国人对美食有着痴迷的追求,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,由此美食起的作用很大。你身边人对美食的观点是什么呢?经过收集,小编为您献上西葫芦韭菜肉饼怎么做好吃 2020西葫芦韭菜肉饼的做法大全,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
西葫芦韭菜肉饼
在家乡的时候很少吃饼,要么就是烫面饼,要么就是用发面和包子,小侄子小侄子都很喜欢吃饼,我问小侄子,想吃什么饼呀,姑姑给你做,小侄子眨巴着大眼,奶起奶气地说要吃肉
食材配方
主料:
面粉
300g玉米面
100g韭菜
100g瘦肉
300g西葫芦
300g辅料:
油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量十三香
适量生抽
适量做法 共12个步骤
1.玉米面和面粉混合,用温水和成光滑的面团,静置一会儿
2.提前煮好的五花肉
3.选取瘦肉切成小碎肉
4.加入姜蒜末拌匀
5.加入生抽,盐,十三香拌匀
6.西葫芦半个,韭菜洗净
7.西葫芦韭菜切末和肉末放一起拌匀。快包的时候放盐调味
8.馅做好了,把面团搓成长条
9.揪成大小差不多的剂子
10.擀成皮包上馅
11.收口
12.电饼铛加热,把饼放里面烙熟即可
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韭菜西葫芦馅饼怎么做好吃 韭菜西葫芦馅饼的做法,配方
韭菜西葫芦馅饼
非常适合春天里吃的西葫芦馅饼。 西葫芦含有大量的水份,可以补充肌肤。
食材配方
主料:
西葫芦
500g虾皮
100g韭菜
100g辅料:
油
适量盐
适量香油
适量酱油
适量做法 共7个步骤
1.西葫芦洗净去皮。
2.韭菜择净切成段。
3.西葫芦擦成丝。不要太细。因为它水份大。
4.加虾皮,韭菜,适量的盐,味精,香油,酱油,调成馅。
5.温水和成面团。醒十分钟。
6.做成小馅饼。
7.电饼铛预热后,涂适量油,放入饼,烤至两面变黄色即可。
西葫芦鸡蛋烙饼怎么做好吃 2020西葫芦鸡蛋烙饼的做法大全
西葫芦鸡蛋烙饼
西葫芦加上鸡蛋饼,简单的烙制,很好吃
食材配方
主料:
西葫芦
300g鸡蛋
2个面粉
100g虾仁
50g辅料:油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.西葫芦擦成丝加盐拌匀
2.打入鸡蛋,搅拌均匀
3.倒入面粉拌匀
4.倒入虾仁
5.搅拌均匀
6.在预热好的电饼铛的上下加热盘上刷上一层油
7.用勺子舀起一勺面糊倒在饼铛里,两面烙熟即可
西葫芦怎么做好吃
西葫芦洗净切片后,放入油锅内中火翻炒一分钟左右,再往里面加入少量盐和生抽翻炒至西葫芦片变软,就可以出锅用菜盘装好,一份美味的清炒西葫芦也就做好了。
清炒西葫芦的做法
准备食材:西葫芦、生抽、油、盐。
1、将西葫芦洗净后切成薄片状备用。
2、起锅烧油后,放入西葫芦片用中火翻炒一分钟。
3、往里面加入少量盐和生抽后,不断翻炒至西葫芦片变软。
4、最后出锅装盘后,美味的清炒西葫芦就做好了。
西葫芦肉馅锅贴怎么做好吃 西葫芦肉馅锅贴
西葫芦肉馅锅贴
高温天, 好像被放在火炉上炙烤,就连好不容易下的一场雨,还没转眼那地面就干了, 跟没下过雨一样, 依旧那么热,只好尽量减少呆在厨房的时间。 想着前段时间自己买肉
食材配方
主料:
全麦面粉
200g饺子粉
100g肉馅
200g西葫芦
2根辅料:油
适量盐
适量姜
适量大葱
适量蚝油
适量五香粉
适量胡椒粉
适量香油
适量做法 共14个步骤
1.将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合,加入适量的水;
2.揉成稍微硬的面团, 盖上保鲜膜, 饧上三十分钟;
3.肉馅中加入适量的盐、姜末、大葱末、五香粉、胡椒粉和蚝油, 顺着一个方向搅拌上劲, 腌制十分钟;
4.将西葫芦擦成细丝;
5.加入适量的盐, 腌制一下;
6.将挤出其中大部分的水分的西葫芦丝放入肉馅中, 再加入适量的香油;
7.再顺着刚才的方向搅拌均匀, 这样馅料就调制好了;
8.将饧好的面团揪成大小相同的剂子;
9.擀成圆片后中间包入西葫芦肉馅;
10.将上面捏紧, 两边不必封口,同样的方法将其他的锅贴包好备用;
11.烧热锅, 将锅贴摆放好, 再加入适量的水和油;
12.盖上盖, 稍微煮上三、四分钟, 揭开盖, 大火收汁;
13.水快干时,转为小火, 慢慢的将锅贴煎至金黄色;
14.出锅装盘。
韭菜猪肉饼怎么做好吃 2020韭菜猪肉饼的做法大全
韭菜猪肉饼
上次做了韭菜羊肉盒子,有朋友留言说:“他们那里的有种说话,韭菜不能和羊肉一起做馅的”,我就留言说,我这里以羊肉为主,民族人多,从来没听说韭菜不能和羊肉一起做馅的
食材配方
主料:
韭菜
100g猪肉
200g面粉
500g辅料:
油
适量盐
适量五香粉
1g姜粉
1g鸡蛋
1个香油
3g做法 共13个步骤
1.食材:韭菜 面粉 鸡蛋 猪肉 植物油 盐 五香粉 香油 姜粉
2.把面粉加鸡蛋和水揉成光滑的面团
3.用保鲜袋包好,醒20分钟左右
4.韭菜洗净沥干水分,切末
5.猪肉剁成肉泥
6.加五香粉盐姜粉 香油拌均匀
7.把面团再揉揉, 分成两个大小一样的剂子
8.都擀成大圆片
9.一个用刷子刷上一层植物油,均匀铺上肉馅
10.均匀的撒上韭菜末
11.把另一个大圆片盖在上面,用叉子压出花边
12.电饼铛通电,刷上植物油,加肉饼
13.盖上盖子,按下馅饼键,煎到两面金黄色即可
发面韭菜肉饼怎么做好吃 2020发面韭菜肉饼的做法大全
发面韭菜肉饼
这是我家宝贝最爱的一种口味馅饼。 这次用发面来做,可以更容易消化。 金黄香软的馅饼,咬上一口发面暄软馅料鲜香,带着淡淡的韭菜清香,绝对是要你停不了口的美味。
食材配方
主料:
肉馅
250g韭菜
100ml自发粉
250g辅料:
盐
适量胡椒粉
2g白糖
2g料酒
10ml生抽
20ml老抽
15ml五香粉
2g鸡精
少许香油
适量
做法 共13个步骤
1.自发粉用冷水和面发酵备用。
2.猪肉加葱花剁碎,韭菜摘洗干净沥干水分。
3.肉馅加入调味料搅打上劲。
4.然后加入切碎的韭菜,加入香油拌均匀。
5.发酵好的面团揉均匀搓条切等分小剂子。
6.取一份擀成圆皮。
7.包入韭菜肉馅。
8.然后捏成包子形状。
9.封口朝下按扁成为小圆饼。
10.依次做好放入平底锅,锅中烧加少许油。
11.中小火一面定型反面。
12.然后加盖关小火慢慢煎至。
13.直到两面金黄饼起鼓即好。
西葫芦核桃饺子怎么做好吃 西葫芦核桃饺子
西葫芦核桃饺子
记得小时候,西葫芦丰收时,那个叫多啊,一味的炒着吃,我们都吃腻了,不想吃,妈妈就变着花样给我们做着吃,一个小小的西葫芦,天变万化的,虽然都是西葫芦菜,但是每一餐
食材配方
主料:
饺子皮
800g西葫芦
500g核桃
100g辅料:
香油
适量盐
适量五香粉
适量饺子馅调料
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.准备个西葫芦和适量的核桃,把西葫芦洗干净备用
2.用檫丝器把西葫芦檫成丝
3.在檫好的西葫芦丝里加上少许的盐,搅拌起来,然后把西葫芦丝里的水分拧干
4.核桃敲出核桃仁,备用,这个是我们自己家的野生山核桃,没有涩味的,直接吃很香的
5.把 西葫芦丝剁碎,越碎越好
6.核桃仁用料理今年粉碎,或者用刀剁碎也可以
7.把弄好的核桃碎末和西葫芦放在一起
8.加上盐 、五香粉、饺子调料和鸡精和适量的香油,搅拌起来即可
9.取饺子皮,把刚才拌好的馅料包进去 ,把边 捏紧,就可以了
10.饺子全部包好了,上锅烧水,然后煮饺子了
虾仁西葫芦蒸饺怎么做好吃 虾仁西葫芦蒸饺的做法
虾仁西葫芦蒸饺
前两天刚学做了柳叶饺的包法,就怕生疏了,赶紧再练习巩固一下。上次用豆沙馅的,女儿很爱吃,这次家里正好有西葫芦,我觉得用西葫芦做的馅颜色碧绿,味道清香,再配点别的
食材配方
主料:
小麦面粉
200g辅料:
西葫芦
1个虾
适量鸡蛋
2个黑木耳
适量做法 共15个步骤
1.面粉用开水搅拌成絮状。
2.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
3.准备做馅料的材料。
4.熟虾去壳切成丁。
5.西葫芦切细丝,用盐拌一下,挤干水分。
6.黑木耳切丝。
7.起油锅鸡蛋炒熟后盛出。
8.起油锅虾丁煸炒出香味。
9.关火,倒入其他材料,用盐、葱花、香油、胡椒粉调味,搅拌均匀,盛出备用。
10.醒好的面团分成剂子。
11.擀成中间厚两边薄的圆形。
12.放入馅料。
13.包成柳叶形,新手,不太好看啊。
14.开水上锅,放进蒸锅。
15.大火蒸10分钟左右,面皮透明即可。
西红柿炒西葫芦怎么做好吃 西红柿炒西葫芦的做法
西红柿炒西葫芦
这是一道最为家常的小菜,制作简单快捷,也很下饭。 酸甜浓稠的西红柿,清口柔软的西葫芦,如再加点辣子,不用别的菜就可上两碗米饭。 不过你可不要拌饭,稀里哗啦的直往
食材配方
主料:
西红柿
西葫芦
油
盐
新蒜
白砂糖
做法 共8个步骤
1.备好食材:西红柿、西葫芦和新蒜
2.将西红柿切成船形,西葫芦切片,剥出蒜粒,小葱切碎。
3.热锅热油先下葱蒜略煸出香味
4.紧接着下西红柿和西葫芦。
5.快速翻炒
6.翻炒变色加盐调味。
7.然后加糖提鲜,并中和西红柿的酸。
8.最后撒点葱花起锅。
剁椒西葫芦怎么做好吃 剁椒西葫芦的做法
剁椒西葫芦
西葫芦可以调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C等营养物质,尤其是钙的含量极高。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用,西葫芦做法很多平时都
食材配方
主料:
西葫芦
500g木耳
200g辅料:油
适量盐
适量剁椒酱
适量糖
适量醋
适量
做法 共8个步骤
1.把西葫芦洗净切滚刀块
2.木耳泡好洗净
3.锅里放油煸炒麻辣酱出红油
4.倒西葫芦炒
5.倒木耳炒
6.倒一点醋
7.放糖
8.放盐煸炒熟出锅
西葫芦炒鱼丸怎么做好吃 西葫芦炒鱼丸的做法
西葫芦炒鱼丸
本想吃西葫芦炒虾仁,可惜没买到满意的大虾。因为平时也比较喜欢吃鱼丸,就干脆买些鱼丸代替虾仁了,没想到炒出来的味道咸鲜美味。
食材配方
主料:
西葫芦
500g鱼丸
7个辅料:油
适量盐
适量酱油
适量姜
适量小红尖辣椒
适量
做法 共10个步骤
1.西葫芦洗净去皮(已经习惯了去皮,其实可以不用去皮的),切开。
2.用勺子挖掉中间的籽(喜欢吃瓜瓤的可以保留)。
3.把去掉籽的西葫芦翻面,用刀把西葫芦切成薄片。
4.鱼丸解冻。
5.切成片。
6.锅中加入适量色拉油,加入姜片爆出香味。
7.倒入西葫芦片翻炒,放适量盐。
8.加入鱼丸,翻炒。
9.放入小辣椒、适量酱油,少添一点水,炒匀。
10.汤汁收干,就出锅装盘了。
西葫芦蒸饺【首发 怎么做好吃】西葫芦蒸饺首发 的做法
西葫芦蒸饺【首发】
蒸饺,我一般都包素馅的,薄皮儿大馅儿,咬一口,贼过瘾。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。。。。
食材配方
主料:
玉米面
250g高筋面粉
250g虾皮
50g粉条
50g西葫芦
1000g辅料:
盐
3g葱末
30g姜末
20g五香粉
1/4小勺生抽
10g鸡精
3g植物油
适量
做法 共21个步骤
1.玉米面250g,白面250克放入盆中。
2.玉米面用开水烫下,稍微凉了之后,在用温水把白面和下,两种面混合揉成光滑面团。
3.揉好的面团醒至20分钟。
4.虾皮50g。
5.锅中放入适量的油,油7成热后放入虾皮,翻炒几下盛出。
6.粉条用温水浸泡10分钟,接着放入锅中焯至软烂。
7.焯好的粉条放到案板上剁成细末。
8.西葫芦清洗干净。
9.把中间的内瓤挖出。
10.用插菜板插成细丝。
11.放入一小勺盐,把西葫芦的水分杀出来。
12.姜末,葱末备好。
13.所以馅料混合,放入植物油,五香粉,精盐,生抽,鸡精,顺着一个方向搅拌均匀。
14.取适量面团,搓成长条状。
15.用手揪成大小相等的面剂子,撒上干粉,用手掌按平。
16.取一个面剂子,擀成饺子皮。
17.放入内馅 ,包成柳叶包。
18.包好的柳叶饺子。
19.整齐的码放到蒸连上。(蒸连上抹油)。
20.锅中放入适量的水,水烧开后,放入柳叶饺子,大火烧开20分钟即可。
21.出锅了,吃着真香啊。
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