“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“培根炒米粉怎么做好吃 培根炒米粉的做法,步骤”，更多信息请继续关注我们的网站。
培根炒米粉
培根！没错，又是培 是的，我承认，我爱培根！爱它独有的风味、爱它用途的广泛、爱它储存方便，更爱它的价格合理（大包装的或在促销时买）！ 这个“培根炒米粉”是前些天
食材配方
主料：
米粉
100g培根
80g胡萝卜丝
50g圆白菜丝
50g香菇丝
50g洋葱丝
50g尖椒丝
30g鸡蛋
60g辅料：葱丝
适量蒜末
适量干红椒
适量生抽
适量老抽
适量糖
适量盐
适量蚝油
适量做法 共10个步骤
1.所有的材料均切成丝，鸡蛋打撒备用
2.米粉入开水锅中煮2分钟，再浸泡2分钟
3.捞出，拨散稍晾，可以适当的剪断一些，方便翻炒
4.炒锅上火，将鸡蛋炒散，盛出
5.锅中热油，爆香蒜末和干红椒
6.加入洋葱丝和大葱丝，炒香
7.加入培根丝、香菇丝、尖椒丝及胡萝卜丝翻炒
8.放入圆白菜丝
9.马上加入米粉，关小火后放生抽、盐、糖，和少许蚝油，用老抽调节颜色。
10.最后放入炒好的鸡蛋，开中火，一手用铲，一手用筷子，两手配合快速翻炒均匀即可
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家乡炒米粉怎么做好吃 家乡炒米粉的做法,步骤
家乡炒米粉
这是一道不平常的炒广东米粉，因为倾注了我对家乡的思念，也是特意为今天朋友来作客而特意炒的，都说这米粉太有家的味道了。
食材配方
主料：
米粉
500g辅料：
冬菇丝
适量红萝卜丝
适量萝卜干
适量九层塔
适量肉丝
适量葱花
适量橄榄油
适量生抽
适量白糖
适量鸡精
适量做法 共9个步骤
1.米粉用开水浸泡数分钟捞起晾干水分。
2.烧热锅倒入少许橄榄油炒干萝卜干盛起。
3.继续使用原来的油锅倒入肉丝翻炒。
4.炒至变色将冬菇丝加入一起翻炒，放少许生抽白糖，盛起待用。
5.锅里需倒入比平常炒菜多的橄榄油，将米粉倒入用筷子翻炒。
6.倒入少许生抽、白糖、盐、翻炒均匀将刚才炒好的肉丝与冬菇丝加入翻炒。
7.放入红萝卜丝继续翻炒。
8.将九层塔放入继续翻炒。
9.放少许鸡精然后将葱花加入炒均匀即可熄火上碟。
生菜炒米粉怎么做好吃 生菜炒米粉的做法,步骤
生菜炒米粉
炒米粉最初来东莞的时候，就很喜欢，我自己在家做炒米粉的话，就喜欢买那种大块散装的，吃起来没那么软，那种小块的比较软一点。 自己炒也总炒不好，问题一容易沾在一起，
食材配方
主料：
米粉
1块猪肉
100g辅料：油
适量酱油
适量蚝油
适量生菜
适量大蒜
适量
做法 共8个步骤
1.准备食材
2.猪肉切片倒入酱油腌制一会
3.锅里放入大蒜猪肉炒
4.倒入米粉翻炒几下
5.再放入生菜
6.快熟的时候加酱油
7.倒入蚝油
8.装盘前放入香葱就好
台式炒米粉怎么做好吃 台式炒米粉的做法,步骤
台式炒米粉
什么海鲜炒米粉，三丝炒米粉啊，炒米粉有很多种，可以按照自己的喜好，炒出自己爱吃的米粉。
食材配方
主料：
猪肉
米粉
干香菇
红萝卜
芹菜
緑豆芽
蒜苗
姜
油
盐
酱油
太白粉
做法 共7个步骤
1.揉切丝，姜切丝，香菇切丝，芹菜切段，红萝卜切丝，緑豆芽等备用
2.肉丝加入酱油，太白粉腌过
3.起油锅爆香姜丝
4.肉丝炒变色
5.加入红萝卜，豆芽，芹菜拌炒，放入盐
6.加入烫过的米粉，放入酱油，拌均匀
7.起过前，放入蒜苗和鸡精，拌炒均匀就可以了
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