“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你最难忘的菜谱是什么呢?以下是小编为大家收集的“2020秘制南瓜粥怎么做好吃”供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
秘制南瓜粥
这款南瓜粥非常好喝,而且做起来非常的容易哦,喜欢的亲可以试试哦。
食材配方
主料:
小南瓜
1个糯米粉
100g辅料:冰糖
适量
做法 共6个步骤
1.南瓜洗净,去皮去瓤,切成大块。
2.夏天不愿意用蒸锅,可以用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3.蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉,可以留一点做南瓜饼。
4.南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。
5.待水煮开的时候,取来一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。
6.待南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
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2020南瓜粥怎么做好吃
南瓜粥
喝粥养生,这个道理我们都懂。只是苦于没有时间熬粥。 今天想喝南瓜粥,那就早起一点,煮个南瓜粥喝,其实很简单,把粥熬好了放入南瓜丝就成。
食材配方
主料:
大米
1/4杯南瓜
150g辅料:糖
1大勺
做法 共8个步骤
1.取1/4杯的大米。
2.洗净大米,与水一起放到锅里慢火煮大约20分钟。
3.大米稀饭基本煮熟的样子。
4.将南瓜洗净、去皮,切成细丝。
5.放入稀饭锅里,继续小火煮至南瓜熟。
6.放一大勺糖。
7.香甜带着南瓜味的稀饭完成啦。
8.装碗,配鸡蛋品尝美味早餐。
2020秘制萝卜焖牛腩怎么做好吃
秘制萝卜焖牛腩
冬天里广东的大街小巷,随处可见是萝卜牛腩。滚烫烫热辣辣的,牛腩的香,萝卜的甜,让人念念不忘 这段时间甲流疫情爆发,街还是少逛为妙!也好,趁机宅在家里做菜,给体虚
食材配方
主料:
牛腩
2块白萝卜
1根辅料:大蒜
3棵桂皮
1片小茴香
少许老姜
1块八角
3颗香叶
3片柱候酱
2勺盐
适量花生油
少许
做法 共6个步骤
1.牛腩洗干净,切方块,同时准备两锅水,牛腩冷水下锅水开后血沫后,捞起倒入另一已烧开水的锅里。
2.大蒜去根部,洗干净打结,姜刨皮拍扁,放入锅里。
3.把卤料准备好清洗一下,装入卤包,放入锅里。
4.加入柱候酱,搅拌均匀,,大火煮开后转中火焖煮45分钟,此时已闻到牛腩的香味。
5.白萝卜刨皮,洗干净切块,倒入锅里,中火继续焖煮30分钟。
6.加入盐调味,加少许油增香即可(盐不用多放,柱候酱已带有咸味)。
秘制南瓜粥(2)
食材明细:
小南瓜1个,糯米粉适量,冰糖适量
秘制南瓜粥的做法步骤:
1.南瓜洗净,去皮去瓤,切成大块。
2.夏天不愿意用蒸锅,可以用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3.蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉,可以留一点做南瓜饼~
4.南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。
5.待水煮开的时候,取来一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。
6.待南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。
7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
小贴士:
夏天还可以放进冰箱冷藏后再食用~
2020红枣南瓜粥怎么做好吃
红枣南瓜粥
小时候其实不太喜欢喝粥的,总觉得既不耐饱,又无甚滋味,年龄渐渐大了,渐渐地,喜欢喝粥了,也渐渐理解了妈妈,一碗温润的粥,不仅暖胃,而且暖心,如果是生病了,肠胃虚
食材配方
主料:
红枣
15颗南瓜
50g辅料:大米
30g
做法 共8个步骤
1.大米适量,淘洗干净
2.倒入锅中,加三四倍量的水
3.南瓜一块去皮
4.切成小块
5.将南瓜倒入电饭煲中 按1小时煮粥键开始煮
6.红枣适量,择洗干净,每个上面切一刀
7.待锅中煮沸后,将红枣倒入电饭煲中
8.煮至粥粘稠即可
2020金秋南瓜粥怎么做好吃
金秋南瓜粥
金秋吃南瓜! 南瓜粥,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。 南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素
食材配方
主料:
老南瓜
150g大米
100g辅料:水
1500ml
做法 共6个步骤
1.老南瓜一块,去皮去籽砌成小块;
2.把大米与南瓜倒入高压锅内胆中淘洗;
3.淘洗净后,加入1000ml的水;
4.盖上高压锅盖,煮10分钟;
5.煮好的南瓜粥自然消气,开盖;
6.用粥匙,挏压烂南瓜,与粥搅拌均匀即可。
2020番薯南瓜粥怎么做好吃
番薯南瓜粥
春季养生,吃些南瓜和番薯好处多多。南瓜籽更含丰富锌质,是非常重要的矿物质,有增强免疫力、维持体内机能正常运作的作用,更具抗氧化功能,加强抗衰老效果。现在更是当造
食材配方
主料:
番薯
250g南瓜
200g泰国香米
50g辅料:
清水
适量鸡粉
适量做法 共7个步骤
1.食材:南瓜、番薯和泰国香米。
2.将泰国香米洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水,浸泡30分钟,盖锅盖,大火烧开,揭盖,煮至米粒粘稠。
3.将南瓜和番薯洗净,去皮,切块。
4.放入砂锅中。
5.盖锅盖,大火烧开,转文火煮至南瓜和番薯熟透。
6.揭盖,捞起泡沫。
7.放入适量的鸡粉调味,即可关火。
私房秘制鲜虾粥怎么做好吃 私房秘制鲜虾粥的做法
私房秘制鲜虾粥
做法是从apple那里学来的,秘诀的精华所在就是要加上自制的“虾油”,那个鲜呀,那个美味呀~~~ 爱吃香菜的童鞋一定要放香菜,不但颜色好看,味道也是升级的。 不
食材配方
主料:
大米
150g虾
200g香菜
50g辅料:
葱
适量盐
适量姜
适量白糖
少量白胡椒粉
适量
做法 共17个步骤
1.姜切姜丝,葱切葱花。
2.香菜洗净切段。
3.虾去头,抽出泥线。
4.虾去尾刺。
5.处理好的虾,加少许白胡椒粉、少许盐、少许白糖,抓匀腌制一会。
6.锅内放入适量油,把虾头放入油锅中炸。
7.得到虾油。
8.大米放入砂锅,加入2-3倍的清水,大火煮开后用小火慢慢熬,熬至大米成为米粒状,加入2勺虾油。(多放点也可以)
9.放姜丝。
10.放虾。
11.熬到粥稠。
12.放盐调味。
13.根据自己口味放少许白胡椒粉。
14.再继续熬,熬到自己喜欢的熟烂程度。
15.撒葱花。
16.放香菜。
17.搅拌一下,出锅。
2020双豆南瓜粥怎么做好吃
双豆南瓜粥
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可
食材配方
主料:
大米
150g南瓜
450g辅料:红豆
70g绿豆
70g冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.准备材料。
2.将红豆、绿豆清洗干净,用水浸泡2小时。大米淘洗干净。
3.南瓜洗净切成块。
4.电饭煲里倒入大米、红豆和绿豆。
5.加入切好的南瓜,冰糖。
6.倒入材料3倍的水。
7.按上煮粥,等待40分钟左右,就可以了。
2020小米南瓜粥怎么做好吃
小米南瓜粥
小米又称粟米,古称粟,又叫粱,是中国古代的 “五谷”之一,也是北方人喜爱的主要粮食之一。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中
食材配方
主料:
小米
南瓜
枸杞子
做法 共5个步骤
1.小米洗净
2.放入锅中
3.南瓜切块
4.锅中水开后放入南瓜
5.熬制粘稠,出锅前加入枸杞
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