“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,菜谱的背后并不是名字这样简单。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你对烹饪美食有什么心得体会吗?以下内容是小编特地整理的“菜叶鸡蛋饼怎么做好吃”,但愿对你的学习工作带来帮助。
菜叶鸡蛋饼
鸡蛋饼属于我小时候最爱吃的饭。现在女儿长大了,有时煎一块饼,女儿也尝着挺好吃。今天早上,给女儿做了一个金式鸡蛋饼。《女儿看电视〈金太郎的幸福生活〉》女儿挺喜欢。
食材配方
主料:
鸡蛋
100g火腿
80g辅料:油
适量盐
适量菜叶
适量葱
适量做法 共11个步骤
1.鸡蛋备用。
2.盐适量。
3.葱,菜叶备用。
4.火腿备用。
5.面粉适量。
6.把面粉,菜叶加入蛋液中搅拌。
7.搅拌成糊状。
8.电饼铛倒油加热。
9.把调好的面糊倒入电饼铛。盖上盖子,大约3分钟。
10.把饼切成小条,放入火腿,卷起来。
11.鸡蛋饼就做成了。
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空心菜叶鸡蛋煎饼
做这个饼是看电视学的(是用西葫芦丝做的),我家刚好有点空心菜叶没有做完,就随手做的,还是非常的好吃哟,吃到嘴里香香的,软软的味道蛮好哟。
食材配方
主料:
鸡蛋
2个空心菜叶
100g面粉
100g辅料:
油
适量盐
适量做法 共13个步骤
1.备好鸡蛋2个
2.备好面粉
3.空心菜叶洗净切碎
4.放入一大碗中
5.放适量盐拌匀
6.放入鸡蛋拌匀
7.放入面粉拌匀
8.放入适量水拌匀
9.平底锅烧热放少许油
10.倒入面糊,扒平,煎制微黄
11.反面煎制微黄
12.煎好了
13.切好装盘罗
饼夹鸡蛋怎么做好吃 饼夹鸡蛋
饼夹鸡蛋
早上起来做早餐,老公要吃饼夹鸡蛋,于是呢,便放点干辣椒,放点葱花,煎了两个鸡蛋,夹在饼里面,配上两片生菜,便成了营养的早餐!
食材配方
主料:
烧饼
1个鸡蛋
2个生菜
3片辅料:
油
适量盐
适量小葱
适量干辣椒
适量做法 共10个步骤
1.葱切碎
2.干辣椒切碎
3.鸡蛋磕入碗中
4.放葱、干辣椒、盐,拌匀
5.坐锅,放油
6.倒入蛋液
7.两面煎熟
8.饼从中间切开
9.夹上煎好的鸡蛋
10.再夹两片生菜叶即可
月饼鸡蛋饼怎么做好吃
月饼鸡蛋饼
中秋的累积的最多的就是月饼了,什么好吃的总吃也会腻的,剩的月饼就得想办法慢慢消灭掉了。早餐就做了一个月饼摊的蛋饼,非常好吃呢,快试试吧。
食材配方
主料:
月饼
1块鸡蛋
1个辅料:油
适量面粉
适量牛奶
适量小苏打
适量做法 共9个步骤
1.月饼一块备好。我这是75g的五仁馅月饼。
2.用刀切碎,有蚕豆大小的粒。
3.加入一个鸡蛋,面粉拌匀。面粉的有小半碗的量。
4.加入适量牛奶。
5.拌匀,成糊,筷子能挂住即可。
6.加一点点小苏打。
7.平底勺热油,姜面糊倒入摊开。面糊有3mm厚。
8.翻动,两面金黄即可。
9.甜甜的,很宣,很好吃哦
薄荷鸡蛋饼怎么做好吃
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薄荷用途广泛,提神醒脑,是夏季解暑的清凉剂,而且还有很好的减肥效果。 眼下天气越来越热,薄荷口味的东西会逐渐进入我们的日常生活,其实薄荷有很高的药用价值,除了可
食材配方
主料:
薄荷叶
10片面粉
50g鸡蛋
1个胡萝卜
30g辅料:油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共7个步骤
1.鲜薄荷叶用淡水浸泡洗净。
2.准备好食材。
3.鸡蛋倒入面粉中,再把薄荷叶和胡萝卜切碎。
4.全部放入面粉中,加入盐,胡椒粉。
5.在加入适量的清水搅拌成为面糊。
6.锅中加少许油烧热,倒入面糊摊成薄饼。
7.中小火煎至两面金黄饼熟即好。
芹菜叶鸡蛋饼
食材明细:
全麦粉300克,鸡蛋1只,芹菜叶50克,油少许,盐少许
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤:
第1步所有食材芹菜叶洗净,放入开水中烫一下
第2步烫好的芹菜叶剁碎剁碎的芹菜叶放入全麦粉中再放入鸡蛋和少许盐
第3步搅拌均匀醒15分钟平底锅放少许油放入一匙面糊煎
第4步煎至两面金黄即可
小贴士:
1.先将芹菜叶在开水中烫一下,这样容易剁碎2.面糊不要搅行太稀稍厚点,这样做出来的饼很松软
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这是一款无水鸡蛋饼,因此在蛋里只加了两汤勺面粉,加多了饼就会变硬,也不能摊薄,吃起来就会感到干。 女儿小时候就爱这样吃,每次两个鸡蛋,甚至有时不让放面粉,但我还
食材配方
主料:
小麦面粉
30g鸡蛋
2个白砂糖
8g辅料:
油
适量
做法 共6个步骤
1.打两个全蛋在料理盆中。
2.用蛋抽将蛋打均加点糖,约8克。
3.筛入面粉30克。
4.拌均
5.起一煎锅,锅热抺点油,舀一勺子面浆入锅,摇晃面浆至全锅。
6.饼边翘起,翻面,煎另一面也至焦黄。
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外面下着大雨,一个人在家吃饭,真的很没有心情做饭.也懒的折腾了。 煮包方便面吃吧,放一把生菜叶,加个鸡蛋,营养也就够了。
食材配方
主料:
方便面
80g鸡蛋
1个生菜叶
100g辅料:
方便面调料
2包
做法 共6个步骤
1.生菜叶子洗净切碎备用
2.取砂锅,放适量水煮开,放下方便面
3.大火煮1分钟,用筷子划散面条
4.放入生菜叶子
5.磕一个鸡蛋
6.煮3分钟,放入调料即可
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早餐除了各种凉拌菜和粥,我家还经常吃鸡蛋饼,也是各种料变换着吃,否则人家会吃腻呀,虽然嘴上不说,可看他吃多吃少就知道是否喜欢吃了,我当然喜欢看他吃得很香的样子,
食材配方
主料:
苹果
半个鸡蛋
1个面粉
150g辅料:
油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.半个红苹果洗干净备用,我没去皮
2.切成小块后放料理机里打成苹果糊
3.倒入大碗里备用
4.倒入面粉,打一个鸡蛋
5.搅成糊状
6.锅里倒油烧热,倒入适量的面糊
7.一面煎黄后翻面煎另一面
8.两面金黄后就熟了,装盘子里,接下来继续煎,这些面糊我总共煎了3个小饼,他两个我一个刚好够吃
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食材配方
主料:
面粉
100g鸡蛋
2个扇贝边
100g韭菜
50g辅料:油
适量盐
适量做法 共12个步骤
1.扇贝边洗净细沙,去掉黑色的脏东西,切碎
2.韭菜洗净切碎
3.面粉加适量清水和成面糊
4.打入鸡蛋搅匀
5.再放入韭菜末和扇贝边搅匀
6.放入适量盐搅匀
7.加热平底锅,倒入少许油
8.倒入适量面糊,转动锅子使面糊摊的薄厚均匀
9.小火慢煎,待饼的表面凝固边缘翘起时候,用铲子慢慢的翻面
10.煎至两面金黄即可
11.再将鸡蛋饼卷起来
12.切成小段装盘即可食用
芹菜叶炒香肠怎么做好吃 芹菜叶炒香肠
芹菜叶炒香肠
昨晚的芹菜叶一直都不知道怎么吃,左想右想,决定炒炒香肠,炒之前都在想会不会很难吃,结果味道还不错,加了点泡椒的,
食材配方
主料:
香肠
250g芹菜叶
250g辅料:油
50g盐
3g姜
10g泡椒
15g味精
3g
做法 共12个步骤
1.香肠洗尽
2.香肠切片
3.泡椒,姜
4.芹菜叶
5.下锅先炒香肠
6.继续翻炒,
7.把香味炒出来后下姜,泡椒
8.下姜,泡椒
9.下芹菜叶
10.多翻炒几次
11.OK
12.很下饭哦
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