食材构成了美食最基本的部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上圆白菜炒饼丝的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
嘿嘿!夏天了…吃炒饼快点…也不用热热的在厨房…嘿嘿!想吃就动手做做吧!
材料:
饼丝我用的五个人的买了十块钱的,圆白菜一颗,柿子大个的三个,鸡蛋5个,盐,鸡精,味精,辣椒,醋,耗油,
圆白菜炒饼丝的做法的做法步骤:
步骤1,准备好饼丝…我是买的…大家也可以自己蒸…
步骤2,鸡蛋打好放点盐炒好盛在碗里备用
步骤3,西红柿切好…
步骤4,蒜蓉备用
步骤5,圆白菜切丝
步骤6,好啦!锅中放油先放白菜炒一下,然后放柿子,放盐,鸡精,炒一下…………然后菜差不多了把饼丝铺上去………把鸡蛋放到饼丝上边…………盖好锅盖小火五分钟!
步骤7,不要以为这样就好了哦!把面和菜搅搅,然后蒜蓉铺上去…再放一勺盐就好啦…………开始品尝吧!
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圆白菜炒饼
大饼是北方的特色美食之一,后来发现大饼直接吃不好吃,换个吃法试试,外面不是经常有炒饼卖吗?自己加点配菜、加点盐油搭配起来炒一炒是不是更好吃,试过几次后发现要吃饼还真得吃炒的。
圆白菜炒饼就是孩子爸最喜欢吃,隔段时间没做就会让我做炒饼吃。有时自己烙饼炒,偶儿为了偷懒就直接从外面买别人做好的大饼回家切一切再炒。这次采用的就是外面买的饼做原材料。
圆白菜炒饼
原料:大饼半张、紫色洋葱1个、圆白菜5~6片、瘦肉1~2两、淀粉1勺、醋1大勺、酱油1小勺、油和盐适量
圆白菜炒饼的做法
1、大饼切细丝、洋葱洗净后随意切片或丝、圆白菜洗净用手撕成块
2、瘦肉切小块放碗中,加小半勺淀粉、1小勺酱油、几滴食用油,用筷子拌均匀,锅中加适量油,烧至6成热,将调好味的肉倒入锅中大火爆炒,变色后出锅备用
3、锅加入少许油,加入洋葱中火翻炒,闻到洋葱炒出香味后,依次加入饼丝、圆白菜一起翻炒,炒1分钟左右,加少许盐拌匀,倒入提前炒好的肉片,翻炒均匀出锅。
圆白菜丝炒肉丝的做法
材料:
圆白菜半颗,猪肉适量,青椒1个,香菜少许,
圆白菜丝炒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,圆白菜青椒洗净切丝
步骤2,香菜切段
步骤3,猪肉切丝
步骤4,起锅下肉丝葱花爆炒'放入海鲜酱油醋炒至变色
步骤5,放入圆白菜丝'青椒丝翻炒'放盐炒软后放入香菜再炒几下就好了
步骤6,好了
圆白菜素炒饼的做法
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材料:
烙饼,圆白菜,盐,老抽,葱姜蒜,,
圆白菜素炒饼的做法的做法步骤:
步骤1,烙饼切丝或者直接买饼丝也行,圆白菜洗净也切丝,葱姜蒜切末,蒜末要多些。
步骤2,起锅,葱姜炝锅。
步骤3,放入圆白菜翻炒至塌秧。
步骤4,再加入饼丝、盐跟老抽炒匀。因为烙饼是咸的所以放盐的时候要适量。
步骤5,关火放入蒜末翻炒均匀。记住一定要关了火再放蒜!
步骤6,开饭吧!
圆白菜饼的做法
材料:
圆白菜1个,盐2勺,黑胡椒面2勺,鸡蛋4个,面粉200g,,
圆白菜饼的做法的做法步骤:
步骤1,圆白菜去根切成丝
步骤2,撒入盐和黑胡椒粉
步骤3,拌匀腌制20-30分钟
步骤4,腌好的菜会出一点点水,这时打入鸡蛋并加入面粉拌成糊状。
步骤5,平底煎锅上火,加入油。当如圆白菜糊摊成圆形。
步骤6,小火煎,每面3-5分钟,视饼的薄厚而定。
步骤7,当饼面按压没有特别软的感觉时出锅。
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