食材指制作食物时所需要使用的原料，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？下面的内容是小编为大家整理的青笋山药木耳的做法，或许你能从中找到需要的内容。
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材料：
青笋,山药,木耳按照自己家庭人数的量就可以，，
青笋山药木耳的做法的做法步骤：
步骤11，先泡发木耳2将青笋山药削皮切片,3锅预热倒适量油(不放葱姜)4青笋山药木耳同时倒入锅中翻炒,可加少量水以免干锅,5倒入少许味极鲜酱油(我倒了一小勺)调味即可,6翻炒大约2分钟放盐出锅,不宜炒时间太长,否则就不清脆了。
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青笋木耳肉丝的做法
材料：
肉丝100g，青笋2根，木耳8朵，盐3g，味精2g，水淀粉适量，
青笋木耳肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，青笋切片，木耳撕开，肉丝加水淀粉码匀，锅下热油，加肉丝滑散至变色，就青笋，木耳翻炒，加盐，味精调味即可
青笋拌木耳的做法
莴笋又名青笋，颜色翠绿、营养丰富、口感清脆，做法也丰富多样。黑木耳中可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。二者搭配食用，既美观又适合雾霾天食用，做法也超级简单，非常值得一试。
材料：
莴笋一根，泡发好的木耳100g，蒜5g，，
青笋拌木耳的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。莴笋一根，泡发好的木耳100克。蒜5克。
步骤2，将莴笋切片、蒜切末。
步骤3，锅中烧开水，加入少许食用油。然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右。
步骤4，将莴笋、木耳捞出后过凉水。
步骤5，将莴笋、木耳控水后放入大碗内。加入盐、鸡精、白糖、白醋、蒜末、香油后搅拌均匀即可。
步骤6，装盘上桌。
青笋炒木耳的做法
材料：
青笋400g，水发木耳200g，食盐适量，鸡精适量，干辣椒四个，葱花头两个，香油适量，花椒5颗，
青笋炒木耳的做法的做法步骤：
步骤1，把木耳，青笋切好。把调料切好，放碗里
步骤2，油烧烫后，放下调料翻炒三四下，倒入青笋和木耳，一直翻炒。要起锅的时候，加入调料盐，鸡精，香油
步骤3，就这样翻炒
步骤4，炒好的就是这样
步骤5，有点儿小辣喔
麻辣青笋木耳
食材明细：
主料：：青笋两颗，木耳适量，
辅料：：干辣椒几个，花椒若干，大葱一段，
配料：：豆油适量，鸡精适量，盐适量，
麻辣青笋木耳的做法步骤：
1.两颗青笋，去皮
2.切成薄片儿
3.木耳提前泡发，洗净，撕成大片儿，控干净水分
4.锅里放油，五六分热的时候，关火，放入花椒粒和干辣椒，轻微炸一下，然后捞出
5.重新开火，放入葱花爆香
6.放入笋片快速翻炒
7.片刻之后，放入处理好的木耳，翻炒。放入适量的鸡精，盐，翻炒至汤汁少许，即可出锅。清脆可口的小菜。
8.装盘。
青笋拌木耳
食材明细：
主料：：莴笋适量，木耳适量，
青笋拌木耳的做法步骤：
1.准备食材。莴笋一根，泡发好的木耳100克。蒜5克。
2.将莴笋切片、蒜切末。
3.锅中烧开水，加入少许食用油。然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右
4.将莴笋、木耳捞出后过凉水。
5.将莴笋、木耳控水后放入大碗内。加入盐、鸡精、白糖、白醋、蒜末、香油后搅拌均匀即可。
6.装盘上桌。
小贴士：
1、 焯莴笋时锅中先加入一点食用油，可以让莴笋的颜色更加漂亮。
青笋木耳炒虾仁的做法
材料：
虾仁，青笋，木耳，大葱，生姜，大蒜，
青笋木耳炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，清洗虾仁，放一勺盐及适量料酒腌制40分钟
步骤2，清洗木耳（可以将木耳根切除），随后再将木耳煮两三分钟
步骤3，青笋切片，葱姜蒜切好备用
步骤4，锅中倒油，爆香葱姜蒜，倒入腌好的虾仁翻炒，炒至虾仁变色即可。捞出虾仁
步骤5，翻炒青笋，随后再倒入木耳一同翻炒一会，青笋断生后再加盐翻炒
步骤6，倒入虾仁，加盐加味极鲜酱油翻炒爆香。完工出锅～
青笋木耳炒鸡蛋的做法
这道菜可谓好吃、好看、营养丰富！我给它起了个名字翡翠玛瑙汇，怎样？看着就流口水了吧！
材料：
青笋1个，鸡蛋2个，盐3克，生抽5克，花生油10克，蒜头1瓣，葱末少许，木耳适量，姜末少许，，
青笋木耳炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，青笋去皮切片，胡萝卜切片，木耳泡发备用。
步骤2，鸡蛋打散放入葱末，下锅煎
步骤3，反面煎一下盛出来备用。
步骤4，另起锅放油，加葱、姜、蒜末爆锅，放入准备好的食材、放适量盐、生抽翻炒出锅。色评鲜艳、美味啊！
豆豉鲮鱼青笋木耳的做法
材料：
豆豉鲮鱼3分之一份，青笋适量，木耳适量，姜片适量，大葱适量，大蒜适量，盐适量，，
豆豉鲮鱼青笋木耳的做法的做法步骤：
步骤1，木耳头天晚上先发好备用，青笋切薄片（如果稀饭炒出来的口感脆香型就码一点盐出汁倒掉备用）
步骤2，罐头豆豉鲮鱼开罐切碎块备用
步骤3，姜、葱、蒜切薄片备用
步骤4，油锅7成热下姜、葱、蒜爆香
步骤5，加入豆豉鲮鱼一起爆香
步骤6，将小木耳先入锅翻炒
步骤7，最后加入青笋片翻炒快熟时再加入大葱段准备出锅装盘
步骤8，准备上桌开动
感谢您阅读“97美食网”的《青笋山药木耳的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了木耳山药专题，希望您能喜欢！