每一个人都喜欢美食，中国人一生最在意的大多和美食相关，心情的愉快，大多来自美食的刺激，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你对美食的观点是什么呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的手工烩面怎么做好吃 手工烩面的做法,步骤，还请多多关注我们网站！
手工烩面
这个面条是昨天的午餐，面条是我自己手工做的，非常好吃呢，加上土豆，蘑菇，火腿肠等蔬菜，味道很不错，佳鑫吃了好多呢。
食材配方
主料：
面条
500g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量红烧肉罐头
100g榨菜
50g蘑菇
100g白菜
100g土豆
100g火腿肠
100g
做法 共11个步骤
1.自己手工做好面条
2.准备好所有材料
3.锅中放油，油热后放入鸡蛋
4.翻炒均匀后放入切好的火腿肠
5.接着放入红烧肉罐头
6.翻炒均匀加入蘑菇和白菜
7.接着放入切好的土豆
8.翻炒均匀加水开始烧
9.等到汤汁收浓后调料就算做好了
10.接着就是煮面的
11.面条煮好后放入碗中，将调料放到面条上即可
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家常烩面怎么做好吃 家常烩面的做法,步骤
家常烩面
烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，是一道大人和小孩都喜欢的一道小吃。
食材配方
主料：
烩面片
3片五花肉
100g黄豆芽
50g海带
20g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量酱油
适量做法 共7个步骤
1.准备好原料
2.烩面片
3.将肉炒香
4.加入辅料
5.加入高汤，如没有高汤可加白开水
6.把面片拉好，下锅
7.完成
鱼丸蔬菜烩面怎么做好吃 鱼丸蔬菜烩面的做法,步骤
鱼丸蔬菜烩面
家宴吃火锅剩下了好多配料，不想再吃火锅了就拿来烩了一碗面，味道也不错哦！
食材配方
主料：
鱼丸
100g蔬菜
100g面条
50g辅料：
菠菜
50g小番茄
50g盐
8g酱油
5ml葱
2g色拉油
适量做法 共5个步骤
1.准备好蔬菜
2.菠菜切大段，小番茄切条，鱼丸大块的切开备用
3.锅放少许油下入葱花煸香，放入小番茄煸炒
4.加入开水后下入面条和鱼丸
5.待面条和鱼丸成熟后下入菠菜
鲜疏烩面怎么做好吃 鲜疏烩面的做法,步骤
鲜疏烩面
一碗热气腾腾的面条，多种蔬菜，营养好吃
食材配方
主料：
面条
300g火腿
50g小白菜
100g豆角
50g辅料：油
适量盐
适量羊肉
50g鸡精
适量藕
适量
做法 共8个步骤
1.将食材准备好
2.将火腿切丝
3.将藕，豆角入锅煮8分钟
4.然后放入小白菜
5.放入羊肉片一起煮15分钟，加入盐，鸡精，出锅
6.面条准备好
7.将面条煮熟捞出
8.将汤汁倒入碗中，就可以了
香肠榨菜烩面怎么做好吃 香肠榨菜烩面的做法,步骤
香肠榨菜烩面
老公和鸣鸣都喜欢吃面条，中午我又不想煮饭，我问老公煮面条给你吃好不.鸣鸣的粥没吃完，我可以吃，我问老公要加什么煮呢，老公说那你加点香肠和榨菜吧。
食材配方
主料：
香肠
30g榨菜
30g面条
50g辅料：
油
适量盐
适量鸡汁
适量
做法 共8个步骤
1.准备好食材，榨菜，香肠，面条
2.锅内放入适量的水放入面条
3.香肠切好
4.面条滚五分钟后在放入香肠
5.放入榨菜
6.加入适量的盐和香油
7.加入鸡汁
8.加入鸡汁后滚一下即可
烩面片怎么做好吃 烩面片的做法,步骤
烩面片
这个烩面片是我自己改良了的，也是我最喜欢做和吃的，不仅因为简单好做，而且味道浓郁，还有汤，吃着比较舒服，哈哈 我今天之所以用的是干元蘑是因为家里有，不喜欢吃水发
食材配方
主料：
面粉
400g西红柿
300g干木耳
10g干元蘑
40g辅料：韭菜
50g葱
适量蒜瓣
3粒辣椒面
2勺醋
2勺油
适量盐
适量
做法 共7个步骤
1.面和软点，擀好后，先切成这样的宽条
2.然后一条条展开放在一起，用刀切成菱形状，这个也可以随自己喜好，也可以用手直接揪着下锅
3.配菜准备好，韭菜切段，其余全切小块，准备配菜的时候就可以烧水，准备下面条了。
4.这边炒锅开始炒菜，那边烧开的锅就可以边下面条。
5.菜炒到七成熟，面条也煮到七成熟，用笊篱捞起面，直接倒进炒锅，再加进些面汤，拌匀，菜的味道轻了，就可以再调味，煮至熟，即可
6.出锅啦
7.很香的哦
营养素烩面怎么做好吃 营养素烩面的做法,步骤
营养素烩面
烩，是剩饭翻新做最常用的方法，烩饼，烩面，都是很简单的美味
食材配方
主料：
面条
250g油菜
100g西红柿
100g豆腐
100g辅料：香油
适量盐
适量醋
少许
做法 共6个步骤
1.剩下的凉面，油菜，西红柿切片，胡萝卜切丝，豆腐切片，蒜片
2.油，热，放蒜片，胡萝卜丝爆炒
3.放小油菜，爆炒继续
4.放开水，豆腐，开锅，放少许盐调味
5.放进豆腐，面条，开锅，放少许醋，点香油出锅
6.一碗特别香的素烩面就OK
牛羊肉烩面怎么做好吃 牛羊肉烩面的做法,步骤
牛羊肉烩面
烩面不仅在我们河南广受欢迎，就是在外地也是小有名气的，到河南不吃一碗地道的牛羊肉烩面，那就不能算是吃过了河南面食。今天我就做一个规规矩矩的牛羊肉烩面，也是最原始
食材配方
主料：
特一面粉
500g牛肉
1000g羊肉
500g羊脊骨
1000g辅料：八角
1个盐
适量花椒
20粒当归
10g海带
100g青菜
适量胡椒粉
适量
做法 共13个步骤
1.和面：将3g盐融入240g水中，把水慢慢的逐步的加入面粉中，不要一次加完，和成软硬适中的面团，这个面和水的比例是我严格称出来的，但面粉的含水量不同，会稍有差异。
2.刚开始和好的面团不够光滑，放置15分钟左右再继续揉，揉到表面很光滑。然后用湿的屉布或者保鲜膜覆盖放置30分钟以上，让面团醒好。这两张图就是第一次成团和后来揉好的面，可以看出表面的不同。
3.把面团均匀的分成10份，然后揉成椭圆形的面剂
4.再逐一擀成片，用擀面杖沿面剂丛向压一下，这样拉面时可以很好的把面片丛向一分为二
5.擀好的面片两面都抹上油整齐的码放在盘中，一定要记得抹油哦，否则面片粘连到一起就悲催啦 盖上保鲜膜，放置半小时以上，就可以随时拉面了
6.肉和骨头全部清洗干净、炖汤一定要加骨头的，只用肉的话汤不够浓。
7.锅中加凉水，水要高出肉大约2--3寸，开火，待锅快要煮沸前，会有很多的浮沫，用滤网把浮沫清除干净
8.备好调味料，牛羊肉汤主要是突出肉的鲜香，不要像卤肉一样放很多的调味料，只放一点八角花椒即可，而当归和羊肉绝佳的搭配
9.放入八角，花椒，当归，小火慢炖2个小时。把牛羊肉捞出
10.肉晾凉后切片备用
11.锅中倒入肉汤，按自己的需要量倒入总需要量的2/3，再添加1/3的水，汤中加入盐和胡椒粉，如果喜欢浓汤不怕油腻的可以全部用肉汤，我还是加了点水的，可以看到图上加了不少的水，汤依然很浓。
12.汤煮沸腾时，把醒好的面片均匀的拉成长条，并沿丛向从中间一分为二，下入锅中，一片片的下，一次可以煮5--6片，不要一次煮太多，面下锅后放入海带，煮到面完全成熟，就可以盛出了
13.盛入碗中，放入切好的牛羊肉，加上香葱，烩面就做好了
青菜木耳烩面怎么做好吃 青菜木耳烩面的做法
青菜木耳烩面
一碗热气腾腾的蔬菜面，营养又美味，早餐的选择
食材配方
主料：
面条
300g青菜
100g木耳
50g火腿
50g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共7个步骤
1.青菜洗净
2.将青菜在沸水中烫1分钟捞出
3.骨汤准备好
4.面条准备好
5.将面条入锅煮7分熟，捞出
6.锅中水，烧开，加入骨汤和木耳，煮1分钟，然后放入煮好的面条
7.最后加入煮好的蔬菜和火腿，加入盐，鸡精调味，即可
红烩意大利面怎么做好吃 红烩意大利面的做法
红烩意大利面
地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得八成熟，咬起来感觉有点硬的状态，重点在意大利面在以滚沸煮的时侯，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1：100，若不放盐面条
食材配方
主料：
意大利面
200g牛肉
100g西红柿
2个辅料：
胡萝卜
适量火腿
适量洋葱
适量青圆椒
适量盐
适量糖
适量黑胡椒粉
适量蚝油
适量生抽
适量
做法 共6个步骤
1.食材准备OK。
2.胡萝卜，青圆椒，烤肠，西红柿，洋葱切丁，肉末 （肉末里面放了蚝油和生抽，糖入味）。
3.在沸水里加入食用盐，根据个人口味而定。 加入面条 ，煮大约10分钟（煮了两种还有份没有穿烤肠的意面）。
4.煮至八分熟后捞起沥干水分，拌入适量橄榄油备用。 （没有橄榄油，玉米油先顶上） 待锅内黄油融化，将肉末，洋葱下油锅爆香。
5.再加入西红柿胡萝卜，青圆椒，火腿粒翻炒。 加入适量水继续煮，待西红柿软烂后，加入盐、糖、黑胡椒粉调味。
6.面装盘淋上酱汁，收工！
海虾烩面片怎么做好吃 海虾烩面片的做法,步骤
海虾烩面片
北方早点常见的一款面食，料可以随便添加，这里胖子加的海虾和白菜为的是孕妇可以补钙。
食材配方
主料：
死面面团
300g海虾
200g白菜叶
100g辅料：
葱
5g姜
3g清水
800ml盐
4g花生油
10ml
做法 共11个步骤
1.面团擀成5毫米厚的面皮。
2.切成3厘米左右的条。
3.热锅下油，放入海虾。
4.炒出虾油。
5.加水。
6.盖盖烧开。
7.用手姜面片揪入锅中。
8.待面片都浮起来。
9.放入白菜叶，和葱姜末。
10.炒匀，煮一分钟加盐调味关火。
11.盛入碗中，一碗鲜美的面片就做好了。
丝瓜木耳烩彩面怎么做好吃 丝瓜木耳烩彩面的做法大全
丝瓜木耳烩彩面
佛曰：“人有八苦，生苦，老苦，病苦，死苦，怨憎会苦，爱别离苦，求不得苦，五蕴炽盛苦。唯有身心放空，方能人离难，难离身，一切灾殃化为尘。我等凡人，难脱八苦，因此坠
食材配方
主料：
丝瓜
200g木耳
20g蝴蝶面
10g辅料：
猪油
5g盐
2g高汤
200ml味素
2g生姜
少许蒜子
少许做法 共6个步骤
1.蝴蝶面入蒸锅，大火蒸10分钟
2.坐锅起油，下蒜片姜丝爆香
3.下泡发的木耳，爆炒1分钟
4.下去皮切条的丝瓜，翻炒1分钟
5.下高汤，大火煮沸，转中火煮5分钟
6.下蝴蝶面，加入味素、盐，搅拌均匀煮一分钟，起锅即可
家常烩茄子怎么做好吃 家常烩茄子的做法,步骤
家常烩茄子
每每夏天炎热人们都不爱吃油大的菜，比较爱吃清淡一点的小菜，我妈妈就自制了一道和酱茄子差不多的风味的烩茄子，家人真的是喜欢的不得了了！清淡而且简单易学，今天就让大
食材配方
主料：
紫茄子
500g鲜猪肉
200g辅料：油
适量盐
适量味精
适量十三香
适量酱油
适量葱
1颗姜
1片蒜
半头做法 共8个步骤
1.先把茄子洗净去除梗，用刀从中间切开。
2.把切好茄子上屉蒸上5分钟左右。
3.开锅后用筷子扎一下看茄子烂了没，如果烂了就可以捞出。
4.把肉切好，葱和姜切成小段，蒜切成小粒。
5.把锅烧热后倒入色拉油，油温升起后把猪肉放入，翻炒几下后把葱姜十三香酱油爆香后。
6.放入蒸好的茄子，开始翻炒几下用铲子把它们铲碎，放入适量的味精、精盐。
7.翻炒几下后把蒜放入锅里，炒出蒜香味后，关火，装盘盛出。
8.出锅后撒上葱叶沫，一道蒜香十足的烩茄子这就做好了！
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