“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？或许你正在查找类似"咖喱鸡肉土豆炖怎么做好吃 咖喱鸡肉土豆炖的做法,步骤"这样的内容，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
咖喱鸡肉土豆炖
之前发过咖喱很多次了，真的是百吃不厌。 因为之前都是在东北的家里做的，胖熊熊童鞋还没吃到过， 这回去南京我重新给他做了一次， 只是南京的牛肉实在是不好买，就用的
食材配方
主料：
鸡胸肉
300g土豆
150g南瓜
150g洋葱
100g辅料：油
适量盐
适量椰子粉
2袋咖喱块
3块清水
适量
做法 共10个步骤
1.南瓜去皮切小块
2.鸡肉洗净切小块
3.土豆去皮切小块
4.洋葱切小块
5.锅里热油，爆炒鸡丁
6.加入南瓜丁、土豆丁、洋葱丁拌炒
7.加入咖喱块拌炒
8.加入适量清水，没过所有食材
9.加入椰子粉和食盐搅拌均匀，大火煮沸
10.小火炖煮15分钟，出锅
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咖喱鸡肉粽怎么做好吃 咖喱鸡肉粽的做法,步骤
咖喱鸡肉粽
去年的这个时候还没有来到好豆，在秋天时发了一个猪肉粽子的菜谱，今年包了多种口味，这个是咖喱鸡肉味的，味道还不错，大家试试啊。
食材配方
主料：
鸡大腿
白粘米
油
盐
咖喱粉
干棕叶
做法 共15个步骤
1.将棕叶放深的容器泡一天，中间换一次水
2.鸡腿洗净
3.将鸡肉取下切块
4.锅中加少许油烧热
5.住火将咖喱粉、盐倒入油中化开
6.咖喱油倒入鸡肉中拌匀浸泡4小时
7.米在包粽子之前的30分钟内加水浸泡，加3克咖喱粉
8.棕叶洗净取两张搭在一起·折叠成斗状
9.放入一半米加一块咖喱鸡肉再铺上一层米
10.捏住将棕叶扶起
11.盖住米，再将头捏住折在一边
12.用线捆住
13.插角式挤着放入高压锅
14.加水至最上层粽子的1/2处，加鸡蛋塞住粽子间的空隙，加盖大火15分钟，小火25分钟，住火焖30分钟
15.热气腾腾的粽子出锅了
咖喱鸡肉炒饭怎么做好吃 咖喱鸡肉炒饭的做法,步骤
咖喱鸡肉炒饭
以前只知道大润发有咖喱粉，用来炒了一次饭，味道很奇怪。今天看到了咖喱膏，闻了闻发现还蛮香的，就败了一瓶，回家炒饭，味道还真是不错哟
食材配方
主料：
剩米饭
1碗胡萝卜
50g黄瓜
50g鸡肉
30g辅料：油
适量盐
适量咖喱膏
适量
做法 共10个步骤
1.鸡肉洗净，切末
2.黄瓜洗净，切末
3.胡萝卜洗净，切末
4.剩米饭一碗，待用
5.热锅冷油，放入鸡肉粒，翻炒
6.放入黄瓜，翻炒
7.放入胡萝卜，翻炒3分钟
8.放点盐，翻炒均匀
9.放入米饭，继续翻炒
10.放入咖喱膏，翻炒均匀即可
咖喱鸡肉南瓜炖
食材明细：
鸡胸肉适量，南瓜适量，土豆适量，紫皮洋葱适量，咖喱块适量，盐适量，椰子粉适量
咖喱鸡肉南瓜炖的做法步骤：
第1步将所有食材切成小丁，椰子粉用开水冲调好，备用锅里热油，讲鸡丁放进去翻炒，变色后依次加入南瓜丁、土豆丁和洋葱丁拌炒
第2步添水，没过食材，加入两块咖喱块和调好的椰汁大火烧开后，转小火慢炖，汤汁收紧后就可以出锅了
小贴士：
1.洋葱我选择的是紫皮洋葱，甜度好、水分多2.咖喱块现在有好多品牌，我经常买的就是百梦多，味型基本都是微辣3.平时我喜欢吃南瓜，其实很多食材都可以丢进去4.最好是放椰奶，家里没有临时用的在海南带回来的椰子粉，也不错啦！
咖喱鸡肉
食材明细：
鸡胸肉一块，土豆一个，胡萝卜一根，元葱半个，油少许，咖喱一盒
咖喱鸡肉的做法步骤：
第1步鸡胸肉洗净切丁，入开水锅里抄一下，去除血腥，捞出备用。（俺就这习惯，吃什么肉都要有这个过程）土豆、胡萝卜去皮洗净，切成丁，元葱也切成丁。
第2步锅内放少许油烧热，放入所有原料翻炒均匀，加清水没过原料，大火烧开，转中火煮至原料软烂，关火。把咖喱块掰开放入锅里，搅拌至完全融化，开小火煮5分钟即可。
第3步盛出来，拌上米饭，开吃。
小贴士：
汤少了太干可以再加水，太稀了可以多煮一会儿。
咖喱鸡肉抱抱卷怎么做好吃 咖喱鸡肉抱抱卷的做法,步骤
咖喱鸡肉抱抱卷
家里经常用鸡肉做菜，一是简单好熟、二是鸡肉无论单炒、配菜总是餐桌上的上品。 每次问豌豆吃什么菜，儿子会回答：红烧鸡翅、咖喱鸡翅、烤鸡翅， 今天见到鸡大腿想起前段
食材配方
主料：
鸡腿
2只辅料：
咖喱
两块芹菜
适量胡萝卜
适量盐
适量料酒
适量
做法 共7个步骤
1.鸡腿去骨（将鸡腿下部划断，露出骨头，沿着骨头用刀将肉和骨头分开。）抹上料酒待用。
2.芹菜、胡萝卜切长条。去掉鸡腿上的肥油，将切好的蔬菜放在上面慢慢卷起（菜不要太多）。
3.尽量用鸡皮将整个肉卷都裹起来，慢慢的抱在一起，用棉绳系好
4.锅里不要放油，小火将鸡圈放入煎制。翻的时候要小心，不要将鸡皮弄破。煎出鸡油、鸡皮呈金黄色
5.用煎出的鸡油炒咖喱
6.咖喱炒香，加水，小火炖10分钟收汤。
7.出锅切块，淋上咖喱汁
苏式咖喱鸡肉月饼怎么做好吃 苏式咖喱鸡肉月饼的做法,步骤
苏式咖喱鸡肉月饼
中秋节越来越临近了， 各美食网站上自制月饼也铺天盖地袭来， 看得我心里只痒痒。 说实话，做烘焙这么多年来，就从未想过做月饼，因为月饼是高糖高脂的食品，自从十几年
食材配方
主料：
低筋面粉
320g猪油
120g辅料：鸡腿肉
2个洋葱
1个土豆
1个红萝卜
1根青豆
1把咖喱块
1块椰浆
适量料酒
适量淀粉
适量油盐
适量水
100g盐
2g做法 共24个步骤
1.准备好原材料， 鸡腿肉、洋葱、土豆和红萝卜都切成细小的丁；
2.鸡肉加入适量的料酒、盐和淀粉， 搅拌均匀腌制一下；
3.烧热锅，放少许油， 下入洋葱爆香；
4.洋葱的香味出来后加入红萝卜丁煸炒；
5.待红萝卜丁炒出微微的红油后下入腌制好的鸡肉丁煸炒；
6.煸炒至鸡肉变色后下入土豆丁一起翻炒；
7.再加入适量的咖喱块和椰奶，煮上三分钟；
8.加入少量的青豆和盐；
9.大火收汁，煮好后放凉即可；
10.将油皮和油酥的材料分别称量后准备好；
11.将它们分别和成面团， 盖上保鲜膜， 放入冰箱中松弛20分钟；
12.分割称量：将松弛好的油皮， 油酥从冰箱拿出来，各分成12小份；
13.将油皮擀成圆形， 将油酥团成球状放在中心，用油皮将油酥包裹起来成球状；
14.将它们全部整理好后，盖上盖， 再松弛十分钟；
15.饧好的油酥球用擀面杖擀成长条状；
16.将它卷起来；
17.将横条转为竖条，将收口向上，压平；
18.再用用擀面杖将面团擀成长条状；
19.再卷起，放入盒中再加盖继续松弛十分钟；
20.松弛好的面图开口朝上，按压下去；
21.用擀面杖擀成圆形；
22.包入馅料；
23.整理好后再月饼表面中心用色素点上红点；
24.放入预热好的烤箱中， 中下层， 180度， 20分钟。
咖喱鸡焖土豆怎么做好吃 咖喱鸡焖土豆的做法,步骤
咖喱鸡焖土豆
土豆，对于我来说是最下饭的菜，也是最美味，最喜欢吃的菜啦。不管怎样煮，土豆都爱吃。
食材配方
主料：
土豆
鸡翅
油
盐
糖
生抽
咖喱粉
做法 共7个步骤
1.鸡翅洗净剁成小块，用盐生抽糖腌30分钟；
2.土豆去皮，洗净切成小块；
3.热锅倒入油，将腌好的鸡翅倒入锅里，爆炒至稍金黄色；
4.再将土豆倒入，翻炒片刻；
5.注入差不多掩盖土豆的清水，放入咖喱粉；
6.加盖煮至土豆熟，煮至浓稠，调入少许盐，翻炒均匀；
7.即可装碟。
红咖喱鸡肉炖杂蔬
食材明细：
童子鸡半个，胡萝卜一根，中型土豆一个，中型洋葱一个，番茄一个，红咖喱酱、、三汤匙（约45g），椰浆粉50g，热水（也可以直接用椰浆）400ml
红咖喱鸡肉炖杂蔬的做法步骤：
第1步准备好食材，鸡清洗干净。番茄切大块、土豆胡萝卜去皮切滚刀块、洋葱去皮切成粗丝。
第2步鸡切（也可以用鸡腿做）成块，椰浆粉50g用热水400ml冲调开。锅烧热放油，油热后倒入土豆和胡萝卜块，小火慢慢煸炒5分钟左右。
第3步接着倒入洋葱炒一会儿，盛出所有炒好的蔬菜备用。用锅中余油小火煸炒红咖喱酱，至出红油。
第4步倒入鸡块继续小火翻炒至表面全部裹上红咖喱酱。倒入一汤匙米酒炒匀。
第5步倒入步骤3的椰浆。此时水面应该和鸡肉齐平的样子。转中火煮开。
第6步倒入步骤5炒好的蔬菜和番茄块，煮开后转小火盖上盖子焖煮20分钟即可。
小贴士：
1. 调味料中的椰浆粉和清水，也可以用椰浆。2. 蔬菜类中土豆和胡萝卜事先用油小火煸炒至半熟之后再煮，同时吸收了部分油份，这样煮出来会比直接放入汤中煮的更香更好吃。3. 红咖喱要事先用小火煸出红油和香味再放入鸡块炒。 红咖喱酱有咸味和辣味，所以不需要另外再放其它调味。量可以调整，我放的这个量做出来是中辣。
土豆咖喱鸡饭怎么做好吃 土豆咖喱鸡饭的做法,步骤
土豆咖喱鸡饭
咖喱的味道很鲜美，用它来烹制鸡不但美味，而且能去除鸡肉的腥味，尤其是孩子特别喜欢吃土豆咖喱鸡，冬天可以常吃，夏天怕上火，偶尔做做。
食材配方
主料：
土豆
鸡肉
油
盐
油咖喱
生姜片
做法 共10个步骤
1.鸡腿斩成小块，土豆去了切成小块。
2.鸡腿用料酒，少量盐，腌制2小时。夏天放冰箱里。
3.土豆泡在清水里去淀粉。
4.锅内放少一些油，先把姜片放入爆香，然后，加一调羹油咖喱，用温火煸炒至香。我放了很少的油，要拌饭怕吃下去太多的油，
5.鸡块用清水洗净，放入锅内煸炒。
6.再把土豆加入，加盐，加料酒一起煸炒。
7.加清水盖过食物，大火。
8.大火烧开后，转小火，焖至土豆熟透。
9.看好浓的咖喱汤汁。
10.先把饭装盆，再把菜浇上去。
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