生活中令人兴奋的事就是吃美食,生命的意义,很大程度上来自于美食,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,所以喜欢美食是有深层原因的。你对美食的看法是怎么样的呢?我们的小编特意搜集并整理了香辣鱿鱼卷怎么做好吃 2020香辣鱿鱼卷的做法大全,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
香辣鱿鱼卷
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆
食材配方
主料:
鱿鱼
辣酱
孜然芝麻
植物油
料酒
生抽酱油
米醋
做法 共11个步骤
1.将鱿鱼收拾干净,撕掉外膜(否则会很腥)。
2.芝麻孜然,辣酱准备好。
3.将鱿鱼竖切一刀铺展开来;此时鱿鱼的内壁朝上,切出一道道平行的刀纹,厚度为肉厚的四分之三,然后调转九十度,再次切出平行的刀纹。
4.将切好花纹的整片鱿鱼分割成你所需要长度宽度的长方形小块。
5.切好的鱿鱼片入沸水焯一下,鱿鱼片即卷成鱿鱼花。
6.捞出沥干水分。
7.炒锅放油。
8.油温7成热后,放入鱿鱼卷翻炒,大火爆炒一分钟,然后加入料酒、酱油、米醋翻炒。
9.放入辣酱翻炒。
10.放入芝麻孜然翻炒片刻,马上出锅。
11.炒好的鱿鱼,很香。
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香辣肉肠卷怎么做好吃 香辣肉肠卷的做法,步骤
香辣肉肠卷
朋友送我的烤肉料,除了烤肉、烧菜之外,我还用它做过面食。 用烤肉料调制油酥做的发面花卷,肉肠与大葱有了烤肉料的加入,松软香辣,别有滋味~~
食材配方
主料:
面粉
400g广式香肠
200g巴西烤肉料
30g辅料:
大葱
150g安琪酵母
5g食油
20g盐
适量黑胡椒粉
适量
做法 共13个步骤
1.准备好面粉和烤肉料。
2.准备和腊肠和大葱。
3.面粉加入酵母水,和好成光滑面团,置温暖处饧发10分钟。划开的面团组织呈蜂窝状。
4.烤肉料倒入碗中,加入黑胡椒粉、盐、食油,调成油酥。
5.香肠和大葱分别切细粒。
6.面团分成若干份,擀成大片,均匀抹上油酥。
7.撒上肉肠粒,铺匀。
8.从一端卷起。
9.分割成小段;将面段向相反方向扭一下,做成花卷。
10.做完全部花卷,饧发。
11.饧发好的花卷放入笼屉中。
12.锅中水开,放入笼屉,大火蒸20分钟;关火后不要急于揭盖,虚蒸5分钟再打开。
13.蒸好的肉肠卷软和、香辣、有滋味~~
五香鱿鱼糯米卷怎么做好吃 五香鱿鱼糯米卷
五香鱿鱼糯米卷
鱿鱼是我家小童鞋最爱吃的,每每都是鱿鱼炒青椒。这次变个花样,在好豆学了这道菜,实践一把,得到了小童鞋的高度评价,虽然拍出来的照片不好看,但好吃就好。
食材配方
主料:
鱿鱼
6只糯米
100g香菇
50g辅料:
油
适量盐
适量五香粉
适量酱油
适量做法 共7个步骤
1.糯米、香菇提前泡好,鱿鱼去皮洗净。
2.香菇切成小丁。
3.将糯米香菇里加入酱油、食用油、五香粉。
4.拌匀。
5.最好能选用比较大的鱿鱼,这次冰箱里只有小的鱿鱼,用上了这个小工具,这是用豆币换的绞肉机里搭送的灌肠利器。
6.将拌好的糯米灌入鱿鱼肚里。放入蒸锅大火蒸20分钟。
7.用小刀切片摆盘。
香辣豌豆怎么做好吃 2020香辣豌豆的做法大全
香辣豌豆
豌豆是小二的大爱,百吃不厌。可总是水煮豌豆也不行,得换个花样呢。要怎么吃呢,有了,来个香辣口儿的,开胃下饭。就这么定了,开整。果然不错,小三吃的很美,小二也过了
食材配方
主料:
豌豆
400g辅料:
油
适量盐
适量干辣椒
适量花椒
适量郫县豆瓣
适量糖
适量做法 共6个步骤
1.豌豆洗净
2.准备好干辣椒
3.郫县豆瓣酱加入适量糖,调均
4.锅中放油,放入干辣椒及花椒
5.放入豌豆翻炒
6.豌豆炒变色后,加入郫县豆瓣酱,盐适量水,把豌豆焖熟。
【辣炒鱿鱼怎么做好吃】辣炒鱿鱼的做法,步骤
辣炒鱿鱼
鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾
食材配方
主料:
鱿鱼须
鱿鱼
油
盐
一品鲜酱油
葱
蒜
姜
八角
干辣椒
味精
料酒
做法 共7个步骤
1.鱿鱼洗净去内脏,放开水锅里焯一下
2.焯水后在洗净
3.切段
4.葱姜蒜干辣椒切碎
5.热油放葱姜蒜干辣椒炒香
6.放入鱿鱼翻炒,放酱油,上色,放料酒,放盐,味精翻炒
7.也就炒3-5分钟就行了
酱爆鱿鱼卷怎么做好吃 酱爆鱿鱼卷
酱爆鱿鱼卷
这道酱爆鱿鱼卷制作简单,用到的调料也只有黄豆酱和蚝油,不需要添加盐和味精,酱香浓郁,借着尖椒的辛辣,唇齿微麻。鱿鱼味鲜,胆固醇高,适量食用
食材配方
主料:
鱿鱼
250g尖椒
1个红辣椒
1个辅料:
油
适量黄豆酱
适量蚝油
3ml
做法 共7个步骤
1.鱿鱼一条,半斤左右
2.切花刀,开水焯烫至打卷儿
3.青红椒切斜块
4.炒勺放底油烧热
5.加入黄豆酱爆炒
6.将鱿鱼和辣椒放进去爆炒
7.倒入适量的蚝油,翻炒均匀
青蒜炒鱿鱼卷怎么做好吃 青蒜炒鱿鱼卷的做法
青蒜炒鱿鱼卷
孩子爱吃鱿鱼卷,我妈就总给她炒,用青蒜炒,特别提味,可惜孩子不吃青蒜,她吃鱿鱼,我们吃青蒜,也不错。鱿鱼要煮一下,更加的嫩。
食材配方
主料:
冻鱿鱼卷
200g青蒜
200g辅料:油
适量盐
适量葱
少量姜
少量酱油
少量
做法 共11个步骤
1.冻鱿鱼卷,用冷水解冻。
2.青蒜洗净。
3.葱姜洗净。
4.青蒜切成一寸宽的段。
5.葱切丝,姜切片。
6.将解冻后的鱿鱼卷,用沸水煮开。
7.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。
8.放入鱿鱼卷。翻炒。
9.放入青蒜。
10.放入少量的酱油。
11.翻炒均匀后,即可出锅。
【辣炒鱿鱼须怎么做好吃】辣炒鱿鱼须的做法,步骤
辣炒鱿鱼须
鱿鱼一般都是分鲜食或干制两种,营养价值。很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品。鱿鱼的营养价值毫不逊色于
食材配方
主料:
鱿鱼头
油
盐
葱
蒜
姜
酱油
味精
干辣椒
八角
做法 共7个步骤
1.鱿鱼头5个洗净
2.备料
3.把鱿鱼头放开水锅里焯一下
4.切散
5.热油放葱姜蒜,干辣椒翻炒
6.放鱿鱼须,放一品鲜酱油酱油,放料酒,盐,味精翻炒,炒熟即可
7.出锅
香辣茄丁怎么做好吃 2020香辣茄丁的做法大全
香辣茄丁
茄子在这个季节是餐桌上常见的家常菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。吃茄子最好不要去皮,在茄子等茄属植物中,还含有一种名为“龙葵
食材配方
主料:
茄子
2个辅料:
油
适量盐
适量干辣椒
1个青椒
1个豆瓣酱
适量大蒜
适量猪肉
80g
做法 共9个步骤
1.准备食材
2.茄子、猪肉切丁,大蒜切碎,干辣椒切段
3.青椒切丁
4.锅内加油加猪肉、干辣椒爆香
5.加大蒜炒香,加豆瓣酱
6.炒至豆瓣酱的酱香味
7.加茄子翻炒
8.反复翻炒,中间加适量是水翻炒至茄子变软,加青椒丁
9.翻炒至青椒断生即可
香辣煲仔饭怎么做好吃 香辣煲仔饭的做法
香辣煲仔饭
喜欢吃腊味的煲仔饭,好香的,上次去广西吃到的腊味煲仔饭里面加了小虾米,小虾米微带一点嚼劲,很鲜美,今天也尝试了一下,还加了带有香辣味的腊肠,真的很棒。
食材配方
主料:
大米
150g辅料:
橄榄油
适量鲜酱油
适量虾米
适量青菜
适量腊肠
适量
做法 共11个步骤
1.虾米用清水冲洗干净
2.腊肠用温水洗净后去掉肠衣切片
3.青菜洗净后用盐开水烫一下捞起
4.大米淘洗后沥干水分静止半小时,之后倒入砂锅加入适量的橄榄油
5.倒入鲜酱油
6.拌匀
7.加入开水
8.大火烧开
9.水分收至一半,用筷子插饭眼
10.加入腊肠,虾米和青菜,盖上转小火听见里面有滋滋声音关火焖至15分钟
11.看有锅巴的煲仔饭,好香
香辣牛蛙怎么做好吃 香辣牛蛙
香辣牛蛙
小时候,放暑假了,哥哥总会那根小竹竿做上个鱼钩,然后回家倒出来的青蛙,龙虾。到了晚上爸爸总会红烧小龙虾,还有红烧青蛙肉,让我们美美的吃上一顿。现在什么都要买了,
食材配方
主料:
牛蛙
油
盐
土豆
黄瓜
红辣椒
豆瓣酱
生姜
料酒
蒜头
香菜
做法 共13个步骤
1.牛蛙是买的地方代杀的。
2.下干净,切成块状,加料酒,生姜,盐腌制半小时
3.油锅热后,把牛蛙爆一下
4.沥干油,待用
5.生姜和蒜头切片,红辣椒切开去籽。
6.黄瓜切条,用盐腌制
7.土豆切条,泡在清水里去除淀粉
8.土豆放在油锅里爆7分熟,捞出待用
9.倒少一些油,把红辣椒,姜片,蒜片爆香
10.放入一调羹,郡县豆瓣酱,煸炒至香味出来。
11.倒入牛蛙土豆煸炒。加生抽,料酒,清水盖上闷3分钟
12.黄瓜沥干水分加入,加鸡精煸炒一下就可以了。
13.撒上香菜末。
三鲜鱿鱼卷怎么做好吃 三鲜鱿鱼卷的做法
三鲜鱿鱼卷
这道菜是妈妈以前在饭店的时候,那里的师傅做的,还不错蛮好吃的,所以妈妈就回来教我了,食材很丰富,非常好吃,很鲜美。可以试试哟。
食材配方
主料:
鱿鱼
100g香菇
100g鹌鹑蛋
10个辅料:
辣椒
适量白菜杆
适量生姜
适量大蒜
适量生粉
适量
做法 共10个步骤
1.鱿鱼用水绰一下。
2.香菇提前泡发好,鹌鹑蛋煮熟剥好。
3.锅内放油炒香生姜大蒜。
4.然后加入辣椒翻炒,我家里人爱吃辣椒所以放辣椒,如果不爱吃辣椒的话,可以不放辣椒,也很鲜美的。
5.倒入白菜杆翻炒断生。
6.然后加入鱿鱼卷加盐翻炒。
7.如果加入鹌鹑蛋翻炒。
8.待食材全部熟透。
9.准备调好的生粉。
10.把生粉倒入菜内勾芡即可上锅。
香辣蒸茄条怎么做好吃 2020香辣蒸茄条的做法大全
香辣蒸茄条
软嫩又透着劲道的茄子,蒸熟了蘸上麻辣鲜香的酱汁,辣中有甜,混合了酱油香和葱蒜的香气,茄子吸饱了酱汁,一口咬下去,层层叠叠的味道铺展开来,从舌尖到满口,一下子全部
食材配方
主料:
茄子
1个辅料:
辣椒油
适量盐
适量小葱
适量大蒜
适量酱油
适量醋
适量料酒
适量花椒油
适量糖
适量
做法 共11个步骤
1.茄子切大段,去皮
2.茄子去籽,切成条,放入碗中
3.上锅旺火蒸熟到茄子塌软,约 20分钟
4.蒜切末备用
5.葱切末备用
6.蒸好的茄子从锅中取出,趁热撒上蒜末
7.把从末撒到茄子上
8.取一干净容器,加入酱油,糖,盐,和料酒调味
9.淋入少许香醋
10.加入辣椒油和花椒油
11.把混合好的调味汁倒到茄子上
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