条切碎成颗粒状。
8，装在一起。
9，鸡油，平时吃鸡可以把油攒下来，过年的时候一次性做汤圆馅儿。
10，切成小块，下锅熬油。
11，四种原材料拌匀。
12，加入白糖。
13，再次拌匀。
14，鸡油熬好后，捞出油渣不要，趁热把油淋在原料上，用勺子和匀。趁未凝固前尝一下甜度，如果甜度不够就再加点白糖。
15，凝固后的汤圆馅儿。
16，很不错，特别香！
17，闻着就想吃，口水滴哆勒。
18，装瓶放冰箱冷藏，吃一两个月没问题。
19，糯米粉加水和匀，取一小块简单揉搓捏拢。
20，右手大拇指抵住旋一个窝。
21，舀一小勺汤圆馅儿，加一颗樱桃蜜饯。
22，小心捏拢收口。
23，两手协调动作，滚成圆形。
24，可提前做一点放冰箱冻起来，早上就没这么忙了。
25，煮好的汤圆，十分美味。
26，鸡油的香和花生芝麻的香汇聚在一起，加上冬条和樱桃蜜饯的甜，味道十分不错！蜜饯绝对是点睛之笔～
27，好吃的蜜饯花生芝麻汤圆，吃了它，一滚就是一年咯～
小贴士：
1、鸡油的实际用量比图片显示更大～如果第一次没控制好量也没关系，多了留起来煮汤吃面都行，若少了就加点猪油，味道同样比纯猪油的馅儿味道更好！。
2、鸡油熬好捞出油渣后，再放点大葱和老姜到细煎一下更好，去腥增香。我是煎过的，忘了照照片，文字描述就省略了这一步。如果全是土鸡鸡油味道更好。
3、需要提醒的是，蜜饯不是果脯，千万别试图用果脯来代替蜜饯。
4、若没有蜜饯，加点糖桂花或玫瑰花，又是另一番滋味。
5、不赶时间的话，最好是现包现煮，冻过的汤圆直接下锅煮的时候要浑汤，或者煮之前用湿手再团一下汤圆再下锅效果要好些。
芝麻花生核桃汤圆
食材明细：
芝麻，花生，核桃，蜂蜜，橄榄油，糯米粉
芝麻花生核桃汤圆的做法步骤：
1.将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉，加入蜂蜜，橄榄油，团成小剂子备用。
2.用温水和糯米粉，等它差不多成团时取下一块。
3.水烧开，将刚才那团面放里面煮至浮起，捞出。
4.将煮好的面与其它剩余的团混合，揉成面团，加盖保鲜膜省面15分钟。
5.将面团分成若干小份，取一份按成面皮状，包入馅料。
6.将馅料包住收口，滚圆，即可开煮啦（吃不了的汤圆盖保鲜膜，送入冰箱冷冻，随吃随煮：）
小贴士：
做法很简单的，自我感觉比包饺子还要容易的多，喜欢的同学就看看我的过程吧。 几点说明： 1）馅嘛，自己喜欢什么就弄什么的吧，比如芝麻、豆沙、水果馅、鲜肉馅都可以啊。 2）皮嘛，也是喜欢什么各个发挥吧，我做了两种，就是白色和绿色 绿色就加绿茶粉或菜汁；加巧克力就是深褐色等等等等。 活面的时侯要取下一块煮煮，再与其它面活在一起，目的是为了让面更绵软，不容易开裂比较好包。 3）煮的时侯嘛，水开后下锅用勺子背轻推开汤圆以防沾底，煮至汤圆浮起就要改用小火，否则汤圆不断翻滚，容易受热不均匀。
黑芝麻花生汤圆
食材明细：
主料：糯米粉150g，黑芝麻花生馅80g
辅料：温水125g
黑芝麻花生汤圆的做法步骤：
1，食材：糯米粉（最好选用水磨粉）和馅料黑芝麻花生馅的做法：
2，将糯米粉用温水和成团后密封放置20分钟
3，将面团分成大小合适的剂子
4，捏成小碗状
5，放入馅料
6，搓成圆形，汤圆的生坯便完成了
7，盘上放一层纱布，再将包好的汤圆放在上面，这样在拿取的时候一点都不会粘底
8，锅中倒入较多的清水，水开后放入汤圆，汤圆下锅后最好轻轻晃动一下锅子，让每个汤圆都能动起来，这样可以避免粘锅，盖上盖子中火煮制
9，当汤圆都浮出水面时，用中小火再煮1-2分钟即可关火
10，盛出便可享用啦，软糯香甜好味道哦！！！
小贴士：
1、和面时要分多次加水，要视米粉的吸水量来加减水量
2、面团不能和得太干或太软，太干的面团在包的时候容易散裂，太软的面团包出来的不成形
3、在包的时候，面团里的水分很容易挥发，会变得比较干，如果这样，可以用手沾点水在面团上揉匀，直到软硬合适便可
芝麻花生酥怎么做好吃 芝麻花生酥的做法,配方
芝麻花生酥
一直以来外买饼干等点心很多放了各种各样添加剂，有膨松剂、香精、防腐剂等等，吃了实在让人不放心呢，所以应尽量少吃。俺自己做才放心啊。
食材配方
主料：
特精粉
150g白砂糖
50g玉米油
40ml蛋
1只辅料：自制芝麻粉
适量花生粉
适量做法 共14个步骤
1.皮料：特精粉、白砂糖、玉米油、蛋1只。 馅料：自制芝麻粉（内有核桃、花生、糖、少量糯米粉），玉米油。 外裹：花生粉。
2.在【自制芝麻粉】内，加入油，搅拌后，待用。
3.面粉在案台上做个粉墙，中间放入白糖。
4.接着放入蛋液，搅拌使糖基本融化的混合液。
5.再放入油，搅拌使油、糖、蛋液全部融化。
6.用刮刀一点点从里向外将粉推入，然后用刮板抄盖压上，一抄一压，不断往复，直至蛋油液全部混合粉中。
7.最后轻轻地捏成团。
8.分成6个小剂子，分别搓圆。
9.取一个剂子压扁，这皮边缘会有小小裂开，是正常的，放上芝麻馅料。
10.慢慢地两手配合收口，注意动作要轻哦。
11.压扁，粘上蛋液（防止开裂）。
12.最后将胚子裹上花生粉。
13.六个胚子做好了，放入抹过油烤盘。
14.入烤箱。温度180度，30分钟（这视个人烤箱而已）。
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