食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?小编现在向你推荐简易炸羊腿的做法,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
材料:
羊后腿,大茴,花椒,盐,烧烤调料,,
简易炸羊腿的做法的做法步骤:
步骤1,烧一锅水,把羊腿、大茴,花椒,盐,放在一起煮一小时以上(煮熟为止)。
步骤2,把煮好的羊腿放入油锅中炸至金黄(因为炸的时候不好拍,就没拍照)。
步骤3,炸好后撒上烧烤调料。
步骤4,同方法制作的羊排。
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简易干炸带鱼
食材明细:
主料::带鱼500g,
辅料::盐适量,
简易干炸带鱼的做法步骤:
1.将带鱼收拾干净切成小段!用适量盐腌渍20分钟。我们着急吃,也就放了五分钟嘻嘻
2.准备了适量的油,因为炸鱼的油会丢掉比较浪费,所以我用奶锅放少量的油即可!鱼分三次炸的
3.油滚花时慢慢一个个放鱼,用文火,就是比小火苗大一圈的火,这样不容易糊,鱼会慢慢变成棕红色!肉厚的变成金黄色,肉质鲜嫩,薄的棕红色,酥酥脆脆!嘎吱嘎吱响哦!简单吧?快试试吧!
小贴士:
每一锅大概5到8分钟,小火可更长!不过要注意别糊啦!!
红烧羊腿的做法
材料:
去皮羊腿半个,胡萝卜半个,桂皮适量,八角适量,葱适量,姜适量,红尖椒两只,蒜瓣几个,十三香料适量,,
红烧羊腿的做法的做法步骤:
步骤1,羊腿切小块入水浸泡半小时后入锅加凉水煮沸后洗净胡萝卜切小块
步骤2,炒锅入油油微辣是倒入八角、葱、姜、桂皮、红尖椒、蒜瓣起香后倒入羊肉翻炒
步骤3,再加入老抽和黄酒翻匀后加入开水水漫过羊肉即可
步骤4,大火烧滚后转小火加十三香一点
步骤5,煮至肉烂加入少盐和糖收汁
步骤6,再撒入青蒜碎起锅
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