食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材的看法是怎么样的呢？以下是小编为大家收集的“Turkey Pho (火鸡米粉汤)的做法”希望能对你有所帮助，请收藏。
最近一直在一家国外的美食网站看他们的美食，看到有好多都让人馋得流口水啊！这快到感恩节了，翻译了一道汤，对于咱们冬天这个季节喝是最合适不过了！这道汤里面的材料也很丰富~当主食也是可以的！原著是：WinnieAb
材料：
1/2poundleftoverturkeybreast,shredded火鸡肉丝大概150g，越南米粉或粉丝适量，1-2cupkale,choppedintobite-sizedpieces切成丁的紫甘蓝1-2杯，香料，2tablespoonscorianderseeds香菜籽2汤匙，4wholecloves丁香4粒，4wholestaranise八角（又称大料）4颗，1cinnamonstick桂皮1小根适量，1quarthomemadeturkeystock鸡汤大概1000g，1bunchgreenonions（greentoppartsonly）chopped葱绿，切成末适量，13-inchchunkofginger姜片适量，1teaspoonbrownsugar红糖1茶匙，1tablespoonfishsauce鱼露1茶匙，1-2tablespooncilantro香菜1-2汤匙，1-2tablespoonchoppedgreenonions（whitepartsonly）葱白切末1-2汤匙，1/2lime，cutintowedges柠檬1/4个，Srirachachilisaucetotaste辣椒酱根据个人口味添加多少，，
Turkey Pho (火鸡米粉汤)的做法的做法步骤：
步骤1，将所有主料、香料、调料都准备好
步骤2，First：Toastthespices烘香料（炒香料）Heatacast-ironskilletorfryingpanovermediumheat.Addthecorianderseeds,cloves,staranise,andcinnamonstickandtoastuntilfragrant,about3-4minutes.Immediatelyspoonoutthespicesintoabowltoavoidburningthemandsetaside将锅（铁铸锅或者是平底锅）用中火烧热，将香菜籽、丁香粒、八角和桂皮翻炒出香味，大概3-4分钟。然后将这个香料快速的盛出道入碗中
步骤3，将紫甘蓝，香葱，香菜等辅料都准备好
步骤4，把火鸡肉手撕成鸡丝，不用太细
步骤5，Inalargepot,addthetoastedspicesandallingredientsfromstockthroughfishsauceandbringtoaboil准备一个大点的锅，倒入炒好的香料、配料和鸡汤，加入鱼露，煮至沸腾
步骤6，Reducetheheattomedium-lowandletsimmerfor20minutes,skimmingthesurfacefrequently将火调至中火，炖20分钟左右，期间时不时的撇去浮沫
步骤7，Tastethebrothandaddmoresugarorfishsauce,ifneeded.Strainthebrothanddiscardthesolids.Addthekaleandcookfor1-2moreminutes.Removefromheat尝试一下汤的味道，如果觉得淡可以适量多加些红糖或者是鱼露，然后加入紫甘蓝煮1-2分钟，关火
步骤8，Addtheshreddedturkeyandthecellophanenoodles.Allowtositforafewminuteswhilethenoodlessoften加入撕好的火鸡肉和米粉，直至米粉软化
步骤9，Ladlethebrothintobowls.Dividethekale,shreddedturkeyandthenoodlesevenlyintoeachbowl将汤倒入汤碗内，如果煮的多几个人吃的话，可以将汤内的料均匀的放在每一个碗内，浇上汤碗内的汤
步骤10，Sprinkleonthegarnishesandaddsrirachatotaste.Squeezelimejuicetotasteoverthetopofyourbowlbeforeeating撒点葱花和香叶作为装饰，如果喜欢可以加入少量的辣椒酱，最后在吃之前挤些柠檬汁，味道会更好
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圣诞火鸡的做法
爸爸圣诞前回国，提前过圣诞了
材料：
火鸡一只，洋葱，无盐黄油，圆椒，橙子，苹果，西芹，西红柿，土豆，橄榄油，干辣椒适量，腌料：迷迭香，俄勒叶，刁草适量，橙子，柠檬，
圣诞火鸡的做法的做法步骤：
步骤1，食材集合
步骤2，鸡、腌料放在浓度6%的盐水里，提前腌一天，不急着吃的话就多腌两天吧。
步骤3，塞料：橙子、苹果、洋葱、西红柿、马铃薯各切八瓣。
步骤42，茶匙无盐牛油，一茶匙橄榄油，适量迷迭香、百里香、黑胡椒碎、干辣椒拌进混合的油里，用橙子当刷子沾取均匀涂抹在火鸡身上，别忘了皮与肉之间也要涂抹，在撒些黑胡椒碎。我没用干辣椒，直接撒的辣椒面
步骤5，把塞料从火鸡尾部塞到火鸡肚子里，烤箱预热300度，鸡胸朝上先烤半小时。继而把火调到170度，烤1.5小时，翻个再烤1.5小时。去锡纸，火鸡表面抹油，鸡胸30分钟，反过来再30分钟
步骤6，成品
筒易美式午餐——火鸡培根三明治（Turkey Club)(1)
食材明细：
主料：：火鸡肉片适量，培根适量，面包片适量，
辅料：：西红柿适量，圆形生菜适量，
配料：：美奶滋适量，盐适量，黑胡椒粉适量，黄油适量，
筒易美式午餐——火鸡培根三明治（Turkey Club)的做法步骤：
1.食材
2.食材
3.培根放入微波加热30秒
4.上面滋出一层白色油花，就可以了，取出备用
5.生菜洗净、沥水备用
6.西红柿去籽、切成片，备用
7.三个面包片放入烤面包电炉(Toaster)中，设置相应的时间
8.烤至两面金黄
9.趁热，涂上薄薄一层黄油
10.吐司(Toasted)切去四边
11.培根切成小段
12.在其中两片吐司上，涂抺适量美奶滋
13.同时铺上西红柿，并在西红柿上撒少许盐及胡椒粉
14.铺上培根
15.最后铺上生菜叶
16.在第三片吐司上，铺上2片火鸡肉片
17.火鸡肉的吐司放在中间一层
18.依次三层
19.对角切开
20.摆盘
小贴士：
1,我做了两份，一份全麦面包的；一份牛奶面包
2,黄油不要抹多，否则会太软
3,美奶滋也适量，最好不要涂在边上，会流出来
4,一点点盐即可，过多会使西红柿出水
5,传统吃法是，再另备一小碗美奶滋，吃时，沾着美奶滋吃，超好吃
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