只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编为大家精心整理的“鸡蛋香煎午餐肉的做法”，仅供参考，希望能为你提供参考！
以前一直煎午餐肉，鸡蛋不沾肉上，加粟粉后试下，味道既好做法也快。提升料理速度噢
材料：
梅林午餐肉304g，鸡蛋1只，盐，粟粉，油少许，，
鸡蛋香煎午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，午餐肉从罐头内取出，切片，厚薄均可可
步骤2，鸡蛋打散后，加入少许盐
步骤3，将午餐肉沾上粟粉，注意各面沾匀噢
步骤4，将沾好粟粉午餐肉挟入蛋液，力求每块午餐肉都浸透鸡蛋
步骤5，热㶽后放油，待冒烟时放入午餐肉，转小火煎
步骤6，午餐肉呈金黄色，即可上台啦
97Msw.com相关知识
煎鸡蛋午餐肉的做法
我比较爱吃鸡蛋
材料：
鸡蛋2个，午餐肉2片，葱花适量，番茄酱适量，
煎鸡蛋午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，午餐肉切片
步骤2，鸡蛋打入碗里放入盐，鸡精，葱花调味，再打散
步骤3，把午餐肉放入锅中煎熟
步骤4，把鸡蛋煎熟
步骤5，盛入碗内放入番茄酱即可
香煎午餐肉的做法
材料：
猪仔牌午餐肉一罐，油，，
香煎午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，步骤：1食材：长城猪仔牌火腿猪肉一罐！
步骤2，步骤：2午餐肉切块备用！
步骤3，步骤：3烧红油锅放入备用好的午餐肉！
步骤4，步骤:4煎至两边变金色关火即可！
【香煎午餐肉】
食材明细：
主料：：梅林午餐肉1罐，木耳6朵，
辅料：：生抽1/3汤匙，大蒜适量，鸡精少许，盐少许，
【香煎午餐肉】的做法步骤：
1.所有原料准备好；
2.午餐肉取出切成合适的大小；
3.木耳温水泡发，洗净撕成小朵;
4.平底锅内入适量油，烧至5成热时，入午餐肉小火煎3分钟；
5.煎至单面焦黄，翻面再煎3分钟即可；
6.取出摆盘；
7.原锅倒入少许油，入蒜沫炒香，入木耳翻炒至熟，调入生抽、鸡精和盐调味；
8.木耳入午餐肉中点缀即成。
小贴士：
1、要想取出完整的午餐肉有个小窍门，把盖子拉开后，沿着铁盒子四周敲一下，就会看到整块肉随着震动自己跑出来了，继续敲到整块肉出来为止；
2、单面煎午餐肉的时间根据各家火力调整。
午餐肉炒鸡蛋的做法
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材料：
鸡蛋6个，午餐肉5片，盐适量，鱼露适量，蚝油适量，，
午餐肉炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，拿出六个鸡蛋和一盒午餐肉，把鸡蛋打碎了放在碗里然后搅均匀了。
步骤2，放点盐和鱼露进去继续搅
步骤3，把午餐肉切好放在盘子里
步骤4，把油倒入锅里加热
步骤5，等油热了先把鸡蛋倒入锅里然后再倒入午餐肉炒一炒。差不多的時候就可以放蠔油了。
步骤6，出鍋了！
鲜香午餐肉
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：黑熟芝麻少许，白熟芝麻适量，蚝油少许，水适量，葱少许，鸡蛋1个，生抽少许，盐少许，糖少许，淀粉少许，
鲜香午餐肉的做法步骤：
2.将调好的汁一点一点加入肉馅，待完全吸收后再加入一点搅匀，千万不要一次加入
4.鸡蛋打散，把屉布打开往成型的肉馅上刷蛋液，第一遍干了再刷下一遍，每一面我都刷了四遍才上了现在的颜色，根蛋黄的颜色有关，下次可以减少些蛋白刷
5.切开的成品，还不错吧。这个里面加了一点肉丁，切记不要加太多，否则易碎不成片
小贴士：
肉要顺着一个方向搅，蒸熟切片才不会散 。
午餐肉的做法
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥的功效，对于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚有很好的滋补作用，另外还可以利二便和止消渴，糖尿病属于消渴症，可适量吃一些瘦猪肉。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。
材料：
猪里脊肉400克，鸡蛋1个，盐适量，料酒适量，水淀粉适量，葱姜末适量，
午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，将里脊肉用水冲洗干净，洗掉表面的油腻。除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。里脊肉切成肉丁，这样再剁肉蓉的时候会很轻松。把切好的肉丁，剁成肉蓉。
步骤2，把葱姜末倒在肉蓉上，接着剁。这样葱姜的味道可以更好的融入到肉蓉中。直到把葱姜末也剁碎就可以了，剁的越细越好。加入适量料酒，可以起到去腥提鲜的作用，把肉蓉拌匀。
步骤3，把水淀粉倒进去，搅拌均匀。加入水淀粉肉馅不会柴，无需再加水，加入水淀粉能更好的掌握稀稠度，容易上劲。加入1勺半的盐，大约5克左右，搅拌均匀。把蛋清加进肉馅，蛋黄留着备用。蛋清包裹在肉馅表面，吃起来口感滑嫩。
步骤4，用筷子朝着一个方向搅拌肉馅至上劲。准备一块纱布，用水湿一下，这样不容易粘肉馅；把肉馅倒在纱布上。用清水蘸湿手，将肉馅整形，用手压一下。清水蘸手，手上不容易粘肉馅。
步骤5，从纱布的一头开始包肉馅，肉蓉要压紧实，这样蒸出来的午餐肉内里紧实，肉不易散。将肉馅用纱布紧紧的包好。锅中水烧开，放篦子上，大火蒸25分钟，这个时候差不多九成熟了。
步骤6，把纱布揭开。用刷子将刚才留下的蛋黄，在午餐肉的表面均匀的刷上一层蛋液。盖上锅盖，蒸至蛋液凝固。涂一层蛋液，可以午餐肉的表面更有弹性，味道也更丰富，不喜欢吃蛋黄的可以不涂抹。将午餐肉翻面，继续涂抹蛋液，涂抹均匀后，继续蒸至蛋液凝固。取出，切片即可食用。
鸡蛋午餐肉卷饼的做法
夏天天热影响睡眠，大家都会变得早起了。办公室一爱睡懒觉的同事居然每天七点多一点就到了公司，问他原因，说是“早上醒的早，又没事干，干脆来公司，还可以占车位(自从大厦门口修地铁后，马路被围住大半，当然没有车位啦)，一举数得。”哎呀，真让人无话可说。不过对于我来说，早上起床早，让我有更多时间,更从容的为自己安排好一日两餐（早餐和中餐）。“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。为了保证一天中有更充足的活力，每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天必做的功课。如今天我做的“鸡蛋午餐肉卷饼”，色泽金黄，口感润滑，味道香嫩，制作起来也很简单方便，再配上一杯牛奶和水果，很完美的早餐。一顿营养的早餐，会马上能给我们身体带来精力、活力和健康，看着是不是也想明早为家人做上这么一份爱心早餐了呢？
材料：
鸡蛋2个，全麦粉60克，面粉30克，午餐肉50克，小葱适量，油盐适量，
鸡蛋午餐肉卷饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后，加入几滴油搅拌均匀；
步骤3，鸡蛋中放入适量盐后打散，再放入小葱末搅拌均匀；
步骤4，加热电饼铛，并在底部刷层薄薄的油；
步骤5，下入面糊，摊成薄饼状；
步骤6，薄饼熟后，拿出来放在案板上；
步骤7，再倒入鸡蛋液，摊成饼状；
步骤8，当鸡蛋饼快要凝固时，将薄饼放在其上面，继续煎熟；
步骤9，饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上，一端摆放好切好的午餐肉片；
步骤10，再卷起来切成小段；
步骤11，美味的早餐饼就完成啦。
午餐肉洋葱鸡蛋饼的做法
材料：
鸡蛋2个面粉100克水140克盐适量小葱一根，，
午餐肉洋葱鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，把鸡蛋，盐，水，面粉，小葱都放入乐葵摇杯里。盖上盖子，摇晃均匀，摇到没有面粉疙瘩就可以了。
步骤2，学厨锅里刷油，刷子轻轻刷一点就可以了，稍微预热一下，倒入面糊，晃匀。
步骤3，小火煎熟，装出备用。
步骤4，把午餐肉煎一煎，放入洋葱稍微加热。
步骤5，把午餐肉，洋葱放在饼里，叠起来就可以了。
步骤6，直接吃，蘸番茄酱、辣椒酱、黄豆酱等随意。
鸡蛋午餐肉卷饼
不过对于我来说，早上起床早，让我有更多时间,更从容的为自己安排好一日两餐（早餐和中餐）。一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一餐。为了保证一天中有更充足的活力，每天晨起的营养早餐习惯是每个女性每天必做的功课。
如今天我做的鸡蛋午餐肉卷饼，色泽金黄，口感润滑，味道香嫩，制作起来也很简单方便，再配上一杯牛奶和水果，很完美的早餐。
一顿营养的早餐，会马上能给我们身体带来精力、活力和健康，看着是不是也想明早为家人做上这么一份爱心早餐了呢？
鸡蛋午餐肉卷饼
原料：鸡蛋、面粉、全麦粉、午餐肉、小葱、油、盐
鸡蛋午餐肉卷饼的做法
1.准备好原材料；
2.将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后，加入几滴油搅拌均匀；
3.鸡蛋中放入适量盐后打散；
4.再放入小葱末搅拌均匀；
5.加热电饼铛，并在底部刷层薄薄的油；
6.下入面糊，摊成薄饼状；
7.薄饼熟后，拿出来放在案板上；
8.再倒入鸡蛋液，摊成饼状；
9.当鸡蛋饼快要凝固时，将薄饼放在其上面，继续煎熟；
10.饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上；
11.一端摆放好切好的午餐肉片；
12.再卷起来切成小段；
13.美味的早餐饼就完成啦。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
洋葱午餐肉炒鸡蛋
食材明细：
主料：：洋葱半个，午餐肉半盒，鸡蛋5个，葱3根，
辅料：：白糖一匙，盐小许，生抽一匙，
洋葱午餐肉炒鸡蛋的做法步骤：
1.洋葱和午餐肉切粒。
2.鸡蛋打散，加入葱粒，盐，白糖，生抽，搞拌均匀。
3.起油锅，下洋葱，午餐肉粒。
4.一直翻炒，至洋葱都熟。
5.加入鸡蛋液。
6.收慢火，微微热一下底。
7.翻过来煎。
8.炒至鸡蛋液都熟。
9.完成。
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