食材在我们生活中随处可见，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了剁辣椒蒸芋头每道菜都是一台时光机的做法。相信能对大家有所帮助。
第一次吃荔浦芋是在广州，是荔浦芋扣肉，就觉得这芋头咋介么好吃，超级粉糯香，后来才知道是这边的特产荔浦芋，我喜欢用这个芋头打火锅，还有蒸的吃也好吃，加入湖北人的重口味，也是一道下饭菜哟
材料：
荔浦芋250g，剁辣椒一大勺，老干妈一勺，蒜适量，生抽一勺，鸡粉小半勺，水大概15毫升，油10毫升，葱花适量，，
剁辣椒蒸芋头每道菜都是一台时光机的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，荔浦芋，蒜蓉，剁椒，老干妈，葱
步骤2，芋头切小块
步骤3，油热放入剁椒，老干妈，蒜蓉，炒香
步骤4，给一勺生抽，小半勺鸡粉，大概15毫升水，调成汁
步骤5，淋在芋头上，放入锅里蒸，我是蒸饭一起蒸咯
步骤6，蒸好了
步骤7，洒上葱花即可吃的时候拌一下
步骤8，很好吃，湖南菜一样
步骤9，再来一张
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卷心菜香肠炒饭＃每道菜都是一台时光机＃的做法
材料：
卷心菜三片叶子，香菇两朵，洋葱半个，香肠一根，时蔬粒少量，盐少许，油少许，番茄酱少许，剩米饭一盒，，
卷心菜香肠炒饭＃每道菜都是一台时光机＃的做法的做法步骤：
步骤1，卷心菜洗干净，切细丝。洋葱切丁，香菇切片，不喜欢香菇的可以不放哦。
步骤2，火腿切丁。
步骤3，锅热，少油中火，先翻炒洋葱，炒出香味。
步骤4，加入香菇继续翻炒。
步骤5，然后加入火腿，少量盐调味。
步骤6，翻炒大概3-5分钟。
步骤7，加入适量番茄酱。
步骤8，翻炒均匀。
步骤9，此时加入米饭。
步骤10，把米饭翻炒均匀后。
步骤11，倒入卷心菜。卷心菜要最后加入哦，如果之前加入会变得软软的，可能会影响口感。
步骤12，把卷心菜翻炒均匀。
步骤13，加入一点时蔬粒。时蔬粒要提前焯熟。
步骤14，翻炒均匀后即可出锅啦。
步骤15，成品
步骤16，成品
步骤17，成品
步骤18，成品
步骤19，成品
步骤20，成品
步骤21，成品
酸菜炖排骨每道菜都是一台时光机的做法
酸菜是东北人冬天必备的美食，小时候妈妈爸爸都会积一大缸酸菜，然后变换各种吃法：酸菜炖排骨、酸菜饺子、酸菜炒粉。不管怎么吃，都是满满的幸福感。现在已经很少有人积酸菜了，但是每每吃到酸菜的时候还是会忆起当年的味道。
材料：
排骨500克，姜片3片，料酒10毫升，盐一勺，食用油适量，葱30克，大料3粒，酸菜500克，冻豆腐200克，粉丝一把，
酸菜炖排骨每道菜都是一台时光机的做法的做法步骤：
步骤1，所有配料准备好。
步骤2，排骨洗净用开水烫一下去除血水末子再次洗净备用。
步骤3，锅内倒入适量油，加入葱姜大料爆香。
步骤4，加入排骨继续翻炒片刻。
步骤5，加入酸菜，倒入料酒，再次翻炒片刻。
步骤6，一次性倒入基本没过所有材料的水，放入冻豆腐，轻轻翻拌。
步骤7，大火烧开后转小火炖40-60分钟，排骨熟烂即可。
步骤8，加入一小把提前泡软的粉丝和一勺盐，搅拌均匀盖盖再小火炖7-10分钟即可。
步骤9，盛出，可以撒些葱花香菜叶等。
步骤10，夹一块，好吃极了！
步骤11，成品1
步骤12，成品2.
步骤13，成品3
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