每个中国人没有不喜欢美食的,生命的意义,很大程度上来自于美食,美食在口中,生命都是舒畅起来,所以喜欢美食是有深层原因的。你对美食是什么看法呢?小编花时间专门编辑了干煸五花肉四季豆怎么做好吃 干煸五花肉四季豆,仅供参考,欢迎大家阅读。
干煸五花肉四季豆
干煸四季豆用料简单,煮出来的菜呈翠绿色。干煸四季豆一般都是用油炸四季豆,为了少油健康,口感更好,我用五花肉来煸四季豆。四季豆带着肉的香气更加好吃。
食材配方
主料:
五花肉
200g四季豆
300g辅料:油
适量盐
适量大蒜
适量葱
适量酱油
适量糖
适量料酒
适量
做法 共10个步骤
1.准备好所用食材。
2.五花肉切成片。
3.四季豆洗净,掐去两头的尖,撕掉筋,掰成段。
4.把葱切碎备用。
5.锅中注入少量的油,下入五花肉煸炒。
6.五花肉煸炒至透明,下入葱碎炒香。
7.烹入料酒,加入酱油 糖煸炒均匀。
8.加入四季豆,下火煸炒。
9.煸炒至四季豆塌蔫起皱。加入开水,没过四季豆。
10.大火烧开,转中火,烧制收干汤汁,加入蒜碎煸炒均匀即可。
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干煸四季豆怎么做好吃 干煸四季豆的做法,步骤
干煸四季豆
四季豆因地区不同,所以名称也有所不同,最常见的说法是叫豆角,我非常喜欢吃,尤其是干煸出来的,非常香非常好吃。但加工四季豆,一定要加工熟,切不要贪图四季豆颜色好看
食材配方
主料:
四季豆
猪肉馅
红尖椒
油
盐
醋
花椒
大料
蒜
葱
姜
味精
做法 共12个步骤
1.准备好所有材料,把四季豆摘掉头和尾,掰成小段。
2.锅里多倒些油,把四季豆下锅煸炒至表面起皱。
3.把四季豆捞出,锅里留底油,撒入花椒和大料。
4.把猪肉馅倒入翻炒至变色后放入葱姜蒜。
5.加入少量生抽。
6.加入少量醋。
7.加入少量料酒。
8.然后倒入红尖椒翻炒。
9.这时候把四季豆倒入翻炒。
10.加入少许盐调味。
11.关火加入味精。
12.装盘即可享用了。外焦里嫩,非常好吃呢。
干煸肉末四季豆怎么做好吃 干煸肉末四季豆的做法,步骤
干煸肉末四季豆
干煸四季豆,是一道色香味俱全的川味家常菜。它用料简单,容易上手,翠绿色的四季豆鲜辣脆嫩,加上肉末开胃下饭,很是让人喜欢。 这道菜的重点在于炸制四季豆的火候上,
食材配方
主料:
四季豆
300g辅料:
油
适量盐
适量猪肉末
适量胡椒粉
适量大蒜
适量
做法 共6个步骤
1.准备好原材料;四季豆摘洗干净,大蒜切成末
2.肉末用少许生抽腌制片刻
3.锅中留少许底油, 下入蒜末和肉末一起翻炒
4.翻炒直至肉末变色后下入四季豆, 继续翻炒
5.起锅前加入盐和胡椒粉调味
6.翻炒均匀后盛入盘中
干煸麻辣四季豆怎么做好吃 干煸麻辣四季豆的做法,步骤
干煸麻辣四季豆
好豆发起的《免费午餐儿童营养食谱》 ,是个非常好的活动,让孩子吃饱,这是天下母亲最基本的愿望。 我也是个母亲,每天都是围绕着孩子考虑煮什么菜,既要和口味又要健康
食材配方
主料:
四季豆
400g辅料:
油
适量盐
适量花椒
适量辣椒
适量猪肉
适量
做法 共9个步骤
1.四季豆洗净,去掉蒂和筋
2.掰成小段
3.准备好适量的花椒,辣椒
4.锅烧热,放入油
5.油热后,放入花椒,辣椒爆出香味
6.放入肉片翻炒
7.肉变色后,放入四季豆翻炒,加盐调味
8.为了让四季豆熟透,避免中毒,可以盖上盖子
9.打开盖子,翻炒,四季豆熟了,即可出锅。
花肉炒四季豆干怎么做好吃 花肉炒四季豆干的做法,步骤
花肉炒四季豆干
不知道为什么要晒四季豆干?太丰收了一下吃不完?不知道呢,朋友送了些四季豆干,用五花肉炒炒,居然口感不赖,带着肉香 晒干的四季豆有点嚼劲
食材配方
主料:
四季豆干
1把五花肉
100g辅料:油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.五花肉,四季豆干 调料:盐,生抽
2.四季豆干先用清水泡软些
3.洗净抓干水的四季豆干
4.五花肉切薄薄片
5.热锅放五花肉煎煸 少量的盐 煸出的五花肉更好吃更香
6.将五花肉煸出油来(这样就可以不另外放油了) 下四季豆干一起翻炒
7.炒差不多放盐调味,放少量的水,盖上锅盖焖煮片刻
8.出锅前放少量的生抽继续翻炒均匀出锅
烂肉四季豆
烂肉豇豆是一道以豇豆,猪肉为主要制作材料的川菜家常菜肴,制作方法简便,色泽绿中有红,口味咸鲜爽口,佐餐下饭,简直是妙不可言,素有‘饭扫光’的美称。
材料:
适量猪肉,适量四季豆,3根干辣椒,适量宜宾芽菜,适量食用油,适量盐,
烂肉四季豆的做法步骤:
1,猪肉剁成肉馅,干辣椒切段备用
2,四季豆撕筋去头尾,斜切成丝
3,四季豆入沸水煮熟过焯,捞出沥干备用
4,油锅烧热,倒入干辣椒、猪肉馅、芽菜爆炒,翻炒几下后加入四季豆
5,翻炒2-3分钟,放盐增味,炒匀后出锅
蒜香干煸四季豆
平时都是做干煸四季豆,今天用蒜作主要配料。
材料:
400g四季豆,大蒜,
蒜香干煸四季豆的做法步骤:
1,四季豆准备好
2,配料如上图
3,生姜洗净拍破剁成末
4,大蒜剥皮洗净拍破剁成末
5,四季豆洗净去头尾,然后掰成两段。
6,热锅倒入适量的食用油
7,油熟放入姜蒜末小火炒香
8,倒入四季豆翻炒
9,翻炒五分钟的样子,如上图表皮起皱。
10,放少许盐翻炒一分钟
11,放少许鸡精
12,翻炒均匀即可
13,出锅装盘
回锅四季豆怎么做好吃 回锅四季豆
回锅四季豆
改革开放给我们带了巨大的发展和惊人的速度,但是也给我们带来了巨大的隐患和日后的危机。太多血的教训,太多扼腕的失去,我们已经在太多领域失去定价权了,人无远虑必有近
食材配方
主料:
四季豆
600g肉泥
5g辅料:油
4g盐
4g蓉辣酱
2g自制辣椒红油
2g自制味素
2g姜蒜
少许做法 共7个步骤
1.四季豆掐头去尾,洗净切斜刀长段待用
2.坐锅烧水,下少许油、盐,将四季豆煮5分钟,捞出沥水待用
3.坐锅起油,下蒜蓉辣酱、自制辣椒红油炒香
4.下蒜片、姜丝炒香
5.下肉泥划散炒香
6.下四季豆,翻炒2分钟,下盐、味素,翻炒入味
7.下青红辣椒圈,大火翻炒1分钟,起锅即可
莴笋四季豆炒肉怎么做好吃 莴笋四季豆炒肉
莴笋四季豆炒肉
夏日炎炎,一道色彩斑斓的菜或许能让你胃口大增。
食材配方
主料:
四季豆
300g莴笋
100g猪肉
150g小灯笼椒
100g辅料:花生油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量做法 共10个步骤
1.四季豆用手掰断两头,把两边的筋撕掉。
2.将四季豆洗净,掰成长段。
3.将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。
4.捞出四季豆,沥干水分。
5.莴笋、辣椒、猪肉均切片。
6.热锅,放入花生油,将猪肉放进去翻炒。
7.待猪肉略为变色,加入适量盐,料酒。
8.放入焯好的四季豆翻炒至八分熟。
9.加入莴笋翻炒至九分熟。
10.放入辣椒,再加一点盐,酱油调味即可出锅。
干煸四季豆的做法大全2021
干煸四季豆的做法
主料:四季豆350克、猪肉馅100克
配料:干辣椒5个、料酒1汤匙、蒜末1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、精盐适量
干煸四季豆的做法步骤:
1.四季豆用盐水浸泡二十分钟左右,去去农残。
2.摘掉两头的蒂,用刀斜切成丝。
3.猪肉剁成末,蒜切末,干辣椒剪成段。
4.炒锅,适量油,先小火把四季豆煸炒一遍,最好是煸炒熟,盛出来
5.炒锅,再加适量油,倒入猪肉末炒至变色发干,烹入料酒,生抽,加点蚝油。翻炒让肉末上色。加蒜末辣椒出香味
6.倒入煸好的四季豆,翻炒均匀。四季豆一定要炒熟透了,不然会有毒性。根据口味再调入适量盐。
干煸四季豆的做法烹饪小贴士:
1、用油炸四季豆时要注意火候,不要将其炸糊。
2、没有熟透的四季豆会引起食物中毒,所以在炸的时候一定要将其炸透了。
3、炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可,不要炒至时间过长,避免色泽发黑。
4、四季豆的营养:富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,有抗肿瘤作用。
干煸四季豆的做法_美食方法
干煸四季豆的做法
主料:四季豆
配料:干辣椒、大蒜瓣、葱。做干煸四季豆要选用嫩点的好吃。
干煸四季豆的做法步骤:
1、准备食材。
2、把四季豆的老茎撕掉,再折成两半就可以了,长点没关系,清洗的时候放点盐泡一下,这样能有效的去除农药的残渍,这些是自己家种的,没有打药洗几遍就好了。
3、切点配菜:把干辣椒切圈、大蒜切碎、葱切成段。
4、起锅倒油,油烧至七八层热把清洗干净的四季豆放下去过油,炸至四季豆外皮起泡就可以了。
5、锅里留少许油,把花椒放下去炸香后捞出来。
6、把干辣椒放下去炒香,大蒜放下去炒香。
7、把过了油的四季豆放下去翻炒,开始调味:放点盐、放一勺黄豆酱继续翻炒均匀。
8、最后放一勺生抽,把葱段放下去翻炒均匀入味就可以出锅了,一道好吃又下饭的干煸四季豆就做好了,喜欢的朋友可以按我的方法试一下。
干扁四季豆怎么做好吃 干扁四季豆的做法,步骤
干扁四季豆
四季豆又叫菜豆、豆角、长角豆、带豆、裙带豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆广泛种植于温带地区。荚果食用。种子可入药,有清凉
食材配方
主料:
四季豆
250g辅料:
油
适量盐
3g蒜
适量味精
2g花椒
1g红辣椒
4只葱
半根
做法 共7个步骤
1.准备四季豆,蒜红椒,葱切好
2.锅中烧油
3.油温起时,锅中冒微烟加入红椒,蒜,花椒,盐
4.加入四季豆进行翻炒
5.扁豆中,扁到两面微黄
6.加入葱,味精起锅
7.装盘
DIY烧烤四季豆怎么做好吃 DIY烧烤四季豆
DIY烧烤四季豆
有一天下雨了,突然想吃烧烤,就在家用平底锅DIY了一下,味道似乎没有外面卖的那么浓重,但是自己做的安全又干净啊!
食材配方
主料:
四季豆
100g烧烤腌料
30g辅料:孜然粉
适量胡椒粉
适量做法 共8个步骤
1.四季豆去掉筋膜洗净沥干水分。
2.油锅烧五成热,将四季豆炸到起泡。
3.捞出沥干油分。
4.烧烤料兑适量水搅拌均匀。
5.将四季豆和烧烤料搅拌均匀,撒上适量胡椒粉,孜然粉。
6.搅拌均匀腌制半小时。
7.平底锅烧热,将腌制好的四季豆放在上面,小火煎三分钟,中途要不停翻面。
8.关火,将四季豆放在盘子里,上面再撒一层孜然粉,吃的时候拌匀即可。
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