“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?也许"彩椒煎蛋怎么做好吃 彩椒煎蛋的做法,步骤"就是你要找的,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
彩椒煎蛋
心情故事 这道彩椒煎蛋是在美食节目上学到的,这次是初次尝试,还是很成功的,不过电视上只煎了一面,而我要给宝宝吃,所以两面都煎了,可能颜色不是那么美观,但是味道还
食材配方
主料:
彩椒
1个鹌鹑蛋
4个辅料:油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.洗干净的彩椒一个
2.鹌鹑蛋准备好
3.彩椒从中间切开,然后切薄圈
4.然后把彩椒圈放入锅内
5.打入鹌鹑蛋,洒很少很少的盐
6.然后盖上盖子煎一会儿
7.煎好的鹌鹑蛋
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彩椒烘蛋
这道彩椒烘蛋用来作为早餐再合适不过了,鲜艳的色彩、营养的搭配、快速的制作,既不影响上班,又保证了身体需要,配上一杯牛奶或者豆浆,美好的一天开始了。
食材配方
主料:
青柿子椒
1/2个红柿子椒
20g鸡蛋
3个辅料:
大葱
10g盐
5g料酒
5ml橄榄油
适量方形慕斯圈
1个
做法 共13个步骤
1.准备好主要原料,青红柿子椒去蒂洗净备用。
2.将青红柿子椒均切成0.5公分大小的粒,大葱切成葱花。
3.鸡蛋打入盆里。
4.打散后放入青红柿子椒粒和葱花。
5.倒入料酒。
6.放入盐,用打蛋器搅拌均匀。
7.将方形慕斯圈内壁涂上薄薄一层橄榄油。
8.中火加热平底炒锅,倒入橄榄油。
9.六成热时将慕斯圈放入。
10.注入蛋液,并调成小火。
11.盖上锅盖,焖煎至蛋液凝固并完全熟透。
12.用小刀脱模。
13.稍凉后切成块即可食用。
蛏子煎蛋怎么做好吃 蛏子煎蛋的做法,步骤
蛏子煎蛋
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食材配方
主料:
蛏子
500g鸡蛋
180g辅料:油
适量盐
适量胡萝卜
适量小葱
适量料酒
适量
做法 共11个步骤
1.蛏子回来用清水漂一会
2.锅内放水烧开
3.下蛏子煮熟
4.取出里面的肉后清洗干净
5.放鸡蛋
6.放胡萝卜丝、小葱、盐
7.加料酒
8.搅匀
9.热锅下油
10.倒入搅好的蛋糊煎至两面变黄
11.取出切开装盘
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食材配方
主料:
鱿鱼
250g红椒
1个黄椒
1个青椒
1个辅料:油
适量盐
适量蚝油
1大勺葱
适量味精
少许料酒
1小勺姜
适量蒜末
适量做法 共8个步骤
1.铁锅上油,爆香葱姜蒜末。
2.将切花刀的鱿鱼片倒入,大火翻炒。
3.倒入料酒,去腥。
4.倒入蚝油,调味。
5.倒入洗净切好的红椒片、黄椒和青椒片,大火翻炒两分钟。
6.加适量的盐,调味。
7.加少许味道,提味。
8.即可出锅食用。
笋尖煎蛋怎么做好吃 笋尖煎蛋的做法,步骤
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曾经在江南生活了近二十年,当我离开后,才知道对春笋的留恋有多强烈,来到北方这么多年,能吃到鲜嫩的春笋,也就是近几年的事。 春雨之后,春笋清脆细嫩,洁白细长。为此
食材配方
主料:
春笋尖
100g鸡蛋
3个火腿
100g海苔丝
10g辅料:油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共10个步骤
1.春笋尖切丁、火腿切丁
2.鸡蛋打入碗中,加入盐、胡椒粉打散
3.锅中放油烧热,下笋丁煸炒数下后出锅晾凉
4.锅热了以后,转小火,倒入适量蛋液并晃动锅子让蛋液均匀铺满锅面
5.在刚开始凝固的时候,撒上笋丁、火腿丁
6.海苔丝
7.用小木铲翻起边向锅的另一头慢慢卷起,尽量卷紧
8.把卷好的蛋卷推至锅的一头,在锅空出来的地方,再刷薄油,倒入一层蛋液倒蛋液
9.在刚开始凝固的时候,撒上笋丁、火腿丁、海苔丝
10.用小木铲翻起边向锅的另一头慢慢卷起,尽量卷紧,重复以上步骤至蛋液完全用完,将煎好的蛋卷,切段装盘即可
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冬季多吃豆腐,可以很好的预防心脑血管方面的疾病,特别是更年期的妇女,大豆异黄酮又称植物雌激素,能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷,改善皮肤水分及弹性状
食材配方
主料:
豆腐
100g鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量香菜
适量
做法 共9个步骤
1.锅里放油烧热。
2.放入切小片的豆腐。
3.煎好后翻面。
4.鸡蛋放在碗里。
5.放盐搅匀。
6.倒进锅里。
7.小火煎至鸡蛋凝固,撒上香菜。
8.翻面再煎1分钟。
9.关火,把盘子倒扣再锅上,倒出即可。
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食材配方
主料:
鸡蛋
4个韭菜
100g西红柿
1个辅料:
油
适量盐
适量番茄酱
适量醋
适量糖
适量生抽
适量淀粉
适量
做法 共8个步骤
1.韭菜,西红柿洗净,备用。
2.韭菜切碎,加鸡蛋拌匀。
3.加油,煎成一个蛋饼。
4.西红柿切碎。
5.碗中加入番茄酱、糖、生抽、醋、淀粉、水搅匀。
6.起锅倒油,加入西红柿。
7.翻炒一会,加入调好的酱汁。
8.把酱汁浇到鸡蛋饼上即可。
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