“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”大家都应该见过类似的菜单或菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编为此仔细地整理了以下内容《肉末五香干怎么做好吃 肉末五香干的做法》,或许你能从中找到需要的内容。
肉末五香干
豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过
食材配方
主料:
五香豆干
500g瘦肉
100g辅料:油
适量盐
适量老抽
适量生抽
适量胡椒
适量葱
适量姜
适量蒜
适量做法 共7个步骤
1.葱姜蒜切碎
2.豆干切条最好超厚些,肉剁碎
3.锅里倒入一些食用油,
4.把姜蒜爆炒出香
5.加入豆干翻炒
6.加入老抽生抽调色
7.加入点高汤也可加水,先大火烧开,再小火炖干水,稍加些盐,把葱加入翻炒一下就可起锅
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五香干豆腐
食材明细:
干豆腐2500克,酱油30克,盐15克,白砂糖10克,味精6克,茴香籽[小茴香籽]5克,八角5克,花椒5克,大葱20克,姜10克,五香粉5克
五香干豆腐的做法步骤:
1.把干豆腐叠成长方形,每两张捆一捆,放入2500克清水锅中,并投入上述各种调料,用旺火烧开,改用慢火煮透捞出,冷却即成。
2.吃时切丝。
苋菜梗炒五香干怎么做好吃 苋菜梗炒五香干的做法
苋菜梗炒五香干
苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。然后公公种的苋菜长的很高很高,梗也很粗了,回来我就把梗撕去老的丝,然后拿来
食材配方
主料:
苋菜梗
500g五香干
100g辅料:油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.撕去老的丝的苋菜梗
2.五香干切好
3.锅内放入适量的油放入五香干
4.放入苋菜梗
5.加入适量的水
6.加入适量的盐
7.焖3分钟这样就可出锅
香辣烤五香干怎么做好吃 香辣烤五香干的做法
香辣烤五香干
记得以前经常光顾小区附近的烧烤店,最喜欢吃那里的烤五香干,烤得干香无比,香辣可口。自从有了宝宝后就很少去吃了,馋了就想着自己动手做。在家里用烤箱烤五香干还是第一
食材配方
主料:
五香干
500g辅料:
烧烤料
适量咖喱粉
适量做法 共8个步骤
1.五香干洗净
2.改刀成小块
3.放入烧烤料和咖喱粉
4.用筷子搅拌均匀腌制十分钟
5.然后用竹签将五香干串起来
6.烧烤调料放入水搅拌成糊状
7.刷在串好的五香干上
8.放入烤箱180度烤十五分钟即可
五香干豆腐丝怎么做好吃 2020五香干豆腐丝的做法大全
五香干豆腐丝
春季风干物燥,人们的食火相对也比较大,老是吃肉就会更加上火,所以今天就做了这么一道干豆腐,应孩子的要求换换样子,人家提出来了坚决不吃炒的或者炖的了,那咱就做个油
食材配方
主料:
干豆腐
400g辅料:
油
适量盐
适量大料
适量大葱
适量姜
适量红辣椒
适量白糖
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量做法 共12个步骤
1.干豆腐切丝备用
2.辣椒、大料、葱、姜备用
3.锅内热油
4.待油热后大约80度左右加入豆腐丝炸至金黄
5.控油捞出备用
6.锅内留热油少许
7.加入葱、姜、大料、辣椒炒香
8.加入生抽
9.加入料酒
10.加糖
11.加入干豆腐丝加盐炒色
12.加水小火炖至20——30分钟后大火收汤即可
五香干豆腐炒白菜怎么做好吃 五香干豆腐炒白菜的做法
五香干豆腐炒白菜
秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
食材配方
主料:
白菜
500g五香干豆腐
500g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共7个步骤
1.白菜洗净切条。
2.五香干豆腐切丝。
3.锅中油烧热。
4.下入白菜。
5.翻炒片刻。
6.加入切好的干豆腐,盐和鸡精。
7.继续翻炒片刻即可。
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