生活中令人兴奋的事就是吃美食,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,美食赋予了我们快乐的源泉,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你对美食是什么看法呢?根据你的需要,小编精心整理了骨汤什锦火锅怎么做好吃 骨汤什锦火锅的做法,相信你能从本文中找到需要的内容。
骨汤什锦火锅
这是在婆家吃的火锅,五个大人,两个孩子,用了两个锅,一个骨汤的清汤火锅,是我和婆婆、小姑还有两上小朋友一起吃,另外一个是麻辣底的,老公和公公来吃,因为家里只有他
食材配方
主料:
大骨汤
火锅底料
葱
姜
大枣
桂圆
扇贝
菠菜
大白菜
茼蒿
木耳
芝麻酱
韭花酱
腐乳
腐竹
豆腐
土豆片
甜蒜
海虾
火腿
腊肠
冻豆腐
羊肉片
做法 共9个步骤
1.准备火锅底料。
2.这是婆婆煮的大棒骨汤,加了葱姜、红枣、桂圆。
3.这也是大骨底汤,老公又加入了麻辣火锅底料。
4.扇贝
5.菠菜菜
6.木耳、茼蒿 、大白菜
7.芝麻酱、韭花酱、腐乳
8.腐竹、豆腐、土豆片、甜蒜、火腿、腊肠、海虾、羊肉、冻豆腐
9.涮起来,开动了!
97msw.Com扩展阅读
玉米猪骨汤火锅怎么做好吃 2020玉米猪骨汤火锅的做法大全
玉米猪骨汤火锅
冬天经常吃火锅,把菜单发到好豆时才发现,原来吃火锅比炒菜吃的东西要多许多,难怪冬天一到人就会变胖了,原来是吃出来的。
食材配方
主料:
猪骨汤
1000g玉米
300g猪肉丸
250g蟹肉棒
300g金针菇
500g虾
500g猪肉
500g白菜
300g辅料:油
适量盐
适量味精
适量
做法 共10个步骤
1.提前炖了一锅玉米猪骨汤。
2.盛在电磁炉专用锅中。
3.金针菇切掉尾部,洗净。
4.肉丸和蟹肉棒。
5.白菜洗净。
6.虾洗净。
7.猪肉切片,加少许油和芹菜叶子拌匀。
8.蒜头油加辣椒酱。
9.全都准备好就开涮啦。
10.吃罗。
红油猪骨汤火锅怎么做好吃
红油猪骨汤火锅
国庆假期东北降温,我们这边特别冷,所以没出去玩,宅在家里上网、做美食,这种阴雨天气在家涮火锅最爽了,用猪骨熬了香喷喷的汤,自己做的红油,不但味道好,还健康卫生。
食材配方
主料:
猪棒骨
800g香肠
200g豆腐
300g墨鱼丸
150g蟹棒
150g虾丸
100g虾饺
150g青菜
500g香菇
200g辅料:
油
适量盐
适量八角
适量桂皮
适量香叶
适量葱
适量姜
适量蒜
适量枸杞
适量花椒
适量红椒
适量
做法 共14个步骤
1.猪骨洗干净
2.用开水冲洗一下,滤掉血水
3.准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、枸杞
4.把猪骨放锅里,加入第三步的调料,加清水熬汤。
5.熬汤的时候开始准备配菜。豆腐切大块
6.香肠切片
7.虾丸、墨鱼丸、蟹棒和虾饺解冻,墨鱼丸比较大,所以要从中间切两半
8.香菇洗干净
9.熬30分钟汤后,把汤舀出来放盆里保存,留着续汤用;锅里继续加清水熬汤。
10.青菜洗干净
11.辣椒和花椒放碗里
12.烧开适量的油,晾至7成热时,浇到辣椒和花椒上,麻辣的红油就做好了
13.把猪骨汤倒电火锅里,淋上红油
14.把配菜放火锅里,可以开始涮了
素什锦高汤火锅怎么做好吃 素什锦高汤火锅的做法大全
素什锦高汤火锅
素什锦火锅的锅底还是用鸡架熬汤,各种喜爱的素菜一一拼盘,蘸料不统一,最后可以在汤锅里煮些米粉、面条、糍粑等主食,再喝上一碗浓浓菜味的高汤,那个美呀!
食材配方
主料:
鸡架
番茄
胡萝卜
花椰菜
黄豆芽
莴苣
南瓜
水果玉米
豌豆苗
牛肝菌
鸡腿菇
油
盐
水
香芹末
香菜末
鸡精
辣豆豉酱
葱
姜
橄榄油
做法 共5个步骤
1.热锅热油煸炒鸡架,加入老姜片,将鸡架炒变白色
2.加入大锅冷水大火熬开后转中小火炖煮40分钟
3.汤里加入姜、葱,加入适量盐调味
4.将素菜洗净切好装盘
5.微辣蘸料制作:香菜末、芹菜末里加入盐、鸡精、辣豆豉酱、橄榄油,再加一汤勺高汤调和
菌汤火锅怎么做好吃 菌汤火锅
菌汤火锅
天气咋冷就想着涮火锅吃,想着秋冬的燥热,于是做了锅鲜美的菌汤火锅给家人,真的是很鲜美哟
食材配方
主料:
鸡架
1只棒子骨
650g金针菇
250g鸡腿菇
200g蟹味菇
200g香菇
500g圆蘑菇
500g鲍鱼菇
300g牛肝菌
250g鹌鹑蛋
400g酥肉
300g猪肝
200g鸡血
100g牛里脊
300g粉丝
200g南瓜
250g冬瓜
150g莲藕
100g折耳根
150g糍粑
100g香菜丸子
200g土豆
150g辅料:色拉油
适量盐
适量香菜
适量榨菜
适量青辣椒末
适量蒜末
适量芝麻油
适量
做法 共7个步骤
1.鸡骨架剁块,老姜切大片
2.少许色拉油里放入鸡架和老姜炒制
3.将鸡架炒制变色收水加入水,加入棒子骨大火熬开
4.转小火熬制1小时
5.盛出高汤,加入适量盐调味,加入各类菌煮至8层熟
6.各种荤菜和素菜准备好,猪肝和牛肉要加入适量盐、料酒、淀粉腌制,南瓜、冬瓜切块,酥肉是用猪五花肉裹鸡蛋液、淀粉、盐、花椒面炸制
7.香菜丸子是猪五花肉末加盐、淀粉、姜末、香菜末做的,木耳、粉丝提前泡发,鹌鹑蛋煮熟剥皮,土豆、莲藕山药切片
骨汤云吞怎么做好吃 骨汤云吞的做法
骨汤云吞
这是媛媛做的云吞,在东北云吞叫馄饨,是宝宝经常吃的辅食之一,我们也经常把馄饨当早餐吃!我喜欢自己在家做,自己做的肉比较新鲜,吃起来放心,口感也好。 这2碗是我和
食材配方
主料:
面粉
100g猪肉馅
100g辅料:骨汤包
1包小油菜
2颗香菇
2个柠檬
2片裙带菜
3g
做法 共8个步骤
1.食材都准备好 把面粉用冷水合成面团
2.小油菜和香菇洗干净,都切碎
3.猪肉馅放在碗里,放入切碎的香菇,放入盐,酱油,橄榄油搅拌均匀,在放入小油菜搅拌均匀,腌制一会
4.把和好的面团,干成薄的圆形,在切成条,切成馄饨皮的形状
5.把馄饨都包好。皮最好薄一点,宝宝吃起来比较好咬,好消化
6.锅里放入橄榄油,放入葱花爆出香味,添一碗清水,放入的骨汤包搅拌均匀,等汤开了后,就可以放入馄饨
7.放入香菇和裙带菜
8.等馄饨熟了就可以关火了
什锦冬瓜汤怎么做好吃 什锦冬瓜汤
什锦冬瓜汤
冬瓜是一个很好的食材但我家几乎不怎吃,看别人都说冬瓜做汤加点虾皮很好喝,于是我也买了一块冬瓜做汤试试,冬瓜加虾皮有点太单调了于是就把家里所有能用上的就都拿出来了
食材配方
主料:
冬瓜
油
盐
虾皮
海带
鱼丸
玉米粒
冻豆腐
葱
花椒粉
牛肉粉
做法 共11个步骤
1.冬瓜去皮洗净,切厚片
2.鱼丸切半,虾皮洗净,海带洗净切条,再备好冻豆腐和熟玉米粒
3.热油锅,放入葱花爆香,再放入冬瓜翻炒
4.放入虾皮炒香
5.放入适量花椒粉去腥
6.倒入清水
7.放入海带
8.放入鱼丸
9.再放入冻豆腐和玉米粒,大火烧开
10.煮五六分钟后放入盐调味
11.最后放入牛肉粉调味即可
凤爪苦瓜骨汤怎么做好吃 凤爪苦瓜骨汤的做法
凤爪苦瓜骨汤
比较有滋补功效的汤,清热去火
食材配方
主料:
鸡爪
200g排骨
300g苦瓜
200g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量黄豆
适量
做法 共6个步骤
1.苦瓜准备好
2.排骨解冻
3.苦瓜洗净切块
4.鸡爪洗净
5.锅中放入排骨,水和黄豆,煮开
6.然后放入苦瓜和鸡爪,炖制40分钟,加入胡椒粉,盐,就可以了
骨汤海带豆腐怎么做好吃 骨汤海带豆腐的做法
骨汤海带豆腐
骨汤海带都很补啊,嘻嘻,等我怀宝宝的时候,就让老公做这个给我,简单他学的会
食材配方
主料:
海带
100g豆腐
200g葱
2g筒骨汤
200ml辅料:油
适量盐
适量鸡粉
适量
做法 共7个步骤
1.豆腐切块
2.海带切菱形片
3.豆腐放入滚水锅中煮1分钟后捞起控水
4.海带放入滚水锅中煮1分钟后捞起控水
5.热锅冷油放入葱花爆香,放入海带片翻炒
6.加入骨汤和肉,豆腐及适量的水焖煮5分钟
7.最后加盐和鸡粉
什锦菌菇汤怎么做好吃 什锦菌菇汤的做法,配方
什锦菌菇汤
菌菇真的是非常好的蛋白质补充替代品哦,尤其像香菇含有丰富的维生素B,对增强免疫力非常好的,夏天想补充营养又怕油腻的,可以用骨汤和菌菇一起搭配哦
食材配方
主料:
骨汤
葱
枸杞
海鲜菇
口蘑
草菇
香菇
油
盐
鸡粉
做法 共10个步骤
1.香菇切片
2.口蘑切片
3.草菇纵向切半
4.海鲜菇洗净沥干水分
5.所有菌菇放入滚水锅中汆烫
6.过凉水后沥干水分
7.骨汤放入煮锅煮滚后放入菌菇
8.加入枸杞
9.加入葱花
10.加盐,鸡粉调味即可
黑豆猪骨汤怎么做好吃 黑豆猪骨汤的做法,步骤
黑豆猪骨汤
中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富
食材配方
主料:
猪骨
300克黑豆
30克辅料:杞子
20克元肉
12粒橙皮
1片盐
适量做法 共5个步骤
1.黑豆洗净,爆香;(锅内不能加油)
2.元肉杞子洗净;
3.猪骨洗净斩件;
4.锅内加水,烧沸,加入猪骨煮5分钟,捞起过冷河;
5.汤锅加入适量的水,倒入猪骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮,煲1.5小时后加入盐,再煮10分钟,调味即可。
鱼汤火锅怎么做好吃 鱼汤火锅的做法
鱼汤火锅
前些去超市买了平时烫火锅喜欢吃的鱼丸、虾丸、牛肉丸,还有家人爱吃的牛肝菌、滑菇、圆蘑菇、鸡腿菇、萝卜、油菜天亲戚送了不少鲫鱼来,这种钓来的野生鲫鱼个头不大,用来
食材配方
主料:
鲫鱼
350g滑菇
150g圆菇
150g牛肝菌
100g鸡腿菇
150g萝卜
200g油菜
100g鱼丸
150g虾条
100g牛肉丸
150g辅料:猪油
适量盐
适量香菜
适量芹菜
适量色拉油
适量青蒜苗
适量香醋
适量耗油
适量豉油
适量老抽
适量做法 共7个步骤
1.锅里化开猪油,加入少许色拉油
2.8成熟热油煎黄鲫鱼两面,加入老姜片
3.加入大半锅开水大火煮开,转小火煮15分钟
4.加入盐、胡椒面、葱节
5.香辣蘸料制作:锅里放入适量色拉油炒香小米辣碎,加入一勺豆瓣酱、老抽、豉油、耗油、香醋、盐炒香,最后加入青蒜苗段翻炒两下,撒上香菜末即可
6.不辣的蘸料:将香菜末、芹菜末、盐、蒜末、盐、鸡精混合后加入鱼汤即可
7.先把耐煮的鱼丸、虾条、牛肉丸、圆菇、牛肝菌等放入,再涮烫易熟的罗布片、油菜等,最后煮银丝面喝鱼汤
羊肉火锅怎么做好吃 羊肉火锅的做法
羊肉火锅
涮羊肉,又称“羊肉火锅”,始于清初,满族入关后兴起,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴",内中就有羊肉火锅。后流传至市肆,由清真馆经营。
食材配方
主料:
羊肉
菠菜
白菜心
香菜
金针菇
滑子菇
大虾
干豆腐
粉条
火锅汤料
火锅醮料
糖醋蒜
腐乳
牛肉辣酱
葱
姜
蒜
大料
做法 共11个步骤
1.这盘是瘦一点的羊肉
2.这盘是肥一点的羊肉
3.涮品有羊肉,大虾,白菜心,香菜,金针菇,滑子菇,菠菜,干豆腐,粉条.
4.再放段葱,蒜瓣,鲜姜,大料
5.水开后先下火锅汤料,再放段葱,蒜瓣,鲜姜,大料.
6.大虾
7.其实这涮羊肉里我最最爱吃的是白菜心,每次都得有一大半进我肚里
8.里面放的干豆腐条我也爱吃
9.吃的时候配上火锅醮料,腐乳
10.还要有糖醋蒜
11.还有这牛肉辣酱可是少不了的,又香又辣,吃着过瘾.
健康食疗《骨汤什锦火锅怎么做好吃 骨汤什锦火锅的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了骨汤什锦小火锅专题,希望您能喜欢!