食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？下面，我们为你推荐了红椒炒豆角的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
豆角我们也叫豇豆，豇豆的营养价值豇豆，在食疗保健价值中有着不容忽视的功能。据化学测定证实，豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、精纤维素、维生素B和维生素C，以及钙、磷、铁等诸多有益成分，尤其蛋白质、维生素B含量最为丰富。豇豆还是心脏病、高血压、高血脂病人理想的保健食物。祖国医学对豇豆的评价较高，认为其味甘咸平，有化湿补脾作用，对动脉硬化、高血压、糖尿病、水肿、消化不良、暑热及便秘等病症有较好的辅助治疗效果。作为蔬菜，豇豆老嫩均可入菜。
材料：
豆角200g，油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，红椒一个，
红椒炒豆角的做法的做法步骤：
步骤1，豆角切好。红椒切好。
步骤2，大蒜切碎。
步骤3，坐锅烧热下油爆香大蒜。
步骤4，放红椒翻炒均匀。
步骤5，加入豆角一起翻炒2分钟。
步骤6，加适量的盐调味。
步骤7，加适量的生抽。翻炒至熟即可。
步骤8，成品。
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红椒炒豆苗的做法
材料：
豆苗适量，红椒丝适量，盐适量，鸡精适量，油适量，，
红椒炒豆苗的做法的做法步骤：
步骤1，豆苗洗净，红椒切丝
步骤2，热油，下豆苗，红椒丝，大火快速翻炒
步骤3，撒盐，鸡精出锅
红椒炒豆腐的做法
材料：
嫩豆腐得够吃，红椒一个，大蒜一个，香菜一棵，讨厌香菜的就别准备了，食用油适量，，
红椒炒豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材如图，红椒切丝，香菜切段，豆腐切小块，大蒜剁碎。
步骤2，锅里倒油，把豆腐块煎一下，用锅铲小心地慢慢地翻，到不会轻易炒就碎就行啦。然后盛出来。
步骤3，把红椒倒锅里翻炒，没水了就拿出来。
步骤4，往干净锅里倒油，放大蒜爆香。把豆腐倒入锅里翻炒一会儿，再放红椒继续翻炒。放盐，适量花椒油，少许生抽，香菜。炒匀。美味既成。
红椒炒花甲的做法
材料：
花甲，葱，姜，蒜，红椒，小米辣，盐，生抽花甲一斤，葱姜蒜可多些，，，
红椒炒花甲的做法的做法步骤：
步骤1，烧开水，水中放几片姜，然后倒入花甲，焯水至花甲壳全打开，捞出，然后一个个放流水下冲，并用手挤出那一包它吃下去的绿草包，冲洗干净，（越放的低水流越冲的有力量，那样更干净！）
步骤2，配料切好
步骤3，配料切好
步骤4，下油锅翻炒红椒等
步骤5，放葱，盐，生抽
步骤6，倒入花甲翻炒，如想多点汤汁，可再加点生抽和白开水！翻炒均匀。
步骤7，OK！不要炒太久，怕老了，就会不甜了！
腊肉炒红椒的做法
湘西腊肉在海滨城市很少能吃到，偶然发现一家湘菜馆，吃到腊味小炒，烟肉的味道回味无穷，也令人念念不忘；后来好友推荐王家五腊味，下手淘二款回来，闻到香味的爷们马上就要吃，好吧好吧不过夜，一袋腊肉立刻下肚。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
腊肉130g，红柿子椒2个，尖椒2个，洋葱半个，盐少许，油少许，
腊肉炒红椒的做法的做法步骤：
步骤1，准备的食材；
步骤2，腊肉用热水浸泡片刻，清洗一下，上锅蒸，开锅后蒸25分钟；
步骤3，这是蒸好的腊肉；
步骤4，取一块130g切薄片；蔬菜全部洗净，洋葱切片，红椒、尖椒切块；
步骤5，炒锅放少许的油，放入腊肉小火煸炒至出油；放入洋葱煸炒；
步骤6，待洋葱炒制半透明时，放入红椒、尖椒大火翻炒；
步骤7，快速翻炒至红椒、尖椒稍微变软的时候，放少许的盐调味，炒匀即可出锅。
步骤8，成品图
步骤9，成品图
红椒炒虾仁的做法
材料：
新鲜虾仁适量，红椒两个，葱花适量，生姜两片，
红椒炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，起油锅，放两片生姜
步骤2，放入虾仁红椒翻炒，虾仁不能炒太久，会老，嫩一些好吃喔
步骤3，倒入黄酒，少量鲜酱油，加适量盐，鸡精
步骤4，加葱花出锅
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