“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是很想去学一学呢？小编特别编辑了“青菜木耳豆腐汤怎么做好吃 青菜木耳豆腐汤的做法大全”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
青菜木耳豆腐汤
初春的季节气候干燥，特别是北方已经开始刮风了。人们很容易上火的，多吃点青菜豆腐清淡的食物可以减轻人体内的肝火上升，以及乏力的现象发生。木耳还可以清除血内的垃圾，
食材配方
主料：
小青菜
600g木耳
50g豆腐
80g高汤
500g胡萝卜
50g干虾仁
40g辅料：盐
适量鸡精
适量香油
适量
做法 共10个步骤
1.小青菜，胡萝卜，洗净，木耳冷水泡发冲洗摘干净，豆腐清水冲洗控干。
2.青菜切四瓣备用。
3.胡萝卜切花瓣形状备用。
4.掰成小朵的木耳和切成小方块的豆腐，胡萝卜备用。
5.干虾仁洗净备用。
6.锅里倒入高汤烧热；
7.高汤烧开后倒入豆腐，胡萝卜花，木耳，干虾仁中火煮5分钟；
8.再放入控干水分的小青菜煮开2分钟后调味，放入少许盐，鸡精再放入少许香油，即可出锅了。
9.将煮好的青菜木耳豆腐汤盛入汤碗中，就可以开吃了。
10.一碗清淡的青菜豆腐木耳汤融入口中，淡淡地清香流连忘返，，，，，
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香椿木耳豆腐汤
食材明细：
用料嫩香椿芽50克，黑木耳5克，豆腐350克，湿淀粉、精盐、香油、清汤各适量。
香椿木耳豆腐汤的做法步骤：
1、黑木耳用清水泡发后洗净。香椿芽洗净，用沸水汆烫一下捞出。
2、豆腐切成1厘米厚的大片，撒少许盐，上笼用小火蒸约15分钟，取出放凉，切成1厘米见方的丁。
3、锅内放清汤，烧开后放入豆腐、黑木耳、香椿芽，再次烧开后加精盐调味，用湿淀粉勾芡后淋上香油即成。
功效
健脾生津，嫩肤明目。香椿含有丰富的维生素和性激素物质，有抗衰老、补阳滋阴的作用。
青菜豆腐汤
食材明细：
青菜100克，豆腐200克，油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3克）
青菜豆腐汤的做法步骤：
１，青菜洗净，撕小块，豆腐洗净
２，将豆腐切成长条
３，锅中放水，水中放油
４，倒入豆腐
５，倒入青菜
６，放入适量的盐即可。
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