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黑豆沙面包卷怎么做好吃 黑豆沙面包卷的做法

黑豆沙面包卷怎么做好吃 黑豆沙面包卷的做法

发布时间 : 2020-10-12
豆沙面包卷 豆沙面包 黑豆沙奶昔

美食占据了人们生活的大半部分,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,美食赋予了我们快乐的源泉,故而我们需要充分体验美食的。你是怎么看待美食的呢?以下由小编为大家精心整理的“黑豆沙面包卷怎么做好吃 黑豆沙面包卷的做法”,希望能帮助到你的学习和工作!

黑豆沙面包卷

中秋好多人自己做月饼,俺不跟风,原因是俺家没人喜欢吃月饼,也不需要送人。所以咱做豆沙面包。

食材配方

主料:

高粉

糖

黑豆沙

黄油

酵母

盐

做法 共7个步骤

1.将高粉,水,糖,盐,酵母混合后,揉10分钟加入黄油,揉到出膜

2.装入保鲜袋放入冰箱冷藏发酵

3.分割面团,揉圆松弛。黑豆沙分割好

4.将面团擀开,放入一个黑豆沙,捏紧收口,滚圆。

5.将面团擀开后,划线,扭转卷起。

6.放入烤盘进行第二次发酵

7.烤箱预热200度,15分钟,出炉放凉。

97Msw.com相关知识

豆沙面包(2)


食材明细:

牛奶240ML,橄榄油45克,盐5克,鸡蛋60克,干酵母5克,豆沙馅适量,糖40克,高筋面粉435克

豆沙面包的做法步骤:

第1步把所有原料放入面包机中,按照液体、面粉、酵母的顺序加入面包桶中。启动和面程序,和成面包面团。和好的面团放在面包机中进行基础发酵。发酵好的面团排气,切成6小块。

第2步拿一小块面团揉圆,擀成长条形,涂上红豆沙馅,再卷起来。入在模具中进行最后的发酵。模具中一层放三个面包卷,共两层。

第3步烤箱预热:180度烤45分钟。

椰蓉咖啡豆沙面包


椰蓉咖啡豆沙面包,面包里淡淡的咖啡味道,里面有绿豆沙夹心,味道很赞。

材料:

280克高筋面粉,175克咖啡原液,60克白糖,2克盐,4克干酵母,20克黄油,

椰蓉咖啡豆沙面包的做法步骤:

1,1、首先我们先用咖啡机制作一杯咖啡备用。

2,2、把主面团里除了黄油之外的所有材料放入面包桶里,先液体后粉类,干酵母最后再放,面包桶装入面包机中,启动和面功能。

3,3、待面粉揉成团后放入黄油继续和面功能。

4,4、和面功能结束后,面团达到完全扩展阶段。

5,5、拨掉面包机的插头,盖好保鲜膜盖上盖子于面包机中直接室温发酵。

6,6、发酵至2-2.5倍大。

7,7、取出轻轻按压排气。

8,8、分割成6等份,盖上保鲜膜松弛10分钟。

9,9、取一份按压成圆形面皮。

10,10、放入一个绿豆沙的馅儿。

11,11、捏紧收口处。

12,12、整形后码入学厨9寸烤盘中,盖上保鲜膜进行二次发酵。

13,13、发酵完成。

14,14、表面刷上一层牛奶液,撒上椰蓉。

15,15、烤箱150度上下火预热好,放入烤盘于中下层烘烤20分钟后取出。

16,成品图

17,成品图

18,成品图

19,成品图

少女心爆棚~火龙果豆沙面包


大家应该都知道,用火龙果汁来做馒头或是包子,经过蒸制后颜色会变成淡淡的黄色,并没有之前的颜色好看了,只是也无力改变什么。 今天做的火龙果豆沙面包,在烤的过程中盖上了锡纸,所以在颜色上还能保留些许,粉粉嫩嫩的,少女心十足啊!

材料:

300克面粉,20克奶粉,20克黄油,一个鸡蛋,3克酵母,25克白糖,一个火龙果,

少女心爆棚~火龙果豆沙面包的做法步骤:

1,火龙果切成块,放入榨汁机榨汁后取150克。(也可以过滤一遍,我是直接用了)

2,把除了黄油和豆沙馅外的所有食材混合均匀揉成面团,揉到初步扩展后加入软化的黄油。

3,然后再用力揉,一直揉到有手套膜。(因为没有面包机或是厨师机,所以我只揉到图片上的程度)

4,蒸锅里的水烧到手温的时候关火,把面团放入蒸锅隔水发酵一个小时左右。

5,发酵好后把面团充分排气,然后分成八份,揉圆。

6,取个剂子擀成圆形,然后放适量豆沙馅。

7,慢慢的捏成三角形,一定要捏紧。

8,然后收口朝下,摆在烤盘里,再放到烤箱,选择发酵功能发酵半个小时左右。

9,拿出来筛上一层面粉。(薄薄一层就好,我这个有点多了)

10,再用刀割出纹路,同时烤箱170度预热。

11,最后放入烤箱上管160度,下管150度,烤35分钟左右。(烤到八分钟的时候就盖上锡纸,以免上色)

12,成品图

13,成品图

14,成品图

椰蓉面包卷怎么做好吃 椰蓉面包卷


椰蓉面包卷

椰蓉面包,超级柔软,朴素的近乎单纯,所以喜欢,但细细的品尝会感到浓郁的椰蓉香,那种清甜,是绵绵软软,丝丝的香甜。有多么醇厚,就有多么清新。 正如你爱上一个人,在

食材配方

主料:

高筋面粉

牛奶

鸡蛋

奶粉

干酵母

盐

黄油

糖

椰蓉

糖

蛋

奶粉

做法 共15个步骤

1.牛奶,蛋液,糖,盐、奶粉先放入面包桶里混匀

2.再倒入高粉,最后放上酵母

3.放入面包机中,操作一个和面程序后,加入黄油

4.再操作2至3个和面程序,拉出薄膜

5.选择发酵程序发酵至两倍大

6.取出面团排气,醒20分钟

7.椰蓉、糖、蛋、奶粉放入碗中,拌成椰蓉馅

8.面团分成6份

9.取一份擀皮,包上椰蓉馅

10.压扁,擀成长条,在上面切两刀

11.拧成麻花状

12.再两端捏在一起

13.放入模具中

14.全部卷好后放入烤盘中

15.二次发酵至两倍大,刷蛋液 烤箱预热180度,上下火中层,烤20分钟,上色后记得加盖锡纸。

黄金面包卷怎么做好吃 黄金面包卷


黄金面包卷

普通的切片面包,经过简单“包装”,也能吃的不寻常哦~~ 大家在家里也可以试一试哦!

食材配方

主料:

切片面包

8片

芹菜梗

2根

鸡蛋

4只

辅料:

油

适量

盐

适量

料酒

10ml

味精

适量

五香粉

少许

罗勒碎

少许

红椒

半个

做法 共13个步骤

1.芹菜梗切成丁。

2.红椒切丁。

3.各分成两份。

4.4只鸡蛋分两次打散,每次打两只,加入料酒(料酒每两只鸡蛋5ml)、盐、味精、五香粉、罗勒碎搅打均匀。

5.锅内油热后下入一份红椒丁和一份芹菜丁。

6.翻炒均匀,使其均匀分布,用勺子撮成大约方形。

7.倒入准备好的鸡蛋液,用铲子围成方形,中小火煎至定型。

8.用铲子翻面煎另一面,注意保持鸡蛋的完整性(我颠的勺,比用铲子好使)。

9.将切片面包去掉周围的面包皮,用擀面杖擀成薄片。

10.鸡蛋摊好后移至案板上,等分切成四份。

11.取一份放到面包片上,卷起。

12.再用锡纸包住,两端收紧。

13.不放油放到火上烤约5分钟,中间翻个个。

香肠面包卷怎么做好吃 香肠面包卷


香肠面包卷

今天买的切片面包,突然想难道面包只能抹果酱吃吗,不能有别的吃法吗,正好家里有香肠,就试着创造了一个我从没做过的吃法,没想到女儿大爱

食材配方

主料:

切片面包

2片

香肠

60g

鸡蛋

2个

辅料:

草莓炼乳

适量

做法 共7个步骤

1.将鸡蛋1个摊成鸡蛋饼备用

2.将切片面包切去硬边,抹上一层炼乳

3.将鸡蛋饼切成比面包片略小一点,放在面包片上

4.将香肠放在面包片中央,面包片的一面涂上蛋液,便于封口,卷起面包卷

5.每条面包卷蘸上蛋液,再蘸上芝麻

6.油烧至5成热,放进面包卷,中火炸至金黄(大约3分钟)

7.捞起沥油,切成段即可食用

南瓜面包卷怎么做好吃 南瓜面包卷


南瓜面包卷

南瓜在我家餐桌上是保留节目,它口感面甜,或菜,或主食,也可以添加到蒸制或烘焙面团中。南瓜容易储存,每当大量上市时挑选一些长得老的,外皮没有伤的,存放于阴凉干燥处

食材配方

主料:

面包粉

425g

低筋面粉

70g

熟南瓜泥

150g

辅料:

精盐

6g

绵白糖

50g

奶粉

20g

无盐黄油

50g

干酵母

6g

全蛋液

50g

水

165g

糖桂花酱

适量

做法 共9个步骤

1.面包粉425克,低粉75克,南瓜泥150克,绵白糖60克,盐7克,红安琪干酵母6克,奶粉20克,全蛋液50克,水165克,黄油50克

2.A,面包桶内依次加入南瓜泥——水——蛋液——糖——盐——面粉——奶粉,最后加入酵母。 B, 启动一个单独和面程序15分钟后加入软化黄油 C, 再启动一个单独和面程序让面团达到扩展阶段。 D, 面包桶盖保鲜膜发酵。现在气温高了可以自然发酵。当面团发酵到2倍大时,用手指沾面粉戳一下,洞口不回缩即完成一次发酵。 E, 取出面团,割出400克一块面团排气,团圆后松驰15分钟。

3.松驰好的面团擀成与烤盘大小相当的长方形片,放入烤盘中,表面用钗子扎眼,置于烤箱中,底层放一碗热水以保证二次发酵的湿度。 当面片发酵至两倍厚时,取出烤盘后,表面刷上蛋液,撒黑芝麻装饰。

4.烤箱预热180度,中层,上下火18分钟即好。取出并晾于烤网至凉。

5.晾凉的面包坯底面向上,每间隔2CM用利刀划一条口子,注意别划透(留有1CM厚)。

6.在上面刷一层糖桂花(或沙拉酱肉松,或果酱依个人喜欢)。

7.将刷好糖桂花的面包坯平行于切口向上卷起,卷好后用烤纸包裹住定型15分钟。

8.定型好的面包卷切片摆盘。

9.南瓜面包卷就完成了。

蓝莓面包卷怎么做好吃 蓝莓面包卷的做法大全


蓝莓面包卷

这是一款简单美味的甜面包。作为早餐是很不错的哟。。

食材配方

主料:

高筋面粉

200g

糖

15g

盐

2g

干酵母

3g

水

100ml

黄油

20g

鸡蛋

1个

辅料:

蓝莓酱

适量

做法 共8个步骤

1.面粉加入糖,蛋液,干酵母,盐,水揉至具有弹性的面团

2.稍光滑时加入黄油,继续揉至面团光滑,用手抻开会有透手薄膜。

3.覆盖保鲜膜,放在温暖湿润处醒发约1小时面团变成之前的2倍大。

4.面团,滚圆,盖湿布,松弛15分钟.后把面团擀成片

5.均匀的抹上蓝莓酱

6.从一头慢慢卷起,切成小段

7.把切好的小段竖立码在烤盘上,温暖湿润处醒发1小时

8.醒发好后表面刷上全蛋液,180度烤约20分钟即可

肉松火腿面包卷怎么做好吃 肉松火腿面包卷


肉松火腿面包卷

家里做了很多肉松,一直闲置着,因为没有防腐剂,担心坏了浪费。今天做面包放了很多,呵呵,这个消耗的快呀,一瓶下去了大半瓶。

食材配方

主料:

自制肉松

自制午餐肉

面团

沙拉酱

鸡蛋

做法 共15个步骤

1.鸡蛋液

2.香甜味沙拉酱

3.自制午餐肉

4.面团一块

5.自制肉松

6.擀成薄片

7.涂上沙拉酱

8.自制猪肉松

9.卷起后边上涂鸡蛋液

10.卷紧固定一会

11.烤盘涂一层油,切割好后放入烤盘

12.发酵一小时左右

13.面包上面涂蛋液,撒肉粒

14.烤箱预热180度15分钟即可

15.表面挤上沙拉酱

油炸面包小卷怎么做好吃 油炸面包小卷


油炸面包小卷

饭店里面偷拳头,回家试验展身手!应该说是春卷和西多士的结合体

食材配方

主料:

面包片

500g

培根

10片辅料:

花生酱

适量

油

100ml

鸡蛋

1个

番茄酱

适量

做法 共6个步骤

1.面包切去四边,整理好

2.开始放上内陷,可以是培根

3.可以是花生酱,

4.涂上内陷以后裹成卷。 鸡蛋一颗,蛋黄和蛋清一起打匀,然后将裹好的面包卷放进蛋液里均匀翻滚,沾上蛋液后取出,放置一边

5.锅里下油,烧热后下入裹了蛋液的面包卷,炸至外皮金黄即可起锅。

6.炸成出锅!喜欢吃酸的可以放上番茄酱,味道不错哦!

黄油肉松面包卷怎么做好吃 黄油肉松面包卷


黄油肉松面包卷

这是个极其简单一好做的方子,只要有烤箱,准备了做面包最基本的材料,一个多小时你就会吃到自己亲手烤制的香喷喷的面包。当房间里弥漫着黄油和蛋香,觉得其实有时候幸福和

食材配方

主料:

面粉

230g

辅料:

黄油

30g

盐

3g

干酵母

4g

细糖

20g

鸡蛋

1个

牛奶

110g

做法 共7个步骤

1.全蛋液留出一点,最后用在刷面包皮上。把除去黄油的所有材料都揉在一起,揉成光滑的面团后,然后分次把黄油揉进去,揉到扩展阶段(揪一点面,用手慢慢撑开,有筋膜的样子),盖好湿布,放暖和的地方发酵到两倍大(大约1小时左右。)

2.发酵好的面团滚圆排气。松弛10分钟后,分割成等大的剂子。

3.将分好的剂子揉搓成一头大一头小的锥形

4.把锥形面团擀薄,一边擀一边用手抻面团。撒上肉松

5.撒好肉松后,从大头看是轻轻卷起来,尾端向下码入烤盘。发酵30分钟。

6.发酵好的面包,刷上蛋液,预热烤箱200度,上下火,13分钟。如果面包的颜色烤的很好看了,就再盖上锡纸防止烤糊,继续烤足时间。

7.叮咚,出炉!!又香又软,做早餐时最合适的啦!

培根奶酪面包卷怎么做好吃 培根奶酪面包卷


培根奶酪面包卷

仔仔对面包的要求不高,无论方包圆包,只要有肉就是好包! 做美食的目的就是让家人吃得开心! 经常做些有肉的面包满足这个小小的要求。

食材配方

主料:

面包粉

270g

低筋面粉

30g

黄油

30g

酵母

5g

水

210g

白砂糖

25g

盐

6g

辅料:

培根

适量

奶酪片

适量

做法 共11个步骤

1.面团发酵好后,取出,分割成等份。

2.擀开成椭圆形

3.铺上培根

4.放上奶酪片

5.卷起

6.从中间切开,底部相连

7.两边向下翻

8.摆放在模具中

9.二次发酵好。

10.烤箱预热190度

11.28分钟,表面金黄取出。

感谢您阅读“97美食网”的《黑豆沙面包卷怎么做好吃 黑豆沙面包卷的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了豆沙面包卷专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/5248535.html

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