吃好是中国人生活水平提升的标志,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,每天的味道,都让我们的生活充汇合了神奇,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你也是这样的看法吗?或许你正在查找类似"2020巧克力豆小马芬怎么做好吃"这样的内容,有需要的朋友就来看看吧!
巧克力豆小马芬
简单美味的小点心,简单的材料,简单的方子,简单的做法,只需混合所有材料就还你无比可口的松糕,有什么比它还要简单还讨喜的呢!
食材配方
主料:
面粉
120g鸡蛋
1个白糖
50g柠檬水
50ml食用油
50ml巧克力豆
30g辅料:奶粉
10g
做法 共7个步骤
1.鸡蛋+白糖拌好至糖半溶
2.加入油拌均匀
3.加入柠檬汁拌均匀,里面切了一点柠檬皮碎增加口感
4.加入奶粉、面粉和泡打粉拌均匀,上下切拌
5.加入巧克力豆
6.轻轻搅拌均
7.装入小马芬模中,入180度的烤箱18分钟左右即可
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今天的这款马芬是加了焦糖的(感谢自由的方子),奶香味十足,咬上一口,浓郁的巧克力豆和香蕉的香味在口中弥漫开来... 份量:4个马芬杯 纸杯大小:59mm,高50
食材配方
主料:
黄油
60g细砂糖
70g鸡蛋
1个低筋粉
100g香蕉泥
60g耐烤巧克力豆
40g辅料:细砂糖
30g水
1勺淡奶油
50g焦糖浆
45g盐
1g泡打粉
2g做法 共12个步骤
1.香蕉捣成泥备用
2.锅内放入砂糖,加水,小火烧开
3.不断的搅拌至糖色呈琥珀色,关火
4.慢慢加入温热的淡奶油,搅拌均匀
5.烧好的焦糖浆放一边备用
6.软化好的黄油打发,加入砂糖打至颜色变白,体积变大
7.分次加入鸡蛋
8.加入焦糖浆
9.加入香蕉泥
10.筛入低粉、盐、泡打粉搅拌均匀
11.加入巧克力豆
12.装入挤裱袋,挤入纸杯,送入烤箱,180度,中下层,25分钟左右
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巧克力马芬
小小的马芬 是最简单快手的小蛋糕 烘焙零基础的同学们操练起来吧 简单的把所有食材混合起来 放进烤箱里 就OK啦 出来的马芬 有着浓郁的巧克力风味 配一杯热牛奶
食材配方
主料:
低粉
120g鸡蛋
1个牛奶
20ml可可粉
20g辅料:玉米油
30ml小苏打
2g泡打粉
2.5g
做法 共10个步骤
1.将红糖和鸡蛋和玉米油搅拌均匀
2.加入适量牛奶
3.搅拌成均匀的蛋奶液
4.适量小苏打加入低粉
5.适量泡打粉加入低粉
6.适量可可粉加入低粉
7.搅拌均匀所有粉类
8.将粉类混合物筛入蛋奶液中,切拌均匀
9.将面糊倒入模具中7分满即可
10.烤箱预热180度 中层上下火 烤制12-15分钟即可
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最近忙得八脚朝天,所以一直都没什么精神折腾烘培,烤箱扔厨房里都快长毛了。 昨天看见冰箱上面还有几根表皮发黑的香蕉,再不吃怕要烂掉。我不爱吃香蕉,老公不在家,儿子
食材配方
主料:
黄油
120g奶油奶酪
125g糖粉
100g鸡蛋
2个低筋面粉
120g香蕉
200g巧克力豆
40g辅料:
盐
1/4小勺泡打粉
1小勺小苏打
1/2小勺
做法 共8个步骤
1.黄油和奶油奶酪置于室温软化
2.用电动打蛋器以低速搅打至顺滑
3.加入糖粉,搅打至光滑无颗粒
4.鸡蛋打散,分三次加入盆中,每一次都要搅打均匀至完全乳化后再加下一次
5.将低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合,筛入盆中,低速搅打均匀
6.香蕉去皮切小块,用叉子碾压成泥状,加入盆中,同样低速搅打均匀
7.加入烘培用巧克力豆,改用橡皮刮刀拌匀
8.将拌好的面糊用小勺舀入纸杯模具中,并轻轻墩几下底部使表面平整,入模八分满,表面再装饰适量的巧克力豆,烤箱预热,170度,上下火,中层,35-40分钟即可
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每个周末休息的两天总有那么一天什么都不想做,只想让时光慢下来慢下来,慢到可以发掘到每一个精致的细节。习惯在这样的下午看看书,听听音乐,静静地放空自己,闲暇过后积
食材配方
主料:
玛芬蛋糕预拌粉
150g鸡蛋
1个辅料:色拉油
50g黑豆奶
25g装饰用巧克力
适量
做法 共15个步骤
1.材料一览表。玛芬蛋糕预拌粉有几个牌子的,网上都有得卖,很多大超市也有,百钻牌子的还不错。因为只是自己下午吃的,我只用了150克,可以做出3个小蛋糕。
2.将50克色拉油加入碗中。
3.加入25克黑豆奶。
4.打入一个鸡蛋。
5.充分搅拌均匀。
6.慢慢加入150克玛芬蛋糕预拌粉中,均匀打散拌匀。
7.充分拌匀之后不会觉得太多油份渗出。
8.烤箱加热到170度,预热十分钟。
9.烤箱预热的十分钟空挡,使用裱花袋或者小勺将刚才拌好的面糊注入耐烤蛋糕纸杯至八分满。
10.烤箱预热好后将蛋糕纸杯放入烤箱,若烤箱分上下层的可以考虑放在下层,如果蛋糕纸杯是比较小那种就放上层。
11.以170度烘烤约20分钟至熟。
12.取出蛋糕纸杯冷却即可。
13.在上面加入喜欢的MM巧克力彩豆,银珠和彩针装饰之后变得诱人多了。
14.配上一杯浓浓的咖啡,自制的美味下午茶就完成了。
15.放点爵士乐,捧起本喜爱的书,吃着自制的美味下午茶,足够充分放空自己,一切美好食物的情愫终将渐渐渗入灵魂,为你的新生活注入一份活力与自信.....亲们,为自己或者心爱的他动手吧,美好属于富有爱的人们
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有时候家里买的香蕉吃不上都会浪费了 今天就上一款能够极快“消灭”香蕉并且简单易做的香蕉麦芬 这款蛋糕非常适合初学者呢,配料和方法都很简单 吃起来口感软绵,香蕉味
食材配方
主料:
低粉
香蕉
黑巧克力
黄油
蛋液
牛奶
泡打粉
小苏打
细砂糖
做法 共14个步骤
1.香蕉放入保鲜袋用擀面杖捣成泥
2.黑巧克力切碎
3.黄油切小块软化打发
4.加入细砂糖用打蛋器打匀
5.分次倒入蛋液
6.搅拌均匀
7.加入香蕉泥
8.倒入牛奶
9.筛入低粉、泡打粉、苏打粉
10.用刮刀拌匀
11.巧克力碎倒入面糊中
12.用刮刀翻拌成湿润的面糊
13.面糊盛入纸杯2/3满
14.全部盛好后入烤箱180度烤20分钟左右即可
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以前家里如果有熟透的香蕉,我嫌口感过于绵软,都是扔掉了事。学会做这款蛋糕以后,倒专去买很熟的香蕉回来。 装在蛋糕纸杯里的玛芬,具有浓浓的香蕉味道。做起来也很简单
食材配方
主料:
低筋面粉
200g香蕉
3根核桃
100g牛奶
125g辅料:黄油
100g全蛋
1只香草粉
0.25勺小苏打
0.5勺泡打粉
2勺可可粉
3串盐
少许肉桂粉
少许做法 共4个步骤
1.黄油隔热水化成液体,加入红糖,用蛋抽子打至红糖全部溶解。
2.核桃碎、香蕉擦成茸、加进糖油混合物中拌匀 。
3.低筋粉、小苏打、泡打粉、可可粉、香草粉、盐、肉桂粉过筛拌匀,倒入香蕉混合物中轻轻拌匀。
4.烤箱160度预热,准备12个中号耐高温纸杯,把材料放进纸杯至7分满,烤30分钟后即可。
巧克力麦芬蛋糕怎么做好吃 巧克力麦芬蛋糕
巧克力麦芬蛋糕
核桃巧克力麦芬蛋糕是周末的时候在家里做的,由于麦芬蛋糕简单易做,儿子特别喜欢
食材配方
主料:
核桃
低筋面粉
牛奶
黄油
白砂糖
巧克力豆
油
盐
做法 共9个步骤
1.黄油软化后,加入白砂糖
2.搅拌打发至颜色发白,体积稍稍膨大
3.鸡蛋打散,分三次加入黄油中搅拌,每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合后再加入下一次鸡蛋
4.倒入牛奶和低筋面粉
5.用刮刀搅拌均匀
6.倒入巧克力豆和核桃仁
7.搅拌均匀
8.把面糊倒入模具,不要太满
9.放入预热好的烤箱烤约20分钟
巧克力马芬蛋糕怎么做好吃 巧克力马芬蛋糕
巧克力马芬蛋糕
巧克力口味的蛋糕,浓浓的巧克力的味道,松软可口,味道很好吃
食材配方
主料:
黄油
50g红糖
50g牛奶
30g低粉
100g盐
5g巧克力豆
50g巧克力
80g辅料:
油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.将黄油软化,切块
2.搅拌机搅拌
3.然后放入糖,打发
4.巧克力和巧克力豆准备好
5.巧克力入锅融化
6.黄油中加入蛋液,牛奶,低粉搅拌,倒入融化的巧克力
7.放入纸杯中,加入巧克力豆,烤制30分钟即可
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黑巧克力玛芬
坨屁屁很喜欢吃星巴克的黑巧克力玛芬,每次去都必点一份,吃得跟个小黑猫似的。其实我也很喜欢巧克力口味的东西,尤其是浓郁的黑巧克力,但是一直都不太敢吃,因为本来就是
食材配方
主料:
无盐黄油
120g细砂糖
100g蛋黄
2个蛋清
2个低筋面粉
120g可可粉
50g牛奶
100ml黑巧克力
40g巧克力酱
50g巧克力豆
30g辅料:香草精
1小勺泡打粉
2小勺做法 共14个步骤
1.低粉、可可粉、泡打粉混合过筛
2.蛋白与蛋黄分离备用
3.黑巧克力隔水加热融化,加入巧克力酱搅拌均匀
4.黄油室温软化后用电动打蛋器搅打至顺滑
5.加入50克细砂糖和一小勺量的香草精搅打均匀
6.分3-5次加入打散的蛋黄,搅打均匀,同样分3-5次加入牛奶,搅打均匀
7.另取一盆,加入蛋白和剩下的50克糖,打至九分发
8.分两次将打发的蛋白加入步骤6中,用橡皮刮刀以不规则方式拌匀,注意不要划圈
9.加入过筛的粉类
10.用橡皮刮刀翻拌均匀,同样不要划圈
11.加入巧克力酱
12.拌成均匀的面糊
13.硅胶模内垫入油纸托,将面糊抹入杯中
14.在面糊表面均匀的撒上烘培用巧克力豆;烤箱预热,180度,上下火,中层,20分钟左右
柠香巧克力豆麦芬怎么做好吃 柠香巧克力豆麦芬的做法大全
柠香巧克力豆麦芬
重黄的蛋糕,其实很少做,因为觉得油份太多啦,吃得多会有点油腻,所以,我自己是极少做这蛋糕。不过,这次做是因为弟弟想要吃,所以,特意为他做啦。
食材配方
主料:
低粉
400g糖
120g鸡蛋
5个黄油
100g牛奶
150ml蜂蜜
25g巧克力豆
100g盐
5g泡打粉
6g辅料:
盐
适量柠檬皮梢
20g做法 共14个步骤
1.准备好并称量好材料;
2.室温软化的黄油,打至蓬松;
3.加入糖,继续打至发白;
4.鸡蛋分次放入黄油里;
5.打均匀(每次都要打混合均匀才放下一次鸡蛋);
6.将低粉筛入并倒入巧克力豆;
7.打蛋器打均匀;
8.再倒入牛奶;
9.打均匀即成面糊;
10.将面糊倒入模具至2/3满;
11.再在表面放上柠檬皮梢;
12.放入180度预热好的烤箱里,烤25分钟;
13.至表面完全膨胀,呈金黄色,即可出炉;
14.放凉再食用。
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超软巧克力麦芬
忙活了半天只烤出了四杯巧克力麦芬蛋糕、 不过整个屋子都是浓浓的可可香~ 实在买不到低筋面粉、只好用生粉降低中筋面粉的筋度…… 所以做出来口感比低筋面粉的要差一点
食材配方
主料:
低筋面粉
可可粉
黄油
糖粉
鸡蛋
牛奶
盐
泡打粉
小苏打
做法 共23个步骤
1.黄油切小块室温软化
2.低筋面粉85g、实在买不到低筋面粉可以在中筋面粉里掺入20%的玉米淀粉降低面粉筋度、来替代低筋面粉、但是口感比低筋面粉要稍微差一点点啦~
3.加入可可粉
4.加入泡打粉
5.加入小苏打
6.加入盐
7.搅拌均匀
8.过筛
9.过筛后的粉末比较均匀
10.黄油软化到用手指轻轻一戳就可以戳个洞
11.用打蛋器稍微打发、表面光滑、略微发白、体积稍微有变大、
12.加入糖粉
13.搅拌均匀
14.鸡蛋打入碗中搅匀
15.分三次加入打散的鸡蛋液并搅拌均匀
16.每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次
17.搅拌均匀后的样子应该的细腻光滑、不出现蛋油分离
18.倒入牛奶
19.把过筛的粉末倒入
20.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀、至光滑无颗粒
21.把拌好的面糊倒入纸杯、1/2至2/3满、
22.放入预热好的烤箱、 烤箱中层、上下火、185℃、约30分钟、 温度和时间仅供参考、试模具大小及烤箱实际情况调整、
23.想知道蛋糕里面有没有烤熟只需要拿一根牙签插进去、出来的时候牙签没有粘面糊就说明里面熟了~
2020烤肉豆皮怎么做好吃
烤肉豆皮
到过武汉的朋友,一定吃过武汉小吃—豆皮、热干面等。豆皮,历史悠久的武汉著名风味小吃。如果到了武汉不尝尝武汉豆皮,就等于没有到过武汉。这种说法虽然有点夸张,但也可
食材配方
主料:
糯米
360g香菇
80g豆糕
100g法式黑椒烤肉
140g鸡蛋
57g面粉
60g辅料:食油
2勺盐
适量生抽
1勺韭菜
80g做法 共22个步骤
1.准备好糯米;提前用冷水泡好。
2.准备好豆糕、烤肉、香菇,分别切成细粒备用。
3.准备好韭菜和鸡蛋;韭菜洗净切细粒,鸡蛋磕破于碗中,打散备用。
4.糯米隔水蒸15分钟,蒸好的糯米饭晾凉备用。。
5.准备好面粉;面粉用冷水调成稍浓点的面糊备用。
6.锅中油热,倒入烤肉粒,煸炒出油。
7.倒入香菇,炒匀。
8.加入盐,炒匀。
9.加入豆糕,炒匀。
10.淋入适量冷水,煮开。
11.淋入生抽,炒匀。
12.倒入韭菜粒,炒匀;盛起备用。
13.锅中油热,抹上一层油。
14.倒入面糊,晃满锅底。
15.淋入蛋液。煎至蛋液完全凝固,翻一面,再倒入剩下的蛋液。
16.晃动锅子,覆盖住面皮。
17.蛋液未完全凝固,倒入糯米饭。
18.均匀铺满全锅。
19.从过边缘淋入适量食油。
20.均匀倒入炒好的烤肉馅料。
21.淋入适量食油,小火慢慢煎出焦黄豆皮。
22.做好的豆皮分割成小块食用。
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