“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？下面由小编帮大家编辑的《豆腐胡萝卜煮粉怎么做好吃 豆腐胡萝卜煮粉的做法大全》，希望对大家有所帮助。
豆腐胡萝卜煮粉
胡萝卜豆腐煮粉，胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。本人也爱吃胡萝卜，胡萝卜可随意搭配食材，做出多种美味，炒，煮，配粉，配面都是一份不错的美味佳肴。
食材配方
主料：
粉
150g胡萝卜
50g豆腐
50g辅料：
油
适量盐
适量高汤
适量味精
适量香葱
适量
做法 共12个步骤
1.备粉条，豆腐 ，胡萝卜。
2.胡萝卜切丝，豆腐切片。
3.油烧热放进豆腐和胡萝卜丝炒匀，
4.加盐入味，
5.炒片刻 ，
6.备高汤，
7.倒进高汤，
8.烧开，
9.调入鸡精提鲜，
10.放进土豆粉，
11.将粉煮软，
12.淋点香油烧开出锅。
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胡萝卜甘味煮
食材明细：
胡萝卜100g，煮汁：7㏄，水200㏄，糖7g，淡色酱油3㏄
胡萝卜甘味煮的做法步骤：
1.胡萝卜用花模型压花备用。
2.将所有煮汁材料混合后煮开，放入作法1的胡萝卜，盖上撕有小洞的铝箔纸，以中小火煮至胡萝卜微软即可。
粉蒸胡萝卜
食材明细：
主料：胡萝卜240克
辅料：面粉60克
配料：蒜适量，醋适量，味极鲜适量，自制虾油适量，香菜末适量
粉蒸胡萝卜的做法步骤：
1，胡萝卜擦成丝。
2，加入面粉。
3，拌匀使每一根胡萝卜丝上都沾有面粉。
4，放入蒸锅中。
5，大火蒸10分左右，熟软出锅，放凉。
6，将蒜末、香菜末加味极鲜、自制虾仁油、醋调成碗汁。
7，浇在胡萝卜丝上即可。
8，拌匀食用。
小贴士：
1、因放了少量的味极鲜，我没有再放盐，吃起来有点甜丝丝的味道。
2、喜欢麻辣口的，也可以放点辣椒油、花椒油，总之，你喜欢就好。
胡萝卜豆腐饺子怎么做好吃
胡萝卜豆腐饺子
饺子外表虽然平凡，但是因其馅料的灵活多样，成为人们百吃不厌的美食，过年的时候，更是少不了一份饺子。 宝宝吃饭，不管挑食不挑食，因为胃口的缘故，往往吃的食物种类不
食材配方
主料：
猪绞肉
100g豆腐
1块胡萝卜
1根黑木耳
5g蛋清
1个面粉
250g辅料：油
适量盐
适量白糖
适量蚝油
适量香油
适量
做法 共11个步骤
1.猪绞肉放入盐、糖、蛋清、少量水，往一个方向搅打至上劲，再次放少量的水，搅打，直到肉馅呈比较稀的状态，放入一大匙油，搅拌均匀 3、5、6、
2.豆腐一块，用开水烫两次，可以去除豆腐味 4、用手将豆腐捏成泥
3.胡萝卜擦成丝
4.黑木耳泡发，切成末，将所有的材料放一起，加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末全部搅拌均匀
5.和好的面团，下大小合适的剂子
6.擀成饺子皮
7.取一块饺子皮，放上馅料
8.收口，包成饺子
9.全部包好了，多的放冰箱冷冻了，这是最后一批
10.锅中烧开水，下入饺子，水开后，再点入冷水，点三次，就差不多熟了
11.煮好的饺子，热气腾腾
胡萝卜豆腐馅饼怎么做好吃
胡萝卜豆腐馅饼
香香脆脆的馅饼皮，配上鲜美多汁的内馅，成就了美味的馅饼，我深信，大家都是爱吃馅饼的，为什么呢，因为每个人都想着天上掉馅啊，也祝大家都能遇上这样的好事哦。 那个，
食材配方
主料：
胡萝卜
1根豆腐
1块猪绞肉
100g面粉
150g辅料：油
适量盐
适量蚝油
适量麻油
适量鸡蛋
1个黑木耳
5g做法 共12个步骤
1.我这是买的绞好的肉，里面已经有绞碎的葱末和姜末了 放入盐、蛋清、少量水，往一个方向搅打至上劲，再次放少量的水，搅打，直到肉馅呈比较稀的状态，放入一大匙油，搅拌均匀
2.豆腐一块，用开水烫两次，可以去除豆腥味 用手将豆腐捏成泥
3.胡萝卜擦成丝
4.黑木耳泡发，切成末 将所有的材料放入肉馅碗中
5.加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末全部搅拌均匀
6.将和好的面下剂子
7.将剂子擀成比饺子皮略大
8.取一块面皮放在手心，放上馅料
9.像捏包子一样捏紧收口
10.反过来用手掌按扁
11.电饭煲中抹少许油，放入做好的馅饼，还学人家用两张皮捏了一个大的。按下煮饭键
12.跳至保温后，将饼翻个面，再次按下保温键 再次跳至保温后，即可出锅
回锅胡萝卜怎么做好吃 回锅胡萝卜的做法大全
回锅胡萝卜
上班了每次做饭吃饭都像打仗一样，再也不像以前一样提前想好吃什么呀，然后开始准备菜什么的，现在一下班就是开冰箱，里面有什么菜就拿什么菜，还得是简单的，所以我就提前
食材配方
主料：
胡萝卜
1条辅料：
油
适量盐
适量腊肉
适量蒜头
3个黑木耳
适量豆瓣酱
1勺做法 共10个步骤
1.备好所需材料，腊肉提煎煮至8成熟
2.胡萝卜切片，蒜切片
3.黑木耳泡发洗净，腊肉切片
4.锅中放少许底油，倒入胡萝卜片煸软至出红油后盛起
5.用煸胡萝卜的油把腊肉炒出油
6.加入蒜片和豆瓣酱炒香
7.再放黑木耳炒熟
8.最后加入煸好的胡萝卜
9.调盐，生抽快速炒均匀即可
10.装盘完成
胡萝卜豆腐
如果说豆腐是中国最伟大的发明之一，估计没有人反对吧。跟科技的四大发明相比，豆腐其实跟我们老百姓的生活更近。传说刘邦的孙子，淮南王刘安，在安徽淮南八公山珍珠泉炼丹。没炼成长生不老的仙丹，却创造了豆腐。作为炼丹炉里的副产品，豆腐虽不至于产生使生命不朽的神奇效果，其营养价值还是不容置疑的。现在老百姓的餐桌上已经离不开豆腐了。
最神奇的是豆腐居然进入了我们的语言体系，生活中有了鲜活的词语，什么吃豆腐；豆腐渣工程；刀子嘴豆腐心；心急吃不了热豆腐；小葱拌豆腐---一清二白；马尾穿豆腐提不起来；豆腐好吃磨难推；豆腐房的驴转圈子；铜刀切豆腐--两面光；关公卖豆腐人硬货软；冻豆腐难办（拌）；臭豆腐闻着臭，吃着香；吃豆腐报肉账......看来豆腐在中文里也占有一席之地，足以说明豆腐在老百姓心中的地位啊。
那么在家里是不是也可以轻松做豆腐呢?答案是肯定的！是不是一定要有专业的工具才可以呢?答案自然是否定的。做豆腐会失败吗?答案居然也是否定的！为什么呢？做硬了是豆腐干，软了是豆腐脑！薄了是豆腐皮，稀了是豆浆！放馊了还是豆汁儿，万一卖不了搁臭了还能当臭豆腐吃！看来做豆腐生意真是稳赚不赔的生意！
今天给大家做一款胡萝卜豆腐，给豆腐增加了营养，而且做出来的颜色简直可以用惊艳来形容。
胡萝卜豆腐原料：胡萝卜、黄豆、石膏、粉水
胡萝卜豆腐的做法
1.黄豆浸泡一夜后用水打成豆浆，用胡萝卜汁水代替水加入剩余的黄豆打成豆浆；
2.打好的豆浆过滤掉豆渣放入高压锅（一定要选择大的容器），要多过滤几次保证没有豆渣，用细密的筛子或者纱布都可以；
3.煮豆浆，为防止溢锅，可点几滴食用油，先大火煮开后马上改中火再煮3分钟左右；
4.在一个碗里加入石膏粉，500克的黄豆用15克的石膏粉，用等量的凉水化开；
5.慢慢加入到80度左右的豆浆里，边搅拌，出现絮状物即可停止搅拌，静置半个小时；
6.选择一个容器，放上一块纱布，把豆腐脑放在里面；
7.盖上纱布，拿一只装满水的玻璃杯或者碗压一压（当然最好找一个大小相当的容器加满水放上面），把水压出来，里面就是石膏豆腐了；
8.拿出切块即可用来做菜了。
友情提醒
1.做豆腐真的不会失败，只要你会做豆浆即可，加入石膏粉，卤水或者内脂点浆即可，但是豆浆都必须煮熟后才可以点浆，否则豆腥味太大就不好吃了，煮豆浆的时候务必小心溢锅，小心小心，再小心！千万别离开厨房啊！
2.黄豆和水的比例没有那么严格，反正到最后点入石膏水后石膏只和豆浆反生反应，水会剩下来的，所以即使水多放了点问题也不大。
加了胡萝卜汁不仅好看，营养大大的提升啊！
周末可以和家人一起体验一下做豆腐的乐趣！
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
奶酪干煮胡萝卜
食材明细：
橄榄油2汤匙，胡萝卜450克，削皮后斜角切条（0.5厘米厚），盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，磨碎的帕尔马（Parmesan）奶酪2汤匙
奶酪干煮胡萝卜的做法步骤：
1.锅中下油，中小火加热。放入胡萝卜，盖上锅盖煮15分钟，至胡萝卜变软。
2.转成中火，打开锅盖续煮15分钟，至胡萝卜略呈褐色，偶尔搅拌一下。用盐和胡椒调味，上桌前撒入帕尔马奶酪。
西式煮胡萝卜条
食材明细：
胡萝卜条500克，精盐5克，黄油50克。
西式煮胡萝卜条的做法步骤：
将洗净去皮、根的胡萝卜切成0.5厘米厚、4.5厘米长的条。下入锅内加入冷水煮开至熟，下入漏勺沥尽水分。锅炙好，下入黄油，烧至三成热，下入胡萝卜条、精盐炒透入味，盛入容器即可。
小贴士：
此菜常用于配各种肉类菜肴。
胡萝卜蒸饺怎么做好吃 胡萝卜蒸饺的做法
胡萝卜蒸饺
喜欢做面食，尤其喜欢那些五颜六色的面食，看着家人吃的津津有味，更是打心眼里高兴。在这炎热的夏天，做饭真是一件苦差事，可为了家人再怎么辛苦也是值得的，这其中的乐趣
食材配方
主料：
中筋面粉
210g油菜
312g胡萝卜
1个鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量五香粉
适量粉丝
适量做法 共13个步骤
1.胡萝卜切碎放料理机里
2.打成糊
3.过滤出汁加面粉和成面团醒20分钟
4.粉丝泡软
5.水烧热焯烫油菜
6.挤去水分切碎
7.粉丝切碎
8.滑炒鸡蛋
9.油菜、粉丝入鸡蛋锅里加适量盐一起翻炒均匀
10.醒好的面团擀成饺子皮
11.包上料馅
12.蒸锅做凉水摆上饺子生胚
13.上汽后中火蒸10分钟即可
胡萝卜云吞怎么做好吃 胡萝卜云吞的做法
胡萝卜云吞
最近经常做云吞，云吞比饺子容易吃，有汤，吃起来比较顺口，基本上中午吃云吞，还容易。
食材配方
主料：
猪肉
200g胡萝卜
60g西芹
50g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量胡椒粉
适量
做法 共11个步骤
1.西芹和胡萝卜用水焯一下
2.放入冷水中过一下水
3.胡萝卜打碎
4.西芹打碎
5.肉加入生抽，老抽 胡椒粉，油 盐 拌匀
6.加入胡萝卜，西芹 拌匀
7.准备好云吞皮
8.用云吞皮包入馅
9.水开后，放入锅中煮到浮起来即可
10.准备好高汤，加入少许馅料，煮开
11.将煮好的云吞放入汤中即可。
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